为什么吃辣椒会上瘾？
1、生理学原因：辣椒里含有一种成分叫辣椒素，辣椒素会产生辣感，而这种辣感是可以让神经细胞“升温”的生物碱，辣感实际上是疼痛感。我们都不喜欢疼痛，但却喜欢身体因受到这种烧灼般疼痛所产生的内啡肽，这可是一种内源性吗啡，能让人产生愉悦、欣快的感觉。
随着身体对这种辣痛感的逐步适应，要产生内啡肽就需要更多的辣椒素来刺激，这也是吃辣会上瘾，越吃辣度越高的原因。
2、心理学原因：心理学上，把吃辣上瘾这种行为叫做单纯曝光效应，指的是人们偏好于对熟悉的事物产生喜爱之情。若你的食物中出现辣的次数越多，你对辣产生的疼痛刺激会越来越不敏感，你会需要更大剂量的辣椒素来达到原来剂量的辣椒素就能产生的烧灼刺激感，有点像药物的耐受性。
扩展资料：
吃完香辣的食物以后往往会眼泪、鼻涕直流，口唇肿胀，有时还会感觉头皮发麻。牛奶可以快速解辣。纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
冰水不能解辣。水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，辣椒素不溶于水，不但不能冲走而且还会使辣椒素更广泛地扩散到受体中去，加剧灼热感。
参考资料来源：人民网-吃辣椒为什么会上瘾 喝什么能快速解辣
参考资料来源：百度百科-辣椒
参考资料来源：百度百科-单纯曝光效应
吃辣为什么容易让人上瘾 吃辣为什么容易上瘾
吃辣为什么容易让人上瘾 辣椒里面的辣椒素也就是辣椒碱，会与神经元中的香草素受体亚型1（VR1）结合，产生一种灼痛感，然后通过神经元传递给大脑，让大脑以为身体受伤了，因此大脑会分泌出一种内啡肽来止痛，而这种东西也可以带来快感，所以辣椒能让人越吃越上瘾。辣是通过辣椒素作用于痛觉纤维中的受体...
为什么爱吃辣的人会越辣越想吃?
在我心里，吃辣椒是很快乐的一件事，尤其是吃完以后嘴里残余的辣味和胃里的灼热感，都让我觉得非常舒服，所以每次吃辣椒我都会忍不住多吃。吃辣椒会上瘾辣椒虽然只是蔬菜的一种，但是当你爱上它以后，就真的会上瘾，当你第一次吃时，或许你会受不了，但是你还是会忍不住尝试第二次，当你吃了第二...
为什么辣条会让人“上瘾”呢?经常吃辣条对人体的危害有多大?
辣条会让人“上瘾”的原因：因为吃辣椒的时候就会让大脑造成内咖肽，而内咖肽可以让人产生一种很high的感觉了，令人可以忍受甜味，甚至是享有辣产生刺激。朝天椒或甜味调味品绝大多数呈诱人鲜红色，从心理上，鲜红色能让你激动，造成快乐的感觉，还会激起大众的胃口，可以使食欲大开。经常吃辣条对人体的...
吃辣也会“上瘾”吗?有哪几类人应该少吃辣?
吃辣也会“上瘾”吗？有哪几类人应该少吃辣？湖南、四川和重庆一带最喜欢吃刺激性食物，如重庆火锅、香锅等，真是是喜辣。适度吃辣椒有利于身心健康，能增进胃液代谢，提升胃口，协助养胃散寒，推动全身上下血液循环系统，与此同时也可以具有止痛散寒实际效果。一部分人吃了辣后真是根本停不下来，这...
吃炸辣椒为什么会上瘾
因为辣椒能够刺激人的味蕾，人的味蕾受到刺激后人大量分泌唾液和胃液，使人能够增进食欲。同时人的味蕾受到辣味的刺激多了，人就对辣味有一定的记忆。同时对辣味不敏感了。一旦不吃辣椒就茶饭不香了。希望以上建议有助于解决亲的问题，谢谢。
为什么辣椒会让人越吃越上瘾?
苦、咸不一样，严格地来讲，“辣”并不算是一种味道，而是对身体灼烧的刺激感。这种刺激感所带来的痛，让身体不得不分泌大量内啡肽来抵制，而内啡肽又会让人产生愉悦的感觉，因此，当痛的刺激慢慢消退，人体内的压力也随之得到了平缓释放。起到开胃的作用，反而越吃越有味道，越吃越上瘾了。
吃辣椒会上瘾吗?
问题描述:以前从来不吃辣椒，但是现在越来越爱吃，每天不吃辣椒就觉得不舒服。解析:会 原因有二:1,据说辣椒含有某种特殊氨基酸(别的食物里没有的哦),有美丽皮肤之功效;所以MM们趋之若骛（没听说川湘贵等地区姐妹们的好皮肤都是因为吃辣椒？）2，据说辣椒含有类似于咖啡因之类的物质，让人缓慢上瘾，...
吃辣为什么会上瘾呢?
