蔬菜水果在冷库里面能保鲜多久
一般果蔬冷库内的温度应控制在两到四度即可。
对于易受冷害的蔬菜（如黄瓜、西葫芦、苦瓜等）可放在五到七度冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。西兰花等易老化的蔬菜应放在零度左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈 ，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在两到五条件下进行。
根据蔬菜的品种不同保存时间也不相等！还有就是冷库的温度调整，保持冷库里的空气湿度防止蔬菜脱水。最好是用包装薄膜进行密封，这样可以增加保存时间。
冷库的温度控制范围冷库一般分为冷藏室和冷冻室，每一个冷室都都会有一个食量的温度调整范围，上面我也提及到冷冻室的温度最好就控制在180摄氏度，但是冷藏室的温度则是可以自己调整的。冷库的温度调节按钮总共分为1-7挡，夏天的时候我们可以把挡数调成2-3挡，冬天的时候可以调到6-7挡，其他时间一般把挡速调到4-5挡就好了。
其实，不同水果蔬菜因其自身新陈代谢速度及自身产品特性而有所差异，所以果蔬各自的保鲜时长也是不一样的。同时，库华制冷认为冷库品质的优劣性及冷库管理的规范化也是影响果蔬在果蔬保鲜冷库中的保鲜期，因为冷库库内温度湿度环境频繁波动是会加快水果蔬菜的新城代谢速度，从而加快果蔬的腐败、变质等。
从理论上基于不同果蔬的特性，库华制冷给计划建保鲜冷库的您整理了部分常见果蔬的理论保鲜环境参数和保鲜时长供您参考，如下。更多果蔬保鲜环境参数及保鲜时长请关注库华制冷网站更新或直接在线或电话库华制冷客服咨询。
大白菜、蒜黄、葱、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等适宜的保鲜温度通常为-1~1℃，相对湿度通常为90%~95%，依据不同地区、不同季节、不同品种等有差别具体调整，保鲜期可达1~3个月。
柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄等适宜的保鲜温度就偏高一点，通常为7~13℃，相对湿度需控制在85%~95%。如果将这些蔬菜放进普遍的0~5℃保鲜冷库中进行贮藏是不合理的，冷害会对果蔬造成不可逆损伤，也更加快果蔬的腐败变质了。通常，这类蔬菜的保鲜期可达2个月左右。
苹果是水果里较常见，也是库华制冷建设的冷库储藏保鲜项目中应用较广泛的水果类型。通常苹果的保鲜温度控制在-1~1℃，相对湿度我85%-90%，依据不同地域、不同季节、不同品种具体调整，通常可存2~7个月。
柚子也是较耐贮藏的水果类型之一，通常保鲜柚子的冷库库温需控制在0~10℃，根据不同品种的柚子调节具体的保鲜温度，相对湿度通常为85%-90%，保鲜期可达3~12个月。
梨子也是应用保鲜冷库较广的水果类型之一，不同品种不同成熟度的梨子的保鲜期也是各异的，需具体调节。通常，用于保鲜梨子的冷库库温通常为0.5~1.5℃，相对湿度为85%-90%，保鲜期可达1-6个月。
以上是部分常见的水果蔬菜在果蔬保鲜冷库中的理论保鲜时长，之所以是理论时长是因为承建的冷库品质和冷库管理也是影响果蔬保鲜时长的关键因素。如果冷库品质差，制冷慢，隔热保温性能差，那库内温度波动频繁，是不利于果蔬长期保鲜的。而如果冷库管理不规范，出入库开门时间长也容易造成库温波动，或者没有定期抽检剔除腐败变坏的果蔬，那库内密闭环境下一定会造成其他优质果蔬的交叉感染而腐败变质。因此，库华制冷建议果蔬经营单位在果蔬保鲜冷库建设商的选择上一定要选择专业有资质的工程商，同时在投入使用后监督冷库管理人员严格遵循规划的冷库管理规范，让果蔬保鲜冷库能实现更好的果蔬保鲜价值。
不同水果蔬菜在冷库的放置时间是不一样的。
叶菜一般不超过2个星期；
苹果、梨可以放4个月以上；
不同货物、储存温度和储存时间都是不一样的
冷库不同蔬菜水果能存在一起吗
不可以，不同果蔬产生的呼吸热不同，相互存放会催熟其他果品
储藏冰糕的冷库,可以储藏水果和青菜吗?
