浏阳冰凉粉怎么做

养生小常识~

一冰糖加雪梨，咳嗽马上就能好第二枸杞加桂圆祝你一夜好眠第三青团加山楂能够促进肠胃的消化

冰凉粉不要出去买了，看一遍就能学会，配方比例清晰
冰凉粉相信大家都不陌生吧！如果你去过湖南四川这些地方，尤其是这个季节，走在大街小巷上会常常听到这样的一句话“冰凉粉、冰凉冰凉的冰凉粉”，有很多挑着担子的人叫卖，就像是北方人卖豆腐脑一样，冰凉粉和豆腐脑差不多，都比较便宜，一份都在2块钱左右，我以前小的时候，是2毛钱一份，口感就像吸吸果冻的感觉，味道是甜甜的凉凉的，夏天出汗了之后喝一碗真是透心凉，接下来我会把这种做法和比例都告诉大家，以后想吃在家自己都能做了！

食材：红糖，枸杞，黑芝麻，纯净水1000克，冰凉粉料40克，现在的超市跟菜市场都有。

做法：首先把凉粉料放在清水中侵搅拌均匀，切记不能要全部搅散，不能有一坨一坨的

1、净锅直接倒入之前搅拌好的凉粉料水，用大火烧开，在这个过程中也需要不停的搅动，如果上面有浮沫也需要撇去

2、烧开之后大约煮3分钟左右即可关火，然后取一个盛器，直接把凉粉水倒入其中，让它自然冷凉

3、还需要记住凉粉在冷凉的过程中，不要去搅动也不要去晃动，冷凉之后就会凝结在一起，然后在放到冰箱里面冷藏半个小时即可

4、冰的凉粉，颜色呈透明状，然后用小刀在再给它划开，这样是为了方便吃的时候方便，也为了更好的把糖水渗入其中

最后一步就是直接放入黑芝麻，加入枸杞，来点红糖水，做冰凉粉不建议用白糖水，因为红糖水的味道会更香更甜一些，也有一种回味，如果直接在家做的冰凉粉，尽量一直放在冰箱里面保鲜，什么时候吃就什么时候拿出来吃就可以了，味道更佳！

冰凉粉的用料

白凉粉 半包（50g）凉开水 烧开的滚水 1.2L

冰凉粉的做法步骤

步骤 1
找一个大碗，将凉粉倒入，少量凉开水搅匀。

步骤 2
烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。

步骤 3
红糖冲成红糖水，很浓比较甜才好吃。

步骤 4
把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。 吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水，芝麻。

记忆中的冰凉粉是老家夏天最常见的一种小吃。冰冰凉又爽口，一到夏天，大街小巷，好多卖冰凉粉的小摊。

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价格从2-6元不等，在小食店或者火锅店价格就又要翻番，5-10元不等。但是你知道吗？冰凉粉的成本其实非常低！今天就来教各位自制冰凉粉，干净卫生又省钱。学会这个技能还能去赚钱！

冰凉冰凉粉分两种，冰凉粉和手搓冰凉粉。区别是，一种是用冰凉粉粉粉冲兑的。另一种是用冰粉籽通过挤压出胶制成。从味道来区分就有，红糖冰凉粉还有薄荷冰凉粉。

生活在这个便利的时代，打开某宝，看看价格你就知道，冰凉粉有多暴利！

一份可以做很多很多碗
冰凉粉（粉冲），外面小贩基本是这种，可以大批量生产。
用料：冰凉粉粉、红糖、山楂、花生碎、白芝麻。（没有特别的限定，水果，果干坚果类都可以）

步骤1：干净锅内烧三斤水，（这个水用井水，山泉水最佳），没有就自来水或纯净水也可以。沸腾后与一袋用量的冰凉粉粉充分融合，用大勺朝着一个方向搅动个三四分钟。找个大点的碗或盆装着，室内冷却放凉后，凝固，再放入冰箱冷藏。冰凉粉就完成了。

步骤2：熬个红糖浆。用二三块红糖，加水熬上15分钟，找个碗装着，凉了后放冰箱。凝固了就是浓稠的红糖浆。

觉得麻烦也可以直接买现成的。
步骤2：配料，吃的时候舀上几勺，再加入前面准备的山楂，红糖浆，芝麻，花生碎，等等你喜欢的配料。
一碗美味的红糖冰凉粉就完成啦。

手搓冰凉粉，用冰粉籽（假酸姜籽）到某宝搜很多卖这个的。手搓比粉冲费力些，所以一般外面的卖价也高一些，需要时间和人力。手搓的味道比粉冲的柔和些，小编更喜欢手搓冰凉粉的口感。
用料:凉粉籽，石灰，红糖冰凉粉的配料，薄荷水
步骤1：准备一个纱布袋子，水和前面一样，山泉水，井水最佳，没有就凉白开。把水和需要的，冰粉籽，石灰分量备好。一般某宝买的都会说明用量。

