在100克花生中什么营养成分的含量最高?是多少克?
黄豆，在豆类中营养价值最高。内含40%蛋白质，脂肪含量丰富高达25%。
每100克黄豆含水分10.2克，蛋白质36.3克，脂肪18.4克，碳水化合物25.3克，粗纤维4.8毫克，钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，维生素B10.79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。
花生 100克含水分7.3克，蛋白质24.6克， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，
粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，
另花生仁中含有 胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。
你好，这个成分表是指的加工后花生果肉每100g（带壳）的成分标注，与营养成分没有必然关系，此类加工后的食品已经改变了花生原有的营养成分，仅仅是一种零食或加工食品。
在100克花生中脂肪的营养成分的含量最高，有44.3克。
花生也被称为花生，长果，坚果和长寿果。 在100克花生中，它含有25克蛋白质，44.3克脂肪，16克碳水化合物，多种维生素和矿物质，如钙，磷和铁。 花生中的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸。 此外，还有丰富的脂质磷脂和卵磷脂。 最丰富的是44.3克脂肪。
扩展资料：
含氮物质除蛋白质外，还有氨基酸，如γ-亚甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亚甲基-丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物碱：花生碱、甜菜碱、胆碱，一说花生碱实际是不纯的胆碱。
种子中还含三萜皂甙。种子的子叶和胚轴部分的非皂化部分主要是甾醇，已确证的有豆甾醇、菜油甾醇、胆甾醇和24-甲撑胆甾醇。种皮含脂质，其中烃17.1%，甾醇酯12.4%，三甘油酯8.4%，二甘油酯9.9%，单甘油酯25.2%及游离脂酸3.9%。
还含相当量的甾醇，焦性儿茶酚型鞣质7%和少量赭朴吩及花白素，如无色矢车菊素、无色飞燕草素，又含致甲状腺肿的花生甙。壳含对心血管有作用的甙（系1，3，二苯基丙二醇-1，2-酮-3的取代物）。
参考资料来源：百度百科-花生
花生又名落花生、长生果、果仁、长寿果等。在100g花生中含蛋白质25g，脂肪44.3g，碳水化合物16g，多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，此外，还有丰富的脂磷脂和卵磷脂。含量最多的就是脂肪44.3g。
满意请采纳！
花生热量高不高 花生热量高吗
1、花生的热量比较高。花生在日常生活中比较常常见，营养丰富而且热量高，每100克花生中含有560千卡的热量。花生不仅热量高，而且营养丰富，适量的吃花生能够为人体补充蛋白质、脂肪、维生素、糖类、钙、氨基酸、胡萝卜素等，而且还能为身体补充卵磷、脂胆碱等营养物质，对于身体的健康非常有益，即能对身体...
100克花生里含有多维生素c
花生(炒)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 71 水分(克) 4.1 能量(千卡) 589 能量(千焦) 2464 蛋白质(克) 21.7 脂肪(克) 48 碳水化合物(克) 23.8 膳食纤维(克) 6.3 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 2.4 维生素a(毫克) 10 胡萝卜素(...
100克带壳花生可食用部分
带壳花生的大概20颗，不带壳的花生米大概40颗。颗粒饱满的花生出仁率是75%，一般的话是65%——70%。100克花生花生壳一般的话是30克左右。花生的热量很高，100克花生的就有560千卡，如果一次性吃的太多就会摄入热量过剩，会加重肝脏的负担。最好每天适量食用，据《中国居民膳食指南》中，建议每天摄入...
花生含嘌呤高吗?
食物中的嘌呤在进入人体后代谢的时候会产生尿酸，因此要减少嘌呤的摄入量。对于高尿酸的人来说，如果您没有处在痛风的急性发作期，可以放心吃嘌呤含量低等的食物。嘌呤含量中等的食物，可以适量吃。至于嘌呤含量高等的食物，就要禁止食用。花生中的含量为每100克花生当中含有96.3毫克的嘌呤，属于嘌呤含量...
100克黄豆和100克花生所含主要成分的含量吗?为什么?
