怎么把奶油涂在蛋糕上
在家没有刮刀及其他专业工具在蛋糕上涂奶油的方法：
找一个较长的尺子代替刮刀，在尺子外面包一个保鲜袋即可涂抹奶油。如需用奶油挤花，用一个保鲜袋，将奶油装进保鲜袋中，将保鲜袋减去一个角，即可挤压袋子在蛋糕上挤出花纹。
自治奶油蛋糕怎么把奶油平整得涂到蛋糕上
做法 淡奶油打到8分发备用（有纹理但是依旧有点流动，拉出来的弯钩比较大）2.将烤好的6寸戚风蛋糕切去顶部，剩下的一剖为二成两片备用 3.在底部的一片上涂一层奶油，放上芒果丁，再铺一层奶油稍稍抹平 4.将上层的蛋糕片盖上，边缘对齐 5.用抹刀将蛋糕外层抹上一层薄薄的奶油，再抹上比较厚...
生日蛋糕上的奶油怎么做?
重奶油蛋糕做法：1、将黄油、鸡蛋提前半天拿出室温回暖，称量好所有材料;2、放到软化的黄油切成小丁，和细砂糖加上盐一起用电动打蛋器打发;3、一直打发到黄油膨胀变白，能感觉到细砂糖已经全部溶入黄油;4、全蛋液搅散成蛋液后，分2-3次加入打发好的黄油中，继续用电动打蛋器搅打，直到均匀;5、筛入...
用什么工具能把蛋糕上的奶油抹平
淡奶油必须放冷藏室24小时以上。切记不能放冷冻，冷冻会把淡奶油冻坏不能打发，要是冻坏的奶油可做蛋挞、面包等，坐冰打发，打发筒与搅拌头放入冰箱冷藏20分钟。夏天在空调房里打发奶油更佳，20度以上的室温下淡奶油会溶化，所以一定要在空调房进行抹面与裱花操作，做好的蛋糕要立即放冰箱冷藏。
用超市里买的奶油是否就可直接涂在蛋糕坯子上,是否需要加工一下,觉得...
我告诉你一个做奶油的方法 我在家就是这样做滴 两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了 1、奶油放进牛奶里，放了一会之后，用热水浴（就是在装奶油和牛奶的容器外面放一个更大的容器 里面放入开水）；2、开水慢慢变冷，奶油有一部分化成液态，剩下的变得很软...
蛋糕上面抹的奶油是怎么做的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。方法...
奶油蛋糕怎么做?
我的中空模具是六寸的15cm，在网上搜了好多方子基本是两个鸡蛋，第一次就照着做了，结果烤出来变了可可味的蛋糕，亲们你们懂得，可能温度高还是蛋糕粉少了，这次自己调整了方子，烤出来的蛋糕爬的很高，下次再上这个戚风蛋糕的方子，可惜某人急于脱模，把烤好的蛋糕变的好丑，但我不怕，反正做奶油蛋...
到底怎样才能把生日蛋糕上的奶油抹平
打发之前可加入少量糖，在打发的过程中一点点地加糖，自己体会甜度，合适就可以。需要注意的是，这样不断打发的奶油会变得越来越硬，直到可以倒立而不下垂即可。抹到蛋糕上，可以吃啦！注：剩下的打发奶油可以冷藏，下次接着用。暂时我就想到这么多，随时补充吧！更简单的做法就是，到店里面买现成的...
为什么蛋糕上要抹奶油?
综上所述，蛋糕上抹奶油是一种多维度的做法，它结合了审美、口感、风味和文化传统等多个方面的考量，旨在提升蛋糕的整体享受体验，使其不仅仅是一种食品，更是一种艺术品和情感的传递。因此，无论是在家庭烘焙中还是在专业的糕点店里，奶油都是蛋糕装饰不可或缺的一部分。
如何做生日蛋糕的奶油?
把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。 要不停地搅打十五分钟以上,才可以。 或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。 OK,打发的奶油做好了。 再涂抹在做好的蛋糕上,抹平。然后用裱花枪,装入奶油,制做各种花样。再放上些水果(如草莓、水密桃、...
