大白菜圆子的做法，大白菜圆子怎么做好吃，大白
主料
白菜500g
肉泥200g
蘑菇100克
辅料
油适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
糖适量
小葱适量
洋葱60克
姜适量
步骤
1.首先做肉丸。将葱、姜、洋葱切碎。
2.将葱、姜、洋葱碎倒入肉泥盆中，加入老抽、生抽、盐、糖和一勺面粉。
3.搅拌均匀成肉丸馅。
4.锅中倒大量的油，油温达到70度左右，用小勺将肉丸馅一个个地舀到油锅中。
5.中火慢炸。
6.炸至金黄捞出。
7.白菜洗净控干水份。
8.随意切上几刀备用。
9.蘑菇切片。
10.起油锅，冷油下干辣椒和花椒，煸出香味，捡出辣椒。
11.接着倒下白菜和蘑菇。
12.炒变色加盐调味。
13.下肉丸。
14.翻炒均，盖上锅盖焖三、两分钟即可出锅。
白菜烩素丸子
1. 白菜洗净，斜着切成片。
2. 准备炸好的素丸子10颗，丸子大的话用刀一切两半。
3. 切葱丝、姜丝备用。
4. 净锅热油，放一粒八角。放入葱姜丝，爆香。然后放入白菜，翻炒至软，加入生抽、少许糖。
5. 白菜将熟时，放入丸子。加盐、鸡精调味。喜欢味浓的，可适当加些蚝油。
6.出锅前可以放点醋和蒜末,再加入水淀粉,片刻即可出锅.
大白菜圆子
主料
2颗娃娃菜4朵香菇
配料
适量料酒适量姜末适量高汤适量小葱适量胡椒
制作步骤
1 将生粉，姜末， 料酒， 盐， 胡椒，一个鸡蛋放入肉馅中；
2 顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟；
3 锅烧热， 放入适量的油， 油六， 七成热时，用筷子插入油中， 有小气泡往上冒时； 用勺在油锅中放一下马上拿出；
4 左手抓把肉馅， 从虎口中挤出肉丸；
5 用勺放入油锅中， 小火慢炸；
6 炸至六，七成熟时捞出凉一下；
7 再开大火复炸成金黄色捞出；
8 放在碗里；
9 在锅中放入娃娃菜垫底，加入炸好的肉丸和香菇；
10 再加入准备好的高汤， 大火煮开，
11 盖上盖， 小火煮上五分钟；
12 装入盆中，上面撒上些小葱即可。
菜圆子怎么做不散
3、然后再放入少许的盐和蚝油，把它们搅拌均匀后，再捏成大小均等的菜团子，如上图所示状态即可。4、再将菜团子放入玉米面中滚上几滚，让它外头全部沾满粉末，然后再粘点清水，再次放入粉中回滚一次，直到见不到里头的蔬菜为止。5、水开后，把它放入蒸锅中，全程开大火蒸8分钟即可出锅，皮薄馅大的...
青菜圆子汤的做法大全
用料 肉末 奶白菜或其它青叶菜 豆芽 葱 姜 盐 淀粉 青菜圆子汤的做法 肉末和盐、淀粉、白胡椒粉、姜末、葱末拌一起备用，如果嫌干可以加少许水，还可以打个鸡蛋 姜和蒜拍烂熬汤 一边煮汤一边用勺子把肉末搓成丸子，汤开后把丸子扔到锅里 煮一小会儿丸子，等到它们都浮起来后就下奶白菜和豆芽（...
娃娃菜烧肉圆子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 大白菜或娃娃菜 一颗 肉圆子或藕圆子 若干 生抽 少许 娃娃菜烧肉圆子的做法 原料准备好 这一步随意，我喜欢对半切开 因为圆子是炸过的，用水煮下一能熟透，二能去油，冷水丢进去水开了就好了 捞起放好备用 热锅下少许薄油下入娃娃菜 给点生抽调味就行了，这菜清淡点好吃 最后加小...