79毫克，维生素B20.25毫克，尼克酸2.1毫克，可供热量419千卡。花生 100克含水分7.3克，蛋白质24.6克， 脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有 胡萝卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。
花生吃多了会怎么样 花生吃多了能怎么样
1、花生是一种比较常见的种子类食物。2、它的热量比较高，每100克花生中含有500大卡的热量，摄入过量之后这些热量会在体内转变成脂肪，非常容易增肥。3、而且花生中的油脂比较多，可能会导致腹泻现象。4、从中医角度来讲，花生还属于一种温热性质的食物，摄入过多会导致口舌生疮、咽喉肿痛等上火现象，...
花生主要含什么成分
每100克含水分7.3克，蛋白质24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纤维2.1克，灰分2克，钙36毫克，磷383毫克，铁2毫克，另花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。问题五：花生衣含什么有害成份 花生衣是对人体有好处的，花生红衣的止血作用...
花生的营养成分有什么?
详情请查看视频回答
每天吃多少花生
花生，美味又营养，适量食用益处多 花生，作为我们日常生活中常见的坚果，不仅香脆可口，而且富含丰富的营养价值。对于女性朋友来说，适量食用花生，还能给身体带来诸多益处。每天吃多少花生才算合适呢？我们来了解一下花生的营养成分。每100克花生中，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维，以及钙、铁、锌等多...
花生蛋白质含量高吗?
每100克坚果中还含有约25克蛋白质，这一比例高于许多坚果。一些研究表明，经常食用花生与某些疾病的特定死亡风险较低有关。 然而，研究设计不允许推断因果关系。根据美国食品和药物管理局的说法，“科学证据表明，但不能证明，每天食用1.5盎司的大多数坚果（如花生）作为低饱和脂肪和胆固醇饮食的一部分可能...
聂矿肠胃： 花生(炒)的营养成分列表(每100克中含) 成分名称名称 含量 成分名称 含量 可食部 71 水分(克) 4.1 能量(千卡) 589 能量(千焦) 2464 蛋白质(克) 21.7 脂肪(克) 48 碳水化合物(克) 23.8 膳食纤维(克) 6.3 胆固醇(毫克) 0 灰...
讷河市13466436388： 花生的营养成份是? - ？
聂矿肠胃： 花生的营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物相媲美,有助于益寿延年,被称为“长生果”,与黄豆一样被誉为“植物肉”,“素中之荤”. 花生的脂肪含量高,含油45%~55%,是优质食用油,不饱和脂肪酸含量高(80%...
讷河市13466436388： 吃花生有什么营养? - ？
聂矿肠胃： 花生中蛋白质含量丰富,每100克花生可提供身体每日所需的蛋白质一半以上,另外含有丰富的纤维、镁、铁、锌及维生素D.花生还含有维生素E、维生素B6、烟碱酸,核黄素及铜、钾、锌、镁等矿物质,同时蕴含丰富纤维. 常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果.因花生红衣有补脾胃之气,能达到养血止血的作用,因此吃花生可连皮一起吃.
讷河市13466436388： 花生里的营养物质百分比 - ？
聂矿肠胃： 食部100克含蛋白质27.6克,脂肪41.2克,碳水化合物23.0克,粗纤维2.7克,钙71毫克,磷399毫克,铁2.0毫克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.14毫克,尼克酸13.1毫克. 花生的蛋白质含量为25~30% ,仅次于大豆,而高于芝麻、油菜和棉籽,与...
讷河市13466436388： 关于花生的营养 - ？
聂矿肠胃： 1.花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等.2.花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右.但...
讷河市13466436388： 花生米主要成分有什么? - ？
聂矿肠胃： 花生的主要成份如下: 花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质. 脂肪含量为...
讷河市13466436388： 100克花生里含有多维生素c - ？
聂矿肠胃： 100克花生仁(生)含维生素C约 2 毫克 .
讷河市13466436388： 花生的营养有哪些、? - ？
聂矿肠胃：花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类,维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质,营养价值绝不少于牛奶、鸡蛋或瘦肉. ...
讷河市13466436388： 谁有花生营养成份表 - ？
聂矿肠胃： 图为:花生营养成份表 花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质.吃花生的好处...
讷河市13466436388： 花生的营养有哪些？
聂矿肠胃： 小学时读书有“落花生”篇,描写的真挚动人,到现在仍然有很深的印象.花生虽然是小小的植物种子,却是人类的重要粮食之一,只要看看超级市场内花生食品种类之多和摆放所占面积之广,就可知道.在中式食谱里面,用到花生的地方,...
