饮白酒时,怎么样敬酒?
学会这样敬酒你会越混越好。
喝白酒的基本礼仪
(1)斟酒
通常,酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时,男主人为了表示对来宾的敬重、友好,还会亲自为其斟酒。
在侍者斟酒时,勿忘道谢,但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时,则必须端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,或欠身点头为礼。有时,亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上,它表示的是在向对方致谢。
主人为来宾所斟的酒,应是本次宴会上最好的酒,并应当场启封。斟酒时要注意三点,其一,是要面面俱到,一视同仁,而且无油有挑有拣,只为个人别人斟酒。其二,要注意顺序。可以依顺时针方向,从自己所坐之处开始,也可以先为尊长、嘉宾斟酒。其三,斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满,而其他洋酒则无此讲究,要是斟得过满乱流,显然未必合适,而且也是浪费。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
(2)敬酒
敬酒,亦称祝酒。它具体所指的是,在正式宴会上,由男主人向来宾提议,为了某种事由而饮酒。在敬酒时,通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上,主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此,敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。
敬酒,可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒,会使现场氛围热烈而欢快。不过,要是致正式的祝酒词的话,则应在特定的时间进行,并以不影响来宾用餐为首要考虑。
通常,致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始。有屎,也可以在吃过主菜之后、甜品上桌之前进行。不管是致正式的祝酒词,还是在普通情况下铸就,均应内容越短越好,千万不要前篇累牍,长篇大论,喋喋不休,让他人等候良久。
在他人敬酒或置酒词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒,应坐在自己座位上,面向对方认真地洗耳恭听,对对方的所作所为,不要小声讥讽,或公开表示反感于对方的啰嗦。
(3)干杯
干杯,指的通常是在饮酒时,特别是在祝酒、敬酒时,以某种方式,劝说他人饮酒,或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时,往往要喝干杯中之酒,故称干杯。有的时候,干杯者互相之间还要碰一下酒杯,所以它又被叫作碰杯。
干杯,需要有人率先提议。提议干杯者,可以是致祝酒词的主人、主宾,也可以是其他任何在场饮酒之人。提议干杯时,应起身站立,右手端起酒杯,或者用右手拿起酒杯后,再以左手托扶其杯底,面含笑意,目视他人,尤其是自己祝福的对象,口颂祝颂之词,如祝对方身体健康、生活幸福、节日快乐、工作顺利、事业成功以及双方合作成功,等等。
在主人或他人提议干杯后,应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾,也要拿起水杯装装样子。在干杯时,应手举酒杯,至双眼高度,口道“干杯”之后,将酒一饮而尽,或饮去一半,或适当的量。然后,还需手持酒杯与提议干杯者对视一下,这一过程方告结束。
过去,在中餐中喝白酒,干杯必须一饮而尽,杯内不剩残酒,现在则不必非得如此。在西餐里,祝福干杯讲究只用香槟酒,而绝不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去一半杯中之酒为宜,但也要量力而行。
在中餐里,还有一个讲究。即主人亲自向自己敬酒干杯后,应回敬主人,与他再干一杯。回敬时,应右手持杯,左手托底,与对方一同将酒饮下。
有时,在干杯时,可稍微象征性地与对方碰一下酒杯。碰杯时,不要用力过猛,非听到响声不可。出于敬重之意,可使自己的酒杯较为对方为低,与对方相距较远时,可以“过桥”之法作为变通,即以手中酒杯之底轻碰桌面。这样做,也等于与对方碰杯了。
不过,这一方式只是中式的。在西餐宴会上,人们是只祝福不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯时,尤其不能彼此碰杯。
在西式宴会上,越过身边之人,而与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,也不允许。
不敢是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,努力保持风度,做到“饮酒不醉为君子”。
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基本礼仪:讲究顺时针顺序敬酒,同时自己的杯子低于别人。
