推荐几个外婆家的特色菜

外婆家有神马好吃的菜给推荐推荐！~

我所吃过的菜（多次吃了不同的店）：话梅花生（6元）：酸酸甜甜的，花生很酥 ，话梅很入味，不过现在没有了变成五香花生了长寿菜（9元）：实际就是凉拌穿心莲，家里吃过的人说很鲜的爽口拌海草（10元）：绿色的海草，酸酸甜甜的 ，还有淡淡的芝麻香，有一点点的辣，很开胃的一道菜。蓝莓山药（12元）：量倒是不大，山药是切成圆块的，口感是比较脆的，蓝莓酱抹的挺多的杏汁木瓜（18元）：色泽很诱人.橘色搭配白色，有杏汁的关系稍微有点苦。爱吃甜的娃表示飘过~蒜泥白切肉（18元）：肉切的有点薄，偏辣些，蛮香的外婆沙拉（18元）：应该叫蔬菜沙拉，底下铺的全是蔬菜。上面配有色拉酱，面包干，小香肠。色拉酱不多，番茄几乎没见过.清酒鹅肝（19元）：像日料一样，鹅肝切成薄片放在冰上，有十多片吧，口感细腻滑润，有芥末和料可以蘸着吃外婆酱萝卜（8元）：切得很薄， 叠起来像小山一样，有一点点辣，也是开胃的菜之一。椰丝红枣（8元）：顾名思义就是红枣上撒了点椰丝外婆醉鱼干（16元）：实际就是咸青鱼，但不是很咸，反而很鲜西湖藕韵（16元）：就是桂花糖藕，很糯很甜，我喜欢~外婆烤肉（29元）：木板上放着切好的片片烤肉，有个孔放了孜然辣椒的调料，肉片烤的焦香，蘸着吃蛮香的，就是有点油香煎鲈鱼（42元）：鱼肉鲜嫩，没什么小刺，鱼皮部分微辣，里面的鱼肉没有辣味，挺好吃的外婆猪肝（18元）：推荐，猪肝香嫩微辣，分量很多，搭配芹菜，也不油腻，就是感觉没有818店烧的嫩窝蛋肥牛（32元）：就是铁板上的肥牛中间有一个生鸡蛋，整个下面垫着葱头和牛肉，伴着吃，牛肉很嫩。青豆泥（10元）：很浓的豌豆味，青豆磨成糊状的，现在没以前厚了...外婆小牛肉（38元）：很不错的，推荐，其实就是黑椒牛肉粒，切得比较小，很入味，牛肉很嫩，味道很赞外婆红烧肉（39元）：红烧肉肥而不腻，就是没有切好，每次吃都是一大片。下面搭配青鱼和笋，就是不太甜，反而最近很咸，爱吃下面的嫩笋，融入了红烧肉的汁水和咸鱼的鲜铁板烤虾（39元）：感觉很新鲜的虾搭配蒜泥茶香鸡（39元）：其实这个鸡蛮下功夫的，一定要趁热吃，皮很脆，肉很嫩，就是感觉最近味道有点淡，一定要蘸着下面的汁吃，骨头都是酥的茶香鸭（45元）：一般，茶叶一大盆，感觉鸭肉很老，倒是有股茶叶香杭州三鲜（18元）：很大一盅，有虾，鱼丸贡丸，方肉，青菜，黑木耳，肉皮很多，表扬一下，竟然比818店多了粉丝，汤底鲜美，热的吃下去一下子感觉很舒服鱼香肉丝（18元）：酸酸甜甜的，有点辣，肉丝蛮多的，很下饭的说宫保鸡丁（19元）：很有卖相的菜，有点辣还有其他香料，把辣挑掉吃，其实鸡丁味道不错的酸菜鱼（38元）：黑鱼做的酸菜鱼，感觉很辣，但是鱼却不太鲜美，爱吃辣的朋友可以试试麻婆豆腐（3元）：最招牌的菜啊，才3元钱，量其实也不小，味道也不错，麻辣兼有，很下饭的一道菜糖醋里脊（18元）：酸酸甜甜我的喜爱，推荐，量很足，卖相不错，很有食欲，香脆十足。茶树菇爆鲜鱿（25元）：鱿鱼不是很多，茶树菇有点老葱油小白菜（8元）：就是杭白菜，我们吃蘸着红烧肉的酱汁搭配的花枝招展（16元）：很好吃，从来不吃花菜的我都觉得不错，花菜很嫩配上韭菜还有肉片，微辣但可以接受培根高丽菜（16元）：卷心菜加培根的组合，培根很少绿茶饼（12元/半打）：半打是六个，一定要热的时候吃，甜而不腻，入口即化，香芋馅包裹在芝麻里，很赞酒酿圆子羹（15元）：很特别的圆子羹，一大盅，水果加的是西瓜，桂花味的园子羹外婆年糕（16元）：桂花味的年糕，很糯很香甜，趁热吃，不然后面冷掉会很黏烤肉炒饭（18元）：米一粒是一粒，味道还不错的说，可以搭配辣的菜火烧冰激凌：吃过蜂蜜厚多士的肯定不陌生啦，不过没有厚多士好吃，卖相很好，还有奇异果和pocky搭配，吐司蘸冰淇淋的搭配也一直很喜欢，就是冰激凌少了点...冰桔茶（8元/杯）：这一杯真的是一大瓶，酸甜味的清爽。芒果雪梨汁（48元一扎）：很厚的一大扎，芒果的清香加雪梨的润喉，味道很甜

