开餐馆需要什么厨房设备呢？
开小饭店需要排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。
开小饭店需要厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气蒸炉、蒸饭柜、不锈钢厨具、开水器、微波炉或面包烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：不锈钢工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，餐具消毒柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、冷藏柜、冰箱、厨房冷柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。房设备包括厨房三大件和小件物品：电器（主要是电冰箱）、炉灶、打荷台。
小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。没有做过餐饮行业的人，一般是在找到厨师长后，由厨师长负责指导设备采购。这一点非常重要，因为市面上的厨房设备很多，有一些厨房设备看起来有用，实际却没多少用处，有经验的厨师长最明白应该用什么设备。以个体工商户开一家小餐馆为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
开小饭店需要卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
饭店厨房设备清单,饭店厨房布局设计
你需要什么样的餐厅厨房设备来开餐馆？ 以及如何进行合理的布局设计？ 以下小编将为您带来酒店厨房设备清单和布局设计方法。机械设备，如洗碗洗碗机，绞肉机，榨汁机等，多达十几种。工具和设备，这可以更详细地说，例如调料盒，以及用于排出烟雾的相关设备，然后是一些必要的小物品，餐具等。餐具绝对是必...
饭店厨房需要什么设备
4、餐馆厨房工程之烹调设备 餐馆厨房的烹调用品主要有商用煤气灶、商用燃气灶、商用电磁灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸箱、微波炉、烤炉、自动炒锅等。餐馆厨房为确保厨房自然通风良好，要设置排风管道、通风排烟设备等。5、餐馆厨房工程之照明设备 餐馆厨房的照明设备要布局合理，对整个厨房的照明设计要...
餐馆厨房用具需要哪些?
餐厅厨房的设备一般包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说，厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分，按厨房的面积和个人习惯的烹调程序，安排常用器皿的摆放位置。
餐饮业的厨房有多少种,餐厅装修设计厨房应当注意些什么呢?
6、大排档厨房大排档厨房设计关键在于巧妙的利用了空间以及有限的设备。它借用空间设餐桌，厨房面积很小，设备非常简单，因为这种形式的厨房经营透明度高，原料与操作一目了然，所以被超市，大餐馆等地广泛引入。7、配送中心厨房配送中心厨房是餐饮行业集中的大城市的一种运营模式，它专门从事各种食材粗加工、...
餐馆厨房用品有哪些?
餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品...
餐饮设施设备有哪些?
常见必备的餐饮设施设备包括以下几类，仅供参考：1. 厨房设备：包括灶具、冰箱、电磁炉、蒸箱、烤箱、油炸机、蒸饭机、切菜机等。2. 餐具：包括餐盘、碗、筷子、勺、杯子、酒具等。3. 椅子、桌子：餐厅内的座位设备，包括餐桌、餐椅、沙发等。4. 音响设备：用于播放音乐或公告的设备，包括音响、扬声器...
小饭店厨房设计有讲究不看还真不知道
下面就为大家介绍一下有关小饭店厨房设计的相关知识，一起来看吧。小饭店厨房设计 1、厨房地面 厨房的地面设计和选材，切不可盲从，必须审慎定夺。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖仍不失为有效之举。2、厨房的通风 不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要...
开饭店需要什么设备
开饭店需要的设备：1，烹调设备。小炒炉（炒菜）、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。2，调理设备。工作台、调理柜（碗碟、调料储存备用）、货架、碗柜。3，洗涤设备。洗手池、水池、消毒柜、开水器。4，厨房电器。冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等。五，排烟设备。设备有...
饭店厨房设计方法有哪些饭店厨房设计注意地方有哪些
一、饭店厨房设计方法有哪些1、厨房的地面厨房下面设计和选材，不可以盲目跟从别的地方设计，必须审慎定夺。在没有选择好如何新颖实用的防滑地砖前，使用红钢砖，仍然是有效之举。2、厨房通风我们的厨房选配先进的烟罩，都是直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，还有就是配菜、烹调区。那么究竟...
想开餐饮店,需要准备哪些厨房设备呢?
