摩芋粉是什么做的?

魔芋是什么东西做的？~

魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形，个大，叶柄粗壮，园柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，生长在疏林下，具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
魔芋是一种类似芋头的食物，含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素，不含胆固醇，它的特点是低热量、低脂、高纤，每百克魔芋粉含有七十多克纤维素，含量远远高于其他食物(如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.1g/100g)。

扩展资料食用禁忌
1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。
2、消化不良的人，每次食量不宜过多。
3、有皮肤病的人少食。
4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。
参考资料来源：百度百科-魔芋

1. 魔芋粉是由魔芋磨制而成的。

2. 魔芋简介：
   

   魔芋，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒.用途非常广泛， 魔芋是个大家族，全世界大约有上百种，中国就有30余种。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

   魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石膏粉。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐，作为了家庭常规菜肴食用。

   由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料。

3. 品质鉴别：
   

   ⒈真的粉不象面粉，粉末相当的细致，加入碘酒颜色也不会变蓝，没有淀粉成分。

   ⒉没有任何的杂质。

   ⒊真正的好粉用2克粉即可用200毫升水冲出一大杯子。

   ⒋真正的好粉是温水和冷水都能冲开的。

就是魔芋的地下块茎做的。
不过我不认为有减肥功效，里面大多是淀粉组成。

吃了抗饿，可以减肥的

魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国种植面积很广。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
魔芋，英文名：Konjac，还叫蒟蒻。多年生天南星科草本植株，生魔芋会有小毒.用途非常广泛， 魔芋是个大家族，全世界大约有上百种，中国就有30余种， 魔芋是当然发现的、唯一能大量提供露聚糖的经济作物，在食品医药领域里魔芋的使用价值将不停地被开发展示出来。魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元素，也具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性好、膨胀率高等特性，药用功效.具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、美容、保健、通便及等更多的效果
魔芋即食粉简介
【品名】我泰康魔芋粉（颗粒状） 我泰康魔芋即食粉
【规格】180g/瓶 【产品描述】我泰康魔芋粉（颗粒状），依据韩国礼禅韩药局授权配方，经中韩营养学家养生技术指导，选用新鲜魔芋为原料，采用中韩合作高科技技术如低温微波干燥、超微粉碎、仿生萃取等现代加工技术精心制作而成，天然安全，食用、携带方便。健康小贴士：据《本草纲目》记载魔芋含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，性温、辛；可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚；主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。被联合国卫生组织确定为十大保健食品之一。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多： 1洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。 2低胆固醇，防治高血压。 3治肥胖，延年益寿。 4防治糖尿病有很好的作用。 5对防治结肠癌、乳腺癌有特效。 【食用方法】 1、体胖减肥者：空腹，饭前20分钟取本品2勺左右，加水约250ml搅拌均匀，即可饮用！一日2次！也可添加果粉、果真、酸奶、果汁等调节口感。 2、降糖者：饭前5-10分钟，取本品1勺左右，加水200ml搅拌均匀、饮用！一日3-4次！ 3、排毒通便者：取本品1勺，加沸水约200ml搅拌均匀饮用。一日1-2次！ 4、调理肠胃者：饭后半小时，每次1勺，加沸水150-200ml搅拌均匀、饮用！一日2-3次！
编辑本段魔芋粉简介
尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。所以魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。 魔芋粉
魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石灰。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐，作为了家庭常规菜肴食用。 由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料
编辑本段魔芋的作用原理
1、KM作为一种可溶性的膳食纤维，可在食物四周形成一种保护层，从而防止消化酶与食物发生作用。 2、KM在了中可吸水膨胀（80-100倍），可以抑制食欲，产生饱腹感，使进食量下降。 3、KM可以延缓，阻止胆固醇，单糖等营养物质的吸收，从而使脂及酸在体内的合成减少。 4、KM有润肠，通便的功能，可以增加排便量，因此具有肠道清洗的作用。 简单吃法 早上冲5g魔芋粉，加5g蜂蜜，稀饭（里面有：红小豆，绿豆，小地瓜丁，莲子等）舀半勺稀饭放进了充好的魔芋粉里，竟然一点都不难吃了。中午在冲好的魔芋粉里加了半勺稀饭，然后把适量的荔枝，桃子，杏，弄成丁也放了进去，之后把弄好的“魔芋水果粥”放进了冰箱恒温里，拿出来吃的时候又放了5g的蜂蜜，吃起来很不错！
编辑本段魔芋粉的用途
经研究证明它具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。 1.魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇。 2.魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动，促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间，肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时。可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收，同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。 3.魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大，最高可达到干品其自身体积的100倍，魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感，自然就不想再吃进更多其他食物。 4.长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者。同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群。总的说来魔芋不应该只说成是减肥食品，而应该定位于保健食品才对。 魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。 魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。 由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料。
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太谷县19583361873： 魔芋粉是什么东西做的(魔芋粉是什么东西做的视频) ？
羽侨迪克： 魔芋粉是一种魔芋制作而成的粉末,是热量比较低的食材.魔芋粉每100g当中含有水分12g,膳食纤维的含量高达74g,其中以可溶性膳食纤维为主,主要是葡甘聚糖.魔芋属于一类薯类,属于天南星科,多年生草本,球茎圆形、暗红褐色,原产于中国和越南,中国西南及长江中游各地均栽培,块茎含有丰富的膳食纤维,其胶质可用于制造果酱.

