奶香牛角包的做法
【12m+】奶香牛角包
浓浓奶香·松软香甜·简单零失败。
小小一个松软可口，还奶香奶香的。
食材准备:高筋面粉250g牛奶130-140g，酵母3g黄油20g糖25g，奶粉15g盐2g鸡蛋1个。
除黄油外，所有食材倒入厨师机。
3档揉成团，再转6档揉5分钟出这种锯齿膜。
加入软化的黄油。
3档把黄油揉匀后，转6档8分钟揉至出现薄膜。
揉好面团，放厨师机中，选择发酵模式进行发酵。
发酵好的面团变成原来的2倍大。
把面团分成两半，把面团擀成成大致的长方形，切割出一个个长三角。
从宽的一头卷起。
依次把剩下的做好，盖上保鲜膜静置20分钟。
刷上蛋液。
撒上白芝麻，烤箱170度烤20分钟。
牛角包做法
答：牛角面包的做法步骤：1. 把配料入搅拌机搅拌，面粉成团后加入黄油慢速转快速。2.成团后。放入冰箱冷藏30分钟松弛。3.将面团擀开，放入片状起酥油折叠起来。4.转90度后，纵向擀成60cm长，再对折如图，再对折，松弛15分钟 5.重复第四步操作，擀簿成型 6.面团擀开后切，厚5mmx宽8cmx15cm的...
奶香牛角包有哪些简单的做法?
奶香牛角包是一种经典的面包，以其独特的牛角形状和浓郁的奶香味而闻名。以下是一种简单的奶香牛角包做法，适合家庭烘焙爱好者尝试：材料：高筋面粉：250克 细砂糖：30克 盐：1\/4茶匙 酵母：5克（或根据包装指示调整）全脂牛奶：150毫升，温热 无盐黄油：50克，室温软化 鸡蛋：1个（用于刷面）工具...
宝宝版奶香牛角包
宝宝版奶香牛角包 食材：高筋面粉215g，牛奶100g，蛋黄1个，辅食油10g，鸡蛋1个，酵母3g，白芝麻。做法：1、面粉+油+鸡蛋+牛奶+酵母放入碗中，搅拌成絮状。2、然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大。3、把发好的面团排气，擀成长方形。4、然后切成三角形，把宽的那头往上卷，卷成牛角状。5、放入...
奶香牛角包
奶香牛角包 食材粗裤：高筋面粉 300g牛奶 160g耐高糖酵母 3.5g鸡蛋橡凳誉 1个白糖 20g盐 2克白芝麻 适量 步骤：1、混合面团：除白芝麻、预留蛋黄液外，所有材料混合，翻拌均匀。2、发酵：盖保鲜膜，放温暖处自然发酵至两倍大；或烤箱38度发酵1小时左右（放碗水保持湿度）...
奶香牛角包的做法步骤图,奶香牛角包怎么做
主料 纯牛奶 90ml 鸡蛋 1个 白砂糖 50g 盐 2g 面包粉 300g 酵母粉 5g 黄油 30g 辅料 全蛋液 适量 步骤 1.将牛奶、蛋液、白砂糖、盐放入面包桶 2.加面包粉、酵母粉 3.放入面包机中，调至和面程序，18分钟 4.之后加入黄油，再和15分钟 5.选择发酵程序 6.发酵好的面团取出排气，揉圆，松弛...
怎样做出好吃的牛角包?
丹麦牛角包 丹麦面包是用发酵面团包入起酥油后经压面、擀薄、再多次折叠后制成的一种多层次的面包。其特点是酥松香醇、油而不腻、造型美观，口味独特，堪称面包中的经典之作！在一般面包坊最常见的丹麦面包就是牛角包了，每次碰到有刚出炉的牛角包都会兴奋无比，总要买上好几个来解馋。因为属于高...
牛角面包的制作方法
取出冷冻好的面团，赶薄，再叠三层，再次放入冰箱冷冻15分钟，然后取出进行第三次操作，第三次操作和第二次一样。3．将冻好的面团取出制成牛角包放入醒发柜中醒发。温度在30~35℃，相对湿度在70~75%，时间约1小时。（牛角包的详细制法见第二种）4 ．将醒发好的牛角包涂上蛋液，放入200℃的烘箱...
牛角怎么做好吃
【牛角包】食材：200g高筋面粉、1个鸡蛋、3g酵母、15g白糖、15g玉米油、适量蛋黄液、适量黑芝麻。做法步骤：第一步：200g高筋面粉中打入一个鸡蛋，加上3g的酵母和15g的白糖，白糖不但可以调味，而且可以促进酵母发酵，成品颜色也会更好看，先把鸡蛋搅散，然后分次倒入90g的牛奶，边倒边搅拌，搅成...
孩子边吃边夸你!这样做,香甜松软,还防便秘!全家都夸你
今天分享一道蒸出来的牛角包~金黄色的外层包裹着紫色的紫薯条，做法比馒头和包子都简单，造型上也更胜一筹，从视觉上就能抓住宝宝的眼球，真的迫不及待要推荐给你们！我特意选用了红薯和紫薯这两种膳食纤维丰富的食材，搭配在一起，能帮助宝宝促进消化，预防便秘。而且紫薯还富含花青素，对宝宝的视力发育...
