素青豌豆怎么做好吃

~ 问题一：素炒豌豆怎么做好吃，素炒豌豆的家常做法 豌豆，最近常常出现在我家的餐桌上。
食材
主料
豌豆
300g

辅料
红萝卜
2个
姜蒜
适量
干辣椒
适量
小青椒
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
步骤
1.红萝卜去皮切丁，豌豆放锅里加水煮5分钟后捞出来。
2.姜蒜切粒备用。
3.小青椒切粒。
4.干辣椒切段。
5.热锅下油。
6.倒入姜蒜爆香，再倒入红萝卜翻炒。
7.接着倒入干辣椒和小青椒进行翻炒。再加入适量的酱油。
8.倒入豌豆。
9.倒入清水，盖上锅盖煮8分钟。
10.最后加入适量的盐和鸡精翻炒就可以了。

问题二：绿豌豆怎么做好吃，绿豌豆的吃法 豌豆的做法有许多，炒菜，烧汤做点心都可以。 豌豆黄 将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。传统做法还要嵌以红枣肉。 青豌豆拌土豆泥 取炒锅置火上，加入花生油15克烧热，投入花椒，待炸出香味后，将花椒铲出，将油烧在土豆泥上。豌豆剥皮、冲洗，放入热油锅中炒熟，加入少量精盐拌匀，放在土豆泥上，加入白糖、味精，调拌均匀。 扬州炒饭 原料：粳米饭，鸡蛋，水发海参丁，熟鸡丁，熟精火腿丁，熟肫丁，上浆虾仁，水发冬菇丁，熟笋丁，青豆，猪精肉丁，水发干贝丁，葱末，精盐，鸡清汤，绍酒，色拉油。 做法： 　　鸡蛋磕入碗内，加盐、葱末搅匀。炒锅上火，入油，放入虾仁划油，入葱末煸香，入海参丁、鸡肉丁、肫丁、火腿丁、冬菇丁、笋丁、猪精肉丁、青豆、干贝丁，略炒，加酒、盐、鸡清汤烧沸，盛入碗内成什锦浇头。炒锅上火，入油，入葱末煸香，再入鸡蛋液揉炒，炒至成桂花状时，加入熟米饭同炒，炒匀之后，入盐、什锦浇头，再加油煸葱末，再次炒匀，装盘。 豌豆糕 将豌豆磨细，温火熬成糊状，加糖精、食色，搅匀。另取柿饼，去盖切成薄片，摆入容器内，撒一层青红丝，一层豌豆糊。依次撒若干层后，晾冷。凝结即成，食时切块盛盘，滴雪花白糖及香精水少许。大凉下火，清口利嗓，筋利绵甜。为夏令食品。 七彩豆腐煲 　　做法：豆腐、胡萝卜切丁，待用；用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡萝卜丁焯一下；锅内放底油，下入姜片炒香，加适量高汤，放入焯过的蔬菜，小火煨3分钟，调味后勾芡，最后淋少许香油，即成。 　　推荐理由：豆类当中的蛋白质具有较高营养价值，多摄入有利于保持心情平和，还能预防夜间抽筋。 　　叮咛：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹饪时，最好不使用辣味调味品。 碧玉豌豆仁 烹调蔬菜 中式料理 6 人份 材料：新鲜豌豆仁....100克 高级素腿....30克 比利时小白菜....6片(150克，切丁) 调味料： 盐、糖、太白粉 适量 做法： 小白菜剪成汤匙形泡入冰水中，约20分钟 ，取出反扣法水份、熟油八度，素火腿粉下锅速炸，取出、锅中放入高汤，【素食则放素高汤】，放豌豆仁、调味后取出加素火腿，汁收干、勾芡炒匀素火腿放在小白菜中，上放豌豆仁 豌豆汤 材料： 白面包1片・洋葱1个・马铃薯1个・冷冻豌豆1包（300克）・即溶高汤粉1/4茶匙・水225毫升・奶油1匙・盐・胡椒・法式鲜乳酪1汤匙・干的牛至叶粉1/2茶匙 做法： 1、将面包切丁。洋葱去皮后，切成洋葱圈。削马铃薯皮，切为块状。取出2汤匙的豌豆先放置一旁。 2、将马铃薯块、豌豆、水和即溶高汤粉一起放入深锅中，煮沸。加盖后，以小火煮10－15分钟，至汤料变软。同时，将面包丁放入干燥的不沾锅中烘烤一番，然后加入洋葱圈和奶油，放盐、胡椒调味，并翻搅，以中火炒至酥黄。之后将锅拿起，放置一旁。 3、在汤中加入法式鲜乳酪，用捣泥棒搅匀汤料。放盐、胡椒和牛至叶粉加以调味。这时，将先前保留的2汤匙豌豆，拌入汤中。把汤盛入汤碗中，最后，在汤中撒上酥黄的面包丁和洋葱。 豌豆炖猪蹄 取豌豆仁250克，猪蹄2只，葱、姜、盐适量。 将猪蹄洗净，剁成两瓣，豌豆仁冼净同猪蹄一起放入沙锅中，加水2000毫升，用大火烧开，放入葱、姜，改小火炖约1-1．5／小时，到豆烂蹄熟，关火，捞出葱姜，加适量的盐调味即可食用。 豌豆猪蹄对产妇通乳有益，对美容、消乳痈也有功效，冷却成冻后也是下酒的佳肴。 豌豆粥 取豌豆25克、糯米 50克、小米25克、大枣10枚。 将豌豆大枣冼净放入锅中，加水2000毫升，大火煮开，放入冼净的糯米，改中火再煮约5分钟，最后将洗好的小米放存锅中，与豌豆、糯......>>

