猪肉上有白色的小米粒是什么东西？

这肉上的白色小颗粒到底是啥？

其实像这样的猪肉，的确就是传闻中的“米猪肉”“豆猪肉”。

米猪肉之所以叫米猪肉，是因为感染了绦虫囊尾蚴等寄生虫的瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色的小疙瘩，看起来就像是肉中夹着米粒，所以又叫做米猪肉。其中猪腰部位的肉是囊包虫寄生最多的地方。
如果不小心吃了，会怎样？
快餐的叉烧中疑似的寄生虫感染
如果米猪肉被人吃到了，会有两种可能。
一种是导致绦虫病，也就是农村常说的“寸白虫”。
患者感染后会在小肠长出最长能达4米的绦虫，而且还会在粪便中排出一节节的白虫子。
另一种就是囊虫病了。
误食了囊虫后，虫卵会在肠子里成虫，并且钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个像米粒一样的囊肿。还可以寄生在人的心脏、大脑、眼睛等重要器官，导致失明、癫痫等问题。
所以如果大家发现自己吃的猪肉有疑似的疙瘩，一定要及时就医。
如果发现猪肉里的某些地方有这些疙瘩，需要全部都扔掉吗？
是的，一旦发现米粒肉，整头猪都不能吃了，最好全部处理掉。并且建议上报给卫生部门，将其送检。
因为即便是养猪场，一旦发现某个猪感染了寄生虫，也基本是会将整个养猪场的猪做检疫、销毁处理。原因就是米猪肉的虫卵有非常强的感染性。
注意，一般的煎炒方式是无法杀死米猪肉中的虫卵的，只有高温炖煮才能将其杀灭，因此大家不要觉得炒熟就可以吃了。
不能买的几种猪肉
表面没光泽的不买
猪肉表面的光泽度是鉴别其是否新鲜的一个重要指标，新鲜猪肉为淡红色或淡粉色，表皮肥肉部分呈有光泽的白色。
不新鲜的猪肉呈灰色或暗红色，切面也呈暗灰色或深褐色，表皮脂肪部分有污秽，呈淡绿色。
病死猪肉色泽暗红或带有血迹，脂肪呈桃红色，肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血。
老母猪肉口感不好，不易煮熟，其肉皮厚、褶皱多、毛囊粗，呈灰白色，瘦肉部分呈暗红色。
摸起来黏手的不买
猪肉在变质过程中会滋生大量微生物，微生物所产生的代谢物会造成表皮发黏，所以摸起来黏手是猪肉变质的标志。
新鲜的猪肉外表应是微干或湿润的，其切面会有点潮湿，摸起来有油质感，但不黏手。
按压无弹性的不买
新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性，用手指按压凹陷会立刻复原。
如果猪肉贮藏时间过长，其中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，从而使肌纤维被破坏，这将导致猪肉表面失去弹性。如果猪肉被注水，弹性也会变差。
肥肉层太薄的不买
猪肉肥膘的厚薄与猪的品种和部位有关，一般来讲，普通品种的猪肉肥膘较厚，而杂交品种的猪肉肥膘较薄。
需要注意的是，含瘦肉精的猪肉除了异常鲜艳外，其皮下肥肉层也较薄，通常不足1厘米，肌纤维比较疏松，对于这种肉，要谨慎购买。
闻时有异味的不买
腐败变质的猪肉，其表面和内部均会有腐臭味，而新鲜的猪肉应该带有肉类固有的鲜香气味。
毛根发红的不买
购买猪肉时，可以拔下猪毛观察其毛根的颜色，如果发红，说明是病猪，健康猪的毛根应是白净的。
来路不明确的不买
购买猪肉时，一定要问清店主所售猪肉是否具备相关合格资质，包括检验合格章、检疫合格章、检验合格证以及检疫合格证等，如果都不具备，尽量不要购买
手上长小米粒疙瘩是什么原因
手上生长出来小米粒样的疙瘩，需要仔细区分小疙瘩的形态和自身感觉，才能确定是如何形成的。如果小米粒样的疙瘩成散在分布，肉眼观察里面有白色液体，伴强烈瘙痒，呈单发或密集排列，考虑是汗疱性湿疹，与过敏、刺激有关。受到外界刺激后，手部分泌的汗液无法顺利排出体外，如果小颗粒样的疙瘩呈扁平样改变，...
