表面活性剂是什么东西
表面活性剂的作用原理是通过分子中的不同部分分别与两种不同相（如水和油）产生亲和力，使得这些相将表面活性剂分子视为自身的组分。这样，表面活性剂分子会在两种相之间排列，使它们好像被分子内部化了，从而减少表面张力。这种作用相当于消除了两种相之间的界面，降低了表面张力和表面自由能。
根据所需的性质和应用场景，表面活性剂可能需要不同的亲水亲油结构和相对密度。通过改变亲水基或亲油基的种类、比例以及在分子结构中的位置，可以实现所需的亲水亲油平衡。经过多年的研究和生产，已经开发出许多表面活性剂种类，每一种类下又有众多品种，这使得识别和选择特定品种变得复杂。因此，对表面活性剂进行科学的分类对于进一步研究和生产新品种，以及筛选和应用表面活性剂至关重要。
表面活性剂的分类方法多种多样，可以根据疏水基团的结构（直链、支链、芳香链、含氟长链等）或亲水基团（羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等）进行分类。还有研究者根据分子构成的离子性（离子型、非离子型）或水溶性、化学结构特征、原料来源等进行分类。然而，这些分类方法都有一定的局限性，难以准确定位表面活性剂，且概念上可能存在重叠。一般而言，按照化学结构进行分类更为合适，即表面活性剂在水溶液中是否产生离子及其电性，分为离子型和非离子型表面活性剂。
表面活性剂是什么?
表面活性剂，这个工业界的“秘密武器”，是一种特殊的物质，其核心特性在于拥有固定的亲水和疏水基团。它们在溶液表面展现出定向排列的能力，显著降低了表面张力，就像在水面上形成一层“守护膜”。这些独特的分子通常是有机两性分子，兼备极性亲水基团，如羧酸、磺酸、硫酸等或极性基团如羟基、酰胺基等，与...
什么是表面活性剂,有哪些种类,主要有哪些作用
表面活性剂是能够在少量添加时显著改变溶液界面状态的物质，具备亲水性和亲油性的固定基团，能在溶液表面定向排列。根据极性基团的解离性质，表面活性剂可分为几类：1. 阴离子表面活性剂：如硬脂酸和十二烷基苯磺酸钠。2. 阳离子表面活性剂：如季铵化物。3. 两性离子表面活性剂：如卵磷脂和氨基酸型、...
界面活性剂是什么?
界面活性剂是所有清洁剂的有效成份 界面活性剂分子有一端亲水 其余部分则疏水(也就是亲油)亲水端通常是一个离子头(IONIC HEAD)疏水的则是碳氢链(HYDROCARBON TAIL)由于界面活性剂同时有亲水和疏水的部分 所以可以同时溶于水和油 界面活性剂可以令水和油形成均匀的乳化物 界面活性剂可以由脂肪和氢氧化钠...
表面活性剂是什么成分
表面活性剂的成分包括亲水基和疏水基。亲水基是一种能够与水相互作用的化学基团，例如羧酸、磺酸、羟基、胺基等。疏水基则是一种不与水相互作用的化学基团，通常是烷基或芳香族基。这样的结构使得表面活性剂能够在水和油之间形成分子层，即以分子膜的形式覆盖在液体表面，从而降低液体表面的张力，实现液体...
名词解释:表面活性剂
并能使表面张力显著下降的物质。它是一大类有机化合物，他们的性质极具特色，应用极为灵活、广泛，有很大的实用价值和理论意义。英国著名界面化学家Ckint说：“冰淇淋是我们最爱的食物；有了洗涤剂我们的生活才如此美好。若没有表面活性剂，这两样东西都不会有。这真是太可悲了。”...
表面活性剂的基本性质
表面活性剂的基本性质如下：表面活性剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力，也可以通过吸附在液体界面间来降低油水界面张力。许多表面活性剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。囊泡和胶束都是此类聚集体。表面活性剂开始形成胶束的浓度叫做临界胶束浓度或CMC。当胶束在水中形成，胶束的尾形成能够包裹油滴...
活性剂是什么
活性剂是一种能够显著降低液体表面张力或界面张力的物质。以下是关于活性剂的详细解释：1. 活性剂的基本定义。活性剂，也称为表面活性剂，是一种能够显著降低液体表面张力或界面张力的物质。它们在分子结构上具有两亲性特征，即一端亲水，另一端疏水。这种独特的结构使得活性剂在溶液中具有独特的性能。2....