众所周知，北方人喜欢面食，不管是馒头、包子还是各种面条，他们都爱。开一个面馆不仅要考虑门面、前厅桌椅等问题，后厨设备的选择与购买也尤为重要，它不仅可以提高店铺档次也与节能安全等问题息息相关，下面铭创小编将列出一份详细的面馆厨房设备清单 煮面炉 面条可以从市场进货，但是面馆必须要有一个煮面...
革厕益气： 比较通用的是灶台(热炒)、水池(清洗)、冰箱(储存)、工作台(切配)、消毒柜(存碗)这些,还有其它需求的话就需要定制,建议找个厂家做,质量靠谱点,还管安装和售后,遇到需要定制的设备也好解决.一厨一帮回答
吉县14720823955： 餐饮行业的厨房设备有哪些 - ？
革厕益气： 冷冻设备 2立方立式冰柜/1台卧式冰柜 净水设备 20寸五级直饮净水机 小型全自动咖啡机/冻咖啡制作用具 电饭煲/双头炒菜灶/煲汤机/电蒸柜 西式快餐设备 小型双层电烤箱/电扒炉/微波炉/双炸炉/搅拌机 冷热饮设备 煮水机/制冰机/刨冰机/沙冰机/封...
吉县14720823955： 请问开一家餐厅需要配置哪些厨房设备? - ？
革厕益气： 一般餐厅厨房都会包含主操作间、粗加工间、售饭间、洗消间面点间、等功能区.下面就为您准备了一份职工食堂厨房的设备详细清单,为您提供参考.一、食堂厨房主操作间设备配置清单 主要用来制作汤类、热菜类. 使用设备有:四眼鼓风...
吉县14720823955： 中餐饭店厨房设备有哪些? - ？
革厕益气： 我也不太清楚,但我也知道一点! 1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等. 2. 厨房设备: 排风管道、排烟...
吉县14720823955： 餐饮设施设备有哪些? - ？
革厕益气： 常见必备的餐饮设施设备包括以下几类,仅供参考:1. 厨房设备:包括灶具、冰箱、电磁炉、蒸箱、烤箱、油炸机、蒸饭机、切菜机等.2. 餐具:包括餐盘、碗、筷子、勺、杯子、酒具等.3. 椅子、桌子:餐厅内的座位设备,包括餐桌、餐椅、沙发等.4. 音响设备:用于播放音乐或公告的设备,包括音响、扬声器等.5. 空调设备:用于调节室内温度和湿度的设备,包括中央空调、分体空调、柜式空调等.6. 照明设备:用于照明的设备,包括吊灯、壁灯、台灯等.7. 餐饮销售设备:包括电子点餐机、收银机、餐桌号码牌、支付终端等.8. 环保设施:包括油烟净化设备、废物处理设备等.以上是常见的餐饮设施设备,具体还需要根据餐厅的规模和类型进行调整.
吉县14720823955： 开一家中小型饭店,厨房里,客厅里都需要些什么设备 - ？
革厕益气： 厨房必备:炒菜炉(上面要有排烟机)、保险工作台、微波炉、蔬菜架、洗碗池、冰柜、碗柜(面积小可以焊架子在墙上)面积小用电饭锅、高压锅,要是做点心的话还要煎饼档,以上是大件了
吉县14720823955： 开餐厅厨房要哪些设备 - ？
革厕益气： 餐厅厨房的设备一般包括五部分,即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备.从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来.一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,按厨...
吉县14720823955： 开饭店需要的器具 - ？
革厕益气： 厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、台案.小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆,砧板,手勺,漏勺,锅铲等
吉县14720823955： 开饭店需要哪些设备 - ？
革厕益气： 你好! 小饭店的厨房设备主要包括厨房三大件:电器(主要是电冰箱,微波炉,洗碗机,抽油烟机,消毒柜等)、炉灶[煤气灶]、操作台. 还有小件物品:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等. 到当地的厨房设备专业店去看看就知道价格了!
吉县14720823955： 开饭店都需要什么厨房设备 - ？
革厕益气： 蒸煮煎炸炒焖 看你主营那一方面?设备是根据饭店的定位而定的
