椰子蒸米饭的做法 如何做椰子蒸米饭

~

椰子蒸米饭的做法 如何做椰子蒸米饭

1、原料：椰子、大米、水。

2、椰子去皮，最好扒到里面的椰壳。

3、砍开椰壳，将里面的椰肉全部取出。

4、将椰肉剁成与米粒一般大小的颗粒。

5、将椰汁和椰肉粒一起倒入电饭煲内胆里面，和大米充分搅拌，倒入水。

6、启动电饭煲，大约四十分钟煮熟。

7、将做好的米饭打散，米粒与椰肉充分混合，清香立刻满屋飘香。

8、成品出炉，奶香与米香混合在一起，甜丝丝，香喷喷！

---

南溪县19892974818： 海南椰子饭的做法窍门(海南椰子饭的做法) ？
狄忠赛迪： 1、将浸泡好的糯米和椰浆倒入锯开的椰壳中,加盖,上笼蒸两个半小时即可.2、这种作法使用原料少,保持了原汁原味 将煮熟的米饭和炒好的虾仁、虾米、湿菇粒、叉烧粒等原料倒入锯开的椰壳中,加盖,上笼蒸约2分钟即可上席.

南溪县19892974818： 椰子肉蒸大米饭是怎么做的? ？
狄忠赛迪： 椰子肉蒸大米饭的原料有椰子1个,大米150克.然后将成熟椰子1个去外皮露内壳',在上方用尖刀周围画个圆盖逐渐深入,形成起开的盖,将椰汁放入碗内,再用小勺将内椰子肉刮出少部分,绞汁放置,再将大米洗净,放入椰子壳,将椰子肉绞成汁,与原椰子汁混合约100毫升左右,放入壳内与大米拌勾,盖上盖放入锅内蒸一小时,起锅即成.可食用,开椰子盖取出做成的椰子大米饭即可食用.可防治食欲不振、食道炎、胃炎.

南溪县19892974818： 椰子饭怎么做 - ？
狄忠赛迪： 【材料】 椰子 一个 ,糯米(最好要泰国的) 大半个椰子量.【做法】1. 将椰子口部分割个三角形状出来,倒出一半椰汁用来浸泡糯米2. 糯米选用泰国香糯米,用原椰子椰汁侵泡3. 用小碗或小碟子架住圆椰子,以便填充糯米和上蒸锅用4. 用勺子和单根筷子将浸泡了三个小时的糯米拨进椰子的口内,糯米量添加到椰子体积的五分之四,封口5. 整只椰子放蒸锅蒸三四个小时,此过程一定要密封好蒸锅,锅内放够水6. 椰子蒸熟后,用刀背砍破外皮,露出白色椰肉7. 用凉水及凉开水冲掉椰子表面的椰壳碎,放案板上切开8. 椰肉用刀切开,切的过程中可在刀上抹些油以便切的完整

南溪县19892974818： 椰子米饭怎么做好吃 椰子米饭的做法 - ？
狄忠赛迪： 在海南吃过椰子饭就再也忘不了它的味道了,本来我们这边很少看到有卖椰子的,今年不知道是椰子丰收还是什么原因,一天在路边看到有卖椰子的就买了一个,回家做了椰子饭. 可惜的是我不会挑椰子,是个嫩椰子,没有椰子肉.百度了一下...

南溪县19892974818： 椰子饭怎么做?？
狄忠赛迪： 【原料】 糯米1000克,椰子1只,白糖200克,淡鲜奶200克(沸水易可). 【制作过程】 1、糯米淘净,浸泡数小时后滤去水分晾于待用. 2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子,剥除外衣及硬壳,取出整只肉瓢,在顶端切开小口留盖,倒掉椰子水,将糯米填入椰盅内,同时加入白糖及鲜椰汁,灌入淡鲜奶(或沸水),用椰盖封口缚紧,放进盛有清水的锅中(勿使椰盅内水分渗出)加盖,旺火煮沸,然后用慢火煮约3--4小时,糯米熟透胀满后取出. 3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后,解开绑绳,用刀切开,顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件,摆盘即成.

南溪县19892974818： 海南带回来的椰子饭怎么做 - ？
狄忠赛迪： 你好,椰子饭本来就是熟的,吃的时候只用蒸就好了,但是最好是在蒸十分钟后,用刀切成小片的再蒸,那样才能使中间的米饭热透,口感更佳,营养更好吸收.

南溪县19892974818： 海南的椰子饭怎么做好吃? - ？
狄忠赛迪： 1、把椰子肉刨成丝,放水放盐抓一会.留下,那样饭吃起来很香,但. 2、淘米(大米跟糯米一半一半).把蒜头爆香,放米,放一些椰子丝(不要太多)翻炒至金黄色. 3、把炒好的米放适量的水(第一步那些水哦)煮酒OK啦! 希望你看得明白,祝你成功!

南溪县19892974818： 饭怎么做好吃,自制海南椰子饭的家常做法 - ？
狄忠赛迪： 主料 椰子 1只 糯米 125g 辅料 蜜枣 30g 葡萄干 30g 枸杞 15g 莲子 15颗 冰糖 适量步骤1.准备原料2.糯米淘洗干净,用清水浸泡一夜,泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时3.椰子外壳洗净,在椰子上面以三个凹陷处为点4.用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子壳内5.将泡好的原料沥干水分,依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内6.最后将砍下的那块椰壳重新嵌7.放入高压锅中,蒸70分钟关火,关火后焖30分钟8.最后用斧子砸碎9.趁热食用即可

南溪县19892974818： 椰肉饭怎么做 - ？
狄忠赛迪： 主要材料:椰子一个,广式腊肠1条,鸡蛋1个,虾仁菜脯1勺,椰汁适量,白凉粉10g,鹧鸪蛋2个,葱1颗,米1量杯,清水适量,油适量.1,鹧鸪蛋放入蒸锅里蒸熟.2,锅里热油后放入打散的鸡蛋液炒散.3,放入切好的腊肠炒.4,勺入虾仁菜脯炒.5,放入煮好的米饭炒.6,炒散后放入葱花.7,鹧鸪蛋也放入一起翻炒.8,碗里倒入适量椰汁,然后加入白凉粉,拌均.9,然后倒入锅里边搅拌边煮至沸腾即可.10,将炒好的米饭放入椰子里.11,然后勺入煮好的椰浆即可完成.

南溪县19892974818： 椰子饭怎样制作,请介绍详细些,谢谢! - ？
狄忠赛迪： 海南椰子饭的做法 海南风味饭食.经对民间制法的改进和提高,已成为宴席佳品.传统的作法是:将煮熟的米饭和炒好的虾仁、虾米、湿菇粒、叉烧粒等原料倒入锯开的椰壳中,加盖,上笼蒸约2分钟即可上席.改进后的作法是:将浸泡好的糯米和椰浆倒入锯开的椰壳中,加盖,上笼蒸两个半小时即可.这种作法使用原料少,保持了原汁原味