大理美食排名前十
1、巍山扒肉饵丝
巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一，饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝，将饵丝拌上肉汤汁，加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠，适合各种人群食用。
2、大理乳扇
大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃，是大理经典名小吃之一。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。
3、喜洲粑粑
喜洲粑粑是大理白族的特色小吃，也是大理喜洲古镇最具特色的小吃，是一种色、香、味均佳的麦面烤饼。喜洲粑粑主要原料为面粉，分甜和咸两种口味，一为玫瑰馅，是甜口的，还有一味是咸的加了肉末、香葱的。
4、雕梅
雕梅采自春天的青梅，在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。
5、锅巴油粉
锅巴油粉是大理州南涧县的特色风味小吃，已有上百年的历史，是以干豌豆、精盐、酱油、食醋、面酱、芝麻油、菜籽油、辣椒油、香菜末、韭菜、姜汁、蒜汁等为原料制作而成。油粉软糯细腻，入口即化；锅巴绵韧耐嚼，滋味别具。
6、大理饵块
大理的饵块一般分为两种，一种是卷卷饵块，一种是手揉饵块。饵块吃法有很多种，可以烧、煮、炒、卤、蒸、炸，炒饵块是最经典的吃法，把饵块切成寸方小薄片，加猪肉、酸腌菜、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸、辣酱和酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正。
7、大理凉鸡米线
凉鸡米线用鸡丝和米线制作而成，制作简单，米线用汤一煮，加上酱油、醋、调料一拌就是简单的凉米线，再在凉拌米线的基础上，用煮熟的凉鸡肉丝“盖帽”而成，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，吃起来清凉爽口，独具风味。
8、无量山鸡翅包饭
无量山鸡翅包饭，顾名思义就是在鸡翅里填入香喷喷的炒饭，是大理当地传统民间食品，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山鸡翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾而闻名世界，无量山鸡翅包饭被评选为大理古城特色名优小吃。
9、大理生皮
“吃生皮”的习俗，相传始于南诏时期，因为口感鲜嫩、滑爽，且味美甘甜、营养丰富，并且没有半点腥味，千百年来，至今深受人们喜爱，是当地非常有代表性的美食。
10、大理油粉
大理人通常把豆粉叫做油粉，豆粉做好之时尚未切碎，一大块饼状，或切成条，油亮油亮的，散发着浓郁的乡土气息，故称之为油粉。在大理，大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时，人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成粉，掉浆后，做成油粉来吃，别有一番风味。
中国最好吃的面条排行榜
面条是我国最先制作和发明的,深受全国人民以及世界人民的喜欢,面条的制作方法很简单,但是制作手法各不相同,这样的口感也不一样,下面给大家分享详细的面条排行榜一览。 面食是中国人的主食之一,各地的吃法都不一样,可谓是五花八门。但面条是最常见的,作为一个吃货,我给全国各地的特色面条排了个名,精心筛选十种,并...
澳门有什么好吃的美食,有什么特产??
1.葡式蛋挞 葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，它早已成为了澳门美食的代名词。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的，一家叫做”安德鲁蛋挞”，另一家叫做”玛嘉烈蛋挞”。其实这两家店名分别是一男一女的名字，而且他们曾经是夫妻，现在和...
石家庄特产排行榜前十名
石家庄特产排行榜前十名为：赵县雪花梨、赞皇大枣、马家卤鸡、藁城宫灯、金凤扒鸡、藁城宫面、石家庄稻香村、灵寿金针菇、平山绵核桃、双鸽火腿。1、赵县雪花梨 赵县雪花梨是石家庄赵县著名特产、中国国家地理标志产品。因其果肉洁白如玉，似霜如雪而得名，史载有：赵州御梨“大如拳，甜如蜜，脆如菱”之...
东北有什么美食?
东北四大炖之一，营养又美味。猪肉长时间炖，不饱和脂肪酸增加，人体易吸收，配上东北特产土豆淀粉轧制而成的粉条，嫩滑爽口，大火咕嘟的时候，看着不断向上冒的热气，就已经陶醉在这一锅美食中……08东北大拉皮 东北大拉皮以劲柔爽口，味道鲜美而备受喜爱。配上各色蔬菜及肉末，可酸辣，酸辣，咸辣，...
邯郸美食排行榜前十名2022?
