海参和海茄子的图片对比，有哪些区别?
区别有是否有刺、价格对比。
1、海茄子形体扭曲，表面没有刺，摸起来很干瘪。如图：
2、优质刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。如图：
世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别。区别茄参和刺参最简单的方法就是看参体有没有刺，如果没有刺，光泽较一般海参更亮，应该是茄参。优质刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。
茄参是低档参，我们这没有吃这个的，很多不懂参的人会被蒙骗。
再有不懂，可以追问。
区别有是否有刺、价格对比。
图片对比是很明显的，海参的外形是带刺的，海茄子外形就不带刺了，既然两者的外形差别这么明显，那么我们就可以以这个差别来区别了。这个区别是很简单的，但是你要把野生海参和饲养的海参区别出来就难了，其实不会区别也问题不大了，你只要能买到真货野生海参就可以了，在福临门海参就可以买到真货野生海参。
区别海茄子和海参最简单的方法就是看参体有没有刺，如果没有刺，光泽较一般海参更亮，应该是海茄子。海茄子形体扭曲，表面没有刺，摸起来很干瘪，与真正的海参差别很大的。优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。
海参和海茄子(茄参)在营养和作用上有什么区别?
海茄子俗称茄参，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参类的一种，产地位于中国的南海，其口感与刺参相差无几，海茄子是比较廉价的海参替代品 。和刺参相比，海茄子辨别起来很简单。海茄子形体扭曲，表面没有刺，光泽较亮。刺参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。茄参和海参...
海茄子和海参的区别
1、价格 海参的价格远远高于海茄子，因为海参的营养价值远远高于海茄子，因此有”海茄子是菜,海参是药”之说，另外刺参的好坏与刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志。2、外形 看海茄子和海参的参体有没有刺，如果没有刺，光泽较一般海参更亮，应该是海茄子。优质刺参一般呈...
土耳其海参与国内的大连海参有什么区别?
土耳其海参与国内的大连海参区别为：刺不同、肉质不同、海域不同。一、刺不同 1、土耳其海参：土耳其海参的刺长的细尖长，缺乏韧劲。2、国内的大连海参：国内的大连海参的背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一。二、肉质不同 1、土耳其海参：土耳其海参肉质松软不紧实。2、国内的大连海参：国内的大...
大连海参和福建海参怎么区分?
1、福州市场上销售的海参相当多是海茄子，又称茄参，因为身上没有刺，又被称为光参，是可食用海参的一种，但营养成分与刺参相比却是天壤之别。2、北方海产的刺参，营养价值要远高于茄参，是海参中的名贵品种。1、海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以...
可以入馔的海参品种很多,家常臊子海参为什么喜欢用刺参为原料?_百度...
没刺的海叁大家称之为茄参，又称为海茄子，和海叁同科，但是营养成分并没有刺参高，价格也是较为平价，便宜实惠！一般用于熬汤或是翻炒烧菜，口感上和生鱼片有点儿区别，并没有生鱼片肥大，不过也不相上下！海刺参归属于属暖温带种类，多栖居于岩礁、碎石块或砂泥底，伴随大型藻类散生与大叶藻茂盛的...
海参是高蛋白低胆固醇食品,怎么区别真品和水货?
2.外观 首先，目前很难一眼分辨出好参和差参，这些无良小作坊生产的劣质参仿的很象。经过我们仔细观察，发现了以下几个方面，纯野生淡干海参，嘴巴部位的加工是很有讲究的。我给大家对比下好参和差品质参的区别:好参和差品质参的区别 好参的加工工艺非常标准化，有严格的检验工序来控制质量。这种差...
什么样的海参好
4、水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。5、看色泽。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。6、尝味道。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。
可以食用的海参
2、关东参 关东参即日本红参，是品质非常好的海参，属刺参的一种。关东参主产日本北海道，产量很低。3、小黑参 小黑参生活于美洲太平洋海域，无生活和工业污染。这种海参的生长周期在3－15年，营养物质和活性物质的积累优于黄海、渤海生长的刺参。4、俄罗斯海参 俄罗斯海参简称罗参，产于俄罗斯海参崴海域...
