糊精是什么物质?有做什么用途?
糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。
糊精的主要用途是作为胶粘剂，经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物，目的是降低淀粉的黏度，提高浆液的浸透性，加入糊精的淀粉浆易退浆，但粘着力较差，浆膜较脆硬。
常与PVA混合用于粘胶纤维纱和铜氨纤维长丝上浆，分纱时不易起毛。合成浆料及变性淀粉广泛使用后，在经纱上浆的配方中很少使用糊精。
扩展资料：
生产方法和材料来源不同，糊精的物理特征稍有不同。水溶液中，随着温度、密度、PH或其它特性的改变，糊精分子有聚集趋势。随着糊精溶液的老化、凝胶化或退减化引起粘度增加，对于溶解性较差的玉蜀黍淀粉糊精尤其显著。
糊精溶液具有触变性，剪切作用下粘性降低，静置后成糊或成凝胶。制备过程的残留酸能引发进一步水解，并导致溶液逐渐变稀薄。残留的酸（经常存在于溶解性较差的糊精，例如焦糊精），也会导致贮存过程中粘性降低，为了消除这些问题，人们往往在冷却的容器中用氨或碳酸钠中和低溶解度的糊精。
参考资料：百度百科-糊精
中医精气神学说的“精”是指什么?
中医精气神学说的精指的是构成人体和维持人体生命活动的基本物质。精具有以下功能：1、促进生长发育：精是构成形体各组织器官的主要物质基础，并是促进胎儿生长发育的物质。2、滋养作用：水谷之精输布到五脏六腑及其他组织器官起着滋养作用，以维持人体的生理活动。3、生殖作用：生殖之精是生命的原始物质，...
人体之“精”到底是什么?
②人体之精是人类生命繁衍的根源,指代人体内的精华物质,因而与古代哲学范畴中精为宇宙万物生成本原的概念不同。 中医学的精: 狭义之精: 特指具有繁衍后代作用的生殖之精,是精的本始含义。 广义之精: 指一切构成人体和维持人体生命活动的液态精华物质。如先天之精、水谷之精、生殖之精、脏腑之精以及血、津液等,...
什么是节欲保精
精是指所有细小的微量物质，包括气血、血液和体液等营养物质。精液是指男人产生的精华，即精液。对道教来说，保持健康，保持旺盛的生命力，延年益寿是非常重要的。正如古人所说，身体好的人必须保持精气神。精是人体的基本物质和维持人类生命活动的物质基础。精是肾之主。放纵过度，会伤到肾的精髓，进而...
中医精气神学说,“精”是指什么?
”就是指人体的精气，指人体的精微物质，指先天的肾精和后天的脾胃气血生化的精微物质，也就是包括一切对人体有用的精华，泛指构成人体和维持生命活动的基本物质。“精”包括先天之精和后天之精。先天之精，是指肾精，《内经》说：“肾者主水，受五脏六腑之精而藏之”，又说：“肾者主蛰，封藏之本...
精气神是指什么精什么气什么神?
（1）精，泛指有形状态之精微物质，比如粒子状态的基本粒子。在人，则指构成人体生命活动的各层次的有形元素，常呈固体或液体状态。（2）气，泛指无形状态之精微物质，在人，则指构成人体生命活动的基本无形元素，常呈气体状态。（3）神，泛指精气之活力，在人，则指构成人体生命活动的各层次的形态功能...
糊精是什么物质?有做什么用途?
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精气神是指什么精什么气什么神?
精气神是一个道教内丹学术语，拼音是jīng qì shén。1、精，泛指有形状态之精微物质，比如粒子状态的基本粒子。在人，则指构成人体生命活动的各层次的有形元素，常呈固体或液体状态。2、气，泛指无形状态之精微物质，比如波动状态的基本粒子。在人，则指构成人体生命活动的基本无形元素，常呈气体状态。
精子是由什么物质组成的?
你好，在射出的精液当中，是99%的液体，只有1%的有形的物质，包括精子，包括一些其他的蛋白质，还有一些糖，还有一些葡萄糖，还有一些果糖等，主要是果糖的一些物质，这些物质呢，没有什么营养价值，像蛋白质，含量就1%，也没有什么营养价值，不是说有很高的营养价值，不是说一定是血液的净化，一滴精十...
中医所说的“精、气、神”是以物质形式存在的吗?
精，是指构成人体和维持人体生命活动的精微物质，也是人体生长发育及各脏腑器官生理功能活动的物质基础。你可以理解为具体的器官，也可以理解为具体的组织、细胞、甚至再深入为具体的分子水平的生化物质。细胞生化物质当然可以用仪器检测，但是由于中医理论的传统思维和研究水平限制，我们目前还不清楚 这些具体...
营、卫、气、血、精、神、津液分别有什么作用?
精是人体的主要营养物质，当有余的时候，均藏于五脏。肾脏所藏的精，是先天的基础。《灵枢》说：“人始生，先成精，精成而脑髓生，骨为干，脉为营，筋为刚，肉为墙，皮肤坚而无鬓长。谷入于胃，脉道以通，血气乃行。”这说明了人孕育在母体的阶段，最先生成的就是精(先天之精)。在这个基础上...
