清明节为什么要吃青团的来历
清明节吃青团是因为纪念先人。
清明节前后吃青团是江南地区独有的一种食俗，清明期间江南人祭祀也喜欢捎上青团端于坟前，这款时令性极强的传统点心同时“包裹”着食俗文化和祭祀文化。在唐代以前，清明节并不是一个大节日。邻近的节日中，比较重要的有寒食节，是在清明节前两天，这个节日是为了纪念介子推产生的。
介子推是春秋时期晋文公的大臣，和母亲一起隐居至死。晋文公遍寻介子推不到，就把绵上的田地封给他，作为对自己过失的铭刻。战国以来的记载则把介子推的事迹越放越大，且和寒食习俗附会上。在寒食节被清明节取代后，寒食节习俗也被并入清明中，青团实际上就是一种寒食。
节日渊源
清明节，兼具自然与人文两大内涵，既是“二十四节气”之一，也是传统祭祖节日。“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它与干支时间以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。“二十四节气”不仅在农业生产方面起着指导作用，同时还影响着古人的衣食住行，甚至是文化观念。
在早期观象授时时代，依据斗转星移定岁时，斗柄顺时针旋转一圈，谓之一岁（摄提）。天维建元，是从寅开始的，如《淮南子·天文训》收录：“帝张四维，运之以斗，月徙一辰，复返其所，正月指寅，十二月指丑，一岁而匝，终而复始”。
以上内容参考：百度百科—清明节
清明节吃青团的含义
清明节吃青团的含义,清明节是中国的传统节日,这个节日在吃的方面也会有所讲究,青团则是很多人都会在这一天吃的食物。那么下面就为大家介绍清明节吃青团的含义。 清明节吃青团的含义1 其实清明节吃青团还是为了尊重祖先留下来的传统习俗,因为在古代清明节这几天是不能动火做饭的,所以必须吃冷的食物,又叫做吃寒食...
清明节的食俗
清明节的食俗是吃青团。青团是清明时节最具代表性的食物，碧青油绿，糯韧绵软，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气，吃在嘴里更是清香滑糯。这个习俗，可以追溯到两千多年前，因为寒食节是不能生火的，所以人们提前会准备很多糕点用来充饥。而青团是采用青艾和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，可以保存3...
清明有什么习俗
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，节期在仲春与暮春之交。清明节源自早期人类的祖先信仰，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。清明节兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。大家知道清明节有哪些习俗吗？1、吃青团 相传晋文公为了...
青团的由来是什么?为什么每次清明扫墓都要带青团去贡死去的人?_百度知 ...
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团，其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅，加入石灰蒸烂，漂去石灰水，揉入糯米粉中，用青艾的汁与糯米粉一起调和，将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入，做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子.吃青团的来历 传说有一年的清明节，江苏有位农民正忙着在自家地里耕田，忽...
为什么吃青团子是清明习俗?
清代《清嘉录》对青团有更明确的解释：市上卖青团熟藕，为祀祖之品，皆可冷食。那为啥要染成青色的？据说是跟祭大禹有关，因为清明节时正是冬小麦返青的时候，把糯米粉染成青色，以示不忘大禹治水之恩。寒食节相传源于春秋时代的晋国，晋国公子重耳，流亡外国19年，臣介子推护驾跟随，立下大功。
快到清明了为什么要吃青团子?
从食疗学角度来讲，青团很适合在清明前后食用。清明节是寒食节，天气还是比较寒凉，这个时候吃一点暖胃的食物非常不错。食疗学中艾草是属于暖胃的食材，可以温中散寒；糯米属于暖胃驱寒的食材，可以祛除天气的含量，两者搭配非常适合乍暖还寒的清明前后。青团适合所有人群吗？不过值得注意的是有的...
清明节为什么要吃青团
清明节为什么要吃青团 因为寒食节的缘故,人们后来把寒食定在清明前一天,后来渐渐不过寒食节了,青团原本应该寒食节吃的 为什么要吃青团?以及它的由来? 清明节吃青团的由来清明节吃青团的习俗可以追溯到两千多年前的春秋战国时代,相传晋文公为了纪念“割肉奉君”的介子推,将清明前一天定为寒食节,不生火做饭,只吃...
清明节的习俗?
可以说扫墓祭祀才是清明节的核心，这也是清明节直到现在都还被大家所认可的意义，中国自古以来就提倡“家”这一概念，毕竟我们的家国观念比较重，对于死去的人也很看重，在清明节这一天为祖坟除去杂草、增添新土，是对逝去先人的一种思念。2、吃青团。清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子油绿...