放冰糕的库一般都是排管式蒸发器，这样库是不能作为水果和青菜促藏来用的，虽然说温度是打得到，但是蒸发器会由于温度过高而滴水，而且容易伤害机器。冷库用的机器有低温和高温的区别，是不能乱用的。
水果冷库温度多少合适
水果冷库的适宜温度因水果种类而异。一般来说，大多数水果的冷库保鲜温度在2℃至4℃之间。苹果在这个温度范围内可以保持良好的新鲜度，相对湿度保持在85%至90%，保鲜时间可以达到60至210天。橘子适合在0℃至1.2℃的温度下保存，同样需要85%至90%的相对湿度，保鲜期大约为50至70天。梨的适宜保鲜温度...
解释冷库能使水果保鲜的原因
从原理上说，CTHH既可以防止水果在保鲜期内的腐烂变质，又可以抑制水果的衰老，是一种较为理想的保鲜手段。临界低温高湿环境下结合其他保鲜方式进行基础研究是水果中期保鲜的一个方向。参考资料：http:\/\/www.cnfoodsafety.net\/html\/jishuzhongxin\/linglian\/20090319\/3216.html ...
蔬菜保鲜冷库库内温度一般多少度为好
多数果蔬零度以上保存。大多数的蔬菜和水果，最适宜的保存温度在零度以上。如黄瓜、茄子、西红柿、柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。适宜温度在0℃~7℃的果蔬，则可以多放一些时间。香蕉、柠檬、南瓜等...
水果冷藏库也能冷藏蔬菜吗?
有些是可以放在一起的有些就不可以，比如香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。适合0℃左右温度的果蔬：绝大部分根茎、叶菜为喜凉果蔬(原产于温带、寒带的)，其适宜的存放温度为0-2℃，不能低于0℃。白菜、菠菜、菜花、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。
水果和蔬菜保鲜温度是多少
第一，水果保鲜温度是8到13度；第二，蔬菜保鲜适宜温度是0到4度；第三，适合10度以上温度的果蔬：热带水果最好放在避光、阴凉的地方保存。若一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间不要超过两天；香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13度左右，低温储存容易使之变黑、腐烂；第四，...
各类果蔬都适合放在什么温度的冷库里
适合0℃左右温度冷库的果蔬：苹果、葡萄、梨等常见水果均可放入0℃左右的冷库内进行保鲜贮存；适宜2~8℃左右的冷库储存：柿子椒、毛豆、菜豆等蔬菜放在冷库内的温度适宜7℃左右，湿度在85%-95%之间；红薯、土豆、山药等3℃-5℃左右储存较好。10℃以上冷库内储存的果蔬：适宜10℃以上冷库贮存的果蔬多为...
审批的是蔬菜水果保险冷库可以做冷冻鱼吗
因为蔬菜要求的是新鲜度，所以在保鲜的过程中之所以会降温，就是为了抑制微生物的生长，但是在这个过程中也要保证蔬菜能够进行正常的一个活性作用，从而能够让蔬菜保持新鲜，所以在这个过程中也要能够保证蔬菜的一个新鲜度。所以蔬菜保鲜冷库里面的温度都不会太低的，要不然的话就会冻坏的。而且蔬菜水果的...
果蔬贮藏,保鲜技术都有哪些?
2、冷库贮藏：冷藏贮藏效果好, 有些果蔬在此基础上进行气调或与其它贮藏措施相结合取得更佳效果；冷藏成本较高。3、气调贮藏：适当降低氧的含量，增加二氧化碳的含量或填充氮气，可抑制果品、蔬菜的呼吸和其他代谢过程，延长，并释放出一定热量。吸收消耗氧气释放大约等量二氧化碳，从而改变环境中气体成分组成...
阙池脑得： 大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在冷库内适宜温度为-1-+1度,相对的湿度在90-95之间,存放期限在30-90天.其中水果类的有,橘子在0-1.2度,湿度为85-90之间的储藏期限为8-10周,柚子在0-10度,湿度为85-90之间的储藏期限为3-12个月.梨子在+1.5--0.5度,相对湿度为85-90之间的话,保持期限为1-6个月.苹果在-1-+1度的时候,相对湿度为85-90之间是,能存放2-7个月.
