老人吃什么能增加营养吸收?
生活中大部分老年人都存在脾胃不好的现象,这就容易导致进食食物后不能良好的消化和吸收。针对这种情况,应该多吃一些适合老人的食物。那么老人吃什么能增加营养吸收呢?
1、牛奶
补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
2、大枣
有益气养血,补脾健胃,生津止渴,强神壮力之功。适用于脾胃虚弱,纳食不香,大便稀溏,气血不足,贫血缺血,面黄肌瘦,睡眠不安者。
3、牛肚
历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中,益脾胃的记载”。“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”,“本草纲目”还说它能“补中益气,养脾胃。羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜”。
4、山药
山药中所含的成分,可以改善脾胃的消化吸收功能,对脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等症有食疗作用。
5、小米
中医认为,黄色在五行中属土,对应人体的脾胃,所以多吃黄色食物对脾胃有补益效果。小米作为我们日常常备食物,经常喝小米粥,补脾养胃。
6、粳米
补中益气,健脾和胃。针对食欲不振、体形消瘦四肢乏力大便稀薄恶心呕吐胃痛腹泻的人食用较好。
7、莲子
莲子有收敛作用,常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良,整日焦躁不宁,或是饮食日见减少,可用莲子。老年人失眠而多梦,神思烦乱,可用莲子,能安卧宁神助睡眠。
8、南瓜
南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气,其所含的果胶不仅可以保护胃部免受刺激,较少溃疡,还可以起到排毒的作用。
9、包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。
老年人的饮食?老年人想要健康长寿当然要吃得健康。要注意摄取以下营养素: 蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者的来源主要是奶制品、鸡蛋,瘦肉、鱼、虾、豆制品等;后者主要来源米、蔬菜等。 脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实,老年人也应该摄取脂肪,因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪,因它含不饱和脂肪。 碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量,主要食物来源有:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果、坚果、蔬菜等。 这三者均为人体提供热量,另外,维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质,同样不可或缺。 老年人饮食七项注意: 1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。 3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。 5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。 6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。 7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。 具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。 一天一杯牛奶,宜早晨喝; 一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要; 一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素; 一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等; 一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等; 一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要。老年人饮食养生“十不贪”一、不贪肉:老年人过多地食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 二、不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃些粗粮。 三、不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患消化不良或胃病。 四、不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。 五、不贪饱:老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生猝死。 六、不贪酒:老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性,失去正常的弹性,还会加重心脏的负担,损害肝脏,引起血压升高等。 七、不贪咸:老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应清淡一些,且要少吃咸菜。 八、不贪甜:老年人经常食用过多的甜食,可造成机体的代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心的健康。 九、不贪迟:老年人的三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物的消化和饭后休息,可以避免积食或发生低血糖。 十、不贪热:老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌。