清明节的风俗饮食和活动
清明节吃青团这个习俗，最开始时只流行江南地区品尝，而随着饮食文化的传承，与美食的传播，慢慢的让很多地方都有了吃青团的习俗。当然了，地区不同，对青团的称呼也不尽一样，有的叫“清明馃”，有的叫“艾粄”，或者是叫“艾团”。2、吃鸡蛋、画彩蛋 这是来自于古代典故，早在先秦时代，就已经有...
清明时节为什么要吃清明团子
青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食。传说清朝末年，正仪镇有个叫赵慧的女子，发现一种酱麦草是做青团子青汁的好原料，而用手工磨的粉做的团子更为柔软细腻，又不粘牙，存放数天不破裂、不发硬、不变色。后来正仪镇中心桥南一爿糕团店的陈四宝...
拔贤佳菲： 传说有一年的清明节,江苏有位农民正忙着在自家地里耕田,忽听一阵急促的马蹄声由远而来,抬头看时,只见清军马队在追赶穿一身太平军服装的军官.这位农民急中生智,上前帮军官脱下军服,用脚踩入泥底下,再让他把身子往水田里一蹲...
清流县13219176473： 清明节为什么吃青团? - ？
拔贤佳菲： 清明节吃青团主要是为了延续寒食节禁火、冷食的习俗.吃青团是清明节的地方风俗之一,是流行于江浙沪一带的时令食物,这种习俗最早可以追溯到两千多年前的周朝.清明在我国是一个重要的节日,也是一个重要的节气,在清明的不断发...
清流县13219176473： 苏州为什么清明节要早上吃青团子啊??? - ？
拔贤佳菲： 苏州人清明节吃青团子的由来: 相传青因子是用雀麦草汁和入糯米,一起舂合,使糯米浸入草汁成泥,变为碧翠色.以此用来包入豆沙或枣泥,再用芦叶垫底入笼,蒸熟即成.明郎瑛《七修类稿》中曾记载:＂古人寒食,采桐杨叶,染饭青色...
清流县13219176473： 为什么清明节要吃青团? - ？
拔贤佳菲： 清明缘何吃青团 上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝.据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”.在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为”寒日节”....
清流县13219176473： 清明吃青团的含义!!!急!马上就要!!! - ？
拔贤佳菲： 清明果是在清明前后制作的一种食物,是用来祭奠先人的. 寓意: 因为清明节清明节是要吃青色的东西,可以吃的眼睛清澈. 而青团的应该是用艾青做得,所以,要吃青团. 习俗来历: 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清...
清流县13219176473： 为什么要吃青团?青团的由来 ？
拔贤佳菲： 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙将陈太平化装成农民模样,和自己一起耕地.没有抓到陈太平,清兵并未善...
清流县13219176473： 青团的由来和寓意是什么?？
拔贤佳菲： 青团是江南的特色小吃,据考证青团大约始于唐代至今已有1000多年的历史.每到清明的时候,古人就会做青团用来祭祀,现在大家已经把青团当做一道传统的小吃了....
清流县13219176473： 为什么要吃青团?以及它的由来?？
拔贤佳菲： 清明节吃青团的由来 清明节吃青团的习俗可以追溯到两千多年前的春秋战国时代,相传晋文公为了纪念“割肉奉君”的介子推,将清明前一天定为寒食节,不生火做饭,只吃冷食.后来寒食、清明连在一起,吃青团成为一种习俗. 还有一个故...
清流县13219176473： 清明节为什么要吃青饼 - ？
拔贤佳菲： 青团是与一个节气——寒食联系在一起的.那天不能吃热的东西.主要是用来怀念一个叫介子推的贤臣的.相传春秋战国时代,晋献公的妃子骊姬为了让自己的儿子奚齐继位,就设毒计谋害太子申生,申生被逼自杀.申生的弟弟重耳,为了躲避...
清流县13219176473： 清明时节为什么要吃清明团子 - ？
拔贤佳菲： 清明团子又称“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,蒿子粑是百传统江南青团衍生出来的另一种做法.这种做法流行于度安徽江淮、江南地区,是清明节及农历三月三的汉族民俗小吃之一.问每年农历三月三日吃蒿子答粑,是安徽江淮,江南一带汉族民间传统风俗.据祖辈老人传下来的说法,“三月三”是一切亡专灵的节日.这一天家家人人吃蒿子粑,为属的是纪念死者,同时祝愿人人健长寿,不为邪恶所侵.
