猪排的家常做法
猪排作为一道家常美食，不仅能满足孩子们的口味，还能通过巧妙搭配提升口感和营养价值。苹果与猪肉的组合不仅能增添膳食纤维，降低胆固醇，还能中和猪肉的异味，使其变得更为可口。当家里没有专门做牛排的肉质，猪肉也能发挥出意想不到的美味。用猪排、苹果、西红柿等简单食材，通过烹饪技巧，就能在家做出宛如西餐的精致菜肴。
所需材料包括500克梅花猪肉、半个苹果、一个西红柿，以及一些辅助配料如橄榄油、胡椒粉、香醋、香菇、洋葱和蒜瓣。首先，将猪肉切成0.8厘米厚，用肉锤拍打，撒上胡椒粉和适量盐，再用1勺橄榄油腌制约30分钟，让肉质更加入味。
在锅中倒入橄榄油，用小火炒香蒜片，煎至金黄色后捞出备用。接着，将猪肉和苹果一同放入锅中煎至微黄，再加入一杯香醋，转小火盖上盖子，根据个人喜好调整煮的时间，以达到理想的嫩度。
虽然猪排的外观可能不如餐厅的精致，但其味道绝对令人惊艳。最后，将煎好的蒜片、苹果、香菇和洋葱摆盘，略加煎炒，一道美味的家常猪排就完成了。这道菜肴不仅色香味俱全，而且被两孩子吃得一干二净，证明了它的成功。烹饪小贴士：猪肉先用大火煎至金黄，再转为小火慢慢焖煮，保留的汤汁可以淋在盘子上，增添风味。
家常排骨怎么做好吃?
排骨在日常饮食中是吃的比较普遍的一种肉类，用排骨可做成各种各样的美食，味道相当好，而且营养也很棒，那么排骨的做法有哪些呢?许多朋友对此都比较疑问，下面本文将为大家讲述一些关于排骨的做法。1、红烧排骨 排骨最典型的一种做法就是红烧排骨，这也是全国人民都比较喜欢的一道菜，红烧排骨的做法其实...
10种最好吃的家常排骨做法!你一定用得上
【家常红烧排骨】 用这个红烧排骨的汤汁拌饭,简直一流!用料: 排骨1000克 干香菇 8朵 土豆2个 红椒1个 八角2颗 干辣椒 5个 花椒5粒 香叶2片 桂皮1块 小茴香 2克 香葱6根 老姜 一块 料酒15ml 老抽30ml 白糖5克 盐5克做法: 1、排骨斩成小块,洗净沥干水份。土豆去皮洗净切成块状,泡入水中,以防氧化变...
家常炒排骨的做法 家常炒排骨怎么做
步骤1 食材：排骨400克、土豆200克、姜3克、大葱10克、大蒜5瓣、八角1个、小葱1根。调味料：食用油10克、料酒2克、盐2克、生抽2克、白糖2克、干辣椒3个、鸡精2克。步骤2 排骨放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3 土豆去皮、切块。步骤4 姜切片。步骤5 大葱切段。
家常红烧大排的做法家常红烧大排怎么做好吃
1、食材：猪排骨300克、清水600克、植物油30克、湿淀粉20克、料酒20克、花椒10粒、盐3克、葱半根、生姜1块、鸡精2克、八角2个、冰糖15克。2、先将排骨洗净，用刀剁成小块备用。3、将葱切段，把姜切片备用。4、把排骨冷水下锅焯水，开锅后打去浮沫捞出。5、用清水把排骨冲洗干净备用，将冰糖...
炒排骨的家常简单做法
倒进半碗水，调混一下，盖上锅盖小火慢煮。6、煮的时候可以不时打开锅盖看看水分是否全部蒸发，到水分差不多7成干的时候，把预先切好的辣椒圈放进去一起翻炒。7、当辣椒炒熟了又不至于煮黄的时候，排骨的水分应该蒸发得差不多了，然后把葱粒撒进去，翻炒几下。一份家常炒排骨就完成了。
香猪排骨有哪些家常做法?
香猪排骨是一道非常受欢迎的家常菜肴，它的做法多样，口味丰富，营养丰富，深受大家的喜爱。下面我将介绍几种常见的香猪排骨的家常做法。红烧香猪排骨：首先，将香猪排骨洗净，切成适当大小的块，用开水焯水去血沫。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入排骨翻炒至表面微黄。接着，加入适量的老抽、生抽...
猪大排怎么烧又嫩又好吃
我们这儿的大排通常都是以红烧为主，红烧菜讲究的是浓油赤酱，当鲜嫩的大排裹上浓油赤酱的汤汁，真的好吃，每次做我喜欢多加一点汤，用来拌饭或者下面条都可以，下面就给大家分享这道红烧大排的家常做法，一起来看看具体的做法吧！【红烧大排】【材料】：猪大排6块，老抽1.5勺，生抽3勺，盐少许，...
家常红烧排骨做法
6. 最后可以根据个人喜好加入一些蔬菜和调料，例如胡萝卜、土豆、豆腐等，增加口感和营养。家常红烧排骨是一道非常简单又美味的菜肴，通过以上的做法和小窍门，大家可以轻松地在家里制作出口味正宗的红烧排骨。不仅可以满足家人的口福，还可以增加家庭的情趣。希望大家都能够尝试一下，享受到美味的滋味。
炸排骨的做法
炸排骨的家常做法简单：用料：排骨400克、生姜1块、料酒1勺、生抽1勺、盐适量、孜然粉适量、食用油适量。1、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃。2、排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟。3、煮好的排骨捞出控干水分。4、加入适量盐和生抽。翻拌均匀后腌制半小时以上。锅中...