眉县15614221406： 蔬菜水果在冷藏里最多放多久? - ？
阙池脑得： 一般果蔬保鲜冷库的温度要控制在0℃左右,相对湿度要在80%~90%间,储藏时间可达数月.不同种类的果蔬,储藏条件和储藏期都是不同的.下面和顺制冷小编为您讲解一下不同的蔬菜水果在冷库的温度和储藏期的天数. 其中水果类的有: ...
眉县15614221406： 蔬菜水果在冷库里面能保鲜多久 - ？
阙池脑得： 蔬菜水果一般在保鲜冷库的温度要控制在0℃左右,相对湿度要在80%~90%间,储藏时间可达数月.不同种类的蔬菜水果,储藏条件和储藏期都是不同的.
眉县15614221406： 你好 .我想问一下冷库保鲜蔬菜能保鲜多久? - ？
阙池脑得： 高温冷库: 0℃~+18℃ 5cm或10cm 蔬菜、鸡蛋、轻质木材纤维品、部分电子零件等.中温冷库: -5℃~-18℃ 10cm或15cm 肉、鱼、禽、兔.低温冷库: -20℃~-35℃ 15cm或20cm 冰淇淋、鲜虾、鱼类生物医疗用疫苗血清、化工品.葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月.浩爽实业有限公司是一家专业从事制冷工程设计、建造、安装售后一体的制冷公司. 如果您有任何冷库设计,施工,选型,售后服务方面的问题,用户名即为我的QQ号,我们将在第一时间给您回复!!我们将设身处地的从您的角度以最低的成本为您建造最佳的冷库.
眉县15614221406： 水果蔬菜放冷库里可以储存多少天 ？
阙池脑得： 蔬菜有:大白菜、蒜黄、葱头、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等这类的蔬菜在保鲜库内适宜温度为零下一度到零上一度,相对的湿度在九十到九十五之间,存放...
眉县15614221406： 一般蔬菜能在冷库里面保鲜多久 - ？
阙池脑得： 看什么蔬菜,不同的蔬菜保鲜期会不一样.只要温度适宜,相对湿度适宜,且环境稳定,能限度内极大的延长保鲜期.具体可以就储藏的产品和预计储藏期限咨询冷库工程公司对应的冷库建造方案和施工.举例如下:白菜,0~-1.5℃,90%~95%,能储藏1个月左右; 胡萝卜,0~1℃,80%~95%,能储藏2~5个月; 韭菜,0℃,80%~95%,能储藏1个月左右; 洋葱,1.5℃,80%,能储藏3个月左右; .......不同地区不同品种的蔬菜的保鲜温度湿度等条件不一样,贮藏期也根据蔬菜的品质和管理的规范有差别.希望我的回答对你有帮助.
眉县15614221406： 水果/蔬菜放保鲜冷库里能存放多久 - ？
阙池脑得： 直接放置的3-4天 带纸箱放置的5-7天 如果购买方便,尽量吃新鲜的为好.
眉县15614221406： 冷库冷藏蔬菜保鲜时间有多久 - ？
阙池脑得： 冷库贮藏蔬菜的保鲜时间要看蔬菜的品种、品质和具体操作.番茄和茄子之类的瓜果类蔬菜在冷藏库中贮藏一般可以保鲜二到三个月左右,菜叶之类的蔬菜如生菜,大白菜,小青菜等想对瓜果类蔬菜来说贮藏保鲜的时间不是很长,在冷藏库中贮藏可以保鲜一个月左右,小黄瓜可以保鲜二十天左右,玉米保鲜时间一般在三个月以上. 使用气调冷库贮藏蔬菜,保鲜时间最高可达普通冷库的数倍,保鲜效果也更好,出库后的货架期和得到延长. 我是安装冷库的,需要安装保鲜冷库、气调冷库、恒温库等各类冷库的可以找我,有兴趣的可以搜索广州冰川制冷,了解了解
眉县15614221406： 一般蔬果能在冷库里面保存多久? ？
阙池脑得： 一般果蔬冷库内的温度应控制在两到四度即可,对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在五到七度冷库中,或者采取加盖棉被等保温措施,防止蔬菜受冻....
眉县15614221406： 日常蔬菜/水果可以在冷库存放多长时间 - ？
阙池脑得： 应该是不出3天吧
