杭州小吃特色
1. 西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道著名传统菜肴，选用西湖草鱼为主料，以醋为主要调料，口感鲜美、酸甜可口。西湖醋鱼的制作工艺独特，先将草鱼去鳞、去内脏，然后用料酒、盐腌制一段时间，再将鱼肉切成薄片，用油炸至金黄，最后淋上特制的醋汁，撒上葱花、姜末等调料即可。
2. 龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的一道特色菜肴，选用鲜嫩的河虾仁和杭州特产的龙井茶为主料，以葱、姜、蒜等调料炒制而成。这道菜的特点是虾仁鲜嫩，茶香浓郁，口感独特。
3. 东坡肉：东坡肉是杭州的一道著名传统菜肴，选用五花肉为主料，以红烧的方式烹制而成。东坡肉的制作工艺讲究火候和调料的搭配，肉质鲜嫩，肥而不腻，入口即化。
4. 小笼包：杭州的小笼包以其皮薄馅大、汤汁丰富而著称。小笼包的制作工艺非常讲究，首先将面粉和水调制成面团，擀成薄薄的面皮，然后将猪肉剁成肉馅，加入葱、姜、料酒等调料拌匀，包入面皮中，蒸熟即可。
5. 油爆双脆：油爆双脆是杭州的一道特色小吃，选用猪肚、鸡胗为主料，以油炸的方式烹制而成。这道菜的特点是口感酥脆，味道鲜美。
6. 糖火烧：糖火烧是杭州的一道传统小吃，选用糯米粉、红糖为主料，以蒸的方式制作而成。糖火烧的口感软糯香甜，是杭州人喜爱的甜品之一。
7. 笋干焖肉：笋干焖肉是杭州的一道特色菜肴，选用五花肉和笋干为主料，以红烧的方式烹制而成。这道菜的特点是肉质鲜嫩，笋干爽口，味道浓郁。
衢州特色小吃
衢州特色小吃 、衢州油炸果，属于一种传统的油炸面食，形状特别漂亮，外皮炸成金黄色比较松脆，里面的馅依旧鲜美绵软。2、开化培糕，当地家家户户都会做的糕点，有咸味跟甜味的两种，咸味在里面会放上菜馅，而甜味的一般放糖。3、常山贡面，面条洁白如丝，非常有韧性，特别爽滑，也称之为银丝贡面，其...
潍坊特色美食前十名
6、寿光虎头鸡,传统松鸡一直为私房菜式,烹饪也无标准,经过寿光人的不懈努力,2002年鲁式松鸡被山东省鲁菜协会收录为鲁菜样式,并以王高虎头鸡烹饪方法标准菜式。7、全羊宴,全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴,是萧县、苏州市、临朐县传统名宴,特色名吃,已有200多年的制作历史,是清代名贵大宴(宫廷宴)之一,与满汉全席...
贵州有哪些好吃到爆的特色小吃?
鸭肠粑粑：鸭肠粑粑是贵州安顺地区的特色小吃，主要原料是鸭血和米粉。将鸭血和米粉混合，加入葱花、香菜等调料，摊成薄饼状，煎至两面金黄即可食用。口感独特，香辣可口。罗甸烙锅：罗甸烙锅是贵州黔南布依族苗族自治州罗甸县的特色美食。将新鲜的肉类、蔬菜等食材放入热锅中快速翻炒，加入特制的辣椒酱料...
西昌有哪些值得品尝的特色小吃?
彝族酸汤鱼：彝族酸汤鱼是一道具有浓厚民族特色的菜肴，选用当地的野生鱼类，配以特制的酸汤和各种香料烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸汤开胃，具有很高的营养价值。西昌豆腐脑：西昌豆腐脑选用优质黄豆磨制而成，口感细腻，味道鲜美。豆腐脑可以搭配不同的调料，如辣椒油、酱油、蒜泥等，还可以加入肉末、黄豆等配料...
甘孜有哪些特色小吃值得推荐?
