真正的手工红糖要120多元一斤吗？怎样识别真正的红糖
红糖的价格在6块钱一斤左右，手工红糖价格在10元钱一斤左右。要选择到好的手工红糖，可以实地考察一下，货比三家就能买到好的红糖。
所谓的手工红糖，就是指传统生产工艺制作的红糖，一般也称碗碗糖。其制作方法是，把甘蔗放进一个大碾盘，用牛拉着碾子压碾甘蔗，把甘蔗汁烧至一定浓度，加入凝固剂，把糖汁舀进一个土陶烧制的碗碗里，碗碗里面事先要垫上一张起糖叶，待糖汁完全凝固后用嘴对着留在碗碗边沿的叶子一吹，糖就自然跳起，一个碗碗糖就制成了。后期由于用人工吹气起糖的方法不卫生，就改为在陶碗的底下做一个顶子，起糖时用顶子撞击木板，把糖顶出来。这样制作的红糖就是手工红糖。
一般正宗红糖需要10到15斤甘蔗才能熬1斤。按照这个成本计算的话，实际上1斤真正的红糖也就二三十块钱。卖120多元1斤的。他们的成本主要不是红糖的成本。他们应该是广告费成本比较大。所以他们必须要卖这么贵，才能支撑他们的广告费。那么如何辨别真正的红糖呢？我总结了三个字。“看”“闻”“尝”，看的话就是从外观上看。但是你们没有经验的人可能看不出来。那么咱们就讲第二个字“闻”好的，红糖装在袋子里面，打开的时候可以闻到一股很浓烈的糖香味。第三个字“尝”好的红糖没有任何的异味苦味酸味等等一切怪味。如果你知道有怪味的话这个红糖的质量就需要考虑一下了，还有大部分手工红糖。泡完水之后底部会沉淀一些杂质。如果你泡的红糖，一点杂质都没有。那说明可能是不正宗的红糖。
具体辨别你可以百度一下正宗红糖的七大特点。
希望可以帮助到你，如果觉得我回答好的话，就采纳吧。
识别真正的红糖要用嘴尝一尝另最长的时候。没有苦万儿就是好的。
手工红糖怎么吃
手工红糖可以做成红糖姜水、红糖酒酿蛋、茶油姜红糖、红糖棕子。纯手工红糖是采用毛蔗榨汁经传统工艺土锅手工熬制而成，不添加任何添加剂，加工好的红糖起沙度好、甘蔗味浓郁、入口即化。俗称东方巧克力！但是很多人不知道怎样做来吃更好，下面介绍几种制作方法：方法一：红糖姜水 取红糖20克，带皮土...
手工红糖都是多少钱一斤?怎么才能选择到好的手工红糖?
红糖的价格在6块钱一斤左右，手工红糖价格在10元钱一斤左右。要选择到好的手工红糖，可以实地考察一下，货比三家就能买到好的红糖。
什么是土红糖
什么是土红糖土红糖又叫做黑糖、正红糖，它是真正用手工的方式来制作的红糖，主要采用的是物理制糖的方法，不添加任何人工成分，完全凭借蒸发、沉淀、凝固等工序，将甘蔗中的有效成分分离出来。土红糖的制作是需要天时地利帮忙的，比如不到季节不能生产，天气不行不能成型等等。土红糖浓缩的是自然的精华，...
手工红糖、机制红糖、赤砂糖的主要区别是什么
如果把红糖出锅水分降至6%以下时，也可以直接经反砂结晶、冷却成为粉状红糖。但手工红糖存在生产效率低下，环境一般比较简陋，且含有较多杂质，因此在保存过程中很容易发霉变质或微生物滋生严重。消费者在购买、存贮、食用的时候都要多加注意，最好不要生食而是煮饮或开水冲饮；如发现发霉、化水、有异味...
手工红糖多少钱一斤?
我查了一下，手工红糖的价格一般是在20-25元一斤的，对身体健康挺有用的，希望答案对你有所帮助。
云南手工红糖哪家是正宗的?
云南巧家县主要盛产手工红糖，已经有300多年历史啦，属于云南省非物质文化遗产。巧小欣手工红糖祖辈传承巧家制糖工艺，甘蔗原汁榨取，纯手工熬制，无任何添加剂，平均一斤纯手工红糖需要15-20斤甘蔗榨汁熬制成，长期喝也不易肥胖上火，口感醇厚！
正宗手工红糖如何辨别
摘要：手工红糖怎么辨别？真正的古法红糖原料只能用甘蔗。其次，制作方法差异明显。正宗的古法红糖是要把甘蔗榨汁，原汁进行炭火熬制而成。甘蔗体内真正发挥活血化瘀等调养功效的不是蔗糖部分，而是多元的果糖、氨基酸、微量元素等。【手工红糖】正宗手工红糖如何辨别纯手工红糖的功效如何辨别是否是正宗的手工红...
