玉溪洋芋粑粑的做法
洋芋粑粑调料：土豆，葱花，糯米粉，盐，鸡精，油。
1、准备材料，葱切成花一旁备用，将煮熟的土豆用勺压成泥。
2、土豆泥和糯米粉加少许水揉面一样的揉匀了、加入葱花、盐、鸡精再揉。
3、平锅里放少许油，将捏成饼型的土豆饼放入锅中烙，需用小火，否则很容易焦。
洋芋粑粑不易多吃，容易上火（油炸食品、辣椒引起），油炸的土豆营养很容易遭破坏，油炸时间不易过长。
中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。
吃起来外焦里嫩，香脆可口！其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，还不失洋芋的清香甜味。
宁陕县美食
5、洋芋粑粑：宁陕人做洋芋粑粑是先将洋芋去皮，搽成末状。加鸡蛋一个，放适量的葱花，食盐。放淀粉和面粉搅匀，像做煎饼的糊，用平底锅把洋芋糊糊摊成像煎饼厚薄的饼，切成小块即可。6、宁陕豆腐干：宁陕特产。宁陕豆腐干，色泽呈淡黄色或赤褐色，质地细腻，有筋丝和弹性，晶体发亮，带油润，气醇郁...
土豆在你的家乡叫什么?
土豆：土豆=洋芋=马铃薯。山药：皮薄有根须，里面是白肉有粘液，一般用来煲汤。芋头：分大芋头小芋头，剥皮的时候，手会很麻，过敏的人不敢从事芋头剥皮工作。番薯：番薯=红薯=红苕
遵义特产小吃
3、凉粉――供销大楼边上有一家 个人还是觉得鸭溪范家的味道不错,另外南白凉粉、团溪凉粉等也多。 七、洋芋摊摊(含洋芋粑粑、炒洋芋、魔芋、豆腐皮): 1、动感洋芋――龙井沟朝阳小学巷子里 2、炒洋芋――阳路到北京路一个小巷子、公园路有两家(相信大家都知道)、北京路口老婆婆、明珠阁、鄢大姐的臭豆...
遵义有什么美食
贵州遵义的特色美食有很多，比如鸭溪黄家牛肉、小叶苦丁茶、遵义豆花面、朝天椒、遵义羊肉粉、空心面、凤冈养生油茶、洋芋粑粑、仁怀三把鸡、合马羊肉、南白黄糕粑、刘二妈米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、绿豆粉、荞面条、田三蒸饺等。一、仁怀三把鸡 仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡...
贵州遵义名小吃
2、遵义黄粑 黄糕粑的原料为上好的大米、糯米和黄豆。将米磨成粉，糯米蒸熟，黄豆磨浆，掺合拌匀，待浆干后搓揉成团，打成长条形块状，外包斑竹笋壳蒸制而成。蒸熟后的粑表面黄亮油润，糯米粒晶莹闪亮，吃进口中糯而不沾，香甜可口，有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。3、洋芋粑粑 在遵义的大街...
云南特色小吃有那些
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遵义特产有哪些特产?
1、刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃，制作原料主要有米皮（卷粉、大头菜等。它起源于90年代，已遍布遵义各个地方。2、仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。3、洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃。吃起来外焦里嫩，香脆可口！其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的...
请问下在遵义有什么好吃的都在那里
回答：遵义小吃名称 一、羊肉粉: 1、一味鲜——老城协台坝、师院大门边 2、杨三羊肉粉——湘山宾馆旁边巷子 3、烫皮羊肉粉——海风井 4、戴聋子羊肉粉——董公诗新街 鉴于遵义市区羊肉粉馆太多,个人口味太杂,就不一一列举了。 二、牛肉粉: 1、夏四牛肉粉——梅岭厂门口 2、华华牛肉粉——医学院...
湖北省恩施市有什么好吃的好玩的
咸丰坪坝营、舍米湖摆手堂、枫香坡侗族风情寨、严家祠堂等。好吃的：特色小吃类：格格、合渣、腊合渣肉、榨广椒、土家油茶汤、巴东羊肉大面 、土家社饭、腊肉土豆片、麻辣唆螺、干锅兔、鹤峰洋芋粑粑、鼓楼茶馓、土家公婆饼、霉豆腐以及巴蔓子民俗美食村、恩施正宗张关合渣神豆腐的美食等。
云南小吃有哪些?
云南的好吃的有哪些？
包梵平能： 做法: 材料: 洋芋四个,肉末或小脆哨,葱花,姜汁,盐巴,味精,胡椒粉,猪油,保鲜膜,砧板,菜刀或捣药锤和模型工具. 制作方法: 第一步:将菜场买回来的洋芋洗干净备用;(四个洋芋可以做出6个洋芋粑,自己做比较划算一些实在...
