蘑菇菌种的配制方法
（1）培养基配方：I号：PDA(马铃薯200g、葡萄糖18g、琼脂18g、水1000m1)。Ⅱ号：PDA+硫酸镁1．5g+磷酸二氢钾3g+蛋白胨2g、水1000ml。Ⅲ号：马铃薯100g、干杂木屑100g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml。
上述配方的培养基经高压20分钟灭菌消毒后制成试管斜面，3天内用完。
（2）制作方法：通过组织分离技术，将选取的大球盖菇组织块接入I号培养基上(或接入需复壮的保存种)。在24到28℃条件下经10至15天培养，菌丝长至试管1：3--1：4时，挑取菌丝扩展前端浓密、粗壮的部分转入Ⅱ号或Ⅲ号培养基上，采用两点接种法，以使菌丝迅速长满培养基表面(一般15到20天)提高菌丝的质量。经Ⅱ号、Ⅲ号复壮培养基培养的菌丝表现为浓白、粗壮、生命力强，以利原种菌丝的生长，缩短原种培养时间，提高成品率。
2、原种及生产种制作
（1）配方：I号：小麦或大麦88％、米糠或麦麸10％、石膏或碳酸钙1％、石灰0．5％、含水量65％(加入米糠或麸皮主要是使培养基疏松，增加透气性，菌丝走向好)。Ⅱ号：小麦25％、稻草64％、麦麸10％、石膏粉1％、含水量65％--70％。Ⅲ号：杂木屑42％、杂刨木花42％、米糠或麦麸15％、硫酸镁0．2％、石膏或碳酸钙1％、含水量70％。
以上配方在1．3--1．5kg／平方米压力下，消毒2--2．5小时，3天内用完。
（2）原料选择和配制：实践证明：制作大球盖菇原种和生产种的培养基主原料以麦粒最好，木屑、刨木花次之，稻草最差。
（3）麦粒的选择：应选深黄或暗红色皮韧性大、浸泡时不易破皮的麦粒为好，从吸水率来看大麦优于小麦。
（4）浸泡：浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡预煮后加石灰两种方法。前者用1％石灰水浸泡，pH值9至10，在25℃小麦浸泡8至9小时，大麦浸泡9至10小时，夏季水温高应适当缩短时间。浸泡好的小麦粒，用手指甲掐麦粒凹陷，有较强的弹性，指甲印很快消失为宜。后者用清水先浸麦粒，时间与上相同。浸好的麦粒涝起用清水冲洗后沥干，放入锅内煮至刚沸为止涝起凉开，加入铺料混合，用0．5％石灰调pH6．5左右，含水量65％。
（5）装瓶及消毒：选用容积700ml，瓶口内径为3cm左右的浅白色耐高温玻璃瓶(不宜用广口瓶，以免杂菌侵入)，将配好混匀的培养料装入瓶中，每瓶装200--300g为宜，在1．3至1．5kg／平方米压力下消毒2--2．5小时，切忌消毒时间过长以免麦粒呈糊状，导致透气性和养分下降，影响菌丝生长。
(4)接种和培养：采取多点式接种，即在瓶内培养料四周按适当的距离接种3--4点，料面上再接小块菌种，在24--28℃条件下，暗培养7--10天，菌丝萌发生长至直径4cm左右的菌斑时，立刻对菌丝进行人工搅拌，搅拌时接种点的菌丝被搅断受刺激，同时由于开瓶口(在超净台上进行)实际上给菌丝起增氧作用，有利于菌丝迅速生长，一般整个培养过程需25--30天可长满瓶。
3、生产种制作：
(1)配方、培养基制作、瓶子选择和消毒与原种相同。
(2)接种：将长满瓶的原种接种到生产培养基表面上，尽量铺满料面，以免杂菌污染，每瓶原种接不超过30瓶生产种，在24--28℃条件下培养7--10天菌丝萌发生长至洁白、浓密粗壮时，对菌丝进行人工搅拌，搅断菌丝，刺激其快速生长，一般20--25天长满全瓶。
秀珍菇菌种制备
栽培种的制作更为重要，它需要从原种扩大繁殖。栽培袋培养基的配制需要科学配方，确保营养均衡。在拌料装袋一体机中，通过搅拌和测试含水量、pH值，得到最佳状态的培养基。然后分装到聚丙烯袋中，进行蒸汽灭菌，最后接种原种，完成接种后等待发菌出菇。整个过程需要严格控制环境和操作，以保证菌种的纯度和...
