东北人的口味是什么样的？东北的特色美食有哪些？
东北人的风味是美食特色，鲜香味儿美，滋润全身上下，美味到爆。血肠、血肠是东北人的传统式特色美食，宰杀猪羊牛的情况下，用大盆然后，加盐和水，拌和下去，避免血液凝固，场景有点儿恐怖，中后期再通过调料，凝固成血肠，放进锅中煮开，切片蘸着吃，还可以和泡菜炖煮在一起，口味与众不同，油而不腻，料汁酸酸的
血肠的营养成分很全方位，因为它的关键食物，便是小动物的血夜，易于消化、易消化吸收，很适合老年人小孩服用，血肠最开始在北方的满族人时兴，一开始是祭拜应用，之后逐渐转换成家常小炒，血肠绝大多数是猪的血做成，备受普通百姓钟爱，在冬季服用的频次颇多。
泡菜、一提及酸菜馅的水饺，口中就忍不住地淌口水，泡菜可以买，还可以自身腌渍，在北方人的院子里，几乎都是有一口大缸，和一块石头，大缸是做酱的，石块是压泡菜的，多少年的老传统了，酸菜馅的水饺，鲜香味儿美，油而不腻，皮薄馅大，很受我们的热烈欢迎，这在其中免不了泡菜的贡献，许多初来乍到的外省人，压根吃不习惯泡菜味，了解熟悉，也得大半年之后。泡菜除开能做饺子，还能炖猪脚、大骨、鱼、水豆腐、血肠等，精粹就在料汁里，酸溜溜，十分的健脾开胃。
毛鸡蛋、农村大集上，经常会出现毛鸡蛋售卖，这也是一种未熟的小鸡仔，人为因素的停止卵化，这时的雏鸡，头发已经长出来，看见有点恶心，起锅烧油，煎一煎再吃，是许多本地人的喜好，外酥里嫩，越嚼越香，此外，烧烤店的夜市街上，才算是毛鸡蛋的关键聚集地，大家饮酒的情况下，就爱用毛鸡蛋下酒菜，那玩意老香了，谁吃谁曾料想到。
许多异地好朋友，见到很有可能会有点儿不适感，但它确实能吃，并且或是美味可口，每一次大集的销售量，都需要很多锅，一元一个，有些人一次装包十几个带去，确实是创举，多吃几回就习惯，除开老友之外，孕妈妈和小孩，就尽可能别吃完，毛鸡蛋终究是极具特色食品类，防止不了生长激素和病菌，并且一次不能很多服用，身心健康为主导。
大葱蘸酱、大葱蘸酱，一定要北方人自身酿制的东北大酱，选用高品质大豆，运用偏方做成，那样的东北大酱，酱香气深厚，并没有添加物，另配上小葱、青瓜、樱桃萝卜和别的蔬莱，一卷一咬，那味儿老带感了，地地道道的北方人，几乎都离不了东北大酱，许多餐馆也给予蘸酱菜，务必是东北大酱，买回来的那类不好，味儿不专业对口。
东北人口味是特别重的，而且他们喜欢吃重口味的食物，吃饭特别豪爽；东北的特色美食有锅包肉，酱大骨，东北特产血肠，辣白菜，东北黑木耳，酸菜，这些都是东北非常特色的美食。
我个人认为东北人比较喜欢吃一些酸甜可口的东西而且对待一些肉类物质也是特别喜欢；东北的美食具有大烩菜地三鲜，锅包肉，粘豆包，大肘子猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇。
东北人喜欢重口味的食物，吃饭比较豪爽。东北人吃包子就是主食。饺子,这个不得不说,东北的特色食品,沈阳的饺子宴一定要吃一次,各种各样的饺子非常有特色。 东北的特色美食有小鸡炖蘑菇,粘豆包,炸年糕等,这些美食都很美味,有机会就去品尝一下。
北方人的饭菜喜欢咸香口味,咸香口儿的美味有些什么?