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羽侨迪克： 魔芋,英文名:Konjac,还叫蒟蒻.多年生天南星科草本植株,生魔芋会有小毒.用途非常广泛, 魔芋是个大家族,全世界大约有上百种,中国就有30余种, 魔芋是当然发现的、唯一能大量提供露聚糖的经济作物,在食品医药领域里魔芋的使用...

太谷县19583361873： 魔芋粉是什么东东 - ？
羽侨迪克： 魔芋是天南星科多年生草本植物,广泛分布在西南山区,是中国的传统食品及医药资源,在现代食品加工业中具有巨大的开发潜力.白色或奶油至淡黄色粉末.加热或机械搅拌可提高溶解度.基本无臭、无味.其水溶液有很长拉丝现象,稠度很高.溶于水不溶于乙醇和脂肪.适用于:果冻、果酱、冰淇淋、面制品、饼干、面包、蛋糕等

太谷县19583361873： 魔芋粉是什么 - ？
羽侨迪克： 魔芋粉是由魔芋制成的粉体. 魔芋粉的作用: ⒈魔芋的药用成份能清出沉积在心血管的脂肪和胆固醇. ⒉魔芋含有丰富的膳食纤维,在肠道内膳食纤维能加强肠道蠕动,促使排便,缩短食物在肠道内的停留时间,肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时,魔芋从进食到排出体外大约为7小时.可使大便在肠道停留的时间缩短5小时左右.从而减少小肠对营养的吸收,同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害. ⒊魔芋粉吸水后体积膨涨系数很大,最高可达到干品其自身体积的100倍,魔芋在胃内吸水膨涨后使人有饱胀感,自然就不想再吃进更多其他食物. ⒋长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者.同样有利于便秘、高血脂和想要预防胃、肠癌的人群.

太谷县19583361873： 什么是魔芋粉? - ？
羽侨迪克： 就是魔芋磨成粉状.魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,魔芋食品不仅味道鲜美口感宜人,而且有减肥健身、治病抗癌等功效.

太谷县19583361873： 魔芋粉是什么做的?那个牌子的魔芋粉好 - ？
羽侨迪克： 魔芋是当今发现的、唯一能大量提供葡聚糖的经济作物,在食品医药领域里魔芋的使用价值将不停地被开发展示出来.魔芋的食用价值是它受到人们普遍欢迎,魔芋的主要成份是葡甘露聚糖,它不只含有人体所需的超过10种氨基酸和多种微量元...

太谷县19583361873： 怎么制作魔芋粉 - ？
羽侨迪克： 魔芋的精粉加工可以分为干法加工和湿法加工两种. 干法加工是指以干魔芋片(角)为原料,进行粉碎、研磨、杂质分离而获得魔芋精粉的方法,魔芋干片粉碎后,KGM粒子表面还包裹着一层杂质粉层,须通过研磨方式去除杂质以提高KGM纯度. 湿法加工工艺为,鲜芋→清洗→去皮→打浆→护色→研磨→离心分离→干燥→筛分→精粉.湿法加工精粉收率高,产品质量好,但设备投资大,工艺要求高.

太谷县19583361873： 什么是魔芋粉?干什么用的?？
羽侨迪克： 病情分析:魔芋这名字对很多人来说大概会很陌生,它是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖.我国种植面积很广.经过近十多年的研究,已将魔芋制成魔芋精粉.采用魔芋制成的食品已有几百种.并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用.魔芋含有葡苷聚糖,是一种高分子化合物,具有很强的吸水性,吸水后体积可膨胀80-100倍,食后不易被消化吸收.并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用.魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品.应用后可减轻胰岛负,意见建议:

太谷县19583361873： 摩芋粉制作摩芋如何操作 - ？
羽侨迪克： 魔芋粉是由魔芋磨制而成的.魔芋简介:魔芋,它是一种根茎植物,又叫葡苷聚糖.我国种植面积很广.多年生天南星科草本植株,生魔芋会有小毒.用途非常广泛, 魔芋是个大家族,全世界大约有上百种,中国就有30余种.经过近十多年的研...

太谷县19583361873： 魔芋粉是什么啊 - ？
羽侨迪克： 【注音】:mó yù fěn 【英文名】:Konjac flour 魔芋.别名.蒟蒻.多年生天南星科草本植物,有小毒(天然魔芋不可直接食用).用途广泛, 魔芋是一个大家族,全世界大约有130种,我国就有30多种, 魔芋是目前发现的、唯一能大量提供葡甘露聚糖...