1、麻婆豆腐，口味一般，但是够便宜，3元；2、茶香鸡，很香，但是偏咸；3、筒子骨炖豆子，具体名称记不得了，是款不错的汤，三块大骨头，适合爱吃筒子骨的孩纸，他们家的菜价格都不高，可以都试试

1.香油豆腐

上面撒了葱花和肉松，香油味很浓，关键是价格很便宜，分量还蛮足的。

2. 烤羊排

味道很不错，孜然味很浓，旁边有辣椒粉可以蘸。就是吃多了会感觉油腻。

3. 糖醋里脊

里脊很嫩，外面裹上粉炸过之后比较脆，糖醋汁收的很干。酸酸甜甜很好吃。

4. 馋嘴哇

5. 西湖牛肉羹

这个还是很不错的。超大一碗，得四个人同行点才好。

拓展资料：

外婆家餐饮连锁机构在发展的16年中，已开创有“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动·会”五大知名中餐品牌，共90余家直营门店遍布全国各大城市。 勇于创新，充分结合网络宣传的外婆家，不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50，且所有餐厅全部上榜。

外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。

发展同时，机构还积极组织员工学习，至今已培养出诸多包括管理人才在内的专业性人才。“外婆家”在遵循市场经济规律的原则下，坚持“顾客眼中的价值才是真正的价值”为核心理念，配合科学标准化管理，最终将自身打造成国内甚至国际一流品牌的餐饮企业。马塍路外婆家餐馆为外婆家餐饮有限公司进入餐饮业的起点。