下饭的，对于大部分的北方人来说，他们在饮食方面可能口味比较偏重一些。所以对于现在而言，真的是他们的一种非常深受欢迎的菜，尤其是在我国的东部沿海地区以及东北地区。现在在市场上的价格是非常昂贵的，而且也是有很多人都会愿意去消费。2 腌肉 其实每当到了过年的时候，很多人都会在家里面杀一头猪，...
南方人怎样评价北方的饮食?
但是南方人几乎天天在吃，所以难免会觉得北方人做菜有些粗糙，南方人会觉得吃不惯，还是喜欢自己亲手在家里做饭吃，不仅美味，而且干净环保。南北方饮食都是十分美味的，我们不应该一味的按照自己的习惯来说，在这个时候，应该细细品味美食。只吃一种食物限制了美食，菜少的时候又有另外一种不一样的感觉...
南北方的美食在口味方面有什么不同之处?
南方人咸、辣、油、甜，北方人又干又酸，南方人喜欢吃大块肉，喝大碗。南方人喜欢切肉、煮烂、炒嫩、热酒，北方人喜欢吃饺子，南方人吃起来清凉；北方的食物味道又重又浓。有时叫“辣、黑、咸”，意思是什么样的食物需要放一些胡椒粉和酱油，这会使它变得又黑又咸。北方人和南方人的饮食习惯当然...
“民以食为天”,我国的饮食文化有什么特点?
说完了主食方面的特点，接下来说味道方面的特点。由于四川、贵州、重庆等地气候湿润，多吃辣椒可以祛除体内的湿气，在一定程度上保障身体的健康，因此这些地方的人“嗜辣如命”。相比于这三个省份酷爱辣椒，南方人就显得比较“温文尔雅”===他们喜欢清淡的口味。无论烧什么菜，永远...
东西南北中各地人的口味特点都有什么?急需各地朋友鼎力相助
俺是东北人,东北人的的口味偏咸,比其他地方的人吃的盐和味精多一些,爱吃大葱,酸菜.
肠粉深受南方人喜爱,北方游客品尝后却表情尴尬,这是为何?
肠粉是南方地区的特色美食，软糯的口感，再加上自己喜欢的辅料，淋上各家店调制出的不一样口味的酱汁，做早餐简直不要太好！但是，当肠粉传到北方后，却很少有人吃，也很少见到人卖，我觉得主要原因有三个。名称毁小吃 大多数北方人听到肠粉这个名称的时候，不由自主地就想起了猪大肠做成的粉儿，再...
怎样区分一个人是北方人还是南方人?
古时候称作江南人和汉北人，也就是南方人和北方人。北方人心情烈放，南方秀外慧中。在日常生活中我们怎么能辨别南北方人呢？语言上区分，北方人由于文化影响，语言虽然有地方名族方言，但是多多少少有普通话的音节，就像日本的文字，不论怎样都有汉字的影子，我认为日本迟早是中国的，言归正传。南方人...
最适合东北人的口味,咸、甜、辣还是什么口味比较侧重一点
俺是东北那嘎达的！东北人最喜欢的是咸口，大多数人不太喜欢吃甜口（当然也有喜欢的），辣味也是 有的喜欢 有的不喜欢。所以还是咸口最喜欢。
南北方在饮食上,都有哪些差异?
南方人，尤其是江浙一带，气候湿润，庄稼成熟非常适合，而且靠近海边，有很多新鲜的海类产品，很多人在烹饪的时候，甚至都不放盐，有时候水煮一下就直接吃了，保留了食物原先的美味。因此南方人的口味大多数都是清淡的。归根结底，是地理环境的不同，人们要适应环境，口感做出了相应的改变，久而久之，...
北方人是什么样的
北方人的性格特点通常被描述为豪爽直率。他们处理事务时往往直接了当，展现出一种豪放不羁的态度。在饮食文化上，北方人偏爱口味重、辛辣的食物。此外，他们在日常生活中的细节上往往不太注重，显得较为随性。北方人通常很容易相处，他们的开放性使得与人交往相对简单。身材上，北方人普遍比南方人更为高大...
