吹毛断发的越王勾践剑,性能真的不如厨房里的菜刀吗?

作者&投稿:元园 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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在博物馆里见过的越王勾践剑比我想象的要短。古代工艺再怎么吹,也不可能超越现代工艺,这是显而易见的事实。所以越王勾践剑的整体性能肯定不如现代菜刀。然而,越王勾践剑作为一种武器,也有菜刀所没有的优点。下面我就对比分析一下材质,锐度,硬度。

1.材料比较

越王勾践剑是青铜制成的,其中铜含量约为80%-83%,锡含量约为16%-17%,其余为一些杂质。传统的菜刀基本上是碳钢,制造的,主要成分是钢,它与一些碳混合以改善其机械性能。

一个主要成分是铜,另一个是钢。衡量其力学性能的主要参数之一是弹性模量,它反映了材料的变形难度。纯铜的弹性模量约为119GPa,钢的弹性模量约为206GPa。显然,钢的弹性模量较大,意味着它不太容易变形。这个很重要。无论屈服极限如何,弹性模量越大,刀刃卷曲的可能性越小。

越王勾践剑用青铜的弹性模量无法验证,但可以发现青铜的弹性模量较低,约100 GPa,几乎是钢的一半。所以从材料上来说,现代菜刀赢了。

2.硬度比较

硬度反映的是材料表面的抗损伤能力,是与抗变形能力的弹性模量不同的两个物理量。

铜的布氏硬度在35~45HB左右,比较“软”。青铜硬度提高到70-80HB。勾践剑含锡16%左右,硬度100HB左右。碳钢的布氏硬度约为131 ~ 156磅。

虽然两个单位不同,但是HB是用传统钢球压制的,而HBS是用硬化钢球压制的。然而,我们仍然可以判断碳钢的硬度高于青铜。所以从硬度来说,现代菜刀胜。

3.机械性能比较

力学性能是一个比较宽泛的概念,弹性模量的反作用变形能力其实就是其中之一。此外,材料的塑性和断裂性能属于力学性能范畴。它有几个物理量可以测量:屈服极限、强度极限、断裂应力等。应力-应变曲线可以清楚地显示这些物理量的含义,如下图所示。

青铜的屈服极限(强度)约为300MPa,但强度极限找不到,必须高于300MPa。碳钢的产量极限与品种有关,Q235为235兆帕,Q345为345兆帕。因此,青铜的屈服极限与碳钢屈服极限相似,意味着材料不可恢复,屈服极限越大,工件损坏的可能性越小。也就是卷边的可能性差不多,但是因为青铜比较软,卷边的可能性比较大。

3.锐度对比

“吹头发,断头发”,在实践中,我从来没有见过。当然,我不否认这种情况可能存在。但是真正的吹毛、断毛是相当难做到的。它需要相对的切割速度和锋利的刀片。

锐度其实是过程的一部分,是一个相对容易实现的指标。锋利度,古代可以手工打磨,现代可以机器打磨。所以,在这一点上,两者是相似的。

4.制造过程的比较

古代工艺水平无法与现代工艺相比。越王勾践剑是青铜制成的。为了增加其硬度,对表面进行硫化处理,使表面更加坚硬,不易受损。但是里面的青铜还是保持了原有的特色。由于工艺不成熟,越王勾践剑略短。

现代菜刀的制造工艺可能没有特殊刀片复杂,但也经过了淬火、回火等热处理工艺,以保证刀片的韧性,提高刀片的硬度。

5.摘要

现代菜刀除了锋利,在机械性能和加工工艺上都能爆越王勾践剑。



勾践剑性能肯定比菜刀要好。因为2000多年的锻造技术,能和现在的制刀技术相媲美,说明古人的技术还是很先进的。

是不如厨房里的菜刀,但是菜刀是现代才出现的,而越王剑却是两千多年前,所以不能拿来做比较。

如果单就切菜而言可能真的不如厨房里的菜刀。越王勾践剑主要还是有着强大的象征意义,代表了越王勾践的一段传奇故事。


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霍沸谷氨: 估计是夸张的,语法的用处把

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