荔城区19631024970： 洋芋粑粑家常做法,正宗洋芋粑粑怎么做 - ？
包梵平能： 1.土豆洗净下锅煮熟透,捞出剥去外皮,用勺子碾碎成豆茸,加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀,捏成厚2.5厘米直径8厘米大小土豆饼. 2.调料配制,适量花椒面、酱油、味精、折二根(切成8毫米长段)、葱花、海带丝、泡酸萝卜(切成5-6毫米大小碎丁)、糊辣椒面、姜末、花生仁(撖碎)拌均匀. 3.用平底锅下少许菜油烧至6成热下土豆饼小火烙成两面金黄色出锅,加配好的调料拌食.
荔城区19631024970： 洋芋粑粑怎么做 - ？
包梵平能： 准备材料:土豆、盐、鸡精、糯米粉、青葱、油 1、将准备好的新鲜的土豆去皮洗净,青葱切碎备用. 2、把去好皮的土豆放入锅里煮熟. 3、把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状,在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀(注意得把糯米粉搅拌均匀为止). 4、最后成品
荔城区19631024970： 请问昆明的洋芋粑粑怎么做? - ？
包梵平能： 总的来说洋芋粑粑的做法有两种,1:洋芋煮煮,捏碎了做成小碗大的样子,再拿油炸,炸好起锅后,根据各人的口味放些干辣椒面或者辣椒酱既可食用(注意烫啊)2:把洋芋砌成丝,也是做成小碗大的样子,再拿油炸,炸好起锅后,跟上面的吃法一样!香脆可口!
荔城区19631024970： 洋芋丝粑粑的做法要那样面粉 - ？
包梵平能： 做洋芋丝粑粑妖魔化的是淀粉,玉米淀粉或者红薯淀粉都可以 淀粉的作用就是使准备的配料可以更好地黏在一起,让我们煎的时候没那么容易散开,用面粉的话就达不到这个效果,不仅影响美观而且胃口没有用淀粉好 做法大全: 步骤一 洋芋削皮,可以买中等大的洋芋,太小的不好剥皮 步骤二擦丝,可以用擦丝的厨具,刀工可以的可以直接用到切,就和切土豆丝一样切 步骤三加淀粉,鸡蛋,小葱,食用盐,胡椒粉,孜然粉,搅拌均匀 步骤四 用不粘锅,上灶放点食用油,把洋芋丝像图中一样摊平,小火煎 步骤五 全程小火,煎至两面金黄即可 步骤六 装盘,这样一份美味可口的洋芋丝粑粑就出锅啦
荔城区19631024970： 洋芋粑粑水辣椒怎么做 - ？
包梵平能： 主料 土豆2个 辅料 橄榄油 适量 大葱 适量 十三香 适量 精盐 适量 味精 适量 步骤1.土豆去皮,洗净.2.放入高压锅中蒸熟3.压成土豆泥.4.放入切好的葱花.5.放入十三香.6.放入精盐.7.放入味精.8.翻拌均匀.9.电饼铛倒入橄榄油.10.用刷子将油涂匀.11.取一团土豆泥,团成团,按成饼.12.放在电饼铛上,煎至两面金黄即可.
荔城区19631024970： 洋芋粑粑有谁会做? 请教全面的方法和配方!! - ？
包梵平能： 将洋芋煮熟后,捻成泥状或切成块状、丝状,然后加盐、味精、葱花,少量的水和面粉,将其捏成饼状.然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色,吃的时候用小盘盛出,在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉,香脆可口,有洋芋的清香甜味...
荔城区19631024970： 贵州道真洋芋粑粑的做法 - ？
包梵平能： 食材用料:土豆两个 鸡蛋一个 土豆淀粉适量 白糖三大勺 菜谱做法:1.土豆去皮洗净,用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份2.将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用3.将打好的土豆泥放入碗中,加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺白糖4.将土豆泥搅拌均匀至糊糊提起来像流水状态即可5.锅中放油,烧至八成热,取一勺土豆泥放入油中,煎至两面金黄即可
荔城区19631024970： 洋芋粑的做法 - ？
包梵平能： 洋芋粑的做法 选料:高山土豆(选择体大、形状好的洋芋)、蜂蜜、大蒜、花椒面、熟油辣椒、食盐、味精、酸菜等 制作方法:先将土豆洗净煮熟,剥皮,然后在木桶里捶捣,直到土豆呈粘稠性很强的糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即...
荔城区19631024970： 洋芋粑粑怎么做好吃 - ？
包梵平能： 主料 土豆 辅料 油 盐 洋芋粑粑的做法步骤1. 洗干净土豆,2. 土豆切丝,一定不要放水3. 土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽.4. 可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