问题三：素炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频 素炒豌豆的家常做法
主料
豌豆
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.锅里放油 葱蒜呛香
2.倒入豌豆翻炒
3.加入适量食盐翻炒
4.加入适量水翻炒然后小火煮上10分钟
5.煮软即可
6.盛盘

问题四：豌豆怎么做才好吃 碧绿豌豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 碧绿豌豆泥的制作材料：主料：鲜豌豆600克,黑糯米30克 碧绿豌豆泥的特色：咸鲜清香、色泽碧绿。 教您碧绿豌豆泥怎么做，如何做碧绿豌豆泥才好吃制作流程：将黑糯米泡涨蒸熟待用，鲜豌豆去皮打泥待用，另起锅将猪油、豌豆泥下锅加汤煮稠吃味起锅装盘，撒上蒸熟的黑糯米即成。豌豆绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 清热解毒食谱 防暑食谱
口味：清香味 工艺：煮 豌豆绿豆粥的制作材料：主料：粳米100克,绿豆50克,豌豆50克
调料：白砂糖20克 教您豌豆绿豆粥怎么做，如何做豌豆绿豆粥才好吃 1.　绿豆、粳米淘洗干净，分别用冷水浸泡发涨，捞出，沥干水分；
2.　豌豆粒洗净，焯水烫透备用；
3.　锅中加入约1500毫升冷水，先将绿豆放入，用旺火煮沸；
4.　锅内加入豌豆和粳米，改用小火慢煮；
5.　待粥将成时下入白糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
豌豆鸡肉派的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：烤 豌豆鸡肉派的制作材料：主料：咸派皮450克
辅料：鸡胸脯肉200克,洋葱（白皮）30克,豌豆60克,蘑菇(鲜蘑)50克,玉米面（黄）10克,鸡蛋清15克,牛奶100克,鸡蛋黄20克
调料：盐5克,牛油30克,胡椒粉2克 教您豌豆鸡肉派怎么做，如何做豌豆鸡肉派才好吃1. 鸡胸肉切丁；
2. 鸡丁、蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约30分钟至入味；
3. 蘑菇切片备用；
4. 牛油放入锅里加热融化后，将洋葱炒香；
5. 再放蘑菇片、豌豆仁、调味后的鸡肉丁一起炒熟；
6. 将牛奶加高筋面粉调匀倒入锅中，勾芡后即可熄火；
7. 将2/3的派皮擀成0.4厘米，压入派盘中；
8. 切掉边缘多余的派皮，整形好松弛约15分钟；
9. 将炒好的材料放入派皮内，派的边缘涂抹上蛋黄液；
10. 将派皮边缘多余的派皮与剩余1/3皮结合在一起；
11. 将派皮擀平，盖在派上，将派皮边缘处压紧；
12. 切掉边缘多余的派皮，松弛约15分钟；
13. 表面中央用剪刀剪开成十字状，抹上剩余蛋黄液；
14. 放入烤箱180/120℃烘烤约25～30分钟即可。
小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
豌豆菜饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱
口味：清香味 工艺：焖 豌豆菜饭的制作材料：主料：豌豆200克,小白菜200克,粳米200克
辅料：火腿肠35克
调料：盐5克,味精2克,猪油（炼制）50克 豌豆菜饭的特色：此饭菜绿豆青，质嫩软糯，清香适口。 教您豌豆菜饭怎么做，如何做豌豆菜饭才好吃 1.将香肠和火腿均切成小丁；小白菜去掉根和老帮，洗净沥水，切成小段。
2.将炒锅放在旺火上，倒入猪油烧热，放入火腿丁翻炒片刻，盛入盘内。
3.将粳米淘洗干净，沥去水，与香肠丁一起放入沸水锅中，沸煮数分钟，至汤近干时，改用小火焖熟。
4.将净锅放在火上，倒入猪油，烧至八成热，放入青菜段、豌豆，炒至变深色，盛入米饭锅内，用小火焖10分钟，即可停火，撒入精盐、味精，翻炒均匀，即可食用。豌......>>