糌粑：糌粑是藏族的主食之一，主要由青稞面制成。将青稞面炒熟后磨成粉，可以直接食用，也可以用开水冲泡成糊状。糌粑营养丰富，便于携带，是旅行者和牧民的理想食品。牦牛肉干：牦牛肉干是甘孜地区的特色肉制品，选用高原牦牛的肉制作而成。牦牛肉干经过腌制、风干等工序，肉质鲜美，口感独特，是当地人...
开远有哪些让人念念不忘的特色小吃?
开远，这座位于中国云南省红河哈尼族彝族自治州的小城，虽然不像一些大城市那样声名显赫，但它却拥有着让人念念不忘的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深深植根于当地的文化和历史之中，是游客和当地人共同的美食记忆。1. 过桥米线 简介与特色：过桥米线是云南的标志性小吃之一，开远的过桥米线以其...
兴义有哪些让人念念不忘的特色小吃?
兴义，位于中国贵州省西南部，是黔西南布依族苗族自治州的政治、经济、文化中心。这里的特色小吃丰富多样，融合了布依族、苗族等少数民族的饮食文化，使得兴义的小吃不仅美味可口，而且具有浓厚的地方民族特色。以下是一些让人念念不忘的兴义特色小吃：酸汤鱼：酸汤鱼是兴义的一道经典菜肴，以新鲜的河鱼为主料...
庐州小吃庐州小吃的特点
庐州小吃以其独特的烹饪技艺和严谨的制作工艺而闻名。其馅心制作尤其讲究，如庐阳汤包，馅心需选用三成肥七成瘦的精选肉，加入皮冻使其保持鲜嫩，豆腐干则是旱饺、米饺和豆腐饼馅心的主要配料，口感软绵香醇。"荠菜园子"和"韭菜盒子"则以新鲜的韭菜和荠菜为馅，清香四溢，令人回味无穷。在烹饪技巧上...
云南十大特色美食小吃
5. 迪庆腊排：迪庆腊排是云南迪庆藏族自治州的传统特色美食，和普通的腊排骨有所不同。它选用的是藏区特有的瘦肉，腌制后晾晒，口感肉质鲜美，浓郁的腊味独特。6. 鸡豆花：鸡豆花是云南省的传统小吃，选用鸡肉和豆粉制成，再配以各种调料和蔬菜，口感鲜嫩，清爽可口。7. 沙锅米线：沙锅米线是云南省的...
弥勒十大美食小吃排行榜
弥勒市位于云南省红河哈尼族彝族自治州，是一个历史悠久、风景秀丽的城市。除了美丽的自然风光外，弥勒还有许多美食小吃值得品尝。以下是弥勒十大美食小吃排行榜：1. 弥勒米线：弥勒米线是当地非常有名的特色小吃，以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米线搭配各种配料，如猪肉、豆腐皮、豆芽等，味道鲜美，...
殷勤侨尤斯： 1、西湖藕粉 西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一.其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”. 藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红.服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊...
敦煌市19170001039： 杭州特色小吃有哪些(杭州特色小吃介绍) ？
殷勤侨尤斯： 1、高定高定是杭州的传统小吃之一.据说是南宋人为了鼓励汉家将士而特制的.将准备好的米粉放入特制的印盘中,中间放红豆沙,蒸一会儿.白里透红,绵软清香,入口甜糯,是春季养生的佳品.2、龙井虾.龙井虾是杭州著名的特产.它是以虾为主要原料,以杭州特产西湖龙井的花蕾为配菜制成的美味佳肴.龙井以“色绿、香、味甜、形美”四绝著称.河虾被古人誉为“美味”,不仅鲜嫩可口,而且营养丰富.这两种配料的结合可以做出一道美味的菜肴.3、西湖醋鱼.西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜.它的历史可以追溯到宋朝.西湖醋鱼又叫大叔大嫂.西湖醋鱼通常由草鱼烹制而成.煮好后淋上一层顺滑的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉鲜嫩好看,有蟹味,鲜甜酸甜.
