西瓜为什么会炸开 西瓜炸开的原因是这样
作者&投稿：郸吕 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
西瓜为什么会炸开
这是比较罕见的情况，一般来讲，西瓜的皮有一定得厚度和强韧度，不会那么容易爆开。但如果西瓜成熟度较高，皮薄，也是有可能出现您描述的这种情况的。只能说明买到了又熟又甜的西瓜。
西瓜没熟可以吃吗
西瓜没熟，也是可以吃的，只是不好吃。不过，不妨换个吃法，比如把西瓜榨汁调成西瓜味的饮料喝，西瓜肉挖来腌糖吃，把西瓜肉冷冻做成冷饮吃，在西瓜肉上均匀撒上几滴白酒和糖，保鲜膜密封在冰箱中等。
西瓜怎么选
手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜。如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。
称重量：如果是两个同样大小的西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会漂浮起来，而生瓜则会下沉。
观形状：要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜肯定不好吃。
摸表面：皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。
观西瓜底部圈圈：西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮就越厚，越难吃。
观西瓜蒂头：西瓜头，就是所谓的蒂头。若是直直的一条线，就不好吃，但若是卷曲圈起来的，就很甜哦！
看西瓜果肉：果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后呈大红色也不好吃。
看西瓜籽的多少：一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。
拔丝西瓜做法
【材料】：西瓜肉 350克、糖150克、鸡蛋1个、面粉适量
【做法】：1、鸡蛋敲到碗里打散；
2、倒入面粉，加入适量水，先加一点搅拌一下干了就再继续加，直到搅拌到能缓缓流动的面糊为止，不能太稀，太稀了挂不住；
3、放入一个西瓜球裹上面糊；
4、锅中倒入适量油，烧至七分热，放入西瓜球块炸制；
5、炸到金黄就可捞出；
6、锅内放入适量油（水也可以），倒入白糖小火翻炒；
7、小火慢慢熬制，待糖化
8、倒入炸好的西瓜球迅速翻拌到拉丝即可，动作一定要快~关火放凉以后马上变得特别脆。
西瓜不宜多吃
1、增加体重
西瓜中含有大量的碳水化合物，这些糖在体内分解较快，适量食用是无碍的；但是大量食用后，会导致摄入热量过大，转化为脂肪等物质，增加体重。
2、肠胃不适
夏季，食用西瓜可以解暑清热，从冰箱中取出的冰西瓜更为凉爽，但是偏凉的西瓜，摄入过量会导致肠胃过凉，消化等功能的强度降低，使得腹痛、腹泻等的症状出现。
3、口腔溃疡
西瓜可以败火，但是食用过多可能会刺激口腔，导致溃疡等口腔疾病。
4、失水过多
西瓜有清热止渴的作用，但是过量食用后，会多次排尿，使身体大量缺水。若不能及时补充水分，会导致血压升高，心脑血管不好的人群不能多吃，会造成危险。
代聪杰列： 部分品种特别容易炸开,主要原因是西瓜皮的生长速度没有相应的内部物质的生长速度快,这样形成一个内压的应力,当表皮被切开时,这个应力就释放出来, 西瓜皮就形成一个裂口,就炸开了 .
元氏县13199503639： 好端端的西瓜为什么会爆裂 - ？
代聪杰列： 1.西瓜开裂,跟西瓜品种有关系,不同品种的西瓜,瓜皮的薄厚程度不一样. 西瓜皮中的细胞比较大,排列很松散,瓜皮缺乏韧劲,小型西瓜和早熟西瓜,瓜皮比较薄,稍微长得着急一点,就会把瓜皮撑破. 2.肥料使用不当会造成西瓜开裂....
元氏县13199503639： 西瓜老是炸是什么原因,怎么办 - ？
代聪杰列： 西瓜炸裂的原因有几种,1,施肥不当(氮肥过多) 2水份问题,(果实膨大期下雨或浇灌)3,用药不当(主要是滥用激素)4.缺乏微量元素(主要是钙,还有硼).发现问题,及时喷施康补钙+氨基酸叶面肥 .
元氏县13199503639： 西瓜裂果的原因和防治方法 为什么西瓜会炸裂 - ？
代聪杰列： 病因 裂果与品种有着较大的关系,一般来说,果皮薄的较易裂果,有籽西瓜比无籽西瓜易裂果,圆果形比椭圆形西瓜易裂果.此外最主要的原因就是水分的剧烈变化.裂果多发生在瓜瓤开始变色的所谓“泛瓤”阶段,此时瓜皮的发育缓慢逐渐变...
元氏县13199503639： 西瓜为什么会爆炸呢?? - ？
代聪杰列： 一个大气压的标准值为1.01X10^5P,在正常情况下西瓜内部的压强和外部的压强大致相等的(或者不相上下),所以西瓜能保持现有的模样,但是当外部的大气压消失(也就是在真空状态下),西瓜就相当于一个炸弹,相当于西瓜内部压强1.01X10^5P,外部压强为零,这样的情况西瓜表面受力不平衡,当西瓜皮支撑部了这么大的压力后,就会裂开或者爆炸!~
元氏县13199503639： 西瓜爆裂是什么原因 - ？
代聪杰列： 西瓜爆裂的原因,主要是膨大剂使用时机不恰当.我们不建议在瓜果蔬菜上使用膨大剂,如果非要使用建议在幼瓜期进行,因为西瓜前期生长以细胞数目增多为主,且分布均匀,瓜内实心,适当剂量使用后,瓜内细胞生长速度可保持一致而不易产生裂瓜.进入膨大期后,瓜内细胞大小不一,使用膨大剂后,刺激瓜内细胞迅速膨大,而瓜皮的生长速度跟不上瓜瓤的生长速度,导致瓜皮受力不均,发生大量裂瓜的现象.
元氏县13199503639： 西瓜为什么开裂 - ？
代聪杰列： 温室吗.空气太过干燥,增加湿润度、、、、
元氏县13199503639： 为什么西瓜一碰就炸 - ？
代聪杰列： 那是西瓜熟的最好的时间,如果不食用过几天就会坏了,可是说是西瓜保质到期的提醒
元氏县13199503639： 爆炸西瓜怎么回事 - ？
代聪杰列： 在西瓜结的瓜已经长到一定程度的时候,在西瓜上擦了“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”这两种药导致西瓜生长不受限制,而瓜列.
元氏县13199503639： 西瓜爆炸究竟为什么? - ？
代聪杰列： 西瓜爆炸目前的原因是由于使用了膨大剂,使得西瓜内部的化学物质发生变异,与膨大剂发生化学反应后空气急剧进入,造成压强增大,从而引发爆炸.具体事件的简介如下: 刘明锁承包的镇江丹徒区延陵镇大吕村的40多亩西瓜大棚就像布下了“地雷阵”,从5月8日开始,已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花,瓜农刘明锁夫妇先是惊得目瞪口呆,后是伤心欲绝.就在记者采访时,却又听说,其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”.这事是否与“西瓜专家”提供的“西甜瓜膨大增甜剂”有关?但就在瓜农请教特聘“西瓜专家”时,这位“专家”居然也是一问三不知.
