你好，我想做个速冻饺子的店，希望可以交流一下

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你好，我想做个速冻饺子的店，希望可以交流一下

你好，如果开速冻饺子。有两种：
第一：自己加工水饺
第二：采购成品水饺
首先：要租门面，60平左右的门面一般地带转让费大约在30000-40000元左右，月租约3000元/月。装修设施需要5000-8000元。加上每个月的水电费，其他的就没有什么了。
其次：人员结构：一个煮饺子的，一个服务员，一个收银员，最少三个人，老板可以 *** 收银。
煮饺子的工资1200-1500元/月，服务员800元/月。
最后就是采购。速冻饺子的成本就是在3-5元左右/袋，如果要自己加工的话还需要雇一个包饺子的。具体情况如果不清楚可以给我留言！

开饺子店我想做个站架写什么好

免费吃饺子，每日限前20名。

你好 我想做个外带寿司店 可以帮我下吗

第一次开的话 最好投资不要太高, 地理位置最好先 找 超市里吃饭的地方,价钱不要太高, 适合大众化;
如果自己单独开的话,要有 特色风格,寿司应该有很多种, 要在价钱和餐厅布局 要有很大的创新才可以,因为一般都是 年轻人去那种地方., 先适营业几天 再说吧.
一、寿司的选料
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米　，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜　、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜　等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。
1米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上　，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
三、寿司的佐味料
正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。
除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。
四、寿司的制作
寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。
原料：海苔紫菜　1张长约20厘米、宽约15厘米　 粳米饭200克 蟹柳1根 细火腿肠半根 中等大小的黄瓜半根 鸡蛋皮1张 辣根酱15克 生菜叶1张 精盐15克 白糖5克 白醋10克 浓口酱油、醋姜各1碟
制法：
1将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。
2将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出3厘米作介面，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立著在粳米饭上横压出间隔均匀的4条“沟”，随后分别在4条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。
3将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边介面处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成7个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。
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饭团式：
鱼的做法：这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。
蔬菜，蟹 *** ，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。
卷：一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。
一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。
卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）
外卷的做法：
紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心略小的饭团，放在紫菜的中央，从里往外，从中间向两边推开。手如果觉得粘，可以沾些清水润手。
整张紫菜铺满米饭后，中间散些白芝麻，然后把紫菜翻过来，中间涂上一点绿芥末，然后放上自己喜欢的东西，现在开始卷了。拿起长的下边向中间卷，然后再卷一下就好了。
内卷：
和外卷不一样的，要用个竹帘子，不用的话，也可以，就是寿司的形状不是太好，而且容易散。
半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！
寿司用料：
鱼：
有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。
还有蟹 *** ，这个东东是用鱼肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起来就可以吃了。
还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃
蔬菜：
黄瓜，牛油果，还有鸡蛋，
蘑菇，香菇，香菇，我们那里做听好吃的，我喜欢，做法：
香菇用水泡软，然后用泡香菇的水煮香菇，加酱油，糖，和酒调味到，煮熟就可以了，味道有点甜最好，因为吃的时候要沾酱油。
吃的时候的配料：
日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道
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日式寿司饭制作方法
1、将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈。
2、再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干。
3、把大米放置30分钟，使其完全晾干。
4、然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟。
5、按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀。
6、最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散。
日式细卷寿司制作方法
1、先将双手微微沾溼，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并按实。
2、然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜。
再将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽。
3、将事先准备好的陷料放入凹槽内，以双手中指压住紫菜皮上端，双手食指按稳陷料，双手拇指将紫菜皮下端向上卷起，直到米饭将陷料完全紧紧裹住，以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷，双手食指放在寿司顶端，左右用力移动，将寿司卷按实，压牢，使其出现直角，再寿司滚动，重复以上按实压牢的动作，使其出现4面直角，最后成为方柱体即可。
心得：以上是总结出来的寿司正宗基本做法。用一些火腿、黄瓜、蟹柳作为原料还是比较经济实用的。如果有条件买一小听油浸金枪鱼，把油滤掉，拌入沙拉酱作为原料，会很不错。
寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。
卷寿司（maki-zushi）：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。
太卷（futo-maki），是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。
细卷（hoso-maki），顾名思义，就是比较幼细的，通常只含一种配料。
手卷（te-maki），把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒），比较难用筷子挟，所以通常用手吃。
里卷（ura-maki），反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。
军舰卷（gunkan-maki），米饭用海苔裹成椭圆形状，配料放上面。
押寿司（oshi-zushi），又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱（押箱）辅助制作寿司。制作者先把配料铺在押箱的最底层，再放上米饭，然后用力把箱的盖子压下去。作成的寿司会变成四方形，最后切成一口块。
握寿司（nigiri-zushi），(日本江户时代兴起)制作者用手把米饭握成一口块，涂上一层山葵（日本芥末），最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本，若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。
稻荷寿司（inari-zushi），用配料装着米饭。常见配料是油炸豆腐皮、煎鸡蛋、高丽菜（椰菜）等。
散寿司（chirashi-zushi）与之前所描述的寿司稍有不同。
江户前散寿司（Edomae chirashi-zushi），常见于关东地区，配料洒在盛在碗里的米饭上。
五目散寿司（Gomoku chirashi-zushi），常见于关西地区，配料拌进盛在碗里的米饭上。
生鱼片：鲑鱼（三文鱼）、鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）、鰤鱼（黄尾鱼）、鲷鱼、鲣鱼、鲭鱼
各类海鲜：乌贼（墨鱼）、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北寄贝等介贝类海产
果菜：腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨（牛油果）、黄瓜（青瓜）、炸豆腐
红肉：牛肉、马肉、火腿
其他：煎鸡蛋（奄列）、生鹌鹑蛋
寿司酱油
山葵（wasabi）
紫姜（gari）
紫苏叶（shiso）
味醂（mirin，煮食用米酒）
寿司醋（材料不易买，可自制。方法：取适量白醋放在碗里，加三分之一白醋量的白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现小泡即可。注意，煮的时候需不断搅拌，不能煮开。 置凉后使用。
1、外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3
2、如图将饭从左至右排在紫菜上部。
3、由上至下铺好，将紫菜翻过来，饭朝下放在砧板上，放之前先用溼抹布擦一下砧板（防粘），馅料如内卷一般放在紫菜中间。
4、如图将紫菜卷起。
5、包好了！
6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁紧实。
7、好了！撕去保鲜膜。
8、再撒上自己喜欢的调味料，做一点点缀。
9、象切内卷一样，一刀落，保持切口平整.
10、成品。
[编辑本段]内卷方法
1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，
让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，
因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。
2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。
3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。
4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。
内卷方法
1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，
让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，
因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。
2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。
3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。
4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条， 鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可
蒸米的技巧
（1）首先是洗米，将米放置盆内，倒入水，倒水的同时用手快速轻轻搅拌迷离，冲洗过后的洗米水立刻倒掉，如此重复两遍。
（2）然后再倒入少许水，用左手顺着一定方向慢慢转动盆子，右手则轻轻均匀抓搓米粒。搓米的时候时间不可过长，否则会破坏米中的维他命和纤维素。
（3）再然后就是将米放到篮子里沥干水分，静置30分钟-1小时。
（4）这些做完之后就是开始蒸了，米与水的比例为1：1（这个也可依个人喜好来调整），蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来。
食谱相克
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉(瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食，因为牛奶里含有大量的钙，而瘦肉里则含磷，这两种营养素不能同时吸收，国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1：1到1：1.5之间，此时互相促进吸收。
胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；
另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。
紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食；不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。

