早餐应该吃什么好呢?
早餐可以摄入一些优质蛋白,比如像鸡蛋、牛奶等,这样可以补充人体所需要的物质。
也可以适当的增加一些谷物,这样搭配让整个早餐更加丰富,还有一些水果也可以进行相关的补充,使得整个早餐的营养构成更加丰富。
所以早餐可以有肉类、鸡蛋、牛奶,以及像是小米、包子、馒头、豆腐干、水果等都可以,搭配得当将能够补充好人体一天所需要的能量。
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吃早餐三大原则:
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝一杯温水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。
因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
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