丝瓜的做法功效作用及食用方法?
丝瓜的功效
成分:丝瓜富含皁甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质
性味:性寒,味苦微甘
归经:肝,胃
功效:丝瓜具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效,并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
丝瓜的作用
1、抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。>>鹅蛋的药用价值
2、健脑:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
3、抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
4、治鼻窦炎:干丝瓜用铁锅焙焦,研成细磨末。每次服6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连服8天。
5、清洗家俱:丝瓜成熟时,瓜肉里会生成一层网状纤维,称为丝瓜络,提取出后可用作洗刷灶具及家俱。
6、美容:丝瓜藤茎的汁液具有保持面板弹性的特殊功能,能美容去皱。丝瓜中含防止面板老化的B族维生素,增白面板的维生素C等成分,能保护面板、消除斑块,使面板洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
7、解热:丝瓜性寒凉味甘甜,有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用
8、止咳:生丝瓜绞汁和蜜少许服;或用丝瓜藤切断,自然滴下之水一小杯,炖热加冰糖服,治百日咳
9、治神经性皮炎:鲜丝瓜叶洗净捣烂,涂擦神经皮炎患处,直至局部发红,甚至见隐血为止,每七天一次,治神经性皮炎。
丝瓜的做法大全
1、丝瓜西红柿汤
材料:丝瓜100克,洗净去皮,切块;西红柿100克,切瓣;干贝5克,清洗,泡软,撕成细丝;蒜瓣、香油及食盐、鸡精、生抽、醋、蠔油等调味品适量。
做法:搁锅,加热,先爆蒜瓣片刻,再放入干贝丝、丝瓜,翻炒至丝瓜软身,再放西红柿,翻炒后加水200毫升,加调味品调味出锅,最后淋入香油即成。
功效:有清热消暑、除烦止渴之功,能缓解暑热烦闷、口渴咽干等症。
2、丝瓜粥
材料:丝瓜150克,洗净去皮、瓤,切方块;粳米100克,淘洗干净;白糖少许。
做法:将丝瓜、粳米共置锅内,加水适量。武火烧沸后,文火慢煮成粥,加入白糖即成。
功效:有清热消暑、凉血解毒之功,可防伤暑中暑,常食还能润肤美容。
3、丝瓜草菇炖鱼丸
材料:丝瓜400克,洗净去皮,切角形;草菇150克,
做法:去蒂洗净,切对半,沸水滚过,再入锅中,加水及姜片、生葱、料酒同煨10分钟,捞起。食盐、胡椒粉适量。搁锅,加水约1升,武火烧沸,下鱼丸250克及丝瓜、草菇,文火炖熟,调入盐、胡椒粉即成。
功效:有清暑解热、补脾益气之功,能缓解暑热口渴、体倦乏力、纳差等症。
4、丝瓜鱼片鲜笋汤
材料:丝瓜250克,去皮洗净,斜切成菱形;生鲤鱼肉300克,鲜竹笋100克,
做法:各洗净,切薄片,用沸水滚片刻,捞起;生姜片、葱白、生油、料酒、食盐、胡椒粉适量。烧热油锅,加水1升,放入生油、料酒、姜片、鲜笋、丝瓜,武火煮沸至熟,加入鱼片,滚至刚熟,再调入葱白、盐、胡椒粉即成。
功效:有清热消暑、补脾健胃、生津除烦之功,能缓解暑热烦渴、食少纳差、二便不利等。
炒丝瓜不仅味道好,营养丰富,功效也是杠杠滴。说到炒丝瓜的功效,其实也是丝瓜的功效,下面我们就来看看丝瓜的功效与作用都有哪些。
1、抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
2、健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
3、抗病毒、抗过敏
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
香瓜的营养价值与功效作用
2.香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。3.香瓜含有丰富的植物纤维、维生素A,B,C和镁,钠和钾等矿物质。吃香瓜的好处1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。2.甜瓜中的...
苦瓜汤做法大全与功效
3.下火嫩肤:苦瓜下火可以内服外用,捣汁敷患处的痈肿、疖疮和痱子,煎水喝能清热解暑让皮肤更健美。4.滋肝养血:苦瓜熟吃能养血滋肝,健脾补肾,去除湿邪热邪,缓解疲劳起到清心明目,益气壮阳的功效。5.适合糖尿病人食用。苦瓜和什么煲汤好喝 苦瓜虽苦但是有很多对身体有益的好处,常吃苦瓜能缓解...
老黄瓜的功效与作用介绍
其中膳食纤维含量较高,每100克老黄瓜中约含有1.6克膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘,预防肠道疾病。维生素C具有抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基的损伤,增强免疫力。维生素K参与凝血过程,缺乏维生素K可能会导致出血倾向。钾元素有助于调节血压,维持体内的电解质平衡。药用功效 消暑止渴:老黄瓜...
黄瓜的作用与功效和吃法
5、防止酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。6、降低血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。7、美容:黄瓜是一味可以美容的瓜...
南瓜的功效与作用及食用方法
功效作用:南瓜,属葫芦科植物。在中国的大江南北均有栽种,其果实可食用,同时,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘,人们发现南瓜不但可以充饥,而且还有一定的食疗价值。具有促进人体生长发育、利尿通便、降低血糖等功效。营养价值:1、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌...
木瓜的功效与作用丰胸做法木瓜的功效与作用丰胸的做法
1、瓜含有较多的单宁和苹果酸、枸橼酸、酒石酸等有机酸成分,且糖分含量比较低,富含维生素,能够增强人体抗氧化能力,增强人体免疫力。2、木瓜含有蛋白分解酵素,能够帮助胃液分解蛋白质和淀粉等,协助促进消化等。除日常食用外,木瓜可以作为药物使用,并且木瓜提取物经常用作食品、化妆品等。但木瓜丰胸...
小金瓜的做法以及功效
小金瓜也是金瓜的一种,由于“长相”和金瓜很相似,所以大家也很难分辨。那么,小金瓜究竟是一种什么瓜呢?下面,跟随妈网百科一起去深入了解一下小金瓜吧!小金瓜又叫做观赏南瓜、观赏西葫芦、看瓜。一年生草质藤本。具卷须,叶大,阔卵形具角棱或浅裂。花黄色,单性,生于叶腋,雌雄同株。果为...
炖南瓜的功效作用及食用方法 炖南瓜怎么做呢
1、做法:将南瓜去皮、去瓤,切成厚块;葱洗净切圈。锅上火,加油烧热,下入姜、葱炒香。再下入南瓜,加入适量清水炖10分钟,调入调味料即可。2、功效:(1)解读清热。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。在夏天的时候还能够起到一定的清热作用,...
甜瓜有什么功效与作用
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二、葫芦瓜的功效与作用有哪些?1.增强免疫力 因为葫芦瓜中含有蛋白质和多种微量元素,所以可以很好的增强我们人体的免疫力。2.提高机体抗病毒能力 因为葫芦瓜中含有丰富的维生素C,所以可以促进抗体的合成,从而提高人体抗病毒的能力。3.解毒 中医认为葫芦瓜是一种味甘,性平的食物,并且有很好的解毒功能...
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