速冻饺子可以做蒸饺吗

可以
完全解冻后，把蒸盘均匀涂抹一点食用油，以防饺子蒸熟后粘著盘底。把饺子平铺放蒸盘里，饺子与饺子间不要粘著，要有一点分离。放水(要低于蒸架)，落架，放蒸盘，盖锅盖。水煮开后开始计时，20分钟出炉。

速冻饺子可以做煎饺吗

速冻饺子可以做成煎饺。速冻饺子做煎饺的方法：
1、热锅倒入少许油。
2、转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可。
3、盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火!会导致水干了水饺未熟。
4、起锅--约煎10分钟左右即可闻到焦香味如果想吃焦一点可在放约1分钟左右。
5、不用面粉水也可以煎出完美煎饺哦!
6、煎好后出锅就可以享用了，看看是不是特别的漂亮哟。
冻饺子做煎饺的技巧：
1、如果是冷冻后的水饺，建议下锅前一颗一颗分开，起锅后才不会全部粘黏再一起导致破皮哦！
2、水量不可过多或过少，过少会导致煎饺不熟、过多会导致煮太久无法煎出香脆煎饺。这个还是要自己掌控一下。

你好，我想做家纺，可以交流下吗

做家纺有很多做法，又高投入也有低投入 可以做散货也可以做品牌，这一系类过程需要根据自己的条件而定。散货投资少见效快，做品牌利润高费用大，品牌是以后的趋势。做品牌也要注意很多方面的

做速冻饺子的问题

一般饺子皮就行，一斤50-60个。

速冻饺子可以蒸吗

速冻饺子可以蒸
温度特别注意
味道一样的好

速冻饺子机，速冻饺子机哪个好？

好运来速冻饺子机好用，机器价格不贵

速冻饺子可以煎吗？

锅里先放少许油 把饺子一个一个放进去 别都连在一起 过2到3分钟后 倒一碗水（里面加一点面粉） 倒入锅中 谁大概没过饺子的一半就好 小到中火满满煎 记得盖锅盖哈 水变少后 饺子底会有一层薄薄的锅巴 再把饺子翻个面稍微煎一下就好了 要是煎的时候放少去白芝麻就更香了
希望能帮到你,望采纳~~~

