我想问一下甜皮鸭是哪里的特产

作者&投稿:史昭 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 甜皮鸭,又称卤鸭子,也叫甜皮卤鸭,是四川省眉山市彭山区著名美食,沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色。具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。
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夹江县木城古镇
甜皮鸭也称“嘉州甜皮鸭”,乐山人称卤鸭子,是四川省乐山市的一道著名美食,属于川菜;该菜品起源于乐山市夹江县木城古镇,甜皮鸭改良自卤鸭,故也称甜皮卤鸭。甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜,或肥厚,附以细嫩的里肉,口感不输北京烤鸭。


想推广我们的甜皮鸭,需要怎么去做
甜皮鸭”具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。制作正宗的“甜皮鸭”,必须选用农家喂养的土鸭子(麻鸭)为原料,亦可用仔鹅代替。原料:土鸭子1只(约 1500克),生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂皮、小茴、丁香、草果、砂仁、草蔻、甘草、鲜汤、熟菜油各适量 ...

请问彭山和彭州是一个地方吗?有什么区别???
彭山和彭州不是一个地方,一个是眉山市的,一个是成都市的 驾车路线:全程约114.4公里 起点:彭山县 1.眉山市内驾车方案 1) 从起点向正西方向出发,沿西街行驶310米,右转进入彭祖大道二段 2) 沿彭祖大道二段行驶1.0公里,朝蔡山西路\/成乐高速\/县医院方向,进入蔡山北路 3) 沿蔡山北路行驶...

老公要去成都出差了,想问问大家成都的天气温差大吗?有没有什么特产可以...
杏仁豆瓣、甜皮鸭 蒲 江:白菜豆腐乳、米花糖、全兴矿泉水、绿昌茗茶叶 邛 崃:文君酒、文君绿茶、丝绸制品、瓷胎竹编工艺品(以邛崃万家竹编厂产 品为上品,电话:028-8781037)、邛陶(以邛崃美术陶器厂产品为上品 ,电话:028-8793473)、邛竹杖(以石竹或罗汉竹为上品)大 邑:金蜜李、黄醪糟...

请问乐山有什么特色小吃,小吃一条街这些的?
12月7号 要去乐山第一职业中学考试...想问问 乐山 有些什么 特色小吃 或者小吃一条街...最好是晚上 很热闹那种 因为 考完试都 下午5点了...能说详细点最好 路线什么的...还有 我知道乐山的 豆腐脑 和甜皮鸭 很好吃 那里有正宗的???我想买点回家```PS:我是自贡的 展开  我来答 12个回答 #...

成都旅游攻略
如果你在二环路上,你可以坐52路等环线公交车到红牌楼附近的站点下,然后问下路人怎么去永盛南街。到了以后,也请问路人一家“吃铲铲”的串串儿店在哪里。(没办法,在成都不兴东西南北,你若问吃的,基本都能给你指路)这家店是最近很火的本土串串香店,推荐:排骨、牛肉、小鸟君干、鸵鸟肉、鹌鹑蛋、冒脑花儿……一...

周末来乐山玩想带点赵鸭子甜皮鸭走,请问真空包装可以保存多久?
1. 真空包装的赵鸭子甜皮鸭在夏天可以保存大约三天左右,而在冬天则可以保存约五天左右。2. 口感最佳的情况下,建议尽早食用,食用前可以适当加热以恢复其皮下的美味。3. 如果您对保存期限或食用方法有疑问,或者需要其他帮助,请随时提问,我会尽力为您提供进一步的协助。

想去四川玩两天,有哪些地方推荐?
如果想去四川玩两天,有很多地方可以推荐,但是如果只玩两天,那可能需要仔细研究一下了,因为两天可能只能去1-2个地方,所以这个要仔细的研究一下,下面我来说一下我对于去四川游玩的建议,仅供大家参考。成都 可以去成都,成都市内可以考虑去杜甫草堂、看熊猫以及去锦里或者宽窄巷子,这些都是成都可以...

