正宗芡实多少钱一斤?
欠十大体上分两种,一种是苏芡实,另一种是北芡实,那种苏芡实一煮就会很容易烂的,而另一种北芡是不容易煮烂的,也不能使用,只能用于中药材。下面可以看看具体的内容。
芡实是学名,很多北方的朋友也会叫做鸡头果,但是把芡实叫作鸡头米的估计只有江浙沪一带,因为芡实苞头长的酷似鸡头,所有人们把芡实叫做鸡头米,难道芡实就鸡头米,鸡头米就是芡实吗?它们没有区别吗?答案当然不是,鸡头米和芡实还是有区别的,接下来让小编带你们一起来区分一下:
1.首先从生长环境来看,苏州鸡头米和北方的芡实生长环境的不同:
1.苏州种植的鸡头米都是规模化,人工培育种植,
无论是水质还是环境都是精选优质地段。
2.芡实则大多数无规则的,野外自然生长
很多朋友肯定会想,野生的么肯定会比人工培育的好,但是鲜果类的产品,
如果不好好管理就会变种,如枇杷,水蜜桃,如果人工不管理的话就会变野生,
其味道也会改变,而且个头也长不大。
2.从外形来看,苏州鸡头米苞表面光滑饱满,芡实则个头小刺多
1.苏州鸡头米苞非常光滑颗粒饱满,食用率高
2.外地芡实,芡实苞小而且刺多,里面的果肉不多
苏州鸡头米还分为新鲜鸡头米和干鸡头米,其实严格来讲的话,苏州人所说的干鸡头米,应该就是芡实,因为在苏州鸡头米一般泛指,新鲜嫩用纯手工剥出的鸡头米,苏州人说芡实的话就是指老粒晒干而成的干鸡头米。
苏州的干鸡头米,在行业中也有区分,正宗产自苏州当地的干鸡头米,在行话中称作为“苏芡”,北方的就称作为北芡,苏芡和北芡,无论是口感还是,个头,颜色上都有很大的区别:
首先从颜色来看就很快分辨:
(1.带有褐色表皮的基本上都属于北芡,个头小)
这个样的芡实只适合入中药,不适合家庭食用
一般在超市能买到,价格低廉
久煮不烂,么有办法单独食用
(2.表面光滑,颜色超白的,也不是苏芡)
这样的芡实,也是久煮不烂,不适合煲汤,
口感不软糯,会有异味
一般大多在景区边能购买,价格低廉
(1.苏芡表面看上是去比较粗糙,颜色微微带点黄,自然晒干)
苏芡,适合家庭煲汤,煮甜汤,口感软糯,味道淡淡的清香
价格比较贵点正宗苏州本地一般价格在120左右一斤
在苏州这个地方,一般当地人们比较喜欢吃的是鸡头米,就是纯手工剥的新鲜鸡头米,在苏州苏芡吃的人不是很多,大多数苏芡都是销售给福建那边的,因为那边人喜欢煲汤,苏州喜欢新鲜鸡头米的原因是,新鲜鸡头米大火烧开了只要煮2-3分钟即可吃了,而且口感软糯,味道清香,配上一点点桂花,那真的是绝配。
芡实 ,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。 有收敛固精等功效,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。在中医院或者中医诊所都可以买到。
正宗芡实的价格每斤约70元。 芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁,颜色白如莲子,细如珍珠,被誉为“水中人参”;
古药书中说,芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,除此之外,它还有许多保健和医疗功效。
芡实性甘、涩,平。归脾、肾经。主治益肾固精,健脾止泻,除湿止带。适用于遗精,滑精,以及脾虚久泻,带下等症。不过体质燥热、气郁胀气、尿赤便秘者不宜食用。
扩展资料:
挑选芡实的注意事项:
1、看颜色。除去内种皮显白色,有光泽,颜色偏黄的一般为旧货。市面上还有一种是去除了外种皮的白色芡实。
2、闻气味。被熏过硫磺的芡实闻起来会有酸味,可能是虫蛀后再加工的,最好不要购买。
3、咬质地。芡实富含营养成分,干燥不够容易发霉、长虫。齿咬松脆易碎,为干燥者;若是略带韧性,则为含水分较多者。
总的来说,芡实以身干、无虫蛀、颗粒饱满均匀、粉性足、无碎末及皮壳者为佳。
参考资料来源:人民网——芡实是“水中人参” 利于益肾固精
参考资料来源:人民网——三个小动作,教你挑出靓芡实
截止时间2020年4月,芡实价格在20-100元以上一斤。
芡实的价格分为整粒、两瓣、四瓣和碎米四种,不同的形态价格也存在差异,芡实整粒的价格在62元左右、两瓣在55元左右、四瓣在42元左右、碎木在20元左右。
