鸭蛋在冰箱里放半年多还能吃吗

鸭蛋放冰箱半年了还能吃吗~

不能吃。

咸鸭蛋放了一年是不建议食用的，因为此时的咸鸭蛋已经出现了异味、发霉等变质情况，被滋生了细菌等有害物质，产生了大量的甲烷、二氧化碳等物质，食用后会对自身健康有所影响，可能会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状，而且咸鸭蛋出现臭味的话，其中会含有一种硫化氢，是一种有毒的成分，对健康不利。



没煮的咸鸭蛋能放多久

生咸鸭蛋能够存放多久，与存放的温度是有很大关系的，如果在保存妥当的情况下，在温度为10度以下能够存放20天左右，在20度以下能够存放10天左右，在接近30度的时候，咸鸭蛋只能存放5天左右，如果是将生咸鸭蛋存放在冰箱中保存，一般能够存放60天左右。



咸鸭蛋的营养价值

1 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;

2 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;

3 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血;

4 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。



咸鸭蛋怎么做好吃

材料：咸鸭蛋2个、豆腐1块、葱末、味精、豆油、盐、香油。

做法：

1 将咸鸭蛋煮熟，去皮，切成丁。

2 豆腐切成丁，加上小葱末、香油、豆油、盐、味精、咸鸭蛋拌匀即可。

是可以吃的，但是是需要沸煮后才可以食用的，另外，建议最好吃新鲜的，这样更健康。
（不过即使放在冰箱里，存放时间也不宜超过两个月。）
鸭蛋又名鸭子、鸭卵，主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、泄泻痢疾等病患者食用。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂 、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。

不是变少，是凝固，因为冰箱温度低，蛋清在低温下变得有些稠。只要蛋壳没裂缝，打开后蛋黄还是圆形的就应该还没变质，可以食用。如果打开后蛋黄自动散开，先闻闻味道是否清腥而不是腐臭。那应该还可以食用，只是表明没那么新鲜了。一般生蛋存放冰箱最多1个星期左右就得清理干净，夏天气温高，买时最好适量，保证三五日内能吃完，再购买。

鸭蛋在冰箱里可以保存约**50-60天**。如果已经过期，则不建议食用。另外，咸鸭蛋的保存时间与保存方式和温度有关，一般来说，煮熟的咸鸭蛋在冰箱中可以保存约**2个月**左右，如果是室温保存，则保存时间会短一些。
为了更好地保存咸鸭蛋，可以将其放入冰箱中，冷藏温度保持在7-15℃之间，这样既可以让咸鸭蛋的蛋黄和蛋白凝固得更好，又可以抑制细菌繁殖。
为了健康起见，建议尽量食用新鲜的食材。如果食物过期或出现异味，最好不要食用。

把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的温控器给控制好温度，随吃随取，放入冰箱冷藏室可以存放一个半月。煮熟的鸭蛋冷藏可放一周。咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。
咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定，如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右，如果是在冰箱冷藏可以保存12个月，如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右，具体保质期可以详见产品说明书。

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南澳县18969707671： 生鸡鸭蛋在冰箱里冷藏了两个月还能吃吗? - ？
福贱丁那： 两个月时间不算长应该没问题.具体还要看放到冰箱之前鸡蛋是否新鲜冰箱温度是否合适,能不能吃把鸡蛋打到碗里,没散黄就说明还新鲜,没有异味,不流黑水就可以吃.小的时候家里鸡蛋臭了还煎着吃呢,臭豆腐味,挺好吃的没出什么问题,不过那样确实不卫生.

南澳县18969707671： 鸭蛋可不可以放冰箱里长期储存? - ？
福贱丁那： 其实冰箱也不是万能的,我们一般家用的冰箱都可以存储生、熟食物或者是蛋类食品,天气不是特别热的时候,将鸡蛋或者其他蛋类食品放置在通风阴凉处即可,不需要全部塞进冰箱,如果非要放入冰箱也可以,将蛋类表壳上的污迹擦拭干净,...

南澳县18969707671： 放置很长时间的盐泥咸鸭蛋能吃吗?？
福贱丁那： 你放置多长时间了?环境温度高不高呀?你打开看看里头是否变质了?我曾经有一些咸鸭蛋,一直放在冰箱的恒温层里,一直没吃,大概持续了有半年多时间吧,打开蛋壳以后有一股臭味,有些像臭豆腐的口感,我想臭鸭蛋,也是有的,所以我就吃了,舌头就像涩住了一样,舌头上一层厚厚的蛋清,漱口都漱不下去,感觉非常不好,也没有正常咸鸭蛋的鲜味儿,所以我觉得你应该尝尝你的咸鸭蛋,如果变质了就不要了.毕竟安全最重要

南澳县18969707671： 蒸熟的咸鸭蛋放冰箱冷藏两个多月还能加热吃得吗. - ？
福贱丁那： 最好不要,虽然是咸的能保存长一点的时间,但两个月微生物细菌已经很多了,里面也可能已经变质,不要吃.

南澳县18969707671： 自制咸鸭蛋有半年了,还可以吃吗？
福贱丁那： 没问题可以吃,放一年都坏不了

南澳县18969707671： 煮熟的咸鸭蛋在冰箱里能存放多久 - ？
福贱丁那： 常温保存9个月,冷藏保存12个月.优劣咸鸭蛋鉴别方法:品质好的腌蛋外壳干净,摇动有微颤感,剥开蛋壳后,咸味适中,油多味佳,蛋黄分为一层一层的,近一层颜色就深一层.而较差的蛋外壳灰暗,有白色或黑色斑点,易碰碎,保质期较...

南澳县18969707671： 鸭蛋可以放多久? - ？
福贱丁那： 不是特别咸的话,煮熟后如果蛋皮没破,4度冰箱冷藏可以放一个月,皮破了就得赶紧吃掉. 如果很咸,没破皮冰箱里可以放3个月. 如果室温放置的话就得另说了.

南澳县18969707671： 煮熟的咸鸭蛋在冰箱里放时间久了还能吃吗？
福贱丁那： 变质了不能吃.咸鸭蛋放冰箱时间久了能不能吃要看具体情况,如果没有变质,还是可以吃的,如果有异味,已经变质坏掉了,就最好不要吃了,以免引起身体不适

南澳县18969707671： 咸鸭蛋放在冰箱里时间过长,可以吃吗?有什么危害？
福贱丁那： 咸鸭蛋可以不用放冰箱,阴凉通风处就好,保质期内真空不漏气就不会坏,放冰箱后吃没问题,就是可能没油了,口感也不好,有问题可以在淘宝上联系我哦,“芳甸园家庭农场”,只卖正宗高邮咸鸭蛋.

南澳县18969707671： 煮熟的咸鸭蛋放久了可以吃吗？
福贱丁那： 这主要处决于存放的温度,如果在煮后末受到污染的情况下,(即煮好趁热就装入保鲜袋并密封) 1、在摄氏10度以下可以放20天左右, 2、在20度以下可以放10天左右, 3、在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需要重煮. 4、如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右.