敦煌市19170001039： 杭州有哪些著名小吃? - ？
殷勤侨尤斯： 1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃.烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成. 分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火...
敦煌市19170001039： 杭州有哪些特色小吃 - ？
殷勤侨尤斯： ·小鸡酥 ·榴莲酥 ·雀巢鸟窝 ·麻球王 ·港汇笋尖虾皇饺 ·南宋定胜糕 ·豆沙包 ·天下第一包 ·木瓜酥 ·慧娟火腿笋干老鸭面 ·香炸雪梨 ·片儿川面 ·酥皮芋蓉盅 ·泥蒜炒年糕 ·陈生记过桥米线 ·腊味煲仔饭 ·彩虹水晶球 ·西湖蜜皇彩花 ·奶黄雪梨果 ·金牌胡萝卜 ·蟹黄小汤包 ·核桃冻 ·葱包桧 ·餐包 ·三丝面疙瘩 ·水晶翡翠饺 ·杭式榴莲酥 ·脆皮马蹄糕 ·豆香麻糍 ·空心南瓜饼 ·刘家玉米香油茶 ·九姓团圆 ·杏仁薄脆 ·香菠血糯饭 ·明良生煎包 ·大华酥饼 ·太子麦蕉 ·贵妃松花饼 ·新丰小吃 ·红烧牛肉面
敦煌市19170001039： 杭州最有名的小吃是什么? - ？
殷勤侨尤斯： 杭州风味小吃,花式品种繁多,四季时鲜不同,有三大特色. 特色一: 大都取料于杭州的土特产,并往往与西湖名胜相关联.夏日游湖,多善品尝西糊藕粉.秋游南山满觉陇赏桂,多到桂花厅吃一碗西湖桂花粟子羹. 特色二: 岁时节令,各有...
敦煌市19170001039： 杭州的特色小吃主要有哪些？
殷勤侨尤斯： 葱包烩、油墩儿、定胜糕、吴山酥油饼、龙须糖、猫耳朵……
敦煌市19170001039： 杭州有什么特色小吃 - ？
殷勤侨尤斯： 1、葱包桧儿杭州风味小吃葱包桧有一个有趣的出典.公元1142年,民族英雄岳飞以＂莫须有＂的罪名被害于监安大理寺,杭州百姓十分痛恨奏桧夫妇.相传有一天,杭州有一家卖油炸食品的业主,捏了两个人形的面块比作奏桧夫妇,将他们揿...
敦煌市19170001039： 杭州有什么好吃的特色小吃 - ？
殷勤侨尤斯： 杭州的传统小吃——吴山酥油饼,葱包烩,猫耳朵,片儿川,油墩儿,定胜糕,虾爆鳝面,杭州小笼 杭州美食——叫化童子鸡,西湖莼菜汤,砂锅鱼头豆腐,蒸谷米,糯米,年糕,浙菜,满太跳(醉虾),东坡肉,南乳肉,清蒸鲥鱼,龙井虾仁...
敦煌市19170001039： 杭州的特色美食都有什么? - ？
殷勤侨尤斯： 杭州传统名菜: 首推“西湖醋鱼”是杭州名菜中的看家菜.如今烹制西湖醋鱼最为有名的是孤山南麓的百年老店“楼外楼”.西湖醋鱼,又称＂叔嫂传珍＂,传说是古时嫂嫂给小叔烧过一碗加糖加醋的鱼而来的.选用体态适中的草鱼,最好先在...
敦煌市19170001039： 杭州有什么特色美食小吃? - ？
殷勤侨尤斯： 东坡肉,又名东坡焖肉;西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜.龙井虾仁,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜.叫花童鸡,是一道杭州市地方特色名菜.杭州十大小吃1、杭州猫耳朵2、南宋定胜糕3、糖桂花 4、葱包桧5、吴山酥油饼6、西湖藕粉7、麻球王8、雀巢鸟窝9、小鸡酥 10、片儿川面
