秀珍菇冰冻过能吃吗?'秀珍菇放冰箱里冻了两天，有一点发黄还能吃吗？
是干的还是鲜的？
如果是干的，放一年半年的也不会坏。
如果是鲜的，看看秀珍菇变没变颜色，问问气味有没有异味，
煮一锅开水，水开后放入秀珍菇，捞出，用清水洗干净，应该就没问题了。
秀珍菇常温下容易氧化，滋生细菌，因此发黄枯萎
秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。
秀珍菇是发物吗
秀珍菇并不是发物，可以放心实用，热性的食物跟辛辣的食物才是发物，比如牛肉跟韭菜。
哪些人不能吃秀珍菇
1、一般人群均可食用，脾胃虚寒和过敏者忌食秀珍菇。2、秀珍菇 (Pleurotus geesteranus ) 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属。名称来源于台湾,它不同于普通的凤尾菇是因为其较小,柄有5～6厘米,盖直径<3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称,是凤尾菇的...
秀珍菇发酸了还可以吃吗?
蘑菇有酸味可能有以下几点原因：1、蘑菇本身是用药物浸泡过的，所以焯水后，温度升高让味道凸显出来 2、蘑菇本身变质了，汆水后有异味 不论怎么样，蘑菇发酸后绝对不能食用，菌类随便吃后可能有中毒，或者腹泻的情况，希望您慎重。
秀珍菇有哪些吃法分享?
和其他蔬菜一起拌入沙拉酱，做成沙拉。这种做法既健康又美味，非常适合夏天食用。秀珍菇寿司：将煮熟的秀珍菇放在寿司饭上，然后卷起来，做成寿司。这种做法既可以吃到寿司的美味，又可以享受到秀珍菇的口感。以上就是一些秀珍菇的吃法分享，大家可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的做法。
秀珍菇相克的食物有哪些 秀珍菇不能和什么食物一起吃
3、含草酸过多的食物：秀珍菇中含有较多矿物质元素，摄入含有草酸过多的食物，如香椿、芥菜、菠菜等，会与矿物质发生反应，影响人体对矿物质的吸收；4、凉性食物：秀珍菇与蘑菇类似，在中医上都属于一种凉性食物，如果与凉性食物一起吃可能会刺激胃黏膜，引起胃部应激反应，出现腹痛、腹泻等不适症状...
秀珍菇和平菇一样吗?秀珍菇和平菇之间的秘密你知道多少呢?
吃秀珍菇的好处一、静心定神 秀珍菇含多种的氨基酸和维生素可以帮助解调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。二、补充能量 秀珍菇中含有的氨基酸是构成机体的重要物质，可以为人提储存和提供热量。秀珍菇和平菇之间的关系及区别就介绍到这里了，看完了这些，你是不是对秀珍菇和蘑菇的区别更加了解了呢?...
秀珍菇不能和什么一起吃 秀珍菇不能和什么食物一起吃
1、秀珍菇不能和野鸡一起吃。如果在吃秀珍菇的时候同时吃野鸡的话，那么很有可能会引发痔疮的出现，对于患有痔疮的病患者来说，是非常不利于病情恢复的。2、秀珍菇不能和驴肉一起吃。如果把秀珍菇和驴肉放在一起吃的话，那么会容易引起心绞痛。3、秀珍菇不能和海鲜一起吃。因为海鲜是属于寒凉性...
杏鲍菇放时间长了还能吃吗
你好，这个如果没有熟的情况下呢，那就可以吃，如果熟的话，那那就不能吃了，因为谭时间放久的话容易产生细菌人们吃了之后呢会容易导致消化不良，或者引起中毒。
秀珍菇有什么吃法分享?
秀珍菇烧豆腐：这是一种营养均衡的烹饪方法，首先将豆腐切成块状，秀珍菇清洗干净，切成适当大小。热锅冷油，先将豆腐煎至两面金黄，再加入秀珍菇一起翻炒，加入适量的生抽、老抽、糖和水，小火慢炖至汤汁浓稠，豆腐和秀珍菇都完全吸收了调料的味道。以上就是一些秀珍菇的烹饪方法，你可以根据自己...
秀珍菇长白毛还能吃吗?
不能。有的时候蘑菇时间长了长得白毛是变质了，这种颜色会比白色略深，而且去闻一下蘑菇的时候会发现蘑菇有一种霉变的味道，如果发霉的味道很有可能就是其它菌类长在蘑菇上面的。这种情况下蘑菇长得白毛是蘑菇变质了，所以不建议再食用了。秀珍菇的作用 食用秀珍菇滋补身体：秀珍菇是一种滋补功效明显...
