如何制作雪糕
老好吃了
材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。
做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水果泥。把淡奶油电动打蛋器中速打至7点，刚好有点液体。
如果夏天天气太热，可以把奶油容器放在冰水里更快杀死。将打好的果泥加入鲜奶油中，搅拌均匀。将雪糕棒插入模子。倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻摇晃两下，会更顺滑。盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上。
2.酸奶水果冰淇淋
食材:酸奶(自制无糖酸奶)150g奶油120g炼乳12克；细糖25克；各种水果适量。
做法:将淡奶油与炼乳、细糖用电动打蛋器中速打至7，即打蛋器有明显纹路，有一定流动性。如果是第一次做，建议低速打，因为奶油少，会很快打发掉。然后加入酸奶，搅拌均匀。将你喜欢的水果加入冰淇淋模具中。倒入雪糕液，然后拿起雪糕模具轻轻摇晃两下，雪糕表面就变平了。放入冰箱冷冻5小时以上。
3.牛奶冰淇淋
食材:鲜奶200g动物鲜奶油150g奶粉35克；细砂糖30克；淀粉8克。
做法:将鲜奶和淡奶油倒入煮饭碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。加入细砂糖，搅拌均匀。加入玉米淀粉，搅拌均匀。加入奶粉，调匀。将搅拌好的牛奶倒入一个小锅里。全程用小火，边加热边用刮刀在锅内不停搅拌，以免底糊结块。
等汤变浓了，比如炼乳，就可以挂在锅壁上，就可以关火了。用小筛子过滤一次。让它冷却到室温。放入冰箱冷藏至温度微冻。将雪糕模具平放，装上雪糕棒，倒入雪糕液。最后盖上盖子，放入冰箱冷冻至变硬，大约需要4-6个小时。
老好吃了
主料5人份
全脂奶粉60克
开水500克
鸡蛋黄2个
辅料
白糖适量
糯米粉少量
炼乳适量
自制雪糕步骤1
准备了去核樱桃，熟玉米粒，龟苓膏粒(本计划放椰粒的，没买到就用这个了)
步骤2
奶粉用温开水冲开搅拌均匀，可放入炼乳或淡奶油，搅匀备用；我没放，直接温开水搅拌
步骤3
糯米粉、白糖倒入锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块
步骤4
然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色
步骤5
开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好； 小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉
步骤6
待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上
步骤7
吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模
烹饪技巧
配方中如果用液体牛奶也可以，但建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味
炼乳或淡奶油没有的可以不加，但加过后味道更香浓
加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急
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教大家怎么制作布丁雪糕
雪糕怎么做
1、草莓雪糕：材料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3\/4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。制作方法：（1）在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；（2）在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近...
雪糕制作方法
1、雪糕制作方法如下：主料：鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3\/4杯，香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油，薄荷叶，草莓。（1）盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液泛白时加入玉米粉，搅拌均匀。（2）在锅中将剩余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，搅拌加热，直到快煮开为止。（3）关...
自制雪糕怎么制作方法
咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克。把所有材料倒在容器里搅拌均匀。取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液。不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒。确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可。用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕。芒果酸奶雪糕材料：...
雪糕的制作方法是怎样的
制作雪糕的第一步是准备原料。通常需要牛奶、糖、奶粉、淀粉、蛋黄等材料。将这些材料混合在一起，制成均匀的液体，然后加入各种口味的配料，如水果、巧克力、坚果等。在混合的过程中要保持温度和搅拌时间的控制，从而制作出口感柔滑且保持形状的雪糕。将混合好的雪糕液放入冰块柜等冷冻设备中，冷冻过程需要...
在家制作雪糕的方法
一用盐和冰块来进行制作 要知道，盐融化时会吸收大量的热，所以如果将冰块和盐混合在一起，那么冰块的温度将会更低因此，只要知道了这个原理，那么我们就可以在家用盐和冰块来制作冰淇淋具体方法很简单，只要将淡奶油。在家里制作冰淇淋的方式有两种，一种是直接用冰淇淋粉制作，一种是用淡奶油，白糖，...
新手制作雪糕有哪些入门指南推荐?
雪糕，作为一种受欢迎的冷冻甜点，其制作过程既有趣又富有创造性。对于新手来说，入门制作雪糕时需要了解一些基础知识和技巧。以下是一些适合新手的雪糕制作入门指南：准备工具与材料：在开始之前，确保你有冰淇淋机、搅拌器、量杯、量勺、橡皮刮刀、密封容器等基础工具。此外，根据你选择的雪糕配方，准备必要...