大连海参和福建海参怎么区分? 急
1、福州市场上销售的海参相当多是海茄子，又称茄参，因为身上没有刺，又被称为光参，是可食用海参的一种，但营养成分与刺参相比却是天壤之别。2、北方海产的刺参，营养价值要远高于茄参，是海参中的名贵品种。1、海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以...
虞萱先普： 海参就是海茄子,海茄子是海参的别名,二者是一种动物.属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲.全球有900多种,我国约140种.其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域. 我国海参分布在温带区和热带区,温...
金口河区15070513668： 海茄子与海参有什么区别? - ？
虞萱先普： 海茄子与海参的区别 世界上有1100种海参,可食用的只有40种左右.海茄子(有称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参是药”之说. 刺参是刺多好还是刺少好; 一般说,刺参的好坏与刺的密度并无多大关系.参刺的多少与生长环境有关,是区别产地的标志.黄、渤海刺参,刺少,但肉质肥厚、口感好,营养成分十分丰富.刺多的海参,一般产于日本海,虽然按经纬度看相距很近(指威海海域),但营养含量还是差别不少,从灰干后长度相等的海参可以看出,威海产刺参肥大,营养价值高!
金口河区15070513668： 怎么分辨海参和海茄子 - ？
虞萱先普： 其实海茄子是海参的一种,简单的说海茄子就是海参.因为海茄子身上没有刺,又被称为光参.海茄子主要产自中国南海,是可食用海参的一种,其口感与刺参相差无几.关于营养价值,目前大多数人都认为茄参的营养成分却无法与刺参相比,因此中国有“茄参是菜,刺参是药”之说.但是关于营养价值的差别,目前并没有明确科学依据.也有专家认为,茄参属于海参科,其与刺参的区别类似于不同品种的鱼的区别,营养价值差别不大.
金口河区15070513668： 海茄子和海参的区别 - ？
虞萱先普： 海茄子海参的给一个品种·海参有光参和刺参的区别,海茄子就是光参的一种性味其营养价值有传言与刺参无法比拟,但也有专家认为主要价海参的营养价值1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病.2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健.3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者.4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者.5、气管炎、关 节炎、类风湿、骨质疏松等.6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员.
金口河区15070513668： 海茄子是海参吗 - ？
虞萱先普： 海茄子为海参的一种.海参有光参和刺参的区别,海茄子就是光参的一种,价格便宜,一般十几块钱一斤.是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.
金口河区15070513668： 关于海参和茄参的区别？
虞萱先普： 看一下,判断应该是茄参,也称海茄子.因为周身没有海参明显的刺.海参浑身有明显的刺.
金口河区15070513668： 海参和茄参营养价值有什么区别? - ？
虞萱先普： 茄参也叫光参或者海茄子,是我国可以食用的20余种海参之一,可以食用但几乎没有什么特殊的营养价值;普通的海参通常指的是海刺参(学名仿刺参),产自辽宁、河北、山东沿海地区,其中以辽东海域海参最富盛名,含有59种营养元素,是不可多得的海洋珍品.通常情况下,很多不良饭店都会用茄参冒充还刺参,欺骗消费者,因为茄参比较便宜.
金口河区15070513668： 海茄参和刺参营养有什么区别 - ？
虞萱先普： 海茄参是光参的一种,茄参外表和口感与海参没有什么区别,肉质薄,但口感好营养价值基本一样.但价格比刺参、梅花参便宜.现代科学研究证明,海参营养价值很高,每百克中含蛋白质15克,脂肪1克、碳水化合物0.4克,钙357毫克、磷12...
金口河区15070513668： 请大家帮忙看看这是海参还是海茄子,谢谢 - ？
虞萱先普： 海茄子就是海参中便宜的.海参里最贵的是刺参,现在被炒起来说什么要用价值高.刺参原来是其实就是味道好,营养高价格贵,虽然一直是海参里面最贵的但是没有像现在这么神乎其神.首先大的比小的好,说一下海参品种的排序,刺参,梅花参,方刺身,白石参,克参,黄玉参(也称白刺参),赤白瓜参,靴参,猪虫参,乌乳参,白瓜参,乌虫参(也称茄参).
金口河区15070513668： 海参和海茄子怎么区别? 海参内脏和海茄子内部能看出来么? - ？
虞萱先普： 海茄子(又称茄参)身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别.因此有”茄参是菜,刺参是药”之说.