这是不是猪肉的淋巴肉?熟的怎么分辨
您好，熟的是很难分辨的。尤其是在外面吃饭，一般包子店才会用到淋巴肉，正常的炒菜是不会用到的。当然也有一些饭店叫猪颈肉，而且专门有这道菜。其实也就是淋巴肉啦，如果不知道的话，也可以在点菜前询问服务员，一般都会如实回答。
买的猪肉里面有好多小疙瘩似的东西,是怎么回事?还能吃么
2、注水猪肉的特征，弹性差，用手指一压，指印很难或缓慢地消掉，且指间无粘性感，其肉色呈白色。3、瘟猪肉的特征：米猪肉，瘦肉中有黄豆大小、半透明状的小水泡，泡内有米粒样疙瘩。其他病变猪肉：肌肉无弹性，肤上有出血斑点，肉色暗红无光泽，脂肪呈粉色或黄色。4、老母猪肉的特征：用手捏时，象...
阴茎根部有小米粒疙瘩
2、珍珠样丘疹：阴茎上小疙瘩如针尖样大小，且沿阴茎冠状沟排列。好发于性活跃期年轻男性，属于良性病变无需特殊治疗；3、尖锐湿疣：出现在阴茎、包皮或龟头，如菜花样小疙瘩，考虑由乳头瘤病毒导致，患者可采用醋酸白试验，即用醋酸点在局部隆起表面，若局部变白可确诊为尖锐湿疣，通常需采用手术治疗。
脸上起的想小米粒一样的在肉里的疙瘩 看不出来但是摸上去疙疙瘩瘩的
粟丘疹的形成与遗传体质有关系，它起源于表皮或附属器上皮的良性肿物或潴留性囊肿，其外形类似结石，呈黄白色，约针尖或小米粒大小，用针挑破能看到白色小硬块。当皮肤不够清洁，如长时间使用浓重眼影等彩妆产品，或过多使用磨砂膏、去角质产品等，都会使眼周肌肤出现极微小的、肉眼无法察觉的伤口，进而...
脸上长白色的小米粒怎样去掉
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市场上的生猪肉有寄生虫吗
怎么样能判断出猪肉里面有没有寄生虫 怎么样能判断出猪肉里面有没有寄生虫是大家闲聊的时候最爱讨论的，一般来讲最常见的寄生虫猪肉就是“米猪肉”“豆猪肉”了，当我们买的猪肉上面莫名有白色小米粒突起物，毫无疑问，这就是被寄生虫感染的猪肉。一般来说其他的寄生虫只要高温烹煮都会被杀死，吃了也...
两边脸颊还有下巴长得像白色小米粒一样的痘痘…
两边脸颊还有下巴长得像白色小米粒一样的痘是痤疮。如何调理痤疮：1、一般爱出现痤疮的皮肤都属于油性皮肤，首先就是要清洁皮肤，清洁之前先用热毛巾把敷在脸上，这样可以把毛孔打开，然后在进行清洁，这样可以把毛孔里面的脏东西清理出来。2、可以每天洗脸之前去角质，因为洗脸只是表面上的清洁，不能深层的...
为什么煮熟的羊肉上面会有小米粒一样的东西''这是什么...
更多相关问题>> 按默认排序|按时间排序 其他2条回答 2013-06-16 18:39黑色闪电591| 来自手机知道|六级 你这个是猪带绦虫的虫卵 是不能吃的 属于米猪肉 希望能够帮到你 评论| 2013-06-16 22:04旋转的吧櫈|十级 羊肉片冻得时间太长了 有黄菌霉素 评论| 小米粒的相关知识...
脸上有一粒一粒的“小米粒”是怎么回事?
总结:脸上有一粒一粒的“小米粒”主要是因为皮脂腺分泌旺盛、毛孔堵塞、底妆残留、角质太厚、滋生细菌螨虫。从这些问题出发对症下药,铲平脸上小米粒,还光滑如丝绸般细腻皮肤。鲜榨柠檬汁。用棉签蘸取少量的柠檬汁,涂抹在脸上的小米粒上,富含柠檬酸有催熟和软化角质作用,可以让部分小米粒干瘪一抠就掉,不过皮肤敏感的...