自己培养蘑菇菌包,用哪些方法培养?
蘑菇菌种栽培技术 采用多一点式打疫苗，即在瓶里培养料四周按适度的间距打疫苗3--4点，料表面再接一小块菌种，在24--28℃标准下，暗培育7--10天，菌丝出芽生长发育至直径4cm上下的牙斑菌时，马上对菌丝开展人力拌和，拌和时打疫苗点的菌丝被搅断过度紧张，与此同时因为开瓶塞(在超净工作台上开展...
平菇菌种的制作方法,如何培育
（5）接种后随即封口，最后将玻璃瓶放到培养室中培养菌种，待长满菌丝后即可备用。3、三级菌种（生产用菌种）（1）三级菌种的制备方法与二级菌种的制备方法基本相同，只是培养基一般采用煮熟的玉米粒、麦粒、棉籽等物质。（2）待三级菌种的菌丝长满后即可取出来种蘑菇。经历了三级菌种的培育后，平菇菌便...
蘑菇的菌种是怎样制作的?
“壮”是菌丝粗壮，分枝多而密，生长旺盛；“润”是指培养基湿润适度，于瓶壁紧贴不干缩、不吐黄水，含水量适宜；“香”是具有愉快的杏仁香味。杏鲍菇培育菌种包括以下几个程序：①母种，培养基配方为马铃薯200克、白糖20克、琼脂20克、磷酸二氢钾2克、水1000毫升，PH值自然，按常规法制作。②原种，...
种蘑菇怎么种植方法
2、菌种培养 在种植蘑菇前，需要对菌种进行培养。首先需要使用木屑、麦麸、白糖、清水、腐殖土以及无机肥混合配制基土，并将基土高温消毒，等待基土晾凉后，即可装袋，并将蘑菇的菌种接种在基土上。3、养殖方法 接种完成后，即可将装袋的基土均匀的排列在湿润、温暖的环境中，并每天向养殖环境中喷洒...
怎样种蘑菇简单方法
建堆发酵：将玉米芯粉、干牛粪、尿素、过磷酸钙等混合发酵配制培育基质。 做床播种：将蘑菇的菌种播撒在基质上，之后封住料面。 出菇管理：定期通风十五到二十分钟。 注意事项：蘑菇出现病虫害时，要及时采取防治措施。 ...
各类香菇、金针菇等菌种的制作方法是什么?
（1）一级种培养基配方马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA培养基）：去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升，酸碱度自然。马铃薯蔗糖琼脂培养基（PSA培养基）：去皮马铃薯200克，蔗糖20克，琼脂20克。水1000毫升，酸碱度自然。（2）二、三级种培养基配方木屑麸皮培养基：干杂木屑78%，麸皮20%，...
养殖香菇主要的菌种配料有哪些?
香菇的栽培技术：过去我国香菇栽培主要局限于南方各省，近年来由于科技的发展与市场的需求，促进了"南菇北栽"。北方香菇栽培以当地棉籽壳及木屑为主要原料，从接种到出菇60-70天，产出的多是出口优质菇。实践表明，北方发展袋栽香菇具有"四大"优势：一是资源丰富，成本比南方低。二是昼夜温差大，生态条件...
香菇培养基配制与灭菌
7、脱袋出菇不进行做块出菇的菌袋，可在栽培袋内继续培养，一般接种 60～90天的栽培袋菌丝长满整个袋内，开始收缩，培养基与塑料袋出现空 隙时便可脱袋出菇。脱袋方法将袋口解开，扒开塑料薄膜。根据菌丝成熟情况而定脱袋的多 少。如果整个菌袋菌丝体膨胀的可将整个袋脱去；如果只有一半膨胀垄起...
蘑菇菌种自己怎么培养
蘑菇菌种的培养方法：1、地沟覆土法：选地势平坦的场地，挖深30厘米、宽1米、长不限的畦床，床底略呈龟背状，床与床之间相隔80厘米以上，并留好排水沟。畦床先用1000倍敌敌畏喷洒杀虫，用5%石灰水消毒杀菌。将发好菌的菌袋塑料膜包去，把菌棒横卧于床内，菌棒间相隔2~3厘米，排满畦床。把事先...