自己的酒杯低于别人的酒杯,这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的,简单说,就是表示尊敬。敬酒的顺序,如果和领导或长辈喝酒,就先从领导或长辈开始,一个一个来,一般朋友就比较随意,如果你讲究一点的就是按照瞬时间的方向来。
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讲究先后顺序,等领导、长辈相互喝完,你才可敬酒。
领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。我们一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先干为敬,领导请随意”这是不可取的。
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领导、长辈的特权,你不能有:领导长辈可以一人敬多人,你不可以。
领导和长辈毕竟是资质、年龄、经验一般是比我们要大一圈的,也之所以成为我们的领导和长辈,也因此会有一些特权,最基本的一个要记住:就是他们可以一个人你们所有人,可以一对多。而你晚辈们就不行了,你就只能一个敬一个了。除非等你晋级成为领导的时候再说吧。所有不要自作聪明,我敬大家一杯,听起来很好,其实不可取的。
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察言观色,多帮忙给添酒,适时敬酒。
酒桌上要眼观四象,耳听八方,是非常重要的,时候把我领导或长辈的饮酒需求,如果你要想把领导或长辈配好的话。察言观色很重要,简单的,及时为他们添加酒,特别是杯子空的时候,然后添酒的顺序也要讲究,先领导。另外,除了标准的敬酒流程之后,要在适当的时候去敬酒,不要再领导出现想喝酒没人敬的尴尬场面,那你就完蛋了。
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敬酒词,敬酒一定要准备合适的敬酒词。
喝酒除了酒量大外,会说,能说出一口好听的祝酒词,也是非常重要的。能说到领导或是长辈心头的,新颖的祝酒词,让他们眉开眼笑的祝酒词才是最成功的的。杜绝和闷酒,那是你一个人喝酒的行为。如果你词汇不是很多,或是表达能力不是很好,就要之前好好做做功课,简单背熟几个常用的祝酒词,就可以随机应变,避免举杯尴尬场面。
你了解白酒礼仪文化吗?未来酱为你讲解--敬酒十步法
在古代,酒被视为神圣的物质,非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。而今,随着酿酒业的普遍兴起,酒逐渐成为人们日常生活的用物。不论是朋友聚会,还是商务社交,几乎是“无酒不成席”。
中国酒文化源远流长、博大精深,绵延几千年传承至今。但是在今天所参加的宴席中,你喝对酒了吗?一杯浅酒,不仅承载着中国人的精神寄托,更蕴藏着几千年的文化积淀。
敬酒十式:
第一式: 身站正---离席敬人,身体直立,以表尊重。
第二式: 酒满盅---酒满敬人
第三式: 手端平---左手实握右手虚托,让杯口与眉毛平齐,代表以客为贵。
第四式: 左右行---从左到右与出席的朋友分别有个眼神的沟通,并问一句“陈总欢迎您”。
第五式: 望星空--- 一饮而尽是断头台的喝法,头微微上扬。
第六式: 鸟鸣声---酒喝完的瞬间嘴巴与酒器直接接触发出清脆的鸟鸣声。
第七式: 探照灯---杯口向外倾斜,让朋友看到你的杯底看酒是否喝完。
第八式: 挂金盅---杯口倒挂,看是否有酒滴下来,有酒滴下来的话就要奖励一杯酒。
第九式: 谢一声---5789好酒!!表示对主人的感谢
第十式: 鞠一躬---表示感谢各位朋友。
华夏之源,丝路起点,千年古都,牡丹花城。这座融古贯今的十三朝古都,孕育出一代又一代英雄豪杰与厚重的历史文化遗产。
任何物质的存续可能都是短暂的,而文化的传承则是久远的。
“不知过去无以图将来”,我们应当要做文化的传承者,一直行走在传承的道路上,并且通过自己的力量不断感染他人,吸引更多有力量的人参与到传承中去。
白酒与葡萄酒在斟酒和敬酒方面有什么区别
1. 白酒在斟酒时需注意的礼仪是,将酒倒至杯子几乎满杯,这象征着酒满敬人。通常使用的小杯子在敬酒时要求敬者先干,表示尊重。2. 葡萄酒的斟酒方式包括桌斟和捧斟。桌斟是客人将酒杯放在餐桌上,侍者距离杯口上方约2厘米处斟酒,避免瓶口接触杯口,确保卫生和避免声响。3. 捧斟适用于酒会场合,...
喝白酒的时候有哪些礼仪啊
祭谢大地生养之德,然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽;4、在酒宴上,主人要向客人敬酒,客人要回敬主人,敬酒时还有说上几句敬酒辞,客人之间相互也可敬酒;5、有时还要依次向人敬酒,叫行酒。敬酒时,敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”,起立,普通敬酒以三杯为度。
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4、敬酒 中国人素来注重长幼尊卑的关系,对于长辈们来说,他们不仅是在自己身边工作而且还要为他人服务。因此,他们往往会在晚辈面前站起来举起酒杯,并且希望被别人尊重,但却不知道该如何表达出自己内心的想法以及对对方的心意。5、劝酒 有些人在参加宴会时非常喜欢主动劝酒,但是这样的行为并不提倡。其实这种...
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