就是什么蔬菜。
这是罗马花椰菜
花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出。除了含有蛋白质、脂肪、糖、多种罗马花椰菜维生素和钙磷铁矿物质，维生素C特别多，每100g菜花中含维生素C是大白菜4倍，蕃茄的8倍，芹菜15倍，苹果20倍，维生素C不但能够增加肝脏解毒能力，增加人体免疫力，而且是可抗癌的减肥美容食品。
花椰菜供食用的花球和嫩茎部分营养丰富，尤其维生素C含量较高，它的粗纤维含量少，质嫩适口，味道清淡，容易消化，尤适于老人、孩子、病人食用。
素菜有哪些？
蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
春季的蔬菜：
白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜等
秋天的蔬菜：
白菜台,红菜苔,油菜,黄芽白,齐心白,上海青,扁豆。
冬季时令蔬菜——萝卜,胡萝卜,花菜,大白菜，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，青菜。
夏季的蔬菜：
冬瓜，丝瓜，黄瓜，番茄，豇豆，毛豆，鸡毛菜。
大致就这些，因为现在反季蔬菜和水果很多，所以最好是吃时令的蔬菜和瓜果。
祝健康！！
蔬菜有什么
蔬菜有8大科，十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科和藜科，具体如下：1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根芥菜、雪里蕻变种）等。2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。3、茄科：包括...
蔬菜都有什么
蔬菜有菠菜、韭菜、西兰花、白菜、包菜、芹菜、青菜、辣椒、西芹、木耳、韭黄、蒜苔、油菜、生菜、蒜苗、水芹、茼蒿、芥菜、豆苗、小青菜、紫甘蓝、娃娃菜、空心菜、地瓜叶、龙须菜、香菇、草菇、平菇、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、青豆、毛豆、扁豆、豌豆等。
请问这是什么菜。蔬菜。。。
马兰头原是野生种，生于路边、田野、山坡上，全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。地理分布 编辑 中国...
这是什么蔬菜?
木耳菜（学名：Gynura cusimbua），别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。其在南北方普遍栽培，在...
这是什么蔬菜
这是塔菜。。。塔菜（ BrassicanarinosaL. H. Bariley），又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降...
蔬菜之王是什么?准确点～
蔬菜之王是王菜。王菜原是生长在地中海沿岸的一种天然绿叶蔬菜，一年生草本植物，其叶片呈棱状，可食用，因其营养成分丰富而设誉为蔬菜之王。故称王菜。先后被世界许多国家引种，在日、美等国家已经成为倍受推崇的天然佳品 。王菜中的几种营养成分的含量均高于传统叶菜，以总类胡萝卜素、维生素B1、...
蔬菜是什么
蔬菜是一种植物性食品。蔬菜是植物生长出来的可食用部分，通常包括根、茎、叶、花和果实。它们富含人体所需的多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。蔬菜是健康饮食的重要组成部分，有助于保持人体健康。蔬菜种类繁多，可以根据不同的部位和颜色进行分类。例如，叶菜类蔬菜包括菠菜、芥蓝等，它们含有...
这个是什么蔬菜?
南瓜尖 南瓜秧子的嫩尖
是什么蔬菜
空心菜
蔬菜是什么菜
蔬菜指的是植物性的菜，也就是所有的植物，基本上都可以装作蔬菜。【绿色蔬菜】：绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源...
毛逃十八： 蔬菜按性质分为三大类:一是寒性和凉性,具有清热、泻火、解毒作用.凉性的有:茄子、萝卜、冬瓜、菠菜、苋菜、芹菜等;寒性的有:马齿菜、苦瓜、番茄、紫菜、海带、竹笋、西瓜、黄瓜等.二是温性和热性,具有温阳、散寒作用.温性的有:刀豆、芥菜、香菜、南瓜等;热性的有:韭菜、葱、大蒜、辣椒、生姜等.三是平性,既不偏寒,也不偏热,介乎两者之间,具有健脾、开胃、补胰的作用.这类蔬菜有:黄花采、香椿、胡萝卜、白菜等.