冷冻的庄墓圆子怎么吃
吃冷冻的庄墓圆子的步骤如下：1、首先庄墓圆子事先取出化冻。2、其次大白菜切成小块垫底，庄墓圆子放在上面，生姜、香菇和胡萝卜切丝，放在圆子四周，一是好看二是提味。3、再次蒸锅的水开上，上锅大火蒸10左右就可以了。4、最后用高汤，加盐、胡椒，玉米淀粉做汁，稍加勾芡，再洒上葱花即可。
先放圆子还是先放菜
用料 主料猪肉馅1小盆 辅料鸡蛋1个小白菜1小把虾皮1小把 调料葱1棵姜2片淀粉1小勺花椒粉少许植物油少许 白菜丸子汤的做法 1.肉馅中加入切好的细碎葱花、姜末、花椒粉，顺一个放向略搅；加入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅匀 2.加入盐、干淀粉；搅打均匀 3.汤锅加少量的油，用葱花、姜片炝炒；出...
我做白菜豆腐肉圆子,白菜、肉剁碎,2个鸡蛋、豆腐、料酒、酱油、花椒...
肉剁碎之后要先处理，加入料酒、酱油、鸡蛋之后，用力朝一个方向搅拌，搅拌几分钟，肉有劲儿了，在放入你想放的东西，就能捏起来了
蒸糯米圆子的做法 要蒸多久才熟
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哪些蔬菜适合做炸丸子?
内里却非常软糯，完全就是浓稠的糊状。红薯丸子制作也很简单，馅料只需红薯、白糖和糯米粉，将蒸熟的红薯加适量的白糖和糯米粉，翻拌均匀，团成圆形下锅炸即可。能做甜味丸子的还有紫薯和南瓜，做法和红薯丸子一样，记住哦！甜味的丸子只能加糯米粉 ，不能加面粉，不然就没有软糯的口感。
肉圆子怎么煮又嫩又有弹性
1、准备好肉末，打入一个鸡蛋。加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、淀粉，再放少许的姜、鸡精、味精，可以加点水，抓匀后往一个方向多搅一下。2、锅中放水煮至有小泡，不要把水烧开，肉丸下锅会不成形，如果水开了就转成小火。3、放入肉丸，然加入盐、鸡精、味精，肉丸煮熟后放入小白菜煮开。4、煮...
火锅里的圆子叫什么?
2. 丸子根据制作原料主要分为鱼丸和肉丸。3. 从形状上分，丸子有包心丸、实心丸、条形丸子和棒形丸子等不同类型。4. 至于口味，丸子的种类更加丰富多样。5. 推荐做法：火锅丸子，口味为咸鲜，制作工艺为煮。6. 火锅丸子火锅的制作材料包括：主料猪肉（肥瘦各半）500克，白菜1000克；辅料鸡蛋100克...
夕雷溴丙： 大白菜圆子 主料 2颗娃娃菜4朵香菇配料 适量料酒适量姜末适量高汤适量小葱适量胡椒制作步骤 1 将生粉,姜末, 料酒, 盐, 胡椒,一个鸡蛋放入肉馅中; 2 顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟; 3 锅烧热, 放入适量的油, 油六, 七成热时,用筷子插入油中, 有小气泡往上冒时; 用勺在油锅中放一下马上拿出; 4 左手抓把肉馅, 从虎口中挤出肉丸; 5 用勺放入油锅中, 小火慢炸; 6 炸至六,七成熟时捞出凉一下; 7 再开大火复炸成金黄色捞出; 8 放在碗里; 9 在锅中放入娃娃菜垫底,加入炸好的肉丸和香菇; 10 再加入准备好的高汤, 大火煮开, 11 盖上盖, 小火煮上五分钟; 12 装入盆中,上面撒上些小葱即可.
沾益县14772733677： 圆子怎么做好吃,大白菜圆子的家常做法 - ？
夕雷溴丙： 步骤 大白菜圆子的做法步骤11.将生粉,姜末, 料酒, 盐, 胡椒,一个鸡蛋放入肉馅中;大白菜圆子的做法步骤22.顺着一个方向搅拌上劲后放置几分钟;大白菜圆子的做法步骤33.锅烧热, 放入适量的油, 油六, 七成热时,用筷子插入油中, ...
