懒人简易鸡蛋布丁的好吃做法？

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鸡蛋布丁的做法步骤

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  1

  准备好所有材料。

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  2

  牛奶和糖粉放入碗中，搅拌均匀。

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  3

  分两次加入鸡蛋，用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。

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  4

  把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。

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  5

  把过滤好的布丁液静置半小时。

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  然后分装在三个小容器中。

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  在烤盘中注水，把容器放入烤盘中，烤盘中的水需超过布丁模一半。

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  把烤盘送入烤箱中层，用165度的上下火，烤35分钟左右。

小窍门

1.家里没有糖粉的，可以用白砂糖代替，那需要把牛奶和白砂糖放入碗中，隔水加热且不断搅拌至糖溶化，然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。

2.布丁液过滤后，布丁口感更加细腻柔滑。

3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝，味道更佳。

每天早晨起来总是为吃什么发愁️别急，今天我来教你一份懒人鸡蛋布丁吧，食材和做法都炒鸡简单！就算是厨房小白也可以轻松上手！一起看看做法吧！

所需食材：鸡蛋2个

牛奶1盒（我用的是法国兰特补钙小红奶，钙含量高达12mg！奶香味浓郁，进口牛奶好喝又补钙，必须要果断囤了！）

做法：①将2个鸡蛋打散。

②将法国兰特补钙小红奶倒入鸡蛋液中。

③充分搅拌一下。再加入10克白砂糖。（如果爱吃甜的，可以适当增加白砂糖的用量。）

④搅拌均匀后送入烤箱，上下火200度，烤20分钟。

一份奶香味十足的懒人鸡蛋布丁就做好了，Q弹又爽滑，一口下去简直太满足了！

其他做法

鸡蛋3个（我们家小鸡蛋所以三个了，正常2个即可）

糖霜20g（白砂糖最好）

玉米淀粉50g（不可替代）

芝士1～2片（根据自己口味添加）

牛奶500g（我选了特仑苏，别的牛奶也可以的哦）

补充：（怕腥味的伙伴们可以自备爱吃的酸一点儿的水果挤几滴进去，比如，柠檬，葡萄，百香果）

【步骤】

第一步：如图准备材料

第二步：将上述材料倒入碗器中均匀搅拌

（牛奶—鸡蛋—面粉—糖霜—最后放入芝士）果汁

第三步：搅拌好以后放入锅中（如图2）开小火继续搅拌，等待芝士化了以后，继续搅拌，搅拌如图3既可需浓稠（我是感觉搅拌有些吃力的时候就关火啦，不然怕糊）

第四步：倒入碗中如图4（什么碗都行，记得放一层保鲜膜，不然冷藏好不太好脱模）等待冷却，放入冰箱冷藏室中（等待3～4小时）

第五步：冷藏好后切块，可刷蛋清可不刷，预热5分钟，放入烤箱200℃，25分钟，就好啦～

️友情提示：芝士太多，冷藏时间不够，淀粉不够，搅拌不够粘稠放入冰箱，都会导致布丁不成型哦～

放入烤盘等待之余，我又拿剩下的蛋清，做了个双皮奶，哈哈哈（如图5）好吃！一点儿也不腥

【双皮奶步骤】

第一步：250g牛奶放入锅中烧开，倒入碗中形成奶皮后，把热奶倒入碗器中

第二步：剩余的蛋清放入热好的250g的特仑苏牛奶中搅拌加2勺糖霜，1小勺盐，几滴柠檬汁（我还加了葡萄汁）

第三步：网筛过滤后，将奶倒入第一步的碗中，裹上保鲜膜，然后放蒸锅里蒸20～30分钟，即可。

营养价值

1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。

3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

5、鸡蛋中含有丰富的硒元素，适量吸收硒元素能够有效预防癌症。

6、牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。

7、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。

8、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

9、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。

10、牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。

11、牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。

12、牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。

13、牛奶中的维生素B2可提高视力。

14、牛奶中含有左旋色氨等物质，睡前喝一杯有催眠之妙用。

材料

鸡蛋布丁粉100公克，砂糖(焦糖用)60公克

做法

1、先将砂糖及20c.c.冷水倒入锅子里，用中小火加热至呈现金黄色，再用小火煮至呈现深咖啡色(此时会有点焦香味)即可将焦糖倒入模型中。

2、将100公克鸡蛋布丁粉加入600c.c.冷水搅拌均匀，以中火煮沸后再转小火煮2分钟(风味更佳)，再分装于模型中。

3、静置冷却约10分钟后，放入冰箱冷藏即可。

• 布丁粉 100

• 糖 60

• 蜂蜜 40

• 牛奶 500ml

将牛奶加热到60度只有，倒入布丁粉、糖或者蜂蜜搅拌，在加热到80度左右，保持温度10分钟。不能煮沸会丧失牛奶蜂蜜的营养价值。  倒入模具，注意不要洒出或粘在杯壁上，冷却后即可。