急!!!求注射用表面活性剂临界胶束浓度!
用表友芦樱面活性剂：1. 概念：表面活性剂是指具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列，并能使表面张力显著下降的物质。2. 组成：分子结构具有两亲性，非极性烃链通常为8个碳原子以上的烃链，极性基团可以是羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，也可是羟基、酰胺基、醚键等。3. 吸附性：...
表面活性剂作用原理?
一、作用：表面活性剂通过在气液两相界面吸附降低水的表面张力，也可以通过吸附在液体界面间来降低油水界面张力。许多表面活性剂也能在本体溶液中聚集成为聚集体。具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用 二、原理：通过分子中不同...
食品上用的表面活性剂有哪些
表面活性剂是分子里含有固定的亲水亲油基团，能集中在溶液表面、两种不相混溶液体的界面或者集中在液体和固体的界面，降低其表面张力或界面张力的一大类化合物。如吐温一80等。表面活性剂和淀粉可形成络全体,能改善食品结构,提高食品质量,延长保鲜期等。最近,使用低碳脂肪酸进行单酰基甘油化的方法,申请了...
恽善太宁： 表面活性剂(surfactant),是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质. 表面活性剂作用: 具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列. 表面活性剂的分子结构具有两亲性:一端为亲水基团,另一端为疏水基团;亲水基团常为极性基团,如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团;而疏水基团常为非极性烃链,如8个碳原子以上烃链. 表面活性剂分为离子型表面活性剂(包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂)、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等.
静安区15071344490： 名词解释:表面活性剂 - ？
恽善太宁： 中文名称:表面活性剂 英文名称:surfactant;surface active agent;surface active agents 定义1:能形成吸附界面膜,降低表面张力的物质. 应用学科:机械工程(一级学科);摩擦学(二级学科);润滑(三级学科) 定义2:在添加量很低的情...
静安区15071344490： 表面活性剂是什么东西 - ？
恽善太宁： 表面活性剂是指一类在很低浓度时就能显著降低水的表面张力的化合物,它达到一定浓度后可缔合形成胶团,从而具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用,成为...
静安区15071344490： 表面活性剂是什么 - ？
恽善太宁： 表面活性剂概述:1.概念: 表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质. 2.组成:分子结构具有两亲性 非极性烃链: 8个碳原子以上烃链 极性基团:羧酸、磺酸、硫...
静安区15071344490： 表面活性剂 - ？
恽善太宁：[答案] 中文名称:表面活性剂 英文名称:surfactant;surface active agent;surface active agents 定义1:能形成吸附界面膜,降低表面张力的物质.应用学科:机械工程(一级学科);摩擦学(二级学科);润滑(三级学科) 定义2:在添加量很低的情况下,...
静安区15071344490： 什么叫表面活性剂? - ？
恽善太宁： 1.概念:表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质.2.组成:分子结构具有两亲性非极性烃链: 8个碳原子以上烃链极性基团:羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐,也可是羟基、酰胺基、醚键等.3.吸附性:溶液中的正吸附:增加润湿性、乳化性、起泡性固体表面的吸附:非极性固体表面单层吸附,极性固体表面可发生多层吸附
静安区15071344490： 表面活性剂是什么?？
恽善太宁： 表面活性剂(surfactant)是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质.
静安区15071344490： 什么是表面活性剂物质?其作用是什么? - ？
恽善太宁：[答案] 表面活性剂(surfactant),是指具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列,并能使表面张力显著下降的物质. 1.增溶 要求:C>CMC ( HLB13~18) 临界胶束浓度(CMC):表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度.当其浓度高于CMC值时...
静安区15071344490： 什么是表面活性剂?表面活性剂的主要结构特征是什么? - ？
恽善太宁：[答案] 能降低分散剂表面张力,使分散质能均匀的分布到分散剂内部的物质叫做表面活性剂.如油不溶于水,加入的洗涤剂中高级脂肪酸钠降低了水表面的张力,高级脂肪酸钠一端亲水基即钠离子与水分子结合,另一端亲油基即高级脂肪酸...
静安区15071344490： 什么是表面活性剂?？
恽善太宁： 表面活性剂:在很低浓度下能明显降低溶液表面张力的一类化合物,在工业方面的HLB3.5-5值中;在洁面产品里;在一些农药还有化工里都有的