新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次,价格20~60元一斤。干芡实的价格起伏也比较大,普通的一斤50~80元左右,贵的也有100元以上一斤的。干芡实通常整颗的价格会高一些,半颗的则相对较为便宜。同时,按照去壳的方式分为机器去壳和人工去壳,人工去壳肯定会比较贵一些,因为人工去壳的芡实一般为整粒的,用起来的效果也会比较好。
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芡实虽然可以经常食用,但也不宜多吃,所以最好还是不要天天吃。芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等,但芡实性质较固涩收敛,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不适合把它当主粮吃。
芡实又可以分为生食和炒食两种哦,生的芡实主要以补肾为主,而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了,告诉大家哦,炒芡实可以要比较专业的人炒好哦。另外,亦有将芡实炒焦使用的,主要以补脾止泻为主。值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。
参考资料来源:百度百科—芡实
芡实根据它的品种和品相价格皆有差异,整粒价格58-60元左右、两瓣价格在48-49元左右、四瓣价格在35-37元左右、碎米在19-20元左右。
品质一般在价格在50-80元之间,而品质较好价格在100以上,干芡实整粒价格较高,而两瓣、四瓣则较便宜,新鲜的价格在20-60不等。
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芡实当中含有大量对我们的身体有好处的营养物质,比如蛋白质、铁、钙、维生素B、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等,并且芡实还很容易促进我们身体的消化与吸收。而且把芡实磨成粉的话,更是能帮助我们的身体补充有益营养素了,芡实粉要比芡实更容易被身体吸收。
孕妇可以吃芡实,推荐食用淮山芡实粥。此粥有补益脾胃、养心安神的功效,对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显着效果。
参考资料来源:人民网-芡实被誉为"水中人参" 常吃有助延年益寿
参考资料来源:黔农网-芡实价格多少钱一斤
截止时间2020年4月,价格分别是五六十至一二十之间不等。
说到鸡头米,很多人或许并不是特别的知道,但如果说到芡实米,相信知道的人就比较多,鸡头米是芡实米的一个别名,又叫做鸡头莲。新鲜芡实和干芡实。
新鲜的芡实会比较少一些,因为新鲜的芡实保存的时间不是非常长,所以市场上一般卖的都是干货,因为干货所能储存较长的时间,也容易存放。新鲜的芡实根据大小和老嫩的程度也分为不同的档次,价格分别是五六十至一二十之间不等。
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功效
女性产后身体虚弱,多是由产时出血过多,或身体本来就脾胃虚弱、气血亏虚引起,会表现为脸色发白、指甲颜色暗淡、食欲不振、身体疲劳、精神低落。
另外,乳汁由气血化生,如气血不足,乳汁化生无源,就会出现奶少或全无、乳汁清稀,乳房柔软、无胀痛感。
参考资料来源:百度百科—芡实
参考资料来源:人民网—芡实养身,男女老少各有良方
大约80元一斤,我是米勒世界
鸡头米多少钱一斤
你好,现在市场上芡实要多少钱1斤500g的大概在二十左右。因产地以及销售地及市场行情不同,价格仅供参考。希望可以帮到你,满意请采纳!如果不懂可以继续追问,谢谢!
薏米多少钱一斤? 芡实多少钱一斤? 山药多少钱一斤?
你的名字和我的差不多啊,呵呵”我也90后。你问的这些都不贵,4元一斤左右
潮州芡实多少钱一斤\/
价格不等,50-80元\/斤。
山药芡实多少钱?
求人不如求己啊。。。芡实15左右500G 山药更便宜一些。LZ去大药房,让磨成粉
红薏米芡实茶祛湿气真的有效吗是不是传销
看价格。你自己淘宝上看一下薏米多少钱一斤,芡实多少钱一斤,加上包装、加工费、销售什么的的大概多少钱一斤,还有销售员怎么跟你说的,是不是真的像他们说的那么有效、那么多人买。所有的一切都清楚了以后你应该就知道是不是传销了。
请问东北地区的鸡头米价格如何?
38左右吧
请问那位朋友知道现在的五味子多少钱一斤啊?
