如何挑选优质的黑米
作者&投稿：贲宽 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
1、取少量黑米，哈一口热气立即闻气味。优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑米。
2、用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉，说明黑米被涂刷上了矿物油，不是优质黑米。
3、取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝。优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味。
4、用白醋泡黑米，等几分钟有红色产生，类似红酒的颜色，这就是优质米。
坐月子期间,吃什么食物能起到下奶作用?
所以新妈妈坐月子时,不但可以吃蔬菜和水果、并且可以种类多一些杂一些,同时注意荤素搭配,孕期可以吃牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、鸽子肉,粗粮可以吃糙米、黑米、红米、花生、豆类等,总之,食物要多样化。2.多喝些汤类食物,有利于哺乳 新妈妈产后食欲不佳、而且皮肤排泄功能又变得很旺盛,特别容易出汗,所以月子里要补充大...
学生如何减肥
怎么快速健康减肥瘦身？减肥本来就是一件痛苦的事情，还要每天担心反弹问题，那怎样快速减肥不反弹呢？利用一些秘诀即可事半功倍，比如给自己定个减肥目标，每天称体重、培养良好的饮食习惯、适当地进行运动锻炼以及不要过分依赖减肥药等，轻轻松松减肥不反弹。一、培养良好的饮食习惯 很多人之所以会肥胖，...
黑米燕麦属于低蛋白食物吗
黑米：是稻中珍品，属于糯米类。营养成分：黑米所蛋白质是大米的0.5~1倍，锰、锌、铜等矿物质含量比大米高出1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。药用功效：黑米可开胃健脾、明目活血、滑涩补精、对少年白花、产后虚弱、病...
喝黑米燕麦红豆浆有什么好处
含有燕麦的饮食结构有助于长期控制能量摄入，缓慢消化的碳水化合物对血糖的影响。燕麦纤维还可减轻饥饿感，当然就可以有助于减轻体重。如今许多时尚人士都把燕麦列入日常食谱，既补充营养又控制食欲，何乐而不为呢？但现在燕麦制品市场有点“乱”，众多概念的燕麦片让人眼花缭乱。陈教授说消费者要挑选优质...
况萧加替： 一看:看黑米的色泽和外观.一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质.次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等.对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在...
剑川县15283331667： 如何选购优质黑米?？
况萧加替： 1、看:正宗黑米只是表面米皮为黑色,剥去米皮,米心是白色,米粒颜色有深有浅,而染色黑米颜色基本一致. 2、闻:正宗黑米用温水泡后有天然米香,染色米无米香、有异味. 3、摸:正宗黑米是糙米,米上有米沟. 4、搓:正宗米不掉色,水洗时才掉色,而染色米一般手搓会掉色.
剑川县15283331667： 如何挑选优质的黑米? - ？
况萧加替： 黑米的锌、铜、锰等矿物质含量比普通大米高,并且含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分.所以,它比普通大米更有营养.一分钱一分货.正因黑米较高的食用价值,其价格也比普通大米也高得多.但要怎样才能挑选...
剑川县15283331667： 如何鉴别黑米的真假?如何选择好质量的黑米?？
况萧加替： 第一招,看光泽.正常的黑米表皮层带有光泽,劣质的黑米没有光泽. 第二招,看表皮.正常的黑米,用手抠下的是片状的东西,若是粉状的则是劣质黑米. 第三招,看米心.正常的黑米的米心是白色的,而普通大米的米心是透明的,没有颜色.用大米染成的黑米,它外表虽然比较均匀,但染料的颜色会渗透到米心里去. 第四招,看泡米水.正常黑米的泡米水是紫红色,稀释以后也是紫红色或偏近红色.如果泡出的水像墨汁一样的,经稀释以后还是黑色,这就是假黑米.
剑川县15283331667： 黑米的挑选方法和保存方法是什么? ？
况萧加替： 黑米的挑选方法 优质的黑米要求粒大饱满、黏性强、富有光泽,很少有碎米和爆腰(米粒上有裂纹),不含杂质和虫蛀.如果取几粒黑米品尝,优质黑米味甜,没有异味. 黑米的保存方法 黑米要保存在通风、阴凉处.如果选购袋装密封黑米,可直接放通风处即可.散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内,密封后置于阴冷通风处保存.
剑川县15283331667： 黑米的鉴别 如何挑选黑米 - ？
况萧加替： 黑米是一种古老而名贵的水稻品种,同时又具有显著的药用价值.在另一篇文章中,小编提到了黑米的功效与作用,那么平时黑米的鉴别有什么注意事项呢,如何挑选黑米呢? 如何挑选黑米 黑米本身就有掉色反应,那该咋鉴别黑米的优劣呢?...
剑川县15283331667： 怎样辨别黑米的好坏? - ？
况萧加替： 鉴别黑米为您支招 很多人都知道这样一个营养规律,即同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,大米同样符合这个规律.所以,黑米的营养价值要远远高于精白米,其中不但含有多种氨基酸、维生素,还有铁、钙、锌、钼、硒等微...
剑川县15283331667： 好黑米是表面一层黑、里面是白的吗? - ？
况萧加替： 黑米是表面一层黑里面是白的. 黑米因外皮乌黑而得名,外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用.研究表明,米的颜色越深,表皮色素的抗衰老效果越明显,因此,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的. ...
剑川县15283331667： 怎么辨别米的好坏 - ？
况萧加替： 生活中我们每个人都离不开粮食,尤其是大米.如今市面上销售的大米品种很多,有长粒的、圆粒的、香味的、国产的、进口的等等,总之只要有钱想买什么样的大米都能买到.但如果大米挑选的不好,买回家后是陈米或没有口感,那可真是一...
剑川县15283331667： 请问:市场上卖的黑米会有参假的成分吗? - ？
况萧加替： 辨别方法 你好 办法如下 第一,尽量找出黑米中夹杂的稻谷粒,剥掉谷壳后,如果米粒为黑色则是真的黑米.第二,寻找黑米当中的未熟粒,即颜色浅一些、颗粒小一些的黑米.真正的黑米不可能每一粒都颜色一致,如果所有米粒都是黑亮的,...