岳全花红： 一、生产季节 平菇的制种和播种时间,因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异.以华中、华东、华北地区为例,利用自然气温生产平菇,一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种,8月中、下旬至9月上、中旬制生产种;中温...
二道江区18060159489： 平菇菌种的栽培料配方 - ？
岳全花红： 1 .棉子壳 100 斤,石灰 4 斤,硫酸镁 4 两,克霉灵 1 两 ,尿素0.5斤,二氢钾3两,玉米面10斤,含水量65% .2 .棉子壳 100 斤,石灰 1.5 斤,石膏 2 斤,克霉灵 1 两,高锰酸钾 1 两.3 .棉子壳 100 斤,生石灰 3 斤,磷肥 1.5 斤,尿素 ...
二道江区18060159489： 我想种蘑菇,蘑菇菌是怎么弄的? - ？
岳全花红： 如果全是自己弄的话可以分这么几步: 第一步,制母种,买几个蘑菇,这就是制母种的原料了,取基菌柄和伞盖处一点组织,接到母种培养基上; 第二步,配制原种培养基,将母种上取一块接种到原种培养基上; 第三步,将原种接种到栽培种的培养基上,发菌,出菇. 整个过程要严格执行无菌操作.
二道江区18060159489： 怎样用野生的蘑菇制作菌种,母种怎样制作 - ？
岳全花红： 一、配制母种培养基 1、配方:马铃薯(去皮)200g,蔗糖20g,琼脂18-20g,自来水1000ml,pH自然 2、步骤: (1)将马铃薯洗净,去皮,切成大小约为1㎝3的小块,称200g,放入1000mL水中煮沸20—30分钟,用双层沙布过滤,取其液滤...
二道江区18060159489： 香菇菌种制作配方法 - ？
岳全花红： 香菇的菌种制作 文章来源: 新源县人工栽培食用菌成功的关键是菌种,只有优良的菌种才能达到优质高产.香菇菌种根据来源和生产目的分为母种(原始种称一级种)、原种(母种繁育而成称二级种)和栽培种(母种繁育用于生产栽培的种...
二道江区18060159489： 平菇菌种怎样制作? - ？
岳全花红： 一级菌种:将土豆切成小块放烧杯里煮半个多小时,过滤出里面的水备用,将琼脂放到煮土豆的水里,烧开,带琼脂完全溶化后煮一会儿,把汁液分放到试管里,放到高压锅里消毒杀菌.斜放知道冷凉凝固之后准备接种.将品相优良的嫩蘑菇用...
二道江区18060159489： 求各类香菇、金针菇等菌种包制作方法? - ？
岳全花红： 一、香菇菌种制作方法: 1.母种生产 ①培养基配制的操作程序 培养基配方(PDA)马铃薯去皮200克,葡萄糖20克,琼脂20克,磷酸二氢钾(KH2PO4)2克,硫酸镁(MgSO4)0.5克,维生素B1 10毫克(一片),水1000毫升. ②分装试管、 ...
二道江区18060159489： 香菇液体菌种培养基配方 - ？
岳全花红： 液体菌种的培养基配方目前有多种,分类起来主要有煮汁配方和免煮配方二种.煮汁配方一般用土豆做主料,外加麸皮、糖等辅料.很适合食用菌菌丝生长.但该系列配方也存在费工费时,成本偏高的问题,而且不同的操作者煮出的培养液的浓...
二道江区18060159489： 如何培养平菇菌种,没有经验的人 - ？
岳全花红： 【平菇菌种的培养】 一、平菇菌种配方 土豆 200 克、白糖 20 克、琼脂 20 克、水 1000 毫升、硫酸镁 3 克、维生素 2 克.按配方精确称取,先将土豆去皮切片放入 1000 毫升水中,用文火煮沸 20 分钟左右.然后过滤,加水再加热,先将琼脂、...
二道江区18060159489： 制作香菇菌种有几种方法? - ？
岳全花红： 枝条菌种比传统的木屑菌种更具有制作技术简单、成本低廉、感染率低、菌棒发育良好、耐老化等优点.枝条菌种技术还可广泛应用在平菇、白灵菇等菇类菌种制作上,效果一样好.现将枝条香菇菌种的制作程序与方法介绍如下: 选材备料 ...
