鸡尾酒的制作方法 鸡尾酒制作方法大全

~ 1、玛格丽特鸡尾酒
配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁。
调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒即可。
2、新加坡司令鸡尾酒
配料：40毫升琴酒，20毫升樱桃白兰地，30毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰镇苏打水。
调制方法：将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，接着倒入一个芬西玻璃杯中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
3、血腥玛丽鸡尾酒
配料：50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁。
调制方法：取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。
4、非斯杜松子酒
配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水。
调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(LongDrink)杯中，最后加苏打水直到杯满。
5、曼哈顿酒
配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)。
调制方法：将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中，搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟，最后加入一颗樱桃点缀。
6、海岸鸡尾酒
配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁。
调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯即可。
7、龙舌兰日出鸡尾酒
配料：60毫升龙舌兰酒，100毫升橙汁，10毫升柠檬汁，20毫升必得利石榴汁。
调制方法：将龙舌兰酒、橙汁和柠檬汁混合冰块后倒入摇杯内摇匀并倒入长饮杯内，随后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作搅拌即可。
8、亚历山大酒
配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)。
调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用。
9、干马提尼鸡尾酒
配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒。
调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用一颗橄榄点缀。
10、吉普森鸡尾酒
配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒。
调制方法：与干马提尼类似，首先要将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

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桐乡市19377347296： 自制鸡尾酒的方法 - ？
督贵加味： 鸡尾酒是由两种材料组成的:一是酒基,多数以烈性蒸馏酒为主;另一种是副材料,如各种果汁、苏打水、糖浆、牛奶、鸡蛋、冰块等等.这里介绍一种彩虹酒的调合方法:开始时可选择一种比重最大的酒种作为底层酒,如石榴糖浆、桔子糖浆或各种利乔酒等,接着把酒杯略为倾斜一个角度,使第二层的酒能从瓶口顺着杯壁缓慢流入杯中,这层酒要选择比重较轻的,如桔子白兰地、樱桃白兰地、生姜葡萄酒等.最上面一层的酒要选择酒度较烈且不含糖份的酒,如金酒、伏特加或我国的各种白、曲酒等.

桐乡市19377347296： 鸡尾酒的调制方法有那些?谢谢 - ？
督贵加味： 四种方法:1调和法:直接加 前提熟悉各种酒的密度 彩虹系列鸡尾酒 2摇和法 通过摇酒壶完成 玛格丽特 3搅和法 用电动搅拌机加入冰和一些酒水 不虑冰 4 搅和法 把所需酒水到入杯中用酒吧匙 或调酒棒沿顺时针轻轻搅动5-8S

桐乡市19377347296： 怎样在家制作鸡尾酒 - ？
督贵加味： 鸡尾酒根据不同的配方调制,网上可以找到 一些比较好做的鸡尾酒.首先准备工具:雪克壶 量杯 酒杯(三角鸡尾酒杯 郁金香形香槟杯).推荐给你几款, 1 红粉佳人 金酒 红石榴糖浆 蛋清 柠檬汁. 2 日出 白龙舌兰 橙汁 红石榴糖浆 青柠(没有的话用柠檬代替吧) 3 蓝色夏威夷 蓝色橙子酒 鲜菠萝汁 上边用到的 金酒 龙舌兰 蓝橙几款酒 700ML装价格在 130元左右,够用好久了. 具体用量可以搜一下

桐乡市19377347296： 如何在家调制鸡尾酒? - ？
督贵加味： 经常喝酒的朋友,应该对鸡尾酒是非常熟悉的.这是一种由酒以及蛋清、牛奶、咖啡等其他辅助材料调制而成的一种混合饮料.大多数调制好的鸡尾酒都有特别好看的颜色,看上去色彩缤纷,因此深受人们的喜爱.其实鸡尾酒起源于十八世纪的...

桐乡市19377347296： 鸡尾酒是怎样酿造成的 - ？
督贵加味： 去百度问问就知道了 鸡尾酒的配方 原料: 辛辣雪莉酒:2/3盎司,辛辣苦艾酒:1/3盎司,香味苦汁:微量. 搅拌长匙、鸡尾酒杯、调酒杯、隔冰器. 做法: 1、将材料倒入调酒杯中搅匀. 2、以隔冰器,倒入鸡尾酒杯中即可. 鸡尾酒配方 原料: 白兰地:1/2盎司,可可利口酒:1/4盎司,鲜奶油:1/4盎司.鸡尾酒杯、调酒壶. 做法: 把冰块和材料放入调酒壶中摇匀. 特色: 19世纪中叶,为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼,所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼.由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油,所以喝起

桐乡市19377347296： 鸡尾酒的调制方法是:先将颜色、密度都不同的几种酒分别调好,然后先把一种颜色的酒倒入杯中,再将长颈漏斗插入杯底,依次倒入其它颜色的酒,这样就... - ？
督贵加味：[答案] (1)因各种颜色的酒它们的密度不同,密度小的总要漂浮在密度大的上面, 为达到色、味俱全的效果,故各种酒按密度由小到大的顺序倒入杯中. (2)因为一切物质的分子都在不停地做无规则运动,所以调好的鸡尾酒过一段时间后,各颜色层的分界...

桐乡市19377347296： 如何调制鸡尾酒? - ？
督贵加味：怎样调制鸡尾酒 鸡尾酒分为短饮和长饮. 短饮,意即短时间喝的鸡尾酒,时间一长风味就减弱了.此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成,使用鸡尾酒杯.一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好.大部分酒精度数是30度左右. 长饮...

桐乡市19377347296： 十大经典鸡尾酒制作方法 - ？
督贵加味： 红 血色皇后 原名:BloodyMary 中文名:血玛丽配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣酱油、精盐、黑胡椒各1/2茶匙.制作:在老式杯中放入两块冰块, 按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁, 然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等,...

桐乡市19377347296： 鸡尾酒的调制方法有哪几种 - ？
督贵加味： 鸡尾酒可大分为两种,即 1)直接饮料(Straight Drinks):使用单一材料,经过加工,以原味呈现. 2)混合饮料(Mix Drinks):混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化. 其次,鸡尾酒尚可依其酒精成分、饮用时间、冷热口味,分成如...

桐乡市19377347296： 鸡尾酒怎么制作？
督贵加味： 我有一种简单的鸡尾酒的制作方法 原料(一杯量):冰块;45毫升Bacardi Rum Limon;二分之一个青柠;3片薄荷叶;2茶匙糖;苏打水(苏打水不是很好喝,少放) 做法:在短脚杯底部加进捣碎的青柠汁、碎薄荷叶片及食糖.然后加冰和郎姆酒,再倒入苏打水.用两片青柠片和几片薄荷叶作最后装饰.一杯简单而又清凉的鸡尾酒就调制好了. Straberry diquiri: 这种叫“处女地”的草莓可拉达冻饮就是不含酒精的鸡尾酒,它的做法十分简单. 搅拌器内加入同样份量的新鲜或冰镇草莓、椰奶和菠萝汁,然后加冰搅拌成冰沙状.用高脚杯装,并点缀以一只草莓完成.