罗致阿德：[答案] 糊精和糊化是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精.干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,...
马龙县13228699460： 奶粉中的“麦芽糊精”是什么?做什么用的? - ？
罗致阿德： 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精.它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成.其原料是含淀粉质的玉米,大米等.也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等. 1970年,Veberbacher对麦芽糊精做出如下定义:以淀粉为原料,经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精,以区别淀粉经热解反应生成的糊精产品. 麦芽糊精的主要性状和水解率有直接关系,DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标.了解麦芽糊精系列产品DE值和物性之间的关系,有利于正确选择应用各种麦芽糊精系列产品.
马龙县13228699460： 化学反应中加入糊精的作用是什么 - ？
罗致阿德： 糊精是淀粉分解的中间产物,其化学分子式与淀粉相同都是(C6H10O5)n,但聚合度介于可溶性淀粉与麦芽糖之间,遇碘呈红色.聚合度低的糊精不发生显色反应.糊精分为黄糊精和白糊精两大类.直接焙烧而得的糊精俗称“不列颠胶”,也可叫焙烧糊精,呈褐色.加酸焙烧,可在较低温度下分解.所得产品颜色一般为浅黄色或白色,称白糊精.糊精的主要用途是作为胶粘剂,经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物,目的是降低淀粉的黏度,提高浆液的浸透性,加入糊精的淀粉浆易退浆,但粘着力较差,浆膜较脆硬.常与PVA混合用于粘胶纤维纱和铜氨纤维长丝上浆,分纱时不易起毛.合成浆料及变性淀粉广泛使用后,在经纱上浆的配方中很少使用糊精.
马龙县13228699460： 糊精是什么 - ？
罗致阿德： 糊精 开放分类: 添加剂、食品加工 糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,这时的中间小分子物质,人们就把它叫做糊精. 干糊精是一种黄白色的粉末,它不溶于酒精,而易溶于水,溶解在水中具有很强的粘性,淀粉质原料在进行蒸煮时,淀粉分子受热分解,首先就生成了糊精.这时如果加入一滴碘时,溶液就会呈红紫色,而不是象淀粉遇碘那样呈蓝色. 生产上通常把淀粉质原料在高温、高压下进行蒸煮,使淀粉细胞彻底破裂,淀粉由颗粒状态变为液糊状糊精的过程就叫做原料的糊化.其糊化程度用糊化率来表示. 糊化率=糊精或可溶性碳水化合物x100%/总糖
马龙县13228699460： 麦芽糊精是什么呢? - ？
罗致阿德： 麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精.它是以各类淀粉如玉米、大米等作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成的一种碳水化合物,具有甜度低,溶解性好,不易吸潮,稳定性好,难以变质的特性.该产品具有增稠性强,载体...
马龙县13228699460： 有了解环糊精、白糊精和麦芽糊精的吗? - ？
罗致阿德： 糊精(淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质,叫做糊精.) 糊精的主要用途是作为胶粘剂.经纱上浆有用糊精作淀粉的添加物,目的是降低淀粉的黏度,提高浆液的浸透性,加...
马龙县13228699460： 糊精的化学方式是什么? - ？
罗致阿德： 环糊精(化学式: C14H8O2),是一种安特拉归农类化学物.环糊精的复合物存在于天然,也可以人工合成.工业上,不少染料都是以环糊精作基体;而不少有医疗功效的药用植物,如芦荟,都含有环糊精复合物.例如芦荟的凝胶当中的环糊精复合物,有消炎、消肿、止痛、止痒及抑制细菌生长的效用,可作天然的治伤药用.此外,利用环糊精的环糊精法是生产双氧水的最佳方法.结构:多个分子以α-1,4-糖苷键首尾相连而成.在空间呈螺旋状结构. α、β、γ-环糊精分别是6,7,8个D(+)—吡喃型葡萄糖组成的环状低聚物,其分子呈上宽下窄、两端开口、中空的筒状物,腔内部呈相对疏水性,而所有羟基则在分子外部.
马龙县13228699460： 糊精是什么?对人体有害吗?我们学校食堂好像老是用这些东西做汤.？
罗致阿德： 中文名称:糊精 英文名称:dextrin;amylin 定义:淀粉经酶法或化学方法水解得到的降解产物,为数个至数十个葡萄糖单位的寡糖和聚糖的混合物.包括有麦芽糖糊精、极限糊精等. 淀粉在受到加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时,将大...
马龙县13228699460： 麦芽糊精有营养吗? - ？
罗致阿德： 有的,麦芽糊精含有大量的多糖类,另外还含有钙、铁等对人体有益的微量元素及矿物质,并能促进人体正常的物质代谢.被广泛应用于饮料、冷冻食品、糖果、麦片、乳制品、保健品等行业,还可应用于纺织、日化、医药生产中 麦芽糊精在配制功能奶粉,特别是无蔗糖奶粉、婴儿助长奶粉等中的作用已得到确认.用量5%~20%.