1966年，周总理视察大名府时，品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。2、马头天福酥鱼：早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的弟子总结前人的经验，反复研制而成。是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。3、临漳临英扒兔：是由名师主理，优选生长五六个月的健活獭兔，精心加工而成。4、临洺关牌驴肉...
广州美食排行榜前十名
广州美食排行榜前十名是广州靓汤、煲仔饭、叉烧包、艇仔粥、云吞面、萝卜糕、马蹄糕、肠粉、姜撞奶、蛋挞。广州，简称穗，别称羊城、花城，地处中国南部、广东省中南部，东连博罗县，西邻顺德，北靠清远市区，南接东莞市和中山市。是广东省省会，截止2021年3月18日广州市总面积为7434.40平方千米，...
长沙有哪些必吃的美食长沙美食推荐
长沙有哪些必吃的美食如果你也是“不吃辣就会死星人”，那我想给你正式推荐这一趟重口味之长沙·土匪辣之旅——5道招牌辣菜，5家出了名好吃的餐厅，顺带推荐10个好玩的景点，保证用辣椒打通你堵塞多年的任督二脉。这是一条好吃&好玩，并且上手就能用的良心推荐路线。在湖南都有哪些必吃的特色菜&...
香港理工大学附近有哪些美食?
资深吃货必须要来回答一下。首先先推荐下理工大学附近，红磡美食。香港理工大学位于红磡附近，红磡除了著名的红馆，当然还有n多美食啦~红磡鸡蛋仔 鸡蛋仔是香港必须打卡的小吃了，酥脆奶香味浓厚。我觉得红磡这家比很多网红店都好吃hhh 另外还推荐这家的班戟~Spicy girl辣妹 是地道的湘菜！菜都好好吃，很...
苏州观前街是全国闻名的小吃街吗?
苏州观前街是全国闻名的小吃街吗？是的，观前街位于苏州市中心，观前街也称姑苏第一街,更是美食一条街，是苏州人气最高的购物聚集地，各式各样的小吃，完全不会踩雷。那是个承载着好几代人苏州人的记忆，被冠名“姑苏第一街”的观前街，迄今已有150多年历史，自古便是熙熙攘攘的重要商业街。与...
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小编特地给大家整理了十大好用的美食菜谱app排行榜,包含下厨房APP、豆果美食APP、香哈菜谱app、好豆菜谱app、美食杰App、美食天下app等国内好用的做菜手机软件,还包含专门烘焙的烘焙帮app、适合新手的懒饭app、智能做菜软件西顿美食APP等特色做菜手机软件,想要学做菜的小伙伴们赶紧去下载一款适合你的菜谱软件,跟着它里面...
茹俊熊胆： 第一位生皮,曾经是大理皇室宫廷菜,第二凉鸡米线,第三黄焖鸡,第四木瓜算汤鱼,第五酸辣鱼,第六腌菜炒肉,第七耙肉饵丝,第八烤饵块,第九乳扇等等
浏阳市13617772434： 云南大理有哪特色小吃? ？
茹俊熊胆： 永平扒鸡被誉为“滇西一鸡”.选料很讲究.必须是当地优质的土鸡,保证了鸡肉的... 鸡肉的爽滑和咸菜的酸味会让人流连忘返.大理必吃十大美食.白族人吃鱼讲究一个...
浏阳市13617772434： 大理有什么好吃的. - ？
茹俊熊胆： 大理好玩的地方有:南诏风情岛、大理古城、大理地热国景区. 大理古城东临碧波荡漾的洱海,西倚常年青翠的苍山,形成了“一水绕苍山,苍山抱古城”的城市格局.从779年南诏王异牟寻迁都阳苴咩城,已有1200年的建造历史. 现存的...
浏阳市13617772434： 大理有哪些特色小吃? - ？
茹俊熊胆： 大理小吃:小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃,在大理古城各小食摊均可吃个够. 喜洲粑粑,即麦面烤用,重油分层,加火腿丁,用栗炭火吊炉烤,味极佳.各食品店均可品尝. 肉饵丝,把猪腿放入砂锅中以文人炖粑,用肉汤煮熟饵丝、罩上粑肉即回食用.味极独特、鲜美.各食品店均可品尝.凉鸡米线,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽.外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口.各食品店均可品尝. 雕梅,地方民族特色食品.新鲜梅子用生石灰水泡后,用小刀雕出各种花纹,并将梅核取出,加蜂蜜、玫瑰糖放人瓶中淹制数月后食用.食之清香四溢,极其爽口.各土杂店有售.希望您能满意!谢谢!