吁怜复方： 东北人不爱吃面.主要吃米饭.大家别误解了是山东人吃面 方便面.可以说谁都一样.不是我们东北人爱吃.只是口味重的我们喜欢 不爱吃太甜的,我们口味稍微偏重了点.,是因人而异的. 东北人爱吃炖的东西.反正我爱吃方便面. 东北人不爱吃面.看很多人说东北人吃面.我郁闷啊 我家沈阳的.我生活了20年.就吃大米了 还有面是有时候吃.我们以大米为主.的 面也还可以.粗粮 北方人爱吃面才对.不是东北OK
翔安区19368084550： 东北人最喜欢什么小吃 - ？
吁怜复方： 东北人早餐吃饺子,老面包子,粥,水果等食物. 东北饮食特点 1、东北人饮食方面讲究菜实惠,菜码大是一大特点,菜的口味比较的重,东北的酸菜炖白肉最能体现特色.受冰雪自然条件的限制,人们常吃的蔬菜或窖藏或者是腌制,受菜价影...
翔安区19368084550： 东北民风民俗简介100字 - ？
吁怜复方： 节日:和全国都一样,过年吃饺子,放鞭炮,贴春联,串门什么的.晚上守岁之后还要吃一次饺子. 饮食:特色————酸菜.这个是别的地方没有的.就是在入冬的时候买许多白菜(也有大头菜,但不如白菜好吃~),洗赶紧,放进缸里,撒...
翔安区19368084550： 谁能介绍一下东北的饮食文化?(详细的) - ？
吁怜复方： 东北菜 东北 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴. 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国.东北是一个多民族杂居的地方.北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡...
翔安区19368084550： 东北的特色有什么?? - ？
吁怜复方： 东北特色菜 哈尔滨:得莫利炖活鱼 哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄,村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人.把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法.后来菜的做...
翔安区19368084550： 东北人一般喜欢吃怎样的菜? - ？
吁怜复方： 说真心话,全国饭店菜最实惠菜量最大的是东北三省,都是大盘子,东北三省我觉得菜量最实惠应该是哈尔滨.东北的冻水果也是一大特色,今天给大家盘点一下30种东北人最爱吃的菜!1.油滋啦 这道菜一上,脑海中就闪过小时的情景,顿时内...
翔安区19368084550： 东北菜有什么特点? - ？
吁怜复方： 东北菜以炖、酱、烤为主要特点,形糙色重味浓.粗线条的东北菜,不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人,令人胃口大开.酱脊骨、酱猪蹄、酱鸡爪鸡脖鸡肝等酱菜,若佐以醇厚的高粱烧酒,便有几分豪气从胃中升腾,充满了塞外的味道....
翔安区19368084550： 东北人喜欢吃什么口味的饭菜?喜欢吃辣吗?喜欢馒头和面吗 - ？
吁怜复方： 1,大酱,不是普通的酱,反正我没看到有卖的,而且你现在也做不了,天气,时间有限制 似乎有许氏 大酱,不知道你那有没有 2,你可以准备一些黄瓜,洗干净,生着吃,一般东北人比较喜欢吃, 还有东北的主食不是面 是大米.所以米饭一...
翔安区19368084550： 东北三省的人请进来 - ？
吁怜复方： 东北人喜欢吃味道浓的,不喜欢清淡的,大部分还喜欢油腻的吧(个人有区别)
翔安区19368084550： 东北有什么非常好吃的特色菜? - ？
吁怜复方： 乱炖该地区日习3餐,杂粮和米麦兼备,一“粘”二“凉” 的粘豆包和高粱米饭最具特色.主食还爱吃窝窝头、虾馅饺子、蜂糕、冷面、药饭 、豆粥和黑、白大面包;以饽饽和萨其玛为代表的满族茶点曾是《满汉菩翅烧烤全席》中的重要组成...