步骤2：将准备的冰粉籽50g左右，装入纱布袋子绑好，戴上一次性手套。先把冰粉籽在水里泡一分钟，再在装了水的容器里搓。搓到不出浆即可。

步骤3：5g石灰拿正常的饭碗装着，静置沉淀后取石灰水，放在刚才搓完冰凉粉的容器里搅拌。注意，只取石灰水，不要加入石灰了！刚搓完的冰凉粉有一些泡沫和气泡。想要更美观就可以用纱布过滤一遍。同前面一样，做完用保鲜膜盖着，放冰箱，隔一夜再吃。

步骤4：用大勺舀出凉粉在小碗，加入红糖水，山楂，花生碎，白芝麻。将薄荷叶或者薄荷粉放一点在碗底。增加风味，还可以放点白醋（用筷子沾下就可以了）。把这些一起搅拌好就是成品冰凉粉了。

喜欢薄荷口味的同学，就可以加薄荷叶（粉），筷子沾一点白醋，甘草水，白糖水搅拌。

冰凉粉都没有其他的添加剂，自己做更安全放心。根据某宝价格你就可以发现，碗冰凉粉可能只要几毛，按照外面的售价这可是百分之九十以上的盈利！如此简单又暴利冰凉粉你学会了吗？还有什么不明白的可以在留言区评论，觉得不错就请点个赞。

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相苑盐酸： 材料: 绿豆淀粉200ml(其他淀粉也可以,比如土豆淀粉、红薯淀粉,但是颜色质感会有所差异),水1000ml淀粉和水的比例是1:5,200ml以及1000ml的水能做乐扣1L保鲜盒一盒.调料:老干妈豆豉酱、葱花、蒜泥、酱油、香油、盐、醋、...

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相苑盐酸： 红糖冰凉粉的做法 1. 冰凉粉用300毫升凉开水冲拌均匀,搅拌至无颗粒2. 片糖切碎3. 糖粉放进凉粉里,拌匀至无颗粒状4. 慢慢地边搅拌边冲入1.1升开水5. 倒进锅里加热2、3分钟6. 倒进锅里加热2、3一边加热一边搅拌,然后放在一边让它冷却,冷却后放入冰箱冷藏一个小时分钟7. 切片即可食用

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相苑盐酸： 一、材料:白凉粉(半包)、凉开水、烧开的滚水(1L). 二、做法: 1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀. 2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结. 3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃. 4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏.吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻. 三、小贴士:凉粉的粉在超市买的一元一包.粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗.红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起.冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.

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相苑盐酸： 豌豆凉粉的制作材料:主料:四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1:5.需要用到的工具:量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料:纯豆淀粉(双鱼牌,甘肃出产)豌豆凉粉的做法:先取半杯粉,半杯清水(1杯是240毫升),调成稀糊.小锅里倒入2杯水,烧开,将稀糊倒入锅中,一边倒一边快速搅拌成透明状糊,离火.煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒,直至完全晾凉.放入冰箱冷藏.将凉粉块倒扣出,用刀或擦子切成细条、小块等任意形状.调味可按个人喜好,我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花,撒了点香菜末.赶快试试吧,做一道属于你的豌豆凉粉.

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相苑盐酸： 2 凉粉一般分为三种:用豌豆做的叫白凉粉,用大米做的叫米凉粉,还有一种用绿豆做的则叫“片粉”.凉粉的加工方法基本相同,都需将原料经过浸泡——磨浆——煮制——成形四道工序制成凉粉,再对凉粉进行改刀和调味. 白 凉 粉 1ر白豌...

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相苑盐酸： 食材 冰凉粉200g 红糖50g 醋适量 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 步骤 1 备红糖,葡萄干. 2 将红糖放碗里. 3 冲进开水. 4 冷却. 5 放进冰箱冰凉. 6 冰凉的冰凉粉. 7 取适量的放碗里. 8 再倒进冰凉的红糖水. 9 如图. 10 再放点葡萄干. 11 淋点醋更美味,酸酸甜甜的.

太和县17680685594： 要怎么做冰凉粉才好吃 - ？
相苑盐酸： 做凉粉必须要用豌豆淀粉,比例是按照豌豆粉和水1:10的对比,在锅中煮的时候需要不停的搅动,这样防止淀粉成块不均匀

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相苑盐酸： 用料: 白凉粉半包 凉开水 烧开的滚水1L 冰凉粉的做法: 1. 找一个大碗,将凉粉倒入,少量凉开水搅匀. 2. 烧开水,倒入大碗中搅匀,放置室温,自然凝结. 3. 红糖冲成红糖水,很浓比较甜才好吃. 4. 把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏. 吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水,芝麻. 小贴士: 凉粉的粉在超市买的一元一包. 粉太多很容易凝,出来的会太硬,所以不要太多粉.我用的大碗是家里装大菜,汤之类最大的碗. 红糖水一定要浓,甜,还可以加些白糖一起. 冰过之后很好吃,还可以加些冷的甜酒(醪糟)一起吃.

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相苑盐酸： 材料绿豆粉1杯,冷水少许,热开水2杯,绿豆粉适量,细砂糖适量 做法1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫),等放冷结块,切成丁,再放入冰块使其冰凉. 3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀,洒在作好的凉粉上即可食...