4. 石莲子、石榴皮、天龙、了哥王、浮小麦等药材的价格分别为0.32元、0.15元、3.60元和0.80元每克。5. 鸦胆子、白芨、绞股蓝、山慈菇、诃子、肉豆蔻等药材的价格分别为0.32元、0.81元、0.38元、3.40元、0.21元和1.60元每克。6. 芡实、五倍子、女贞子、半枝莲、白果、皂刺等药材的价格...
甘肃省岷县产燕麦珍子多少钱一斤?
燕麦价格,网上报价是每斤1.75至2.15元之间。燕麦,是禾本科、燕麦属植物。燕麦,是一年生草本。须根较坚韧。秆直立,光滑无毛,高60至120厘米,具2至4节。叶鞘松弛,光滑或基部者被微毛;叶舌透明膜质,长1至5毫米;叶片扁平,长10至30厘米,宽4至12毫米,微粗糙,或上面和边缘疏生柔毛。圆锥...
我们国家在一九九七年农村谷子多少钱一斤呢?
约二角钱一斤。谷子(小米)食谱 蒸小米糕 主料 小米100g 鸡蛋(平均32g\/个)2个 辅料 冰糖(蛋黄糊)25g 冰糖粉(蛋白糊)30g 做法 1. 小米提前用水浸泡一夜,室内温度高的话可以放入冰箱。打好做蛋白的冰糖粉(也可用细砂糖代替)。2. 分离蛋白和蛋黄。3. 将洗净的小米和蛋黄放入料理机打碎,然后...
土鸡蛋一斤多少钱?
1. 您好,关于土鸡蛋的价格,根据我的了解,目前土鸡蛋的市场价格大约在每斤12元左右。2. 同时,普通鸡蛋的价格则相对较低,一般在4到6元每斤之间。3. 需要注意的是,这些价格会因地区差异、供需关系以及其他市场因素而有所波动。4. 希望这些信息对您有所帮助。谢谢您的提问。
孟娜特福: 芡实一般在超市都是可以买到的,她在超市里是按克卖的,50克的话,一般是在30元左右.这个东西是比较贵的
威海市18099655908: 正宗芡实多少钱一斤? - ?
孟娜特福: 大约80元一斤,我是米勒世界
威海市18099655908: 芡实多少钱一斤 - ?
孟娜特福: 芡实分为新鲜的和干货,新鲜的根据大小和老嫩程度又分为头青 , 特级二青,一级二青,二级二青,老二青,三黄;价格分别从五六十到一二十不等.干货有整颗和半颗之分.当然整颗是最好的了,有人工去壳和机器去壳,人工去壳为好.而广东潮州芡实(s u n p d j 2 4 1 4)均为人工去壳优质新鲜芡实,价格也只在50元
威海市18099655908: 芡实贵吗?多少钱一斤?? - ?
孟娜特福: 药材市场批发价十来块吧,药店里买可能要2,30块1斤展开全部芡实 500g 采芝林 25元/袋
威海市18099655908: 芡实一公斤多少钱 - ?
孟娜特福: 芡实的价格根据产地,加工技术,销售地区等的不同而有所差别.现在市场上一般的芡实的价格在15-35元/公斤之间
威海市18099655908: 现在芡实多少钱一斤?? - ?
孟娜特福: 苏州前几天在菜市场的农民那里买,大约80元一斤.是新鲜的刚剥好的.
威海市18099655908: 芡实米多少钱一斤 - ?
孟娜特福: 你好,薏米生的15块一斤,芡实50块一斤.价格因各地市场略有不同,仅供参考.希望我的回答对你有所帮助!如有疑问,请继续“追问”!答题不易,你的采纳是我前进的动力,谢谢!
威海市18099655908: 问问芡实价格?
孟娜特福: 35元至50元-公斤.
威海市18099655908: 你好 你买的是苏州的正宗芡实吗?多少钱一斤,我们这边好贵啊,要110块一斤呢 - ?
孟娜特福: 你好100左右做知道任务请采纳谢谢!!
威海市18099655908: 芡实亩产量及市场售价是多少? - ?
孟娜特福: 芡实,又名鸡头、鸡头菱、鸡头包.在长江流域进入8月,鸡头米就将上市.不过可能很多人都不知道,吃鸡头米还能翻出这些新花样:连壳煮熟,抓一把随身带着,像嗑瓜子一样嗑着吃,煮熟后的潮湿的米粒,卖到20——30元一斤,;把叶柄...