程科康裕： 可以,口味没变,口感不行了
乌当区19426364194： 秀珍菇冻熟了还能吃吗 - ？
程科康裕： 秀珍菇一般冷冻化冻以后.很容易腐烂.如果没有发生腐烂.就可以吃.
乌当区19426364194： 秀珍菇冰冻过能吃吗?'秀珍菇放冰箱里冻了两天,有一点发黄还能吃吗? - ？
程科康裕： 秀珍菇一旦冰冻以后.消冻以后.很快就会腐烂.最好不要吃了.
乌当区19426364194： 生的隔夜放冰箱的秀珍菇能吃吗 - ？
程科康裕： 生的隔夜放冰箱的秀珍菇能吃. 吃法推荐: 秀珍菇炒虾仁 口味:鲜嫩滑爽 主要材料:秀珍菇200g,虾仁300g,胡萝卜80g,葱10克 调味料:蛋白20克,盐2克,淀粉1克,绍兴酒2克,糖1小克,麻油1克 步骤: ⒈秀珍菇切丁,区切寸段,胡萝卜去皮切菱形片,将胡萝卜,秀珍菇入滚水中氽烫至熟后取出沥干; ⒉虾仁去肠泥洗净,以干布吸干水分后用蛋白、1/2小匙盐、淀粉拌匀,备用; ⒊将炒锅内入油三杯,以中火烧至五成热,入虾仁过油至变白即可捞出沥油; ⒋锅中留油一茶匙,先将葱段爆香后,再加入所有材料,盐1/2小匙,绍兴酒、糖、麻油,拌炒至熟即可.
乌当区19426364194： 平菇冻了能吃吗? - ？
程科康裕： 可以食用,不过冻了后平菇的口感会变差,而且大部分营养成分会流失,所以不建议食用. 平菇(学名:Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇. 平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝.性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝.双核菌丝在隔膜上有锁状联合.双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖.
乌当区19426364194： 秀珍菇放冰箱能放几天 - ？
程科康裕： 秀珍菇放冰箱,一般情况下最多放3到5天就可以了,不要存放时间长了,要不然会影响口感,流失营养成分,所以最长时间就是3到5天就可以了.
乌当区19426364194： 吃秀珍菇的注意事项 ？
程科康裕： 1、秀珍菇不可以生吃有很多人在平时都比较喜欢吃生的蔬菜,某些生的蔬菜确实洗干净了以后就可以吃,但是秀珍菇是不可以生吃的,秀珍菇必须要进行煮熟,煮透后才可以吃,如果生吃秀珍菇的话,那么进入自己的肠道就会难以消化,不仅不利于营养的正常吸收,还会造成一些危害,所以秀珍菇千万不能生吃.2、过敏的人不宜食用秀珍菇如果是属于过敏体质的话,吃了秀珍菇会有严重的过敏反应,那么在平时就不可以吃秀珍菇,虽然秀珍菇是比较温和的,但是对于一些体质过度敏感的人来说,可能会造成一些过敏的反应,在秀珍菇中存在一些过敏体质的过敏源,所以过敏的人群在平时对秀珍菇需要忌口,否则对自身健康反而会带来危害.
乌当区19426364194： 新鲜的秀珍菇在什么条件下会变质发酸 - ？
程科康裕： 因为新鲜的秀珍菇里面的菌丝体并没有完全死亡.有的还在继续生长.再加上温度较高的情况下会很快老化,菇体里面生物酶的作用.必然会变质发酸.
乌当区19426364194： 求问秀珍菇如何保鲜? - ？
程科康裕： 食用菌的保鲜原理是在高二氧化碳和低氧的环境下,降低菇体的呼吸强度,减少呼吸基质的损耗,阻止乙烯的积累和合成,抑制多酚氧化酶的活性,克服水份的散失和防止微生物的侵染、繁殖.目前较好的、生产上使用较多的是用保护膜加低温的方法. 秀珍菇与香菇、平菇等其他菇类(草菇除外)一样,需要在低温下才能保鲜一段时间,其最适宜的储藏温度下才能为0-2摄氏度,在常温(15-25摄氏度)下一般只能存放1-3天.因此,秀珍菇采收后,如要分阶段上市、外运,必须采取快速预冷、冷藏车运输,以及冷柜销售的所谓冷链措施,才能保证菇的品质,这种措施需要一定的设备和投资,一般个体种植者和小规模生产者难以做到,只有小规模种植,采收后应尽快销售,以避免造成损失.
乌当区19426364194： 秀针菇又叫秀珍菇吗 - ？
程科康裕： 是的.秀珍菇才是正确的, (Pleurotus geesteranus ) 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属.名称来源于台湾,它不同于普通的凤尾菇是因为其较小,柄有5~6厘米,盖直径