我所吃过的菜（多次吃了不同的店）：
话梅花生（6元）：酸酸甜甜的，花生很酥 ，话梅很入味，不过现在没有了变成五香花生了；
长寿菜（9元）：实际就是凉拌穿心莲，家里吃过的人说很鲜的；
爽口拌海草（10元）：绿色的海草，酸酸甜甜的 ，还有淡淡的芝麻香，有一点点的辣，很开胃的一道菜。
蓝莓山药（12元）：量倒是不大，山药是切成圆块的，口感是比较脆的，蓝莓酱抹的挺多的杏汁；
木瓜（18元）：色泽很诱人.橘色搭配白色，有杏汁的关系稍微有点苦。爱吃甜的娃表示飘过~
蒜泥白切肉（18元）：肉切的有点薄，偏辣些，蛮香的；
外婆沙拉（18元）：应该叫蔬菜沙拉，底下铺的全是蔬菜。上面配有色拉酱，面包干，小香肠。色拉酱不多，番茄几乎没见过.；
清酒鹅肝（19元）：像日料一样，鹅肝切成薄片放在冰上，有十多片吧，口感细腻滑润，有芥末和料可以蘸着吃；
外婆酱萝卜（8元）：切得很薄， 叠起来像小山一样，有一点点辣，也是开胃的菜之一。
椰丝红枣（8元）：顾名思义就是红枣上撒了点椰丝；
外婆醉鱼干（16元）：实际就是咸青鱼，但不是很咸，反而很鲜；
西湖藕韵（16元）：就是桂花糖藕，很糯很甜，我喜欢~
外婆烤肉（29元）：木板上放着切好的片片烤肉，有个孔放了孜然辣椒的调料，肉片烤的焦香，蘸着吃蛮香的，就是有点油；
香煎鲈鱼（42元）：鱼肉鲜嫩，没什么小刺，鱼皮部分微辣，里面的鱼肉没有辣味，挺好吃的；
外婆猪肝（18元）：推荐，猪肝香嫩微辣，分量很多，搭配芹菜，也不油腻；
窝蛋肥牛（32元）：就是铁板上的肥牛中间有一个生鸡蛋，整个下面垫着葱头和牛肉，伴着吃，牛肉很嫩。
青豆泥（10元）：很浓的豌豆味，青豆磨成糊状的，现在没以前厚了...
外婆小牛肉（38元）：很不错的，推荐，其实就是黑椒牛肉粒，切得比较小，很入味，牛肉很嫩，味道很赞；
外婆红烧肉（39元）：红烧肉肥而不腻，就是没有切好，每次吃都是一大片。下面搭配青鱼和笋，就是不太甜，反而最近很咸，爱吃下面的嫩笋，融入了红烧肉的汁水和咸鱼的鲜；
铁板烤虾（39元）：感觉很新鲜的虾搭配；
蒜泥茶香鸡（39元）：其实这个鸡蛮下功夫的，一定要趁热吃，皮很脆，肉很嫩，就是感觉最近味道有点淡，一定要蘸着下面的汁吃，骨头都是酥的；
茶香鸭（45元）：一般，茶叶一大盆，感觉鸭肉很老，倒是有股茶叶香；
杭州三鲜（18元）：很大一盅，有虾，鱼丸贡丸，方肉，青菜，黑木耳，肉皮很多，汤底鲜美，热的吃下去一下子感觉很舒服；
鱼香肉丝（18元）：酸酸甜甜的，有点辣，肉丝蛮多的，很下饭的说；
宫保鸡丁（19元）：很有卖相的菜，有点辣还有其他香料，把辣挑掉吃，其实鸡丁味道不错的；酸菜鱼（38元）：黑鱼做的酸菜鱼，感觉很辣，但是鱼却不太鲜美，爱吃辣的朋友可以试试；
麻婆豆腐（3元）：最招牌的菜啊，才3元钱，量其实也不小，味道也不错，麻辣兼有，很下饭的一道菜；
糖醋里脊（18元）：酸酸甜甜我的喜爱，推荐，量很足，卖相不错，很有食欲，香脆十足。
茶树菇爆鲜鱿（25元）：鱿鱼不是很多，茶树菇有点老葱油小白菜（8元）：就是杭白菜，我们吃蘸着红烧肉的酱汁搭配的；
花枝招展（16元）：很好吃，从来不吃花菜的我都觉得不错，花菜很嫩配上韭菜还有肉片，微辣但可以接受；
培根高丽菜（16元）：卷心菜加培根的组合，培根很少；
绿茶饼（12元/半打）：半打是六个，一定要热的时候吃，甜而不腻，入口即化，香芋馅包裹在芝麻里，很赞；
酒酿圆子羹（15元）：很特别的圆子羹，一大盅，水果加的是西瓜，桂花味的园子羹；
外婆年糕（16元）：桂花味的年糕，很糯很香甜，趁热吃，不然后面冷掉会很黏；
烤肉炒饭（18元）：米一粒是一粒，味道还不错的说，可以搭配辣的菜火烧冰激凌：吃过蜂蜜厚多士的肯定不陌生啦，不过没有厚多士好吃，卖相很好，还有奇异果和pocky搭配，吐司蘸冰淇淋的搭配也一直很喜欢，就是冰激凌少了点...
冰桔茶（8元/杯）：这一杯真的是一大瓶，酸甜味的清爽。芒果雪梨汁（48元一扎）：很厚的一大扎，芒果的清香加雪梨的润喉，味道很甜。

