学烧烤要多久厨师开个烧烤店要多少钱

开一间小一点的烧烤店大概要多少本钱，还有学会烤烧烤大概要多久~

开店多少钱这要看你什么地方的，设备主要就是冷冻冰柜，冷藏展示柜，烧烤炉，然后就是乱七八糟的这些如盘子，烤鱼夹，签子，木碳等等个千多元吧

给你一个烤肉店的利润回报分析，但是10万开一个你说的一百平米的烤肉店应该资金不太够，而且建议你，开肉店，油烟的处理很重要，如果电力一股油烟味客人会不喜欢再次关观顾而好的炉具价格都挺高的，还有一些设备。

项 目 金 额 利润分析

日营业额 2000元 保守估计一天接待最少量20桌，每桌平均消费100元计算（除酒水）100元×20桌＝2000元

日费用 1001元 原料成本一般占营业额的35％即当天原料成本为：（2000元×35％＝700元）人工工资每天120元其中： 服务员：500元×4人÷30天＝67元 厨 师：800元×2人÷30天＝53元房租：（4000元/月÷30天＝133元） 工商：150元÷30天=5元税务：400元÷30天=13元水电等一般为：30元/天总计：700+120+133+5+13+30＝1001元

日利润 999元 日营业额2000元—日费用1001元＝日利润999元

月利润 2.9万元 日利润999元×30天＝月利润29970元

年利润 35.9万元 月利润29970元×12个月＝359640元 (韩国酒水、饮料，利润更佳)

注：以上以小型店120平米为例：
希望你生意成功

如果是开自助烧烤的话，可以买小炉子，看场地的大小，算一下能摆下多少桌，再在这个基础上浮动的多买5个左右，避免不够和坏掉；就按可容纳的桌数来算要买东西的多少就可以了，大的盘子每桌两个，一个装素菜，一个装肉，最好买那种不锈钢的长方型盘子，类似快餐店餐盘的大小；毛刷每桌只需要1-2把就可以了，因为辣椒，芝麻这类的干料用刷的会很浪费，最好用小瓶子装起来，一般超市都有买装胡椒面的那种瓶子，用那种就可以，也可以用矿泉水瓶DIY在盖上扎洞洞就可以了；夹板一桌一个就可以，一般串串都不需要用夹板，也很多时候只会有贤惠的某人女朋友才在烤，其他人都在吃；小的餐碟就要多买一点了，一桌最好算10-15个比较安全；如果是用碳烤的话还要买碳篓子（碳烤虽然好吃，但是如果在室内的话会比较不健康哦）；每桌还要附一把剪子或者小叉子，因为在烤的时候肉很可能会不进味，或者不熟透，这个时候就要用到它了；大概也就需要这些东西吧；如果是这样的话，一桌份的烤具算下来碳烤的话大概需要70左右，电烤炉的话就要100这样了。

如果你要开的是要需要帮别人烤的那种烧烤店的话，投资应该会少很多，那种大的烤箱大概300-400就能做一个很大的了；大盘子的话就要看你有多少种事物供客人选择了，当然是越多越好，而且是每种食物都要用单独的盘子哦，一个不锈钢的大概需要8-10元，朔料的应该会便宜几块；刷子就得一种配料一把了，因为有的客人可能不喜欢这种，有的不喜欢那种，一般的毛刷大概3-5元一把就可以买得到；夹板一般很少用到，可以准备3-5个，一个大概10-18元这样。

特色烧烤班学习内容

学习时间：15天

学习内容

教学模式：名师授课，一对一实践操作辅导，包教会，专业剖析烧烤店开店模式。

课程安排：

1、烧烤老油和底料（土豆、藕）制作、烧烤工具认识及基本功练习；

2、半成品烤制（豆腐干、魔芋、鱼豆腐）；

3、作手工烤串类制（特色排骨、精品五花肉）；

4、特殊肉类腌制及烤制（鸡心）；

5、行业流行烤制方法（特色鸭头）；

6、新奥尔良类腌制及烤制（翅尖）；

7、大型原料烤制（全茄）、海鲜类烤制（小黄鱼、鱿鱼）、铁板烧系列；

8、综合练习（素菜类、煮啤酒、荤菜类）。

现在很多人看中了烹饪这个行业，但也有很多学生和家长在考虑，是去酒店跟着师傅学，还是到学校进行专业学习？在此，从以下几个方面给大家分析一下，以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大，文化程度较低，对当今烹饪新技术接触并不是很多，很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里，有一些老员工会担心新员工学会之后，顶替他们的位置，所以师傅教徒弟的时候，会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术，很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后，只能在小酒店、小餐馆工作，还不能独当一面，学不到运营管理等方面的知识，更没有正规的技能证书和学历证书。
当然，也并不是所有学校都是靠谱的，在选择学校时，最好先去学校实地考察一下，看一下办学规模，软硬件设备，师资力量，学生口碑，创就业支持等等这些