郴州市13393807634： 什么是蔬菜?？
毛逃十八： 菜是指可以做菜用的、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物.包括:1、瓜类;2、绿叶类;3、茄果类;4、白菜类;5、块茎类;6、真根类;7、葱蒜类;8、甘蓝类;9、豆荚类;10、多年生菜类;11、水生菜类;12 菌类;13 其他类:木本果类入菜等 绿色的菜,有水分、有维生素的蔬菜
郴州市13393807634： 哪些蔬菜是真正的绿叶蔬菜? - ？
毛逃十八： 绿叶菜包括菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、叶菾菜(牛皮菜)...
郴州市13393807634： 绿色蔬菜有哪些,红色蔬菜有哪些,白色蔬菜有哪些,黄色蔬菜有哪些,紫色蔬菜 - ？
毛逃十八： 绿色:以绿色为主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等.绿色菜给人以清新、鲜活之感.绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用.黄色:以黄色为主的蔬菜有南瓜、黄色甜椒,黄色西葫芦等.它们给人以清香、脆嫩...
郴州市13393807634： 芥蓝,菜心和菜薹有什么区别 - ？
毛逃十八： 芥蓝、菜心和菜薹这三种蔬菜长得非常像,很多人分不清楚.其实,芥蓝是甘蓝类蔬菜,而菜心和菜薹就是同一种蔬菜.芥蓝是甘蓝类蔬菜,我国特产蔬菜,也是两广、福建等南方地区的家常菜.它嚼起来爽而不硬、脆而不韧,苏东坡还曾写...
郴州市13393807634： 到底油菜和青菜有什么区别啊? - ？
毛逃十八： 一般我们说的青菜就是蔬菜 楼上说油菜是青菜的一种也对 但在四川就有一种青菜就叫青菜 油菜 在南方和北方叫法都不一样 好多地方的油菜都不一样 入乡随俗哈
郴州市13393807634： 莼菜是什么蔬菜？
毛逃十八： 莼菜或作菁菜,学名Brasenia schreberi,属睡莲科的一种水草,国家Ⅰ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准).中国黄河以南所有沼泽池塘都有生长,尤其以江苏的太湖,苏北的高宾湖,以及杭州的西湖等地生产为多.采其尚未透...
郴州市13393807634： 什么蔬菜最有营养 - ？
毛逃十八： 蔬菜色彩与营养 日常生活中食绿色蔬菜最多.以绿色为主的蔬菜有菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、蕹菜、韭花、葱和蒜等.绿色菜给人以明媚、鲜活之感.这种食品对高血压及失眠者有一定的镇静作用,同时有益肝脏.此外,绿色蔬菜中含有...
郴州市13393807634： 现在有什么蔬菜 - ？
毛逃十八： 夏季时令蔬菜一、黄瓜 黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的.黄瓜中含有苦味素,具有一定抗癌作用.另外,黄瓜性凉,具有除热、利水、解毒的功效.黄瓜很适合用来凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等.鲜黄瓜表皮...
郴州市13393807634： 什么是茄科属蔬菜? - ？
毛逃十八： 茄科蔬菜吧!茄科蔬菜就是像”番茄、辣椒、茄子、马铃薯等这个蔬菜.茄科植物是经济价值最大的植物类群之一.许多种类为人类提供了粮食(如土豆);药用(如枸杞、天仙子、酸浆),蔬菜(如茄子、西红柿、辣椒)观赏(如碧冬茄、夜香树)和工业原料(如烟草)等.双子叶植物纲菊亚纲的一科.草本、灌木或小乔木.叶常为单叶,极少为复叶.花单生、簇生或聚伞花序,花为5基数,辐射对称,极少两侧对称,有时第五枚雄蕊退化,子房由2心皮合生而成,2心皮偏斜.浆果或蒴果.约85属3000余种