沾益县14772733677： 丸子的做法,白菜丸子怎么做好吃,白菜丸子的家常做法 - ？
夕雷溴丙： 一、将肉末放入大碗,放生抽2小匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/2小匙、糖1/2小匙、料酒1小匙,用手搓拌均匀,然后用力甩十几至二十次;二、将大白菜切丝后再把刀转90°切,把菜切成粒,放入另一大盆,葱切成粒;三、放2小匙盐入菜碎里,用手抓均匀至出水,把水倒掉;四、再将菜碎冲洗,用网筛捞起菜碎,用手挤干水分;五、姜切成末,在菜碎盆里倒入姜末1小匙,与菜碎混合;六、此时把分量与肉末差不多量的菜碎放入肉末的盆里,加1大匙玉米淀粉、盐1/2小匙,用手搅拌均匀;七、锅放水,放入些菜叶,大匙装满肉,用手搓成球;八,水开后将肉球轻轻放入沸水里,开中大火,等肉球浮起再煮片刻,切开一个肉球察看内里是否熟透,这样就比较稳妥了
沾益县14772733677： 做白菜丸子怎么配料 - ？
夕雷溴丙： 白菜略焯水 剁碎 捏干水分 和一些萝卜丝 豆芽一起(也可以不要) 加入大约两大勺面粉 一勺淀粉 两个鸡蛋 胡椒粉 五香粉 盐 鸡精各适量 然后顺一个方向搅拌均匀 如果太干可以加一点水 然后起油锅 炸成素丸子即可
沾益县14772733677： 的做法,白菜蒸丸子怎么做好吃,白菜蒸丸子的家常做法 - ？
夕雷溴丙： 主料 肉馅300g 白菜500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 鸡蛋黄 适量 步骤1.肉馅装碗,放入适量油、盐、料酒、生抽、白胡椒粉,搅拌均匀;再放入姜末、葱花,搅拌均匀;打入一个鸡蛋的蛋黄,搅拌均匀,备用2.白菜选用中断,这样梗和叶都适中,洗净,切寸断,备用3.炒锅烧热,放入适量油,稍热后放入白菜,翻炒;至白菜都粘上油后,放入适量盐,再翻炒一会4.翻炒至白菜稍软,用盘盛出,把盛好的白菜放在蒸笼上5.用勺子把搅拌好的肉馅弄成团状,放在白菜的上面;大伙烧开,中火蒸10来分钟左右,蒸至肉丸熟透即可6.蒸熟后取出,在上面浇一层豉汁或其他自己喜欢的调料,即可
沾益县14772733677： 白菜炒丸子的家常做法大全怎么做好 - ？
夕雷溴丙： 用料 主料 白菜300g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 调和油 适量 白菜炒丸子的做法1.买回来的素丸子2.准备好大白菜3.把大白菜切好备用4.锅里热油,把大白菜放进去炒5.炒熟的大白菜把丸子放进去即可
沾益县14772733677： 大白菜包子怎么做?？
夕雷溴丙： 主料:大白菜,粉条 辅料:葱,姜,虾米,虾皮 调料:盐,味精,胡椒粉,油 做法:1.自一块;大白菜放少许盐剁碎,用干净的纱布把菜里的汁挤干;2.粉条用开水泡软以后剁碎备用;3.泡好的虾米、虾皮剁碎备用;4.先用油把挤干的大白菜拌匀,在把其他的辅料、调料放一起拌匀;尝下口味就可以包了,包好以后醒半小时,锅烧开水,冷屉上锅,大火20分钟即可.
沾益县14772733677： 白菜烧冷冻的丸子怎么做 - ？
夕雷溴丙： 步骤1 白菜撕小块泡水洗净.2 丸子解冻.3 蒜去皮切末.4 油锅爆香蒜末.5 下白菜翻炒.6 下丸子略炒,加盐,盖盖子,焖一会,出锅.小贴士 忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
沾益县14772733677： 白菜炖丸子的做法 - ？
夕雷溴丙： 白菜炖丸子的做法:一、材料 大白菜一颗、泡发粉条、鸡肉丸、猪肉丸.二、做法1、大白菜用刀斜片,干红辣椒切丁、蒜切片;2、油锅里爆香蒜片红辣椒,加入白菜片翻炒,加入酱油,炒二分钟后加入肉丸粉条再炒加入盐、味精、老抽、料酒、白醋,二三分钟后加入水或高汤;3、倒入沙锅里小火炖十分钟,撒上葱花或香菜末即可.
沾益县14772733677： 菜丸子怎么做 - ？
夕雷溴丙： 烧白菜丸子的做法详细介绍 菜系及功效:清真菜 便秘食谱 孕妇菜谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 烧白菜丸子的制作材料:主料:白菜400克 辅料:鸡蛋50克,牛肉(瘦)200克 调料:香油50克,花生油50克,料酒10克,酱...