...买了半只甜皮鸭,但是冬天火车空调很热,想问一
1. 我于下午五点四十七分登上从四川开往西安的火车。2. 经过一整夜的旅行,我在早上九点左右抵达了目的地。3. 在火车上,我购买了半只甜皮鸭作为晚餐。4. 由于冬季火车上的空调调节得很热,我需要注意食物不要放置过久。5. 建议我尽快享用甜皮鸭,以免变质。

周末来乐山玩想带点赵鸭子甜皮鸭走,请问真空包装可以保存多久?
夏天三天左右,冬天五天左右,口感的话,当然是越早吃越好,吃的时候可以自己加热一下。希望这个答案能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助,请随时提问。

麻辣烫到底是四川的还是东北的?
麻辣烫是一个正宗的四川产品,也是火锅的衍生产品。目前普遍来说,「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。乐山距离成都200公里,城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食,一直也是美食重镇。而火锅一直本来就是四川省的名吃。改革开放以后,四川省内的低价的火锅代表是三拖一,...

武义县13538242540: 甜皮鸭什么地方的好吃.发源地在那?
函底龙化: 成都郭家桥那边有家叫什么曾记 甜皮鸭的 还多好吃的 四川省彭山县是八百彭祖的故乡,也是著名特产甜皮鸭的发源地

武义县13538242540: 想试下乐山特色的甜皮鸭,不知道哪家正宗? -
函底龙化: 乐山的话郭四叔甜皮鸭是很受欢迎的,我有去吃好多次,味道特别正宗,鸭皮很酥脆,带有甜味,鸭肉紧致细嫩,口感特别好,吃起来特别香,给你推荐下吧.

武义县13538242540: 想买点特产带回家,乐山什么东西最值得带?
函底龙化: 当然是乐山甜皮鸭啦,它是乐山的土特产,做法独特口感很棒哦,我首推王浩儿章鸭儿家的甜皮鸭,他们家还有四川卤菜、四川凉拌菜都非常好吃.

武义县13538242540: 乐山有什么特产?我想带回山东老家
函底龙化: 乐山最出名的是甜皮鸭~~到处都有卖的还有白宰鸡~~就公园那里有很卖的 其他的就是小吃不方便你携带的~~

武义县13538242540: 想请问下,是不是只有南方人喜欢吃甜皮鸭呢,还是北方都没这个东西呢
函底龙化: 南方人的口味特别是沿海一带都喜甜食,北方则重盐食

武义县13538242540: 想带点乐山特产甜皮鸭回家,哪家的最好吃,且带起来方便的? -
函底龙化: 我大学同学 很爱甜皮鸭 上次去乐山也吃了几家 他是乐山人 他说其实他觉得真正好吃的 不是那些外地人都知道 他觉得得市中区 青果山 菜市场那家周胖甜皮鸭好吃 就在乐山人人乐对面 一路车可以到 他们家人都觉得不错

武义县13538242540: 都江堰的特色小吃? -
函底龙化: 一、尤兔头尤兔头位列成都地区四大兔头之首,已经发展为都江堰的招牌美食,去到都江堰的人一定要前来尝尝.尤兔头始创于上世纪九十年代初期,精选上等鲜兔头,码味去腥,文火卤之,火至九分,凉搁在侧,待客人点食之,再加入祖...

武义县13538242540: 我想知道乐山甜皮鸭的做法,有亲人住院了,她爱吃乐山甜皮鸭想自己?
函底龙化: 甜皮鸭 乐山甜皮鸭:乐山人称“卤鸭子”,是四川乐山地区的著名美食,沿用的是清朝御膳工艺.由民间发掘、改进,其卤水别具特色,具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细...

武义县13538242540: 彭山有什么特产? -
函底龙化: 彭山是四川省葡萄之乡,青龙镇古佛村是葡萄生产的主产区.还有彭山脐橙年产量超过1000万公斤,脐橙具有块大,色泽鲜、口感好等特点.这两个都是彭山特产.彭山什么最出名: 1.源远流长的巴蜀文化 . 2.四川的文学艺术 . 3.传统地方戏苑中的一朵奇葩——川剧 .4.四川的文物博览事业 .6.历史悠久的出版业 .7.巴蜀特色浓郁的民俗文化 .

武义县13538242540: 乐山有什么特产啊啊 -
函底龙化: 你说的是自己吃还是能带走的?自己吃的乐山很多的,兴发街路口的峨眉酥肉豆腐脑、老公园很老的乐山豆腐脑(久久我是不吃的);牛儿桥正门附近的犍为薄饼(停很多自行车的地方);豆腐干咔丝丝(到处味道都差不多,很好吃的);牛儿...

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