焦糖布丁蛋糕，你学会怎么做了吗？

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焦糖布丁几乎每个人都可以做，可能会吃很多次。有人做焦糖布丁蛋糕了吗?它也很好吃。如果还没有尝试过，那就尝试一次。

在这里，我将分享如何制作焦糖布丁蛋糕的食谱。

制作蛋糕混合物的步骤:

——2个鸡蛋

- 3/4杯面粉

-半杯糖

- 1/2杯油

-半茶匙小苏打

-半茶匙泡打粉

- 3汤匙可可粉

做布丁混合物需要什么:

- 3蛋

- 1杯液体全脂牛奶

-半杯糖(根据你的口味增加或减少)

-如果你愿意，你也可以用香草精，我不喜欢，所以我没用。

让我们开始。

你可以先做任何混合物。首先，如果你想做蛋糕混合物，你必须打破两个鸡蛋，分离白色的部分。鸡蛋的蛋白部分用电动搅拌器打2/3分钟，然后加入少许糖。搅拌至形成厚泡沫。然后再加点油和蛋黄搅拌一下。没有电动搅拌器的人可以用手打，但需要多花一点时间。现在取出所有的干材料，用抹刀一点一点地搅拌蛋液。苦药在这种情况下不能用。花点时间，慢慢混合。

现在我要把蛋糕的混合物放在一边来做布丁混合物。你需要打3个鸡蛋，把糖和牛奶搅拌均匀。

在碗里，你要刷一点油，把它放进烤箱里。然后用半杯糖和1茶匙水等一会儿制作焦糖。当它变成浅棕色时，就应该把它拿下来冷却。当它冷的时候，首先我会把布丁混合物倒在这里，然后我会把蛋糕混合物倒在上面。把它放进一个大锅里，加水，中火，放进煤气灶里。在平底锅里放一个支架，盖住蛋糕碗(如果没有盖子，可以用锡纸)。40-45分钟后，插入一根棍子，检查是否必须这样做。如果没有，你得把它放在煤气灶里多放一段时间。待布丁冷却后，从碗中取出布丁蛋糕。

现在看，多么美丽和美味的焦糖布丁蛋糕准备好了!吃，玩…

如果你愿意，你也可以像我一样装饰它。我用了一些樱桃巧克力，白巧克力和牛奶巧克力。

 

砂糖1与pectin混匀备用。 砂糖2与冷水放入小锅中，小火加热，切记勿搅拌，可用轻轻摇晃方式。 小火熬煮后，慢慢呈现焦糖色。 轻轻加入热水，小火熬煮开始拌匀。加入黑糖，继续拌匀。 最后加入砂糖1与pectin的混合粉，继续拌匀即可。 过筛1-2次倒入模具中。 放凉后，放入冰箱冷藏等待2小时凝冻。(不要使用保鲜膜，怕有热气与水蒸气） 将砂糖与水小火熬煮后用汤匙搅拌融化后熄火放凉备用。 香草精，牛奶，蛋，拌匀备用。 甜品 放凉后便可与蛋奶液混合成布丁液。

学会了，因为这种蛋糕的做法非常的简单，口感非常的不错。

我学会了。首先制作焦糖让焦糖颜色均匀，然后把它搅拌溶解，把做好的糖浆倒入天膜里面凉拌，然后再用鸡蛋打散加上牛奶，搅拌做成鸡蛋布丁液，然后再把焦糖倒入鸡蛋布丁液里面，这样就可以了。

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