问题五：的做法，素炒豌豆角怎么做好吃，素炒豌豆角的家常做法 食材
主料
豌豆角
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
小米辣
1个
步骤
1.摘好洗净的豌豆角
2.锅里先倒入油
3.放入少许盐和花椒
4.倒入豌豆角
5.炒
6.放入小米辣

问题六：清炒豌豆荚怎么做好吃 主料
豌豆荚 400g
辅料
油 适量
盐 适量
白糖 适量
蚝油 适量
步骤
1.豌豆荚清洗干净
2.锅中倒油
3.倒入豌豆荚大火翻炒1分钟
4.放一勺盐
5.放一勺蚝油汁
6.放一勺白糖大火翻炒均匀
7.放少许水焖一下，防止烧干
8.放少许鸡精提味
9.撒少许芝麻油

问题七：干青豌豆怎么能够煮软 干青豌豆煮之前浸泡二小时左右后再煮就能够煮软了，口感清香鲜美，几乎与新鲜的差不多，但营养价值不如新鲜的青豌豆，因为制成干时里面的营养成分流失不少，特别是维生素及微量元素。因此尽量吃新鲜的比较好

问题八：清炒豌豆怎么做 料：豌豆，蒜片，葱丝，肉丁
做法：
1.等锅内油热了，放肉丁（一定要等油热了再放，不然肉丁会粘锅），炒到七分熟
2.放蒜片到锅内，继续炒一分钟
3.接着放葱丝进去，再激三十秒钟
4.然后放豌豆，炒的时候若锅里比较干，要放适量水进去
5.放酱油咕度十分钟左右
6.最后放盐，味精，炒一炒，即可出锅

问题九：炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频 豌豆含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。中医还认为豌豆有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、除烦止渴的功效，为老年中气不足者的补养食品。豌豆有多种吃法，炒豌豆也是常见吃法之一。下面给大家推荐几种炒豌豆的做法

问题十：肥肉炒豌豆的做法，肥肉炒豌豆怎么做好吃，肥肉 食材
主料
豌豆
300g
肥肉
200g
辅料
盐
一小勺

步骤
1.豌豆洗净
2.肥肉切薄片
3.热锅倒入肥肉炒出油来
4.倒入豌豆翻炒片刻
5.撒入少许盐
6.倒入水煮开即可
7.特别好吃

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武汉市17325961497： 素炒青豆的做法,素炒青豆怎么做好吃,素炒青豆的 - ？
尉迟烟复方： 清炒青豆米的做法1.将青豆剥好米洗净,蒜瓣切片2.架锅倒入冷水,水热加入一点油盐3.将豆米倒入绰水,豆米成脆绿色即可盛起来4.盛起来过凉水沥干,煮豆的水可以留一点5.架锅倒油,油热倒入豆米翻炒6.炒至豆米有点弹跳起来,把之前留的水倒进去.蒜瓣丢进去7.给盐,翻炒均匀8.敞着锅稍微煮一下,煮至水差不多干了,即可出锅9.出锅,成品 烹饪技巧 宝贝碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间2因给孩子吃,没有放太多调料3煮的时候敞着锅煮,煮出来的颜色好看些

武汉市17325961497： 青豌豆怎么做好吃 - ？
尉迟烟复方： 食材 猪瘦肉 300克 干香菇 3朵 青豌豆 200克 红椒 50克 生抽 15ml 香油 5ml 糖 1/2茶匙 盐 2克 生粉 2茶匙 料酒 1茶匙 鸡精 少量 白胡椒 少量 油 2汤匙 步骤1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和适量水拌匀腌10分钟;2.去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用;3.香菇用水泡发切丁,红椒去籽切丁;将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用;4.炒锅烧热,放入油,下猪肉丁炒散,加入料酒;再加入冬菇丁、青豌豆、红椒丁炒匀;5.最后加盐、糖、鸡精调味,加入湿淀粉勾芡炒匀;淋入1茶匙的香油即可.