在家怎么制作雪糕 自制雪糕的烹饪技巧分享
1、用料：牛奶\/椰奶300g、白糖30g、淀粉\/藕粉20g。2、做法：（1）将牛奶，白糖，淀粉倒入小煮锅中混合，小火煮沸即刻端下，放凉，煮的过程应不断搅动，避免粘锅。（2）将凉了的奶液倒入冰糕模具中，放入冰箱冷冻数小时。（3）将冷冻好的冰糕脱模，为了更易脱模，将模具用冷水冲一下，自制冰糕完成...
雪糕是怎么制作出来的
制作雪糕的步骤：1、准备鸡蛋4枚、村牛奶2袋、白糖2两打蛋器，盆类容器若干；2、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，然后把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器搅拌使鸡蛋颜色至乳白色；3、把牛奶倒入锅中，用小火使牛奶微开；4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌；5、将搅拌好的蛋奶液...
怎么自己制作雪糕
1、以菠萝雪糕为例，先准备菠萝一个。2、将其头部用刀切开，并用勺子把果肉一一挖出。3、然后往小锅加入适量纯牛奶，一个蛋黄和适量白砂糖，小火煮沸2分钟。4、等奶液冷却后放入菠萝中，盖上保鲜膜后放进冰箱冰冻，1小时后取出搅拌再继续盖保鲜膜冰冻8小时以上即可。
脆皮雪糕的制作方法有哪些?
直到形成一种厚厚的混合物。然后，将雪糕棒插入雪糕，然后将雪糕放入果仁混合物中，使其完全覆盖。然后，将雪糕放在冰箱中冷冻，直到果仁硬化。这样，你就得到了一个果仁脆皮雪糕。以上就是制作脆皮雪糕的几种常见方法，你可以根据自己的口味选择不同的材料，制作出自己喜欢的脆皮雪糕。
宗府感昌： 首先你要有个冰箱..(废话) 然后你要有模具(商店里有很多种) 其次你开始根据自己口味做咯,这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起...
芳村区18699056563： 怎样做雪糕？
宗府感昌： 做的方法非常简单:将雪糕粉放进一个大碗里,加入滚热的开水,再用扫勺子搅均匀,等它静下来以后,放进冰箱的冷藏格去急冻,等冷冻一段时间后,又搅拌到变成松软为止,再放入冰箱冷藏格里再冷冻一段时间,再拿出来后就可以吃啦!...
芳村区18699056563： 在家怎么制作雪糕啊? - ？
宗府感昌： 希望对你有帮助首先你要有个冰箱..(废话) 然后你要有模具(商店里有很多种) 其次你开始根据自己口味做咯,这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150...
芳村区18699056563： 怎样做雪糕? - ？
宗府感昌： 如何做雪糕: ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量. 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;...
芳村区18699056563： 如何简单自制雪糕? - ？
宗府感昌： 头伏天的第一天,去婆婆家吃了饺子,接下来的这几天可真够热的了,冰红茶、冰镇酸梅汤大瓶大瓶的消耗着.最炎热的日子,除了西瓜、消暑的茶汤,就属爱吃雪糕了.不知不觉,冰箱里的存货雪糕,也都被俺一个人消灭光了.那就动手自己...
芳村区18699056563： 怎么做雪糕,具体一些??？
宗府感昌： 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量. 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖...
芳村区18699056563： 雪糕怎么做? - ？
宗府感昌： 如何做雪糕: ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量. 制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;...
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宗府感昌： 希望对你有帮助 首先你要有个冰箱..(废话) 然后你要有模具(商店里有很多种) 其次你开始根据自己口味做咯,这里给你一些简单的做法 ●草莓雪糕 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克...
芳村区18699056563： 如何做雪糕? - ？
宗府感昌： 巧克力冰激凌 原 料: 蛋黄4个、牛奶、巧克力适量. 做 法: 1.将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟. 2.将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟. 3.将煮好...
芳村区18699056563： 如何自己制作雪糕 - ？
宗府感昌： 材料鸡蛋1个,白砂糖80克,玉米粉1汤匙,鲜奶油3/4杯,云呢拿香油少许,草莓碎150克,牛奶1杯,起泡奶油、薄荷叶、草莓适量.制作1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖...