吃辣的人一般会上瘾，因为，辛辣食物可以刺激味觉，也可以增加食欲，所以人们一般都会上瘾
辣对人体很刺激,但是有的人却对辣的食物上瘾,这是怎么回事?
渴望吃辣椒的主要原因是辣椒中含有辣椒素，辣椒素能刺激舌头上的神经末梢，增加心率和唾液腺，并刺激大脑产生内啡肽，这种物质类似于吗啡，使人感到放松和兴奋，吃完辣椒后会产生 "兴奋"。以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我...
吃辣为什么容易让人上瘾
我是一个辣椒的忠实粉丝，对火锅也是满满的爱~ 一天不吃辣椒就会觉得没有精神 辣是痛觉，跟味觉无关 很多人都有过这种体验，仿佛身上不管哪里，只要碰到辣椒，都会感觉到辣味。辣不是经由味蕾感受到的。虽然吃到辣味的时候，味蕾被激活了，但我们感知到的辣味并不是味蕾感受到的味道。平时，身体各部位...
布雁舒思： 吃辣椒,适当的吃对身体有好处哦,女人特殊情况不能吃,不然难受的是自己.
碾子山区17555781823： 人为什么会对吃辣上瘾? - ？
布雁舒思： 其实辣味并非味觉,辣椒的“辣”味并不是通过味蕾感受到的.辣椒中有一种叫“辣椒素”的物质,可以触发身体感觉神经元(香草醛受体/TRPV1),从而产生“辣”的感觉.会刺激味蕾,然后刺激大脑.
碾子山区17555781823： 为什么吃辣椒会上瘾? - ？
布雁舒思： 当辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢,大脑会立即命令全身“戒备”:心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”,同时释放出内啡肽.若再吃一口,脑部又会以为有痛苦袭来,释放出更多的内啡呔. 持续不断释放出的内啡呔,会使人感到轻松兴奋,产生吃辣后的“快感”.吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用.当味觉细胞接触到辣椒素后会更敏感,从而感觉食物的美味. 在人们吃辣椒时,只要不将口腔辣伤,味觉反而敏感了.此外,在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头.事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用.
碾子山区17555781823： 为什么吃辣会上瘾? - ？
布雁舒思： 因为辣椒能够刺激人的味蕾,人的味蕾受到刺激后人大量分泌唾液和胃液,使人能够增进食欲.同时人的味蕾受到辣味的刺激多了,人就对辣味有一定的记忆.同时对辣味不敏感了.一旦不吃辣椒就茶饭不香了
碾子山区17555781823： 辣椒为什么会辣,吃辣为什么会上瘾 - ？
布雁舒思： 您好,很高兴为你服务; 辣的原因:辣椒辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会变成红色,辣味最强,黄色、紫色辣椒等大多为甜椒. 上瘾的原因:因为当辣椒的辣味刺激舌头、口腔的神经末梢时,机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作”;同时兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽,再吃下去,大脑又会以为有痛苦袭来,于是释放出更多的内啡肽.内腓肽会促进大脑内另一种物质——多巴胺的分泌. 祝您生活愉快,满意望采纳,谢谢!
碾子山区17555781823： 为什么吃辣椒会让人上瘾? - ？
布雁舒思： 辣的魅力是种痛(每个人都是抖M)与甜、酸、苦、咸不一样,严格地来讲,“辣”并不算是一种味道,而是对身体灼烧的刺激感.这种刺激感所带来的痛,让身体不得不分泌大量内啡肽来抵制,而内啡肽又会让人产生愉♂悦的感觉(再也...
碾子山区17555781823： 为什么吃辣的会上瘾? - ？
布雁舒思： 辣椒会刺激你的味蕾,激发你唾液的分泌,所以在你吃饭的时候吃点辣椒你会觉得胃口很好 一旦你习惯了这种口味再去吃清单的菜你就会觉得没那么好的胃口了 其实吃辣椒只是一种口味习惯,无所谓上不上瘾的 我是湖南人天天吃辣椒,但到外地没有辣椒的地方一样胃口好没有不习惯的 所以吃辣椒并不会像烟酒那样成瘾,只是一种饮食习惯,饮食习惯是可以随着环境改变的
碾子山区17555781823： 为什么吃辣子也会成瘾? - ？
布雁舒思： 吃辣椒本身不会上瘾,但是习惯吃辣味饮食的人,不吃辣味影响食欲,就像有人口味重,有人口味淡一样.是一种饮食习惯.不是依赖成瘾.
碾子山区17555781823： 为什么越来越多的人热衷于吃辣,无辣不欢 - ？
布雁舒思： 形容吃辣已成一种需要和习惯,嗜辣成瘾,难以割舍.不吃辣的食物会很难受知,吃饭不畅快.1、这种食用大量含辣椒素食物产生“辣椒素快感”的原因,是当辣椒素带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时,机体的神经系统会反射性地出...
碾子山区17555781823： 为什么辣椒会让人越吃越上瘾?？
布雁舒思： 因为它辣,辣的舒服,吃了还想再吃,所以辣椒会让人越吃越上瘾.