生日蛋糕上面的新鲜奶油怎么弄啊,要详细的配方与做法
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简削黄氏： 奶油蛋糕的配方和制作方法 一、原料配方 蛋糕料:富强粉5公斤 鸡蛋8公斤 砂糖4公斤 奶油膏:白脱油5公斤 砂糖5公斤 鸡蛋1.5公斤 牛奶10瓶(227克装) 香草粉2.5克 朗姆酒100克 糖水:砂糖1公斤 水2公斤 朗姆酒100克 二、制作方法 1、制蛋...
鱼台县13215053205： 怎么把奶油涂在蛋糕上 - ？
简削黄氏： 人家专业的呢是用专业的刮刀.咱们不专业的呢就是用……尺子!没错!长一些的尺子!在外头紧紧的包上包鲜薄就可以啦.呵呵 要挤花的话就用那种长方型的食品袋,装上奶油后把最下面的一个角剪个口子,粗细由你.当然罗,没那么漂亮的纹路,可是还是可以弄些花的啦.自己创意罗.哈哈
鱼台县13215053205： 怎么奶油平整的涂在蛋糕上 - ？
简削黄氏： 烤好的戚风或者海绵胚,脱模出来,用齿刀从中间一分为二变成两个圆片,直接放在蛋糕底托,或者盘子中间.2. 先在第一个圆片上涂上奶油,用抹刀抹平;用来夹芯和涂表面的淡奶油可以稍稍稀一些,比较容易抹平,我照片中这个状态有点儿...
鱼台县13215053205： 生日蛋糕上的奶油怎么抹 - ？
简削黄氏： 如何抹奶油? 首先,你将鲜奶油倒入一个干净的容器中,碗就可以了. 然后用手动打蛋器或电动打蛋器或三根筷子朝一个方向打,打到硬性发泡.碗倒过来,流不下来和不流动就可以了. 再用抹刀将适量打好的鲜奶油放到蛋糕上,然后抹平即可.
鱼台县13215053205： 怎么做奶油(抹蛋糕的) - ？
简削黄氏： 简单的说,需要如下材料和工具: 材料:糖(我用糖粉),生鸡蛋的蛋白,heavy cream一盒(在店里面买,和牛奶放在一起, 属于冷藏品) 工具:电动搅拌机(必备) 步骤:混合蛋白和heavy cream,注意,因为heavy cream在温度低的条件...
鱼台县13215053205： 蛋糕胚怎么抹 - ？
简削黄氏： 抹蛋糕胚的主要难度,在于将蛋糕胚平整的抹在蛋糕上,我们需要准备好抹刀等工具,可以帮助我们更好的控制奶油. 抹好蛋糕胚,我们需要有好的奶油,制作的奶油一定要有一定的“力量”,能够轻松立起来,不会软塌塌的. 我们先将奶油...
鱼台县13215053205： 奶油做好后怎么涂在蛋糕上需要加热吗 - ？
简削黄氏： 奶油做好后不可以加热,只要直接涂于蛋糕上就好.
鱼台县13215053205： 蛋糕上的奶油怎么弄啊 - ？
简削黄氏： 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎) 全脂牛奶 0.1升香草香精混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉),最好在凉快的环境下面完成. 慢慢的,奶油混合物会变成黄油.最...
鱼台县13215053205： 生日蛋糕上面的新鲜奶油怎么弄啊,要详细的配方与做法 - ？
简削黄氏： 在超市里买2盒光明的奶油,125g那种. 再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml. 然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的. 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖. 容器下面最好放上冰水,温度低更容易把...
鱼台县13215053205： 如何给蛋糕坯子涂抹奶油以及裱花 - ？
简削黄氏： 步骤1.淡奶油里面加入糖粉,用打蛋器打发2.打到出明显的纹路,插根筷子里面也不会倒的状态3.取一个提前烤好的6寸戚风,将奶油抹上去4.四围也抹上,涂均匀5.取少量的奶油,里面加入1滴红色的色素,拌成粉红色6.用筷子裱出玫瑰花,摆在蛋糕上7.最后用少量的奶油加点绿色的色素,表上叶子就完成了
