先煎后下是什么意思?

作者&投稿:毕味 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 标题:请你以先煎后下是什么意思?
“先煎后下”是一种烹饪技巧,常见于中医烹饪中,它的意思是在食材之前,先把一些特定的食材用油煎一下,用来增加烹饪的风味和口感。这种方法用在药材烹饪上尤为重要,因为药材的焦点和药力被锁定在煎炒中,从而发挥最大的功效。总之,“先煎后下”是一种提高烹饪效果的技巧,在家庭烹饪中也可以使用。
“先煎后下”不仅在中医烹饪中常用,也被广泛运用在家庭生活中。它可以用来烹制各种菜品,尤其是煎炸肉类、鱼类和蔬菜时,用此技巧烹饪,不仅能使食材的口感更好,还能防止食材过度煎炸和油烟太浓,保证健康和美食品质。同时,这种烹饪方式也符合人们的健康饮食理念,是一种不错的选择。
总之,“先煎后下”是一种有益的烹饪技巧,可在家庭烹饪中使用。它可以增加菜品的香味和口感,配合健康饮食理念可以保证健康和美食品质。值得注意的是,在选用食材和药材时,需要根据实际情况来决定是否采用“先煎后下”的烹饪方法。


中药中的后入是什么意思?
应该是“后下”吧?后下,中药学术语。指一种煎药法。有些药物煎久宜失去功效,故在其它药物快要煎好时才下,稍煎即可。如气味芳香的药物薄荷、木通、藿香、砂仁、钩藤、豆蔻、杏仁等,内含挥发油,煎煮过久,则因有效成分挥发而失效。又如大黄后下,可使其泻下作用更强。

中药中的后下是啥意思
问题一:中草药名后有后下两个字 是什么意思 没有照片 也无从判断 中药饮片 处方 上 应该是 水煎服 或者 煎服 中药颗粒 处方 上 应该是 水冲服 或者冲服 问题二:中医后下是什么意思多久下? 中药后下就是在煎中药的过程中其他药一起先煎,煎到差不多快好时再放进去一起煎,时间不要太...

中药正确煎药方法?先煎后下是什么意思?
中药的正确方法是---先把群药浸泡砂锅内半个小时,水没过药即可。一定要用砂锅。先煎的药是先煮十分钟,然后再放群药一起煮半小时左右,后下药是头出锅10分钟再放进砂锅里。中药一般是煮两次才能服用的。第一遍煮半小时左右后倒出来,留着药渣子,再放水,在煎熬20分钟后倒出来。将两次的药汤...

请问煎中药的方法 “后下”的药材是煎第一次还是第二次的最后10分钟放...
第二次的10分钟下,因为你一般后下的药材,多为花、叶、和含挥发性气味的药材,他们的药效成分容易煎出,先下的话会造成成分流失,所以要后下,第二次10下。

...他有个小袋子里面是砂仁说后下是什么意思?具体怎么用的?_百度知 ...
后下是中医处方药脚注的一种,注明此药需另外处理,就是此药在其它药材快煎好的时候再把砂仁放下去煎服,一般煎五分钟就可以了。砂仁属于含挥发油一类的药材,因此在煎药时要后下。还有需后下如:薄荷,白豆蔻…类似的术语有:烊化,先煎,冲服等。

煎中药前 必须了解先煎和后下是啥
先煎的药物,多是性重质坚的矿物药和介类药,或一些毒性药物,如磁石、牡蛎、龙骨、石决明,附子等。其中矿物药及介类药质地坚硬,短时间内有效成分不易被煎出,故应用时要打碎先煎,使煎液中有效成分增多,提高药物疗效。另外,乌头、附子等毒性药物,有毒成分久煎以后可被分解,毒性减弱,而有效...

中药包上写先煎后下,到底是先煎还是后下?
不易煎出的药要先煎20分钟左右,加入浸泡的其它药,一起煎10--30不等,按药性定时间。再加入后下的容易挥发的药煎1--5分钟不等,按药性决定。此方鱼腥草后下,煎5分钟。

广藿香入煎剂后下的意思
就是说 当你煎汤的中药里有这味药的时候 它应该比其他药后下锅 原因是 它含有挥发油 后下减少挥发 避免破坏疗效 貌似是第一次煎是煎除藿香外的所有的药 出锅前五分钟放入广藿香 第二次煎的应该是第一次剩下的“渣子” 加点水继续煎 这时候好像就不存在 后下的问题了吧 ...