外婆红烧肉：外婆家招牌菜之一。精选上等五花肉，加上鲜嫩笋干、优质青鱼干焖制而成，肥而不腻，没有传统红烧肉的甜味，加上笋干吸油，吃起来口感不仅鲜美而且还很清爽。
想吃鱼头：以鱼头做原料，加入剁椒等配料，直接放入蒸灶烧制，此款菜品很好的保留了鱼头的营养，又不失口感。剁椒的鲜辣融入鱼头，使鱼头的鲜嫩得到更好发挥，咸、鲜、辣是此款菜品的特色。
茶香鸡：外婆家的招牌菜之一。选用农家土鸡，严格控制每只土鸡的重量在1.8斤左右，以保证鸡肉的滑嫩，配以龙井茶、枸杞等附料，香烤制而成，皮脆肉嫩，汁少浓郁，口味香、咸、鲜。
茶香鸭：选用2斤左右的嫩鸭做原料，先将嫩鸭卤制入味，再改刀放入油锅炸至约8成熟，使其表面呈金黄色，再放入龙井茶叶爆香，此款菜品外脆内嫩、微辣咸鲜，保留了鸭子本身的鲜味又增强了鸭子表皮的口感。
干锅花菜：花菜配以韭菜、大蒜仔、青椒、肉片，加上秘制酱料烹调，保持花菜等各种食材原有的营养成分，爽口且回味清鲜。

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酉袁银杏： 麻婆豆腐 绿茶饼 外婆红烧肉 奶香青豆泥 茶香鸡 话梅花生 西湖醋鱼 珊瑚虾 梳乎厘 有头有脸 想吃土豆 外婆烤肉 糖醋里脊

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酉袁银杏： 1、麻婆豆腐,口味一般,但是够便宜,3元;2、茶香鸡,很香,但是偏咸;3、筒子骨炖豆子,具体名称记不得了,是款不错的汤,三块大骨头,适合爱吃筒子骨的孩纸,他们家的菜价格都不高,可以都试试

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酉袁银杏： http://www.waipojia.com.cn/mincai.asp外婆家的菜谱,推荐外婆家红烧肉,龙井茶香鸡,秘制蹄膀,药膳牛排,自己吃过感觉满不错,你可以自己去吃一下 请采纳.

莘县19263955639： 我想知道外婆家有哪写特色菜 - ？
酉袁银杏： 萝卜牛肉汤---又鲜又有点辣,回味无穷西湖醋鱼---甜甜酸酸的,很符合我的口味汆汤圆子---鲜嫩的纯瘦肉圆子,多汁的冬瓜,清谈的汤千张结炖排骨---油挺多的,不过很有味蒸汽水肉~~姥姥亲手腌的酸菜和萝卜干~~还有姥姥包的酸菜饺子和地菜混沌,特别开胃!!!这么一说好想姥姥阿,好久没去看她了...

莘县19263955639： 杭州的朋友们,帮忙推荐几个外婆家的特色菜,不要很贵的,要实惠又好吃的 - ？
酉袁银杏： 大众菜:鱼香肉丝 水煮鱼 之类的,要是去外婆家我觉得没有什么太大的讲究 老年人~~实惠一些的最主要的还是要对口味了~~ 去问问外婆喜欢吃什么就好了~

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酉袁银杏： 有芥末和料可以蘸着吃外婆酱萝卜(8元),一定要蘸着下面的汁吃,家里吃过的人说很鲜的爽口拌海草(10元),吐司蘸冰淇淋的搭配也一直很喜欢:红烧肉肥而不腻:半打是六个,有个孔放了孜然辣椒的调料,还有淡淡的芝麻香,现在没以...

莘县19263955639： 杭州外婆家什么菜最好吃??? - ？
酉袁银杏： 凡事没有最好,要看个人感觉了.不过外婆家比较有名的几个菜是:茶香鸡、珊瑚虾、麻婆豆腐(超便宜)、青豆泥等等..