浏阳市13617772434： 大理有什么好吃的,云南大理美食推荐 - ？
茹俊熊胆： 大理好吃的东西呢!可能不同人的口味不一样,下面我给你简单推荐下:在大理你能吃到的:乳扇,邓川是最出名也是最正宗的;大理砂锅鱼,你在大理应该都能找到;白族八大碗,这个我觉得要吃到原味的比较困难,你看看有没人结婚去搭一下,白族一般都会让吃的,毕竟结婚是喜事.喜洲粑粑,这个你得到喜洲才能买到,路边上好多人卖;凉粉,大理剑川有家王记是我吃过最好吃的凉粉啦;大理耙肉饵丝,这个你应该也很容易找到;大理海稍鱼也是很容易找到的;大理生皮,个人口味,反正我吃不来.....
浏阳市13617772434： 大理有什么特色美食? - ？
茹俊熊胆： 大理美食有“土八碗”,是白族传统宴席上一套典型的菜谱,土八碗由八道热菜组成:添加红粬米的红肉炖;挂蛋糊油炸的酥肉;加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张;配加红薯或土豆的粉蒸肉;猪头、猪肝、猪肉卤制的干香;加盖肉茸、蛋屑...
浏阳市13617772434： 大理有什么好吃?特产有哪几样? - ？
茹俊熊胆： 食物:出来玩耍,吃喝玩乐,吃排第一,当然也不能忽略啦! 前面路线中能品尝到许多大理独特的特产哦,才村和古城里也是有许多大理白族特色菜馆,我就简略报上几道美食,仅供参考哦.. . 吃货们看好啦!! 诺邓火腿 地点:古城白族餐...
浏阳市13617772434： 云南大理有什么好吃的美食? - ？
茹俊熊胆： 大理饮食饶有特色.其背靠苍山,凭苍山之优,干巴菌、树头菜、松茸等产量丰富,新鲜无比,味道更是别具一格;濒临洱海,借洱海之便,水产颇为丰富,弓鱼、田螺等等,物华天宝,味道可口宜人.大理的小吃也非常有特色,著名的乳扇、奇妙的饵块、香酥的粑粑还有滑嫩的凉鸡米线,都能令人回味无穷. 人民路的“梅子井酒家”是大理的饮食老字号,不仅菜肴地道,味道鲜美,而且特产的梅子酒更是令人垂涎;洋人街的海拉里餐馆菜式种类繁多,味道也不错. 话梅:话梅是选用中国梅乡-洱源优质梅为原料,在继承大理南诏传统加工工艺的基础上,结合现代科技精制而成,具有酸甜适中,生津解渴、味美香醇等特点,被云南省质量技术监督局认定为“无公害农产品”.
浏阳市13617772434： 大理有哪些好吃的地方特色小吃?能在哪儿买到呢? - ？
茹俊熊胆： 大理特色小吃介绍:砂锅鱼、酸辣鱼(鲫鱼做成,还要放木瓜)、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝(和米线类似)、雪白小米糕、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、喜洲粑粑、巍山耙肉饵丝、雕梅、海东雪梨、漾濞核桃,炖梅.高河菜.洱海海菜.刺菱角,羊生皮、火烧猪肉等等还有白族“三道茶”及藏族“酥油茶” 大理餐饮的特色,应当首推白族三道茶、砂锅鱼、邓川乳扇.大理特产:雕梅、剑川白族木雕 鹤庆棉纸 大理茶叶 毡 大理草编 大理石工艺品 大理扎染 民族金银首饰 大理砂锅鱼 白族扎染 大理松茸 路南卤腐 下关沱茶 树头菜炒火腿 豆焖饭 乳扇
浏阳市13617772434： 大理有什么好吃的?？
茹俊熊胆： 大理特色美食之砂锅鱼 这是地地道道的大理地方特色名菜,主要由鱼、鸡片、冬菇和各种海产品等十多种食材炖煮而成,其中鱼有弓鱼、鲤鱼等多样可供选择.因为炖煮的...