代房甘舒： 1、猪肉上有白色的小颗粒多半是买到了米猪肉的缘故,这些白色的小颗粒是寄生虫幼虫虫卵,大多呈米粒状.2、米猪肉颜色不鲜亮,且大部分部位的肉都含有米粒状的囊包,这种肉多人体有极大的危害,建议购买的时候要仔细分辨.
绿春县18592036839： 猪肉煮熟表面 呈白色米粒状,是什么? - ？
代房甘舒： 煮熟的猪肉表面有白色米粒状的东西 指导意见: 有可能是存在猪肉里面的油性物品,也有可能是激素的问题引起的.
绿春县18592036839： 猪肉里有小米粒大小的白点 - ？
代房甘舒： 米猪肉(即米芯肉).也就是寄生着猪肉绦虫的猪肉. 一般患囊虫病的猪肉可见米粒大小白点,即通常所说“米芯肉”.人吃后患绦虫病. 人吃了含有猪肉绦虫的猪肉后,它们会寄生在人体内不仅吸取营养,还分泌毒素引起腹部不适,腹泻. 其幼虫叫“囊尾蚴”,会寄生在人脑,可引起癫痫、阵发性昏迷、呕吐,寄生在眼的任何部位可引起视力障碍.甚至失明. 对人体危害最大的是猪囊虫病,它是由于人误食绦虫卵的猪肉后,虫卵在人体生长发育,由于其不能直接在人体发育成成虫,而是停留在人体各组织器官中
绿春县18592036839： 请问猪肉上面这块白色东西是什么 - ？
代房甘舒： 请问,白色颗粒在切的时候是否有掉落,如果掉落下来,成米粒装,就不要吃了.很可能是猪肉绦虫.人误事,会导致在人体繁殖,猪肉绦虫是很治疗的寄生虫治病.
绿春县18592036839： 绦虫卵 - 猪肉里面的猪肉绦虫卵我总是怀疑吃到了猪肉绦虫卵,可是上网查图片要 ？
代房甘舒： 含有猪肉绦虫幼虫(囊尾蚴)的猪肉叫“米猪肉”,如果未烧熟,吃入后,囊尾蚴会在人体内发育成猪肉绦虫. “米猪肉”是嵌在猪瘦肉或心脏等处的形似米粒的白色颗粒,不硬,米粒大小.
绿春县18592036839： 猪肉的肥肉都是颗粒, - ？
代房甘舒： 猪肉肥肉当中有圆圆的颗粒是典型的米猪肉现象,所谓米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉.瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡.象是肉中夹着米粒,故称米猪肉. 米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或...
绿春县18592036839： 猪肉去皮后有密密麻麻黄豆粒大小的白色疙瘩是什么东西 - ？
代房甘舒： 千万别吃!那是米猪肉! 1特征米猪肉即患囊虫病的死猪肉.这种肉对人体危害很大,不能食用.识别时主要是“看”,“米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包.囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)...
绿春县18592036839： 猪前朝肉上有米粒大小的东西,是怎么回事? 急~~ - ？
代房甘舒： 千万别吃,吃了会很麻烦,那是淋巴窦,平时猪打的疫苗或者其他一些有害毒素都会寄存在那,吃了会过敏或者更严重....................................因为我姑姑家以前是养猪的,他们吃猪肉时会将那一块剔去,我刚开始不知道,后来一明白后,我绝对不碰带有小疙瘩的猪肉
绿春县18592036839： 猪肉里面有虫 - ？
代房甘舒： -楼主,猪肉里的虫叫猪肉绦虫 分辨里面有没有虫很明显一点就是看猪肉上面有没有像米粒大小一样的东西 有的话就叫做米猪肉,白米样的东西就是虫卵 中国的猪肉是经过检疫的.不可能有这种虫,这种虫高温一泡就挂了 youtube上的猪肉是为了做实验专门从农场主那里收购的,一般美国市场上不会有米猪肉的 另:楼主你怎么上youtube的?sneakme?告诉我下吧
绿春县18592036839： 吃了长有小米颗粒状的猪肉,不知道有没有啥? - ？
代房甘舒： 米猪肉可以引起囊虫病和绦虫病,通常是生食或吃了半生不熟的肉食所致,误食米猪肉也不一定会感染,也不要有太大的心理负担,吃驱虫药,肠虫清,定期去医院 检查;可以去医院做大便检查,确定一下到底有没有感染.
