那些长期不吃早饭的人，后来怎么样了呢

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不吃早餐，小心得胆结石。

不吃早餐，对胃不好。

不吃早餐，小心低血糖。

不吃早餐，等于慢性自杀。

不吃早餐，胖得快。

曾几何时，早餐已经担负起如此重要的责任，似乎不吃早餐就是罪恶深重，不可饶恕。

那不吃早饭的人，到底会怎样呢？

胖成猪头三了吗？还是身体已经在崩溃的边缘徘徊？

早餐如此崇高的位置是从何时奠定的？

随着科学家的研究和深入，发现事情没有那么的绝对和唯一。

让我们从头捋一捋。

人类从远古时代开始，过着日出而作、日入而息的生活。

每天从大自然中寻找食物，找到什么吃什么，什么时候找到什么时候吃，没有所谓的三餐概念。

慢慢进入农耕时代，人类可以自己生产粮食，可食用的食物种类越来越丰富，吃饭时间也渐渐规律起来。

我国最早的文献记载着，在商朝，人们是一日两餐，大概上午八点一餐，称为“大食”，下午四点一餐，称为“小食”。

从西周开始，古人把一天二十四小时分为十二个时间段，上午餐大约在7点到9点之间，称为“饔（yong）”，下午餐大约在三点到五点之间，成为“飧（sun）”。

有一个成语叫“饔飧不继”，意思是吃了上顿没下顿，生活困苦的意思。

这种两餐制，一直到了唐朝才有了改变。

唐朝的时候， 社会 经济水平比以往都高，人们日间活动越来越多，一天两餐有点满足不了好动的唐朝人。

于是便在两餐之间加了中午点心时间，这是最早的午餐。不过在当时，这主要存在于士族和富裕人家的家中，普通百姓还是以一日两餐为主。

到了宋朝，商业空前发达，一日三餐基本已经普及，有余钱的人家甚至一日四餐，连夜宵都有了，要知道宋朝的夜市可是非常热闹。

一直到现代 社会 ，由于学习和工作的规律化，三餐也慢慢跟着规律起来。但是早餐这么被人重视，却是资本运作的结果。

1897年，一个叫GRAP NUTS的麦片品牌创立，他们为了更好的卖出产品，打出了许多宣传早餐有益 健康 的广告。

比如宣传早餐吃麦片，有利于减肥；

再比如早餐吃麦片，有利于大脑 健康 ，可以防病治病。

这些打着 健康 概念卖商品的广告，一直到现在，依然层出不穷。随着广告的播放，早餐的重要性也慢慢深入人心。

那么，回到我们的问题，不吃早餐会怎样？

短期来说，不会怎样，只会饿。

但长期来说，反映的是个人饮食不规律的问题，这个跟 健康 就大有关系了。

饮食不规律引发的 健康 隐患，多见以下几种，但不仅仅限于这几种。

饮食不规律 影响血糖稳定 。

饮食不规律，血糖也会跟着一会高一会低，就像坐过山车一样。

血糖的这种不稳定状态，会引起胰岛素的警惕，长期下去，糖尿病离你不远。

饮食不规律会 影响胆囊 健康 ，比如上面提到的胆囊结石。

饮食规律有助于降低胆汁里的胆固醇饱和度，并通过促进胆囊排空来减少胆囊瘀滞，预防胆结石的发生。

换句话说，预防胆囊疾病的关键在于不要让自己空腹太久。从这点来说，每一餐都一样重要。

饮食不规律会导致 肠道菌群混乱 。

肠道中存在着 健康 的益生菌和少量的有害菌，这两者和人体经过长期磨合，形成了特定的生物钟和生存环境，达成了和平共处、互不侵犯条约，保持肠道和谐。

忽然有一段时间，饮食不规律起来，一顿饥一顿饱，有时候不吃东西，有时候暴饮暴食。

就好比忽发俄乌战争引发的世界变动，肠道环境变得复杂起来，肠道菌群开始混乱，结果便会出现腹胀、腹痛、便秘或是拉肚子等不适。

饮食不规律 容易让人发胖 。

长时间的空腹会让人特别渴望食物，尤其渴望那些高糖高油的食物，一顿满足后，就会发现卡洛里大大超标。

真是吃时一时爽，上称泪满面。

看到这里，或许有人会问，我们天天加班，有时候起来都中午了，那这一餐到底算早餐还是午餐？

有的人四点起床，有的人十点才起床，有的人甚至过了中午才吃第一餐。

我们来定义一下早餐的时间，到底几点吃早餐算早餐？

从以往的研究上看，早餐的定义为一天中的第一餐，或是醒来后2小时内摄入的、大概占日常热量所需20%-30%的那一餐。

也就是说，四点起床的朋友，五点吃的那一餐叫早餐，十二点起床的朋友，一点吃也叫早餐。

但是来自营养领域的专家们说，醒来后只喝一杯咖啡或只吃一片面包，不算早餐，热量完全不达标。

这又涉及到吃什么，更营养更全面的问题。

对此，营养学家建议，一顿合格的早餐应该包含有 主食、蛋白质和蔬菜 。

主食选择建议考虑杂粮包，全麦面包，红薯，荞麦面等。

蛋白质基本上一个鸡蛋加一杯牛奶就能满足。

早餐如果来不及准备蔬菜，可以啃个黄瓜或者是苹果来替代。

现在咱们打工人996已是常态，频繁加班的我们，更要好好地规划自己的三餐时间。

生活已经够辛苦，不要再给自己的身体增加负担。

活着不是目的，好好活着才是。

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