武汉市17325961497： 素炒豌豆怎么做? - ？
尉迟烟复方： 主料:豌豆400克. 调味料:植物油25克,酱油20克,精盐8克,姜丝3克. 素炒豌豆的做法 1.将豌豆择洗干净,切成3厘米的段. 2.将炒锅上火,放入植物油,热后下入豌豆煸炒,炒至半熟,加入姜丝、酱油、精盐,再略加些水,炒熟即可.特色介绍:颜色翠绿,口味成香. 豌豆的营养价值 豌豆,又称青小豆、荷兰豆等.新鲜豌豆中,每百克含蛋白质4~11克,维生素c含量为7~9毫克.但豌豆苗中维生素c含量更高,每百克可达53毫克,在所有鲜豆中名列第一.每百克干豌豆含蛋白质24.6克,碳水化合物57克,少量脂肪及钙、磷、镁、钠、钾、铁等微量元素

武汉市17325961497： 嫩豌豆怎么做好吃 - ？
尉迟烟复方： 嫩豌豆做法一,豌豆炒肉材料 豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐 做法 1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末. 2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘. 3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟. 4、再放入青辣...

武汉市17325961497： 青豌豆的吃法？
尉迟烟复方：春笋豌豆的做法 主料:春笋尖150克:嫩豌豆肉50克. 辅料:盐1.5克味精2.5克、湿淀粉5克、熟鸡油15克、熟猪油25克. 豌豆入沸水氽熟,冷水过凉沥干.春笋切丁,入沸水氽过.炒锅置中火上烧热,下猪油、放入豌豆和笋丁略炒,加水50...

武汉市17325961497： 青豆子怎么做好吃 - ？
尉迟烟复方： 茄酱烧黄袍扁豆 原料: 番茄,扁豆,千张,番茄,豆瓣酱等.做法: 1、千张分割成等大的方型. 2、扁豆洗净,去掉两头的蒂和老茎. 3、一张千张皮包两个扁豆,卷包起来,两端用玉米皮系上. 4、锅烧热,加油,倒入豆瓣酱、蒜米和番茄...

武汉市17325961497： 青豌豆的做法,青豌豆怎么做好吃 - ？
尉迟烟复方： 主料 豌豆荚600g 猪瘦肉300g 辅料 油 适量 盐2小勺 鸡精 半小勺 生抽3汤匙 老抽2汤匙 白胡椒粉 适量 淀粉1.5汤匙 步骤1.豌豆荚剥开取豆2.剥出的青豌豆清洗干净3.青豌豆煮熟,根据自己喜欢的口感确定煮的时间4.煮好的青豌豆过凉,捞出沥干水分备用5.猪瘦肉切成和豌豆差不多大小的肉丁6.放入生抽,老抽,1小勺盐,白胡椒粉拌匀,腌制10分钟7.放入1汤匙淀粉抓匀,然后倒入适量油抓至肉丁粒粒散开8.锅内放油,放入肉丁,小火滑散9.炒至肉丁全部变色变硬就差不多熟了10.加入青豌豆翻炒,调入1小勺盐和半小勺鸡精炒匀11.用半汤匙淀粉调成水淀粉淋入锅中

武汉市17325961497： 焖烧青豌豆的做法,焖烧青豌豆怎么做好吃,焖烧 - ？
尉迟烟复方： 食材 主料 青豌豆 300g辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 生抽 适量 水 适量 姜 适量 蒜 适量步骤1.青豌豆先清洗干净2.先爆香葱姜蒜3.放入青豌豆一起翻炒4.当青豌豆颜色变深时加适量水,刚没过豌豆即可5.加适量的生抽6.加适量的盐,盖上锅盖焖20分钟以上至豆软烂即可7.好吃

武汉市17325961497： 素炒豌豆的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
尉迟烟复方： 素炒豌豆的家常做法 主料 豌豆500g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 蒜 适量 步骤1.锅里放油 葱蒜呛香2.倒入豌豆翻炒3.加入适量食盐翻炒4.加入适量水翻炒然后小火煮上10分钟5.煮软即可6.盛盘

武汉市17325961497： 青豆怎么做好吃有营养? - ？
尉迟烟复方： 番茄焖青豆:材料:主料:番茄150克,豌豆300克,辅料:火腿肠50克,调料:盐3克,胡椒粉1克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克. 做法:1.番茄入沸水烫过撕皮切丁;火腿肠切成丁.2.锅内放油烧到六七成热时,下豌豆略炒,加适量清...