家里怎么做烤肉

在家怎么做烤肉?~

烤肉怎么做？把五花肉切片，加入料酒生抽，鸡蛋清 ，烤肉料淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟就可以上锅炸了，包上生菜就可以吃了。

在家里自做烤肉的做法

提前准备用材：

生猪肉、牛肉、孜然粉、辣椒面、盐、电烤箱、竹签子、白芝麻

详尽方式：

1、辣椒干 孜然粉 熟芝麻 都弄成粉备用

2、牛肉一斤洗好

3、生猪肉一斤洗好削皮

4、牛肉 生猪肉切成片

5、串好

6、锡纸上放进三样粉和适当盐翻拌，烤串在上面打个滚，匀称沾上料

7、电烤箱250度烤串上边刷上少量油，这要烤出去不容易咬不烂，上火烧十多分钟，随后翻个，再烤十几分钟就好了，注：电烤箱底端装个烘烤盘接滴嗒下的油哦。

8、烤好啦，好香呀，急不可耐的吃几口，欧也太美味可口了

烤串的搭挡：

添加烤肉调料事先侵泡和擦抹，便可清除绝大多数致癌物质造成的风险。

日本人吃烤肉时都配上生蔬菜水果、含有化学纤维的发醇蔬菜水果、豆酱汤等服用，还可以尽可能减少致癌物的伤害。

吃烤肉的常见问题

1 尽量减少吃室外烤串。

2 炭火烤肉时严控温度，防止烧焦。

3 假如自制烤肉，提早用蒜汁、柠檬水调料，并刷过番茄沙司。

4 吃烤肉的另外，挤些番茄沙司、柠檬水做为调味品;

5 多吃新鲜生蔬菜水果，与炭火烤肉配搭服用，以得到 尽可能多的抗氧化性、防癌成份，及其推动致癌物质排出来的膳食纤维素。

材料
猪肉1块，烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精
做法
1.将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。
2.猪肉中加酱油，盐，味精，糖，葱，姜然后用力抓均匀，腌4个小时。
3.取出腌好的肉，加入买来的烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最后是一个晚上。
4.取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，2面烤熟即可。

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宿州市19187274545： 家里怎么做烤肉？
轩马谷氨： 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点.等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后...

宿州市19187274545： 猪肉的烤肉做法 ？
轩马谷氨： 1、五花肉放入清水中,加八角、花椒、一勺料酒大火煮5分钟.2、捞出五花肉用筷子就锅内水晃动清洗一下,捞出放稍凉,将五花肉切成两厘米厚的切片!3、五花肉内加入适量盐、白糖、淀粉、姜片、蒜片、四分之一洋葱、料酒、蚝油、香油用手抓匀,再加入适量清水,五花肉一半水量即可!4、将腌制的稍许料汁倒入小碗加少许蜂蜜(转化糖浆也很好)备用,烤箱预热200度放中层,上下.5、火烤20分钟(各家烤箱各异),看到表面上色呈酱红色,肉香四溢,听到烤箱内烤肉滋滋作响!将烤肉取出翻面涂抹料汁,翻面入烤箱烤到表面上色取出即可!

宿州市19187274545： 在家怎么做烤肉? - ？
轩马谷氨： 在家做烤肉很简单呀,我来教你吧.呵呵 主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点....

宿州市19187274545： 猪肉怎么烤好吃 ？
轩马谷氨： 1、材料:猪肉1000g、酱油50ml、洋葱200g、味极鲜50g、鸡蛋200g、花椒10g.2、现在很多人自己喜欢做烧烤,便宜又卫生,自己做的也放心,最好是原滋原味.下面我介绍一下怎么做健康烧烤.首先将猪肉切片,大小厚度随心而定,感觉能烤熟就行.3、就是腌肉了,将猪肉片放入盆中,洋葱切丁一并混入,洋葱多少视猪肉多少而定,一般两个,加入花椒,酱油,味极鲜,最重要的是加入鸡蛋,不要蛋黄只要蛋清,作用类似嫩肉粉,化学料子一概不用.最后搅拌均匀,等待两个小时左右.4、免去穿签之苦,直接放到烧烤壁上烤猪肉片.先是烤的有些发干再抹油,抹油之后可以用牙签在烤肉上扎眼,入味更好.

宿州市19187274545： 在家如何做猪肉烧烤 ？
轩马谷氨： 1、将猪肉切成2CM左右的丁,将切好的丁放入盆里,将姜、葱、黑糊椒、孜然粉、老抽及椒盐拌入,腌20分钟.2、腌好后,用竹签把它串起来,肥瘦相间最好,将串串平铺在烤箱内.3、将烧烤模式设为上下同时受热,温度为230度,时间为20分钟,开始烧烤,时间到后,取出来,大功告成了.

宿州市19187274545： 如何烹制烤猪肉 ？
轩马谷氨： 1、如果烤肉是冷冻的话,将其置于冰箱内解冻.解冻大约要花1到2天的时间,这取决于烤肉的大小.2、烤肉解冻后,将其从冰箱取出.将烤肉放在盘子里调味.3、在烤肉表面上撒上大量的盐和胡椒粉.4、将用于烧烤的猪肉加工呈棕色.5、取一柄大煎锅,高温加热.在锅内加入1汤匙(14.8毫升)菜籽油或橄榄油.6、将用于烧烤的猪肉置于平底锅内烧制呈棕色.翻炒着烘烤肉的每一面,直至烤肉呈焦糖色即可.

宿州市19187274545： 自己家烧烤怎么做好吃 - ？
轩马谷氨： 在家做烤肉很简单呀,我来教你吧.呵呵主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点.等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味. 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤.记住烤时要经常翻面.时间根据你所切的块大小和厚薄来定.主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了.也可放入烤箱里烤.烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟.

宿州市19187274545： 如何在家中做烤肉 - ？
轩马谷氨： 韩国烤肉 材料: 牛肉300克、白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个、朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量、大葱半根、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺...

宿州市19187274545： 家庭烤肉怎么做好吃, - ？
轩马谷氨： 烧烤肉食,香嫩可口,颇得人们青睐.但烧烤时若不注意卫生,吃了不洁或被化学毒物污染的烤肉,可危及健康.因此,你们外出烧烤时必须注意如下几点: 一、烧烤食物的制备.最好即用即购,若提前备料,要防止肉类变质,以免造成食物中...

宿州市19187274545： 烤肉有那些做法 ？
轩马谷氨： 烧烤的做法想要制作出美味的烧烤,那么首先我们应该学会肉类的烧烤吃法了,对于... 烧烤怎么吃吃烧烤的时候需要注意方法,首先大家在烧烤的时候要注意,我们是不要...