懒人们的福音！快来解锁这道简易鸡蛋布丁，让美味触手可及~
鸡蛋布丁，香甜嫩滑，营养丰富，一直是老少皆宜的经典甜品。对于懒人来说，传统布丁的繁琐步骤总是让人望而却步。没关系，今天就来教大家一款懒人必备的简易鸡蛋布丁，只需寥寥几步，就能轻松享用美味！
准备好我们的材料：鸡蛋2个、牛奶150ml、细砂糖30g。注意，配料中的牛奶可以根据个人喜好替换成淡奶油或酸奶，细砂糖也可酌情增减。
接下来，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。打蛋器没有的话，用筷子或者勺子也可以，不过搅拌时间要久一点，直到蛋液变得浓稠顺滑。
接着，分次加入牛奶，边加边搅拌，直至蛋液和牛奶完全融合。这一步要小心避免产生气泡，如果不小心打入空气，可以适当静置一会，让气泡自然消失。
搅拌好的蛋液倒入容器中，容器可以是耐高温玻璃碗、陶瓷碗或是硅胶模具，根据自己的喜好选择即可。装好的容器用锡纸封口，放入预热好的烤箱中。
烤箱温度设定为170度，烤制时间约为25-30分钟。具体时间视容器大小和烤箱功率而定，可以适当调整。当布丁表面凝固，轻轻晃动容器没有明显的晃动感，就说明布丁烤好了。
取出布丁，晾凉后放入冰箱冷藏至少2小时，口感会更佳。食用前，可以搭配水果、果酱或是淋上一些枫糖浆，让布丁的美味更上一层楼。
是不是很简单？这道懒人简易鸡蛋布丁，操作简便，口感不输传统布丁，是懒人居家必备的甜品小妙招。想象一下，慵懒的午后或闲暇的周末，来上一碗香甜软嫩的鸡蛋布丁，美味与惬意瞬间填满身心，岂不美哉？快来试试看吧，保证你爱上它的轻松美味！

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沿滩区15176486028： 无需烤箱的懒人布丁的家常做法大全怎么做 - ？
景初胆木： 用料 主料鸡蛋黄3个纯牛奶500毫升辅料 白砂糖 适量 吉利丁粉 10克 香草精 1-3滴 无需烤箱的懒人布丁的做法 1. 准备好三个蛋黄2. 向锅内倒入两盒(500ml牛奶)开中火煮,同时加入适量白糖(凭个人喜好)3. 将三个蛋黄打散并倒入锅内和牛奶一起煮4. 向锅内直接倒入一袋吉利丁粉并搅拌5. 在锅内充分搅拌匀后,准备出锅.筛入准备好的容器中.6. 放入冰箱,等待布丁成形.烹饪技巧 吉利丁粉可以在锅外加水搅拌后,再加入锅内,防止吉利丁粉直接入锅会造成凝胶不均成渣状况.

沿滩区15176486028： 【急!!】最简单的鸡蛋布丁制作方法 - ？
景初胆木： 这是我刚看来的.不需要特殊佐料的 图1是把白砂糖放一点点水放锅里融化(这个时候不要搅拌)...等差不多都融了以后加入热水(一定要热水..不然糖遇冷马上会由变固态的)..加热水了以后再搅拌啊搅拌..稍微搅拌一下就倒出来..然后就是图2的...

沿滩区15176486028： 最简单最好吃的布丁的做法(特别简单) - ？
景初胆木： 用法: 先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可...

沿滩区15176486028： 鸡蛋布丁怎么做好吃又简单,做法 - ？
景初胆木： 折叠制作方法 1、准备白糖30g,牛奶500ml. 2、牛奶用温火加热,把白糖放进去,糖完全融解了就关火晾凉. 3、鸡蛋四个,打蛋器搅拌均匀. 4、筛过2-3遍,让蛋液更细腻不含杂质. 5、将蛋液加入放凉的牛奶中. 6、加一勺香草精,搅拌均匀. 7、蛋壳外边用锡纸包一下,底部做成平的,这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳,也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开. 8、把蛋液倒入蛋壳中. 9、烤箱180度,上下火,约20分钟左右,布丁凝固即可.装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行.

沿滩区15176486028： 怎样简易制作布丁 - ？
景初胆木： 最简单的布丁: 1 .鸡蛋,牛奶,糖. 2.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉. 跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味. 3.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样. 4.蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以.

沿滩区15176486028： 鸡蛋布丁怎么做才简单又好吃? - ？
景初胆木： 美国鸡蛋布丁 原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量辅料:砂糖300克,香草粉少许做法:1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底.2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成.3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀.Tips:如果喜欢水果口味,可在布丁料中加入自己喜欢的水果,别有一番味道.神地旗舰店;请采纳!!!!

沿滩区15176486028： 怎么做简单好吃的布丁 - ？
景初胆木： 布丁的制作方法 最简单的布丁: 1 .鸡蛋,牛奶,糖. 2.首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉. 跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味. 3.跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样. 4....

沿滩区15176486028： 鸡蛋布丁怎么做?要简单,我没有烤箱.材料要常有的 - ？
景初胆木： 1种做法: 材料 :鲜奶400克,蛋500克.各式水果丁适量 ,调料,辅料:砂糖300克,香草粉少许 做法 :①先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水.②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀.③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖.④将煮好的焦糖倒入少许于模型内.⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内.⑥烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤用中火烤15分钟即可. 2种做法: 原料准备:鸡蛋,奶,糖,温开水 制作方法:鸡蛋打散备用.加配方奶,加少量糖,以温开水调匀.把奶缓缓倒入蛋液中拌匀. 放锅中蒸熟即可食用.

沿滩区15176486028： 怎么做鸡蛋布丁,最好材料简单,方便,快？
景初胆木： 鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量 砂糖300克,香草粉少许 ·操 作: 1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底. 2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成. 3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀.

沿滩区15176486028： 怎样做一个简单鸡蛋布丁,请列明材料 - ？
景初胆木： 鸡蛋布丁做法: 1焦糖:先把50克糖放入锅中,不加水,只有糖.用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火(小心糊了),加入热开水60克左右搅拌.这就是焦糖了,把焦糖到入杯子里.2、布丁做法:蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混...