高蛋白,低脂肪,低碳水化合物的食物
高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的食物有:
1.豆腐,豆豉,和毛豆
大豆产品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一。蛋白质含量因大豆制备方式而异:
硬豆腐(豆腐)每 杯含有约10克蛋白质
毛豆(青豆)每 杯含有8.5克蛋白质
豆豉每 杯含有约15克蛋白质
可以在三明治或汤中加豆腐,作为肉类替代品。豆腐在一些菜肴中也很受欢迎,如宫保鸡丁和糖醋鸡。
这些大豆产品还含有高水平的钙和铁,这使得它们成为乳制品的健康替代品。
2.扁豆
红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质,纤维和关键营养素,包括铁和钾。
煮熟的扁豆每 杯含有8.84克蛋白质。
扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要 来源。它们可以添加到炖菜,咖喱,沙拉或大米中,以提供额外的蛋白质。
3.花生
花生富含蛋白质、健康脂肪,可以改善心脏健康。它们每 杯含有约20.5克蛋白质。
花生酱也富含蛋白质,每汤匙8克。
4.杏仁
杏仁每 杯提供16.5克蛋白质。还能提供了大量的维生素E,对皮肤和眼睛很好。
5.螺旋藻
螺旋藻是蓝色或绿色的藻类,每2汤匙含有约8克蛋白质。它还含有丰富的营养物质,如铁,维生素B和锰。
螺旋藻可以作为粉末或补充剂,添加到水,冰沙或果汁中。也可以撒在沙拉或零食上,增加其蛋白质含量。
6.藜麦
藜麦是一种高蛋白质的谷物,含有完整的蛋白质。熟藜含有每杯含8克蛋白质。还富含其他营养素,包括镁,铁,纤维和锰。
藜麦可以放在汤和炖菜面食里,也可以撒在沙拉上或作为主菜吃。藜麦是超模最爱。
7.土豆
一个大的烤土豆每份提供8克蛋白质。土豆还含有其他营养素,如钾和维生素C.
8.富含蛋白质的蔬菜
许多深色,绿叶蔬菜和绿叶植物都含有蛋白质。单独食用这些食物不足以满足日常蛋白质需求,但少数蔬菜小吃可以增加蛋白质摄入量,特别是当与其他富含蛋白质的食物结合时。
一个中等的西兰花茎含有约4克蛋白质
羽衣甘蓝每杯提供2克蛋白质
营养协会建议每日最低蛋白质摄入量为每公斤体重0.8克(克)蛋白质。孕妇或哺乳期妇女以及老年人可能需要更多的蛋白质。
肉,蛋和牛奶等动物产品天然含有丰富的蛋白质,这是由氨基酸组成的必需营养素。这使食用动物产品的人们更容易满足他们日常的蛋白质需求。
9. 榛蘑:高蛋白低脂肪的野生珍菌。
营养与食品卫生学硕士、国家二级公共营养师 王翠侠:东北有句老话,姑爷领进门,小鸡吓掉魂。意思就是,新姑爷第一次到丈母娘家,丈母娘就会做一锅小鸡炖榛蘑来招待,可见这道菜的重要。而这道菜的价值,正得益于里面用到的味道鲜美的榛蘑,它被称为“东北第四宝”(人参、貂皮、鹿茸角被称为东北三宝)。
10.魔芋:魔芋多糖是膳食纤维之王。
国家二级公共营养师 钱多多:魔芋俗称__、鬼芋,主要产于东半球热带和亚热带,而中国则是魔芋的故乡,不但资源丰富,而且品种很多,但栽培最多的是花魔芋和白魔芋。魔芋地下块茎呈扁圆形,宛如大个头的荸荠,直径可达25厘米以上,营养十分丰富。
11.黄瓜。
清香的黄瓜中含有大量的水分、纤维素以及矿物质,可以消除身体的水肿,促进毒素的排出。黄瓜中含有的特别成分可以有效的促进脂肪的分解,而且它的热量只有十几卡,经常被制作成各类爽口的凉菜供我们食用。
12.韭菜。
绿色的韭菜中含有大量的纤维素和各类营养物质,在为我们提供能量和饱足感的同时,还可以有效的刺激肠胃,预防便秘。 韭菜中含有的辛辣成分更可以加速身体的血液循环,促进代谢效率。我们喜欢的韭菜鸡蛋还有韭菜豆芽都是减肥饱腹的佳肴。
13.糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
参考资料:
人民网:8种食物富含植物蛋白 日常一定多食用
人民网:低热量的常见食物
低脂饮食 & 低碳饮食,哪个才是减脂王道?
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低碳饮食有什么好处
低碳饮食有什么好处3 低碳饮食就是低碳水化合物,严格地限制碳水化合物的消耗量,增加蛋白质和脂肪的摄入量。低碳饮食更多的被人们运用到了减肥降脂上,科学的低碳饮食可以帮助人体减去多余的脂肪,塑造完美的体型,但是有部分人为了达到短期内额快速减脂,采用了错误的低碳饮食,造成了诸多不适,其中就包...
低碳饮食是什么
低碳饮食是指是严格控制碳水化合物的摄入量,并增加蛋白质和脂肪的摄入量。低碳饮食一般适用于减肥人群。除了减肥效果非常好之外,低碳饮食还具有自然抑制食欲、降低身体炎症、促进脂肪分解、以及保护心脑血管等作用。现在很多人对身体健康越来越关注,也逐渐知道米饭、馒头、包子等去皮磨粉精加工后的食物,会...
关于低碳饮食的7个概念
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生酮饮食、低脂饮食和低碳饮食哪个减肥效果好?
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谷城县17846203515: 高蛋白低脂肪食物的食物有哪些 - ?
太败肝得: 动物性食物:瘦肉(鸡肉的蛋白质含量最高)、鲜鱼、动物肝脏、牛奶、鸡蛋等 植物性食物:黄豆及黄豆制品(比如豆浆、豆腐等)、菠菜、木耳、竹笋等 相对来说,动物性食物中的蛋白质更容易吸收.蛋白质缺乏,我推荐你吃白水煮蛋.煮鸡蛋的蛋白质是最好的,氨基酸比例很好,最容易被人体吸收.注意啦,不要煮老了,煮成“溏心”的营养最好.也不要煮成“茶叶蛋”或者“咸鸡蛋”,会破坏营养.牛奶的蛋白质质量仅次于鸡蛋,排第二,也是很好的补充蛋白质的选择.如果你是素食主义者,那就多喝鲜豆浆吧,蛋白的吸收利用率会比较好.希望可以帮到你.http://wenda.haosou.com/q/1380033787068999?src=140
谷城县17846203515: 高蛋白低脂肪的食物有哪些 - ?
太败肝得: 碱性食物有豆腐、豌豆、蛋白、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、橘子、香蕉、西瓜、柿子、草莓等.弱碱性的食物有:豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等.而呈碱性...