短期就能学会的哦，烧烤现在学习还是非常不错的哦，小成本回收快

根据店面的规模来定，可以先来学习一下

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永顺县19496603394： 学烧烤一般多久出师? - ？
绪弘雪庆： 零基础自学烧烤,大概要15~30天左右出师(看自己的自学能力);找烧烤店老板学烧烤,大概要30~60天左右出师;找烧烤培训班学烧烤,大概3~5天左右出师.烧烤出师时间表: 1、零基础自学烧烤,大概要15~30天左右出师(看自己的自...

永顺县19496603394： 请问一下开一个烧烤店要多少钱? - ？
绪弘雪庆： 基本上以一个店面20平方计算,或者是排挡形式,基本上20平方投资一万左右就算不错的.设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人,首先要取得卫生许可证,有些人因为资金风险承受能力,没有这么大的资金投入店面,也可以做流动的形式,做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等,这样投资就不是很大. 烧烤硬件投资是占1/3,其它2/3是软件,买一些材料,硬件就包括炉具、冰柜这些东西. 一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等,房租要看各个地方的差异.

永顺县19496603394： 开家烧烤店需要多少成本? - ？
绪弘雪庆： 我可以实话告诉你、好的一年半载你可以完全掌握了、不好的三年你依然是打杂的、充其量也不过学到点烧烤技术而已、没有掌握好配方都等于零、

永顺县19496603394： 开烧烤店要投资多少!? - ？
绪弘雪庆： 开烧烤店的投资可多可少,关键看烧烤店的规模如何.一般小型的烧烤店,初期投资包括租房,房屋装修,购买设备和原材料等等大约10万元左右.

永顺县19496603394： 烧烤培训学费是多少钱? - ？
绪弘雪庆： 烧烤培训一般2000到3000就可以学,实操学习,上手快.

永顺县19496603394： 烧烤难不难学啊?想开一家夜宵店. - ？
绪弘雪庆： 烧烤这个在专业的厨师学校属于短期课程,学习时间一般在一到两周,所以是不难学的,建议找一家正规的学校学习,要实地去看看,品尝一下味道.

永顺县19496603394： 开一家烧烤店大慨要多少钱 - ？
绪弘雪庆： 开一家烧烤店的成本主要分为这几个方面, 一、房租水电,房租的缴费方式以及水电是自己交还是房东代扣. 二、设备,原材料费用,尤其是设备费用,一次购入结清还是如何. 三、是否有加盟费用,加盟费根据品牌不同而有差别,而自己学习烧烤技术会便宜,要比加盟便宜不少. 四、各种管理费用,这个各个地区不一样. 五、有无人员工资. 六、宣传费用,比如上某些外卖平台的年费,推广费用等. 除了这些,还有一些其他费用,看自己店铺的定位了,几万,几十万的都有可能.美味学院针对开店的朋友,在学习完以后,还会进行创业指导,细化开支,节约成本.

永顺县19496603394： 烧烤店投资大吗,需要多少钱?有正在做的建议建议 - ？
绪弘雪庆： 这个我男票做过.很累的.先是去买菜,然后回来穿.最后晚上摆摊.如果摊位不大.桌子不多.两千以内就可以了.烧烤你得去学怎么烤,还有放佐料.

永顺县19496603394： 开一个小烧烤店要多少钱 - ？
绪弘雪庆： 你是哪里的加盟的也不是很贵 加盟在20000左右也够了 自己开有好的烤师去掉房租开一家店包括证件在内需要10000左右吧面积在100平左右

永顺县19496603394： 开个烧烤餐厅需要多少钱 - ？
绪弘雪庆： 你好朋友,这个不能确定,一是看你开多大规模和什么档次的,二是看你在哪个城市开.就三四线城市说有三五万就够了.如果规模大又在大城市几十万也是可能的.其实你可以走访一下,具体了解一下比在这里提问好. 祝你马到成功,创业有成!