正宗红糖一般多少钱一斤
一斤正宗红糖的价格大约在100元左右。虽然手工红糖的成本只有几块钱，但目前市场价格因其稀缺性而被炒得很高。
但是微商的是128一斤的纯手工红糖,难道是炒作?
好的纯手工红糖是差不多这个价格的，人工费，熬制费等费用，不比市面上工业糖，你算下从其制作从收割、压榨、熬煮、过滤、成型共计18道手工制糖工艺，精心熬制6-8个小时，平均每16-20斤甘蔗，才能熬制成一斤纯正手工红糖，含糖量在95%左右,过程中完全采用物理方法使甘蔗中的糖分进行结晶。完整保留...
手工古法红糖要一百多块钱一斤吗?
手工古法红糖的价格因制作工艺、原材料等因素而异，也因地区而异。一般来说，手工古法红糖的价格相对普通的红糖会更高。但是具体价格要看生产厂家的规模、销售渠道、品牌知名度等因素。在中国市场上，手工古法红糖的价格一般在30-100元人民币\/500克不等，也有一些更为高端的品牌价格会更高。因此，一斤...
东郭耐脑安： 手工红糖1斤价格在20-25左右. 古法手工制糖用传统的物理方式,将甘蔗直接压榨出甘蔗汁,放入锅内加热并不断搅拌,蒸发出其中水分成为糖浆.其中熬糖过程至关重要,需要进行6道工序,耗时约4个小时.过程中还必须有工作人员不停搅...
玉溪市17675091409： 手工古法红糖要一百多块钱一斤吗? - ？
东郭耐脑安： 我感觉手工古法红糖.没有那么贵,不可能达到100多块钱一斤.
玉溪市17675091409： 手工老红糖多少一斤? - ？
东郭耐脑安： 一斤红糖大概100多.手工红糖成本也就几块钱吧,但是现在被炒的比较高.红糖由于纯甘蔗汁熬制的,大概15斤甘蔗熬制一斤红糖,加上生产包装运输等,价格就上去了.好的红糖有品质保证,吃着更放心.
玉溪市17675091409： 真正的红糖,多少钱一斤 - ？
东郭耐脑安： 你说的这个质量的红糖应该是比较贵的平常的红糖在六七块钱一斤,而贵的红糖回来20来块钱一斤
玉溪市17675091409： 微信上卖的手工红糖是真的吗?巧家娟姐说她们是云南巧家县当地自家做红糖的,有人听说过吗? - ？
东郭耐脑安： 巧家娟姐红糖还是挺有名的,她家红糖品质很好,后天一直都买她家的,个人身边好友也都是相信她家
玉溪市17675091409： 在哪能买到真正的红糖? - ？
东郭耐脑安： 红糖是未经精提炼的糖;红糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压,压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质,接著以小火熬煮5 ~6小时,不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉,使糖的浓度逐渐增高,高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖,也就是红糖砖,这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养,同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味.制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深,使红糖呈现出不同深浅的红褐色.而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成.各地的副食品店铺都有的!至于你说的那种“真正的红糖”是忽悠人的!如果糖不甜而且有中药似得苦味的话,那肯定不是糖或者说糖里面杂质很多!
玉溪市17675091409： 老方红糖多少钱一斤 - ？
东郭耐脑安： 古法红糖多少钱的都有,一般十五至十八斤甘蔗出一斤正宗的古法红糖,你可以考虑一下它的成本再买.
玉溪市17675091409： 红糖一般多少钱一斤 纯正宗红糖多少钱一斤 - ？
东郭耐脑安： 几块钱一斤,红糖有红砂糖和赤红糖不知道你说的是哪一种,反正都不贵,不会超过五块钱一斤.
玉溪市17675091409： 为什么很难喝到纯正的手工红糖?听朋友介绍巧家娟姐是纯正的手工红糖,但是因为价格一直还没有买 - ？
东郭耐脑安： 因为纯手工的工序很复杂啊,现在市面上的红糖基本都是工业化生产,纯手工的太少了,也摸出了点门道,喝过那么多,就觉得巧家娟姐的红糖好