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新林区18872603361： 你好,我想做个速冻饺子的店,希望可以交流一下 - ？
屠希奥天： 你好,如果开速冻饺子.有两种: 第一:自己加工水饺 第二:采购成品水饺 首先:要租门面,60平左右的门面一般地带转让费大约在30000-40000元左右,月租约3000元/月.装修设施需要5000-8000元.加上每个月的水电费,其他的就没有什么了. 其次:人员结构:一个煮饺子的,一个服务员,一个收银员,最少三个人,老板可以兼职收银. 煮饺子的工资1200-1500元/月,服务员800元/月. 最后就是采购.速冻饺子的成本就是在3-5元左右/袋,如果要自己加工的话还需要雇一个包饺子的.具体情况如果不清楚可以给我留言!

新林区18872603361： 想开一家速冻饺子食品厂 - ？
屠希奥天： 销量不错,东北三省、内蒙、河北都会来北京提货,有六七个品牌的竞争,这个量虽然大,投资至少需要百万,少则在六七十万,但新品没有价格优势,经销商不原做,客户认可一个新的品牌需要一个过程,我是做冻品生意的,只是略知一二,仅供参考.

新林区18872603361： 你好,我想开一家速冻饺子厂,自己加工,主要供销乡镇村屯,我想问一下都需要哪些证件和证明,如果不用这 - ？
屠希奥天： 家庭作坊一般国家是不认可的,还是找个铺面比较正规,顾客也放心购买你的食品.需要办理的基本手续有:健康证、卫生许可证、排污许可证、营业执照、税务登记证.

新林区18872603361： 现在做速冻水饺前景怎么样,希望明白人给指点一下 - ？
屠希奥天： 至少短期内不会退出市场.1、现代人的生活节奏越来越高,需要有方便,卫生的食物.街边小店虽然快捷,新鲜,但卫生程度始终令人怀疑.2、现在的储存技术有进步,家用冰箱容量越来越大,足够容纳下这些速冻食品.其实看看现在各大超市就好了,速冻水饺卖得还是很好的.只是现在的市场有向几个寡头集中的趋势,要新建品牌,新开市场很不容易.

新林区18872603361： 办一个小型速冻水饺加工厂要什么手续??需要多少资金??有经验者或知晓者入 - ？
屠希奥天： 首先你先抛开手续、地皮、设备不说,你先考虑一下市场.如果你以前没有进入这个市场,我劝你别进.这个行业虽然是个朝阳行业但是目前的市场竞争是十分残酷的.你必须有充分的打算.关于手续问题,首先你应该有个自己的商标,经营许...

新林区18872603361： 创业 速冻饺子 我现在有个小速冻饺子店 不煮 供不应求顾客反映很好 现在面临到问题 - ？
屠希奥天： 你是在发展中遇到瓶颈了,根据你的情况,几点建议供您参考:1、制度化管理,在饺子的生成过程中,每个环节要有严格的流程控制,这样才能保证饺子的品质和生产成本.2、品牌化,在保证质量的前提下,进行品牌建设,这样才能保证饺子的利润和销量.3、适当提高工人的绩效工资,提高提成4、拓展市场,进行一些营销.比如向当地的酒店、超市推销等5、做好财务规划,比如成本核算,库存物流管理,融资等 如果想做大,发展的话就要制定好战略,设定好目标,前期保证高增长率.

新林区18872603361： 你好,我想开个速冻食品店,不知道前景会怎样,买什么产品?进货渠道等等 - ？
屠希奥天： 速冻食品店 看你针对的客户群是高中低端的再选择产品.进货要看你是哪里的 我推荐给你去你们那里的1级代理商.

新林区18872603361： 我朋友家开饺子馆饺子卖的好.我想做袋装速冻送超市怎么样?或者其他生意经 - ？
屠希奥天： 这个很难,进超市其实就是在超市里租个冷柜什么的,而且各种检验很多,要服从超市的调配等等.在自家卖就好了,或者开分店.

新林区18872603361： 想开一家饺子馆 - ？
屠希奥天： 速冻饺子配料好的话,和先包的区别不大,只不过没有当场包的贴近消费者心理,但是现场包速度很慢的,影响时效.做生意虽然赚钱,但是风险系数也高的,何况你先前是做IT程序的,不知道是否有从商的想法,或者想法是否成熟.

新林区18872603361： 我想开个自己包饺子,卖点小咸菜的店不知道行不行啊 - ？
屠希奥天： 学校里有一些饺子馆,感觉吧,开饺子馆最重要的是口味,很多的饺子馆饺子是用的速冻饺子其实口味和现做的有很大的区别,其次是环境,要让人感觉很干净,然后就是位置了