牛角包在西餐中有哪些美味的做法?
奶酪牛角包：在制作牛角包的面团中加入奶酪，如切达、帕尔马干酪或莫扎里拉，使牛角包带有浓郁的奶酪风味。烘烤后，奶酪融化在面包中，口感丰富，香气四溢。火腿牛角包：在面团中加入火腿片或火腿丁，再撒上一些芝士，烤制出咸香可口的牛角包。这种牛角包通常作为早餐食用，搭配一杯咖啡或果汁，非常满足。蔬...
星欧健骨： 食材明细 高筋粉250g 低筋粉50g 清水150ml 奶粉15g 无盐黄油15g 鸡蛋液30g 酵母3g 白砂糖30g 奶香 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 牛角面包的做法步骤 牛角面包的做法步骤:1 1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒.牛角面包...
龙岩市15812708264： 面包新语牛角包怎么做的？
星欧健骨： 一直都喜欢丹麦牛角包很浓郁的香味,常常吸引我在面包房驻足.嘿嘿~~~以后不会啦——因为我也学会做了. 材料1:富强粉500克,鸡蛋一个,酵母适量,盐少许,糖随意,奶油10克. 先将材料1加温水揉成面团,想吃筋斗的牛角包就要多揉多摔面团……,然后盖好盖发酵1小时待用—— 另取适量奶油(喜欢油一些的就多放一点)放在保鲜膜中擀成片状
龙岩市15812708264： 牛角面包的做法,牛角面包怎么做好吃 - ？
星欧健骨： 1.高筋面粉225克、水80克、酵母2克、白糖25克、鸡蛋1个(留一点刷表面)、盐4克、黄油10克,面包机搅拌30分钟之后,发至两倍大2.黄油(或马其林)100克擀长方形,放冰箱冷藏10分钟3.面团擀成长方形4.将黄油取出,放在长方形面皮上...
龙岩市15812708264： 牛角包怎么做? - ？
星欧健骨： 主料:中粉、黄油、糖粉、盐、酵母、脱脂牛奶、奶粉、黄油层黄油.做法1/将面粉,酵母,糖,盐,牛奶混合,后加入黄油,醒发30分2/将另一份黄油打成片,冷冻备用3/面团成正方形,包入黄油,三等份折叠,稍醒15分4/再次三等份折叠,稍醒15分5/再次三等份折叠,稍醒15分6/擀成0.5厚的长方型,切成等边三角型7/底边中间切一个1CM口,向上卷起,刷蛋液,醒30分8/用上火210 底火180,15分钟要注意盐不能和酵母同时下,要不然会杀死酵母.
龙岩市15812708264： 牛角面包怎么做？
星欧健骨： 材料A:,高粉100克,低粉100克,细砂糖60克,盐2克,蛋黄40克,高糖酵母3克,起士粉10克,牛奶粉15克,泡打粉3克,黄油30克,材料B:无盐黄油100克,细砂糖10克,装饰:白芝麻:5克(视你自己喜欢咯)做法1、将材料A全放入面...
龙岩市15812708264： 两个角的牛角包怎么做?？
星欧健骨： 用料 高筋面粉 280g 酵母 4g 盐 2.5g 全蛋液 40g 淡奶油 45g 牛奶 90g 细砂糖 50g 黄油 38g 全蛋液适量 刷表面用 牛角面包的做法 将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团,加入切小块的黄油揉至扩展阶段. 扩展阶段就是能撑开厚的薄膜,裂口呈...
龙岩市15812708264： 怎么做牛角面包？
星欧健骨： 材料高粉200克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,水100克,玉米油15克,面装表饰:蛋黄液,白芝麻 做法1、将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团.加油后继续边揉边摔至能拉出薄膜,盖保鲜膜放温暖处发酵2.5倍大....
龙岩市15812708264： 牛角包的做法? - ？
星欧健骨： 材料高筋面粉200g,低筋面粉100g,奶粉10g,起司粉5g,酵母4g,鸡蛋1颗,细砂糖50g,温开水100cc,盐巴5g,奶油30g做法1、高粉+低粉+奶粉+起司粉+酵母+盐巴+鸡蛋搅拌均匀.2、细砂+温水融化.3、将奶油分次加入做法1.中,搅拌均匀.4、再将做法2.倒入做法3.拌匀.5、分切塑型后,放入预热过的微波炉中,发酵成约2倍大.6、表面刷蛋黄水.7、以上下温160度烤15分钟即可.
龙岩市15812708264： 怎样做出好吃的牛角包? - ？
星欧健骨： 丹麦牛角包 丹麦面包是用发酵面团包入起酥油后经压面、擀薄、再多次折叠后制成的一种多层次的面包.其特点是酥松香醇、油而不腻、造型美观,口味独特,堪称面包中的经典之作!在一般面包坊最常见的丹麦面包就是牛角包了,每次碰到有...
龙岩市15812708264： 怎样做牛角面包？
星欧健骨： 将水和酵母粉混合搅拌,待15分钟让其溶解.然后将酵母和鸡蛋混合.在另一碗中将高筋面粉、低筋面粉、牛奶、盐、糖、50g奶油混合搅拌,并在中间挖个洞,倒入混合好的酵母和鸡蛋,从中间开始搅拌,直至形成一个面团.将面团放在光滑...
