提子吐司的做法步骤图，提子吐司怎么做好吃
提子吐司的做法
食材用料
高筋面粉550克
提子干190克
牛奶310克
鸡蛋50克
细砂糖80克
黄油40克
酵母8克
盐6克
1.混合除黄油，提子干外的材料
2.低速搅拌到面团出筋膜
3.加入切小块回室温黄油
4.搅打到面团出现大片薄膜的完全状态，盖保鲜膜发酵两倍大
5.发好后排气，分割成两份，滚圆，松15分钟
6.将面团擀成长圆片，取95克提子干铺满
7.从上向下卷成长条卷状
8.从中间切一刀可断开也可以不断开
9.立着摆放到模子里
10.烤箱预热210度，下层，45-50分钟。约10多分钟上色后盖锡纸
主料
高筋面粉
320克
鸡蛋
70克
辅料
油
30克
盐
3克
酵母
3克
清水
150毫升
紫薯
适量
提子干
适量
步骤
1.把蒸好的紫薯碾成泥（我用一根中小等紫薯）
2.与高粉混合。
3.葡萄干洗净沥干水份。
4.把糖和盐先对角放面包桶底，再打一鸡蛋再放水，然后放混合好的面粉，顶部挖一窝放酵母。
5.第一次和面30分。
6.第二次和面30分。
7.可以拉得很簿哦！
8.发至二倍大。
9.擀平排气再分四份分别擀成牛舌状。
10.翻面自上卷起，松驰十五分钟。
11.再次擀成牛舌状。
12.铺上葡萄干再左右向中间折，再放萄干。
13.自上而下卷起。
14.放面包桶再次发酵至二倍大。
15.刷蛋液再撒上白糖烘烤四十分钟。
16.取出吐司面包晾凉切片。
小贴士
水的多少要根据情况加，因为不同面粉吸水性也不一样，所以可以留点看情况再加。
高粉 260g～265g
鸡蛋 40g
白砂糖 40g
白砂糖 10g（温水用）
温水 55g
牛奶 70g～80g
酵母 3g
黄油 25g
盐 4g
奶粉 8g
葡萄干 适量
提子吐司的做法
先把10g白砂糖和酵母按顺序放入温水里进行活化（白砂糖有利于促进酵母活化）表面浮了好多泡泡证明酵母已经活化了可以用了。
全部材料放进面包机里（除黄油跟葡萄干）
待面包机的自动和面程序结束后放入黄油跟葡萄干，再进行一次自动和面，揉到出现手套膜即刻。提子吐司的做法 步骤3
揉出手套膜后进行发酵程序，发到2倍大即刻。提子吐司的做法 步骤4
面团排出空气分切三份，然后擀成长条卷起来进行醒面，大约15分钟（注：一定要用保鲜膜或者毛巾盖住，防止水分蒸发）提子吐司的做法 步骤5
醒面后继续擀成长条卷起（大约卷2.5圈），在烤箱放碗热水进行第二次发酵，大约发成八分满。提子吐司的做法 步骤6
中下层，160度，40～45分钟（根据自家烤箱的脾气来调节）提子吐司的做法 步骤7
待面包摊凉了就可以开吃了，直接手撕还可以看到拉丝！
提子吐司，一口咬下，甜蜜在舌尖化开
想象一下，当烤得金黄的吐司上铺满了饱满多汁的提子，再淋上甜甜的蜜糖，那股香甜气息扑鼻而来，怎能不让人垂涎欲滴？
提子吐司的美味做法
食材：
面包吐司 4片
提子 1杯
黄油 2汤匙
蜂蜜 2汤匙
肉桂粉 少许（可选）
步骤：
准备吐司
从包装中取出吐司片，放在平底锅或电饼铛中，用中火烤至两面金黄。
2. 处理提子
将提子洗净，沥干水分。如果提子太大，可以对半切开。
3. 融化黄油
在小碗中放入黄油，用微波炉加热至融化。
4. 涂抹黄油
用软毛刷或刀子，将融化的黄油均匀地涂抹在吐司片上。
5. 铺上提子
将提子均匀地铺在涂了黄油的吐司片上，尽量把提子压得紧密一些。
6. 淋上蜂蜜
用勺子舀起蜂蜜，均匀地淋在铺了提子的吐司片上。
7. 撒上肉桂粉（可选）
如果你喜欢肉桂的香气，可以撒上少许肉桂粉，增加吐司的风味。
8. 烘烤
将涂好馅料的吐司片放入预热至180摄氏度的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到提子变成焦糖色。
9. 出炉享用
从烤箱中取出提子吐司，趁热享用。你也可以撒上一些糖粉作为装饰。
贴心小提示：
为了让吐司更酥脆，可以用空气炸锅或平底锅煎至金黄。
如果你没有蜂蜜，可以用枫糖浆或果酱代替。
你可以根据自己的喜好添加其它配料，比如坚果、葡萄干或酸奶油。
如果喜欢冷藏保存，可以将吐司放入冰箱中冷藏3-4天。食用前再加热。
甜蜜的诱惑，无法抗拒
香甜多汁的提子，酥脆金黄的吐司，再加上蜂蜜的甜蜜加持，提子吐司的美味让人无法抗拒。无论是作为早餐、下午茶还是宵夜，它都是完美的享受。拿起一块，让甜蜜在你的舌尖上绽放吧！
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