中药沉香后下是指一煎还是二煎后下
一般一煎后下,再煮五到十分钟出一煎,二煎重新添水

常用中药里面,需要先煎后下的具体品种是什么?谢谢
先煎:介壳类和矿物类药物,如龙骨、牡蛎等,应打碎先煎20―30分钟,再放其他药物。对某些有毒药物,为降低毒性,亦应先煎或久煎。如附子、乌头等。后下:气味芳香的药物宜后下,即在其他药物煎沸5―10分钟后放入,以防有效成分挥发。如:薄荷、青蒿、砂仁等。

澧县18434228891: 中药的先煎后下是什么意思,请详细讲解一下 -
镇坚烟酸: 先煎就是在正式煮其他药之前,这味药先煮,如附片,要先煮半个小时到一个小时.后下指下锅之前10-20分钟再煮,一般这类药物不能煮的时间过长了,否则就没有药效了.一般药物没有特殊说明,正常煮两遍. 祝你早日康复!

澧县18434228891: 煎煮中草药的先下是什么意思 -
镇坚烟酸: 先下 就是 先煎 一般大多是矿物质 或者贝壳类的 比较难以煎出有效物质成分的中药 一般先煎3半小时 再将其它中药倒入煎药锅 共煎 另外还有些有毒副作用的药物 也需要先煎 先煎的时间可以适当的延长

澧县18434228891: 中药里的先煎后下的意思? -
镇坚烟酸: 中药里的先煎后下,我一起说吧,请你仔细看看, 中药的煎前浸泡:首次煎煮(一煎)一般药物浸泡30分钟,以种子、果实为的主的药物可浸泡一小时;再次煎煮(二煎)时,不用再浸泡.一煎加水量超过药物2-5厘米,二煎加水液面淹没药物...

澧县18434228891: 先煎后下是什么意思,网上的解释,先煎后下是分开解释的
镇坚烟酸: 先煎后下是煎中药的术语,先煎就是该药的有效成分不太容易煎出,要先入水煎一滚才好.后下的药容易糊或其它原因,要其它药滚一会后再下

澧县18434228891: 不知道怎么熬中药中药先煎什么意?不知道怎么熬中药中药先煎什么意思
镇坚烟酸: 病情分析: 你好,这个很简单,根据字面意思理解就可以了.先煎的先下锅,后下的后下锅就可以了. 指导意见: 需要注意的是中药里的煎是熬煮的意思,不是用油煎.可以留出后下的两味药,其他的先大火烧开(中药可先凉水浸泡半小时,去掉以后再加水煎煮),烧开一会以后改文火,放入后下的药一起煎煮10-20分钟即可.

澧县18434228891: 熬中药有的药为什么要分先后次序? -
镇坚烟酸: 中药的煎煮指示上,常会出现“先煎”、“后下”的字眼,这是什么意思?“先煎”的目的通常是为了增加某些药物的溶解度或降低药物的毒性;而“后下”,则是为了减少挥发油的损耗,避免有效成分被破坏.所以应严格遵照中药师的煎药指...

澧县18434228891: 中药先煎是什么意思? -
镇坚烟酸: 当医生给病人开中药处方的时候, 有时候在处方中某味中药的后面用扩号写着先煎、后下、包煎、烊化或冲服等字样, 或者是医生用口头嘱咐病人在煎中药时某某味中药先煎、某某味中药单煎或烊化等, 那么, 为甚么有些中药需要特殊煎煮制...

澧县18434228891: 煲中药的说明书 -
镇坚烟酸: 煲中药就是简单的“3碗水煮成1碗”?非也!最近与朋友讨论起如何煲中药,才发现许多年轻的广州人,虽然一有什么“头晕身热”都会习惯地煲中药喝,但到底怎样煲中药才是正确,往往只是一知半解,道听途说.记者就此采访了广东省中医...

澧县18434228891: 中药 每帖一包 后下是什么意思?刚配的中药,回来才发现,知道的解答下,谢谢 -
镇坚烟酸: 中药煎药方式有先煎、后下、包煎、烊化、煎汤代水等.后下是指该味药具有挥发性或是加热容易变性,所以应该在其它药快煎好后再放入,否则影响药性.

澧县18434228891: 关于中药煮法 -
镇坚烟酸: 您好,现在回答您提出的问题.中药配方之后要加热煎煮后才能被病人服用.现在说明先煎后煮.1.煎煮之前用冷水把药物放在煎药器内,加冷水浸泡20--30分钟,使药材组织内部充分吸收水分.这样可以缩短时间,避免有效成分受热过长而破坏,...

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