老年人吃什么营养品对老年人来说,因为身体原因,在平时是需要多吃些营养品的,这样对预防疾病,增强老年人身体素质是有好处的,特别是对于患有高血压、高血脂等问题,或者是中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病的老年人来说,这样的疾病对心血管威胁比较大,所以说可以吃纳豆红曲、银杏提取物、沙棘油等类型的营养品。
而且老年人在平时是应该选择吃些延缓衰老类、补脑类、调节血压类的营养品才行,而钙同样是这个年龄的时候,非常需要补充的。对于老年人来说,因为身体衰老加剧是很明显的,同时脑萎缩也会因为年龄而加速,这时候骨质同样会变得疏松,是很容易出现骨折、股骨头坏死等问题的,这时候老年人的食用保健品就要多吃这方面的才行。因此老年人是可以通过吃些卵磷脂、健脑素、钙、羊胎素、蜂胶等保健食品来缓解的。
老年人因为运动量是会开始减少的,这时候体重也会出现发胖的问题,是很容易会引发高血压、高血脂等疾病的。而且现在人压力大。是需要减缓压力的,这时候就可以选择去用些能够减缓压力的营养品,植物萃取物、B族维生素等都是不错的选择。
老年人很容易出现心血管疾病,所以说是很需要滋补的,这时候可以吃些含有丰富硫酸软骨素、优质蛋白质的食物。因为蛋白质的结构就容易被机体吸收,而且其中含氨基酸也全面,可以有抗血栓、促进血液流畅的作用存在,对于心脏血管系统疾病的问题,是非常有好处的。
老年人吃营养品的好处与坏处
对于老年人来说,吃营养品是很不错的,首先是可以起到防治心血管的效果,而且老年人心血管问题是最常见的,主要是因为老年人的身体机能在不断的衰退,而且身体中自由基也增多,这时候心血管疾病的几率也会加大,所以老年人吃营养品对预防心血管疾病有好处。
营养品是可以抗癌防癌的,因为癌症问题,通常情况下都是因为长期积累而导致的,而通过服用一些营养品就可以帮助预防这样疾病的产生了。
老人痴呆等类型的脑部疾病,同样是老年人容易出现的问题,而这时候服用一些滋补大脑的营养品就很不错,对预防这种类型的疾病有好处。
不过虽然营养品对老年人来说有不少好处,但是也不能盲目的服用营养品,有些是不适合自身服用的,需要我们根据自己的实际情况选择营养品才行。
老年人吃什么养生
老年人必须要吃的健康,这样对养生有好处是,吃南瓜很不错,其中含有的营养成分是非常丰富的,而且因为营养价值同样很高。在南瓜中维生素C和葡萄糖的含量都很丰富,尤其是钙、铁、胡萝卜素等各类营养物质的量都很丰富,经常吃在帮助老年人滋补的同时,还可以帮助补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。
莲藕对老年人来说是很适合吃的,因为其中含有大量的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C的存在,而且其中氧化酶等营养物质。除此之外其中的含糖量也非常的丰富,这些营养物质对于我们人体健康而言都是非常重要的。而且莲藕的食用方法很多,不管是选择生吃还是熟吃,都是可以帮助清热解烦,解渴止呕的。
蓝莓老年人很适合吃,不仅是因为蓝莓的营养丰富,而且富含常规营养成分,而且其中含有特别丰富的黄酮类和多糖类化合物的存在,再加上蓝莓中有非常丰富的维生素C,所以可以预防癌症,是抵抗心脏病的一种水果。同时蓝莓果胶也比较丰富,是可以帮助我们稀释人体脂肪的,这样就可以保护人体心脑血管的健康。而且蓝莓中还有丰富的抗氧化剂,是可以延缓人体衰老问题的。
70岁老年人吃什么营养品好?原来这几样东西都是大补
老年人养生除了改善生活习惯,适当吃些营养品配合才更加有益,那么老年人吃什么营养品好呢,老年人选择营养品又该注意些什么呢?一起来看看吧:
老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补充。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。
老年人饮食要粗细搭配,细粮与粗粮的比例是 4:6,大豆中所含的蛋白质是“完全蛋白质”,含有较高的赖氨酸,弥补了其他粮食中赖氨酸的不足。大豆既是蔬菜又是粮食,中医认为,大豆味甘,具有健脾壮胃、益气补气的功效。
板栗作为“千果之王”,不仅它醇厚香甜的口感甚是让人喜欢,它那强脾健胃、活血补肾的功效更是为人称赞,肾虚或患有糖尿病老人多吃板栗是极好的。可见,板栗是老年人的最佳零食选择。
老年人吃营养品进补,一般选择冬季比较好,冬季常用补药有红参、鹿茸、鹿胎、杜仲、山药、胡桃仁、龙眼肉、银耳、当归、制首乌、枸杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子、黑豆、黑芝麻等。其中胡桃仁、枸杞子、银耳、黑芝麻,既是补益食物,又是药用良品,药性平和不燥热。
老年人吃营养品,蜂蜜也是非常不错的选择,蜂蜜可以增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。
但老年人吃营养品一定要根据自己的体质来,血脂过高、动脉硬化,有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者,则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药物和食品,如甲鱼、阿胶、桂圆、牛鞭、鹿蹄筋等。
一般吃蛋白粉和葡萄糖这些营养品都是能帮助增加营养吸收和增强免疫力的。
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