请问一下糖醋排骨具体的做法
之前在豆果美食上看到的做法，真的巨简单又好吃！，特意来分享一下，真的超赞的！糖醋排骨的做法 步骤1 排骨（最好用肋排），冷水洗净。步骤2 排骨和冷水一起下锅，可以加几片姜。步骤3 大火烧至水开，会有浮沫出现。步骤4 水开后继续煮一两分钟，捞出排骨，关火。步骤5 排骨用热水洗去表面的...
历官复方： 1、准备材料:猪排400克、香葱、姜、生抽、老抽、醋、糖、料酒、鸡精、淀粉.2、将猪肋排切成小块,洗净后焯水,把浮沫冲洗干净.3、把处理好的猪肋排放进高压锅中,加入适量清水,放入料酒、葱结、姜片,煮至高压锅出气,随后转成中小火压15分钟左右.4、把压好的猪排取出后沥干放凉备用.5、在锅中倒入适量油,烧热后放入猪排,大火炸至表面金黄捞出.6、在碗中倒入适量的老抽、糖、醋、鸡精一起搅拌均匀备用.7、在炸猪排的锅中留少量油,把5中准备的调料用中火快迅炒制至调料完全吸附在猪排上.8、在锅中加入少许淀粉,快速翻炒,淋上少许炸猪排多余的油,起锅前撒上芝麻即可.
苏仙区19417054463： 猪排的做法大全家常 ？
历官复方： 1、做法一.原料:猪通脊肉300克,面包渣100克,面粉50克,味精2克,胡椒粉少许,食盐10克.做法:将猪通脊肉去筋,横切成厚片,用刀拍松拍薄,撒上盐、味精和...
苏仙区19417054463： 猪排怎么做更营养好吃 ？
历官复方： 1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水.2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮.期间放一点盐,可以使排骨入味.直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了.3、这时候可以放一些蔬菜进去,和排骨一起炖.把蔬菜炖烂后大火收汤汁,加适当盐、味精就可以出锅了.
苏仙区19417054463： 饭店猪大排怎么做 ？
历官复方： 1、用料:带骨猪大排(或里脊肉)6片、生抽3汤勺、淀粉3汤勺、白糖1汤勺、大蒜2头、食用油1-2汤勺.2、嫩制猪排:用肉锤将大排双面均匀锤松,如果没有肉锤可用刀背将大排双面垂直纹路剁松,这一步非常关键,它将决定最终大排的滑嫩程度,所以一定不能省略.3、调制淹料:将生抽、淀粉、白糖放入一个大碗中,搅拌均匀,如果喜欢颜色重一点可以加几滴老抽调色;大蒜剁成(或用压蒜器)蒜末.4、淹制:逐块将大排在调料汤汁中沾一下,然后抹上蒜末,放入一个大碗中,冷藏淹制2小时或以上.5、煎制:平底锅放少许油,油热将淹好的大排放入,中火双面煎成金黄色(一面2-3分钟)就可以享用啦.
苏仙区19417054463： 家常猪排怎么做好吃又简单,做法图解分享 - ？
历官复方： 主料 猪排肉 :适量 辅料 番茄酱 :适量鸡蛋 :3个 具体步骤 第一步 第一步1.把成片的猪肉裹上鸡蛋之后 放在油里炸 5分钟左右 第二步 第二步2.把炸好的猪排放在盘子里 第三步 第三步3.倒上番茄酱即可 烹饪技巧 这是我第一次做,色泽有些难看以后慢慢改进不喜欢番茄味道的也可以腌制之后直接炸
苏仙区19417054463： 猪排肉怎么做好吃 ？
历官复方： 1、用料:猪排肉5块;蛋清1个;盐;白胡椒;黑胡椒;柠檬汁;面包糠.2、将猪排肉用刀背拍松两面.3、两面都均匀的撒一层细盐、一层白胡椒、一层黑胡椒,淋上几滴柠檬汁.4、用手将两面拍拍匀.5、然后加入一个蛋清,将所有的大排都裹一边,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏1-2个小时.6、准备好面包糠,将平底不粘锅烧热,倒上一层0.5CM高度的色拉油,将大排从冰箱取出,将大排两面拍上面包糠,略按压紧实.7、油温大概5成热的样子,将火关小,放入大排,开始煎炸,煎至两面金黄即可出锅了.8、依次将所有的炸好即可,盛大排的容器建议放吸油纸.
苏仙区19417054463： 香脆炸猪排的做法 ？
历官复方： 1、大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍.2、用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟.3、鸡蛋放入碗中打散;面包糠及生粉放入大盘中备用;取一块猪排先均匀的沾上生粉,再裹层蛋液,最后放入面包糠中均匀沾满.4、锅中放适量油烧至6成热,放入大排中小火炸至金黄焦脆捞出即可.
苏仙区19417054463： 炸猪肉排做法图解 ？
历官复方： 1、材料:排骨500克,生姜1小块,淀粉1大匙,调料:食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1大匙,牛奶1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙.2、做法:排骨洗净,用刀背拍松,姜洗净切末,将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉、水拌匀,放入猪排腌至入味,锅内放油,烧至七成热,将猪排炸至金黄,捞起剁块即可.
苏仙区19417054463： 超市买的冷冻大猪排怎么做 ？
历官复方： 1、材料:冷冻猪大排300g,八角一个,酱油一勺,葱姜20g,盐适量,糖适量,醋一勺,料酒一勺.2、先将猪大排解冻,解冻后用肉锤锤松.3、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出.4、将炸好的大排放入炒锅中加酱油,料酒,盐糖,八角,葱姜,开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂,最后大火收汤汁,调味即可出锅.
苏仙区19417054463： 香煎猪扒的做法 ？
历官复方： 1、材料:猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许.2、猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用.3、将猪排加入葱段、姜片、蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用.4、热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上腌好的猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可.
