烤馒头的家常做法是什么？
材料准备：
中筋面粉：500克
酵母粉：5克
温水：适量（约250毫升）
糖：适量（可根据个人口味调整）
盐：少许
植物油：适量
步骤：
发酵面团：在一个大碗中，将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。然后在面团表面涂抹一层薄薄的植物油，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵1-2小时，直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
揉面：将发酵好的面团放在案板上，揉搓几分钟，排出面团中的空气，使其更加光滑细腻。
分割和造型：将揉好的面团分割成小剂子，每个剂子大约50克左右。将剂子揉圆，然后用擀面杖擀成圆饼状，对折成半圆形，或者可以根据个人喜好做成其他形状。
二次发酵：将做好形状的馒头放在烤盘上，保持一定的间距，再次盖上湿布，进行二次发酵，大约30分钟，直到馒头变得更加蓬松。
预热烤箱：在二次发酵的同时，预热烤箱至180°C（350°F）。
上色：在馒头表面刷上一层薄薄的植物油，这样烤出来的馒头会更加金黄酥脆。
烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到馒头表面呈现出金黄色。
出炉：烤好的馒头从烤箱中取出，稍微冷却一下，就可以享用了。
烤馒头的关键在于控制好面团的发酵程度和烤制的温度时间。发酵不足会导致馒头不够蓬松，发酵过度则会使馒头内部结构过于松散，影响口感。烤制时温度不宜过高，以免外皮烤焦而内部未熟。通过多次尝试和调整，你可以找到最适合自己口味的烤馒头做法。
此外，你还可以在面团中加入其他食材，如红枣、枸杞、芝麻等，增加馒头的营养价值和风味。烤馒头既可以作为早餐食用，也可以作为下午茶点心，搭配一杯热茶或咖啡，享受惬意的休闲时光。
馒头的家常做法步骤窍门白馒头的简单做法
继续揉匀，然后做成长条状。8、然后把长条状的面团用手折成一小块状，揉成圆形馒头的胚状。继续发酵20分钟。9、待发酵到一定时间后，再把馒头一个个放入到蒸锅里。10、用火蒸10分钟左右，再关火，先别急着打开盖子，待15分钟后再打开，用余温继续蒸一下比较好。11、好吃的白馒头就做好啦！
如何在家简单做馒头?
牛奶，酵母，细砂糖拌匀，倒入面粉，揉成面团发酵，发酵好后擀成大片，搓成长条，切块，等待15分钟后蒸12分钟，拿出，简单的家常馒头就做好了，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、细砂糖 5克、酵母粉 2克、牛奶 100克。1、将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，...
馒头的家常做法
馒头是我国面食家族中的最大一支，又称作包子。馒头的做法简单、携带方便、松软可口，还可根据所需制作出各种风味。馒头在我国是城乡居民普遍食用的食品，尤其是在北方更是居民每天不可缺少的廉价食品。下面我们就来了解几种主要的馒头做法吧。1、戗面馒头的做法和步骤：戗面馒头的材料：面粉500克、泡打粉...
馒头的家常做法最简单
步骤四：蒸制馒头 准备蒸锅，将冷水倒入锅中，放上醒发好的馒头。盖上锅盖后，大火蒸制。待水烧开后，转为中火继续蒸20-25分钟。蒸制时间结束后，再焖5分钟以确保馒头完全熟透。特别分享：不同口味的馒头做法 除了传统的白面馒头，还可以尝试加入其他食材制作不同口味的馒头。例如，加入番薯泥制作的...
白馒头的家常做法 白馒头的家常做法介绍
反复重复此手法几次。11、再将面团揉至表面光滑，整成圆形，这样蒸出来的馒头好看。12、将整好的馒头胚放入蒸霸中，盖上盖子再醒10－15分钟左右。13、醒发至馒头胚略大一些，放入锅中，加入水至底部刻度线，大火蒸上汽，再调中小火蒸8-10分钟左右，关火焖2-3分钟左右就完成。
快速蒸馒头的做法 蒸馒头的家常方法和步骤
把每个面剂子再揉一揉，由外向内整理一下，揉圆。6、馒头做好后，蒸锅里加入四十度左右的温水，锅帘上铺一层吸油纸，防粘，把做好的馒头依次摆好，每个馒头之间留有一定的空隙，盖上盖子，进行二次饧发，饧发十分钟后，馒头明显增大，大火蒸三十分钟，再焖五分钟，打开盖子，馒头的香味扑鼻而来。
老面馒头的家常做法是什么?
老面馒头是一种传统的中式面食，它的特点是口感松软、香气扑鼻。老面是指发酵面团，通过多次发酵和揉面，使得面团中形成丰富的酵母菌和其他微生物，这些微生物的代谢活动能够使面团产生独特的风味。下面是一种家常做法：材料准备：高筋面粉：500克 老面（发酵面团）：100克 温水：适量（约220-250毫升）糖...
蒸馒头的做法大全,怎样蒸馒头好吃,家常蒸馒头
面粉500克 酵母5克 白糖一汤匙 清水适量 蒸馒头的做法 1.将酵母和白糖放入面粉中 2.用筷子将它们搅拌均匀 3.一点一点加入清水 4.搅成大的棉絮状，并没有干粉 5.揉成面团，盖保鲜膜放温暖处发酵 6.面团发至两倍大，用手按压无回缩 7.并且面团撕开有大的蜂窝状，就是发好了 8.面案上撒干粉，...
馒头配方比例 家常蒸馒头的做法
3、把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。4、用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。5、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟。6、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。7、将做好的馒头面坯静置15分钟左右。8、锅里加足...
怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧
步骤9、开火，火苗别太大也别太小……开锅十分钟 步骤10、出锅啦……怎么样，是不是很诱人呢？有宣又软的大白馒头出锅啦~啦~啦~步骤11、看组织均匀细腻，即使放凉也不会变硬哦！自己做的馒头吃着放心又健康，没有添加剂，刚出锅我儿子就吃了半个…这个方法是不是很方便 ...
韩桂速必： 1.准备好馒头2.将刀在冷水上冲一下,再切馒头片 3.将蒜瓣剁成蒜泥,将鸡蛋打散,准备好其它调料 4.将蛋液均匀的刷在馒头片上 5.稍稍等一会儿,等蛋液吸收后,再刷一层玉米油,静置几分钟,待吸收.预热烤箱,上下火180度,热风烘烤键,预热十分钟 6.玉米油吸收后,涂上一层披萨酱,撒上蒜泥和孜然粉 7.将馒头片均匀的排在烤网上 8.将馒头片放入预热好的烤箱中层烘烤,22-25分钟左右,馒头片表面金黄即可 9.烤好的馒头片,再抹上点番茄酱或者是沙拉酱即可
全州县19216474957： 家庭烤馒头简单配比做法 - ？
韩桂速必： 烤馒头做法 主料 高粉302g 水99ml 酵母5g 糖50g 黄油40g 奶粉15g 低粉113g 鸡蛋60g 牛奶50ml 辅料 牛奶 适量 盐3g 步骤1.用152克高粉+99克水+1克酵母合成光滑的面团,室温发酵1小时,放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团.2.除了盐、...
全州县19216474957： 怎样烧烤馒头 - ？
韩桂速必： 主料: 杂粮馒头 一个 配料: 烧烤料 油 1.馒头一个. 2.馒头撕去头尾,切成中等厚片. 3.锅里放油,摇晃均匀. 4.放入馒头. 5.一面煎至有点金黄后翻另一面煎. 6.用勺子均匀的刷点油在上面. 7.均匀的倒入烧烤料. 8.用筷子夹至翻另一面. 9.再刷点油. 10.再倒入烧烤料. 11.接着再煎40秒. 12.香喷喷的出锅了.
全州县19216474957： 电饼铛烤馒头片的做法,电饼铛烤馒头片怎么做 - ？
韩桂速必： 主料 馒头 1个辅料 油 适量步骤1.把馒头切片,此时可以打开电饼铛稍加热2.电饼铛中倒入少量油,涂抹均匀3.把馒头片放入电饼铛中4.等待五分钟就可出锅啦
全州县19216474957： 孜然烤馒头片的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
韩桂速必： 孜然烤馒头片的做法1.准备食材2.将馒头切片备用3.所有馒头切完,切成自己喜欢的大小即可4.烤箱调到180度,上下火,预热5分钟;烤盘铺上一层锡箔纸,馒头片两面刷油,摆入烤盘中5.每个馒头片上,均匀的撒点盐和孜然粉6.入烤箱,180度,上下火,烤10分钟7.10分钟后取出,翻面8.每个馒头片上,再刷一层植物油,顺便撒些孜然粉9.全部处理完后再次放入烤箱180度上下火,烤5分钟10.就可以取出了11.金黄的馒头片出炉啦,喜欢吃辣的童鞋可以刷一层辣椒酱
全州县19216474957： 韩国烤馒头的做法及配方?请会做的师傅指教一下.谢谢! - ？
韩桂速必： 韩国烤馒头做法如下: 【材料】 中筋面粉600公克,细糖60公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,奶粉20公克,水300㏄,安佳奶油200公克 【做法】 1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后,再加入酵母粉拌匀. 2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成团没有硬块. 3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面团,静置发酵约20分钟备用. 4.再将作法3发酵过的面团揉至表面光滑后,杆成厚约0.2公分的长方形,在表面涂上安佳奶油后对折,用刀切成宽约0.5公分的细丝. 5.取作法4的细面丝,每4条缠绕在手指卷成螺旋状后放入烤盘,静置发酵约25分钟. 6.烤箱预热上下火各180℃,将作法5的馒头放入烤箱烤约12分钟至表面金黄酥脆即可.
全州县19216474957： 烤炉烤馒头片的做法 ？
韩桂速必： 馒头切成片,记得要中火烤(大火烤马上就会焦的),两面微黄时趁热撒上串料即可,也可以不撒串料,端上桌搭配一碟蜂蜜蘸着吃.要是用碳火烤像烤串一样更容易一些.
全州县19216474957： 铁锅烤馒头的家常做法大全怎么做好 - ？
韩桂速必： 做法1.将面粉加酵面和适量清水,揉合成面团,经发酵至十成开,加适量碱粉,与面团揉匀,并使去掉酸后,掐成10 个面坯,逐个揉搓成半圆形馒头生坯,饧15 分钟.2.锅内水烧沸,将杨好的馒头生坯摆入笼屉内,旺火蒸20 分成熟,稍凉取出晾凉.3.将凉馒头放烤盘内,入烤箱,将馒头烤至发棕黄色,取出即成.
全州县19216474957： 宫门口烤馒头的做法 - ？
韩桂速必： 食材用料: 馒头一个 鸡蛋一个相克食物 叉烧酱一勺(或者番茄酱、照烧酱均可) 大蒜3瓣 法香少许 食用油15ml 菜谱做法: 1.在刀的两侧抹上少许冷水,将馒头切成约1厘米厚的片,大蒜拍散切成蒜末,鸡蛋打散成蛋液备用 2.在馒头片上涂上一...
全州县19216474957： 超市里的烤馒头片是怎么烤? - ？
韩桂速必： 1、将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢什么口味的,自己多加点; 2、烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片的一面,刷料面朝上放置; 3、放入烤箱,200度,5分钟; 4、取出,将馒头片翻面,再刷调料,继续烤8分钟左右,馒头微焦即可.
