闽南水仙有什么历史渊源？简介
水仙品种原产于闽北，清代道光年间引进到永春，仿照武夷岩茶制法加工。
产地
以后水仙品种种植面积逐年扩大，制茶方法吸取了闽北乌龙茶和闽南乌龙茶加工工艺之长，融合创新，形成了独特工艺，使水仙茶更耐冲泡，兰花香味更显，汤色更为黄亮。闽南的十几个县、市也相继种植水仙品种，都以永春水仙制法加工成乌龙茶。鉴于水仙茶已在闽南广泛种植加工，统称为闽南水仙，永春成为闽南水仙的发源地。
特征
闽南水仙品质特征：条索紧结壮实，色泽沙绿油润间蜜黄；香气清高幽长，具兰花香，汤色清澈橙黄，滋味甘醇鲜爽，叶底黄亮，肥厚匀整，连泡多次，香气仍溢于杯外，甘味久存。
功效
闽南水仙茶能活化自律神经，减轻压力；提高能量代谢；能浓解脂肪、降低胆固醇。
工艺
闽南水仙茶加工过程：晒青晾青摇青（做青）杀青揉捻初烘（毛火）整形（包揉）烘干（足火）。
历史渊源
闽南水仙茶的历史悠久，据《永春地名录》记载；湖洋公社是驰名中外的闽南水仙茶的产茶叶区，是全县种茶最早的地区之一。清道光二十二年（1842年），仙溪农民郑世报为求生计，到鼎仙岩烧香礼佛，得观音托梦：人北行，见木杉，住草亭。手艺成，带回乡，可小康。
郑世报遂携子外出远行，至闽北武夷山，见林木参天，搭草寮住下，在当地受雇种茶制茶。武夷山一带在乾隆年间就栽培出一种叫武夷水仙的乌龙茶，郑世报细心揣摩，学得栽培、制作手艺。咸丰年间，郑世报父子从武夷山带回100株茶苗，在鼎仙岩栽种，得水土灵气，精心培育成功。
又仿照武夷山制茶工艺，糅合自己的经验，制出的闽南水仙茶色黄味香，入口舌润喉甘，堪与武夷水仙媲美。闽南水仙茶后由海外华侨广为传誉，扬名东南亚。鼎仙岩附近茶圃年年扩大，仙溪几乎户户种制闽南水仙茶。20世纪初，鼎仙岩水仙茶被广泛引种到永春五台山等地，遂称永春水仙茶。解放后，闽南10余县市相继引种，遂称闽南水仙茶。
闽南水仙茶历史渊源
闽南水仙茶的历史可追溯至久远，据古籍《永春地名录》记载，湖洋公社被誉为闽南水仙茶的重要产地，这里自古便是茶叶种植的先驱地区之一。清道光二十二年（1842年），郑世报这位仙溪农夫为谋生计，前往鼎仙岩祈祷，观音菩萨托梦指引他：“向北行，见木杉，居草亭。技艺成，归乡可致小康。”郑世报决定带着...
闽南水仙有什么历史渊源?简介
闽南水仙茶有着深远的历史渊源。其起源于清代道光年间，当时闽北的水仙品种被引入永春县，当地借鉴武夷岩茶的制作方法进行改良。这种创新融合了闽北乌龙茶和闽南乌龙茶的工艺，使得水仙茶的品质独特，耐冲泡，兰花香浓郁，汤色黄亮。永春因此成为了闽南水仙的发源地，其他十几个县市也开始采用永春的制茶技艺。
闽南水仙的历史渊源
20世纪初，鼎仙岩水仙茶被广泛引种到永春五台山等地，遂称“永春水仙茶”。解放后，闽南10余县市相继引种，遂称“闽南水仙茶”。
水仙茶的历史渊源
在中国的历史长河中，水仙茶的起源可以追溯到清朝道光年间（1821年）。小湖镇（现建瓯市）大湖村的人们首次发现了人工培植的水仙茶。据《瓯宁县志》记载，当地岩叉山上的祝桃仙洞附近，一名姓某甲的茶农在砍柴时偶然发现了一株香气独特的茶树，将其移植园中。经过尝试，以传统制茶工艺制作的水仙茶香气出...
水仙茶的故事传说
水仙茶的历史渊源可以追溯到一千年前的福建建州（建瓯）地区，尽管自然生长，但人工种植始于三百多年前的清朝康熙年间（1662-1722）。这种茶叶以其独特的魅力闻名，其醇厚爽口的滋味和迷人的香气令人回味无穷。水仙茶的名称背后隐藏着一个富有诗意的故事。相传在清朝，一位福建人因寺庙旁的茶树被土壁压弯，...
中国水仙文化的发祥地
水仙府：地处东南沿海，中国－温州地区，东南水仙文化发祥地；中国水仙文化之大乘．东南水仙府她独特的文化缊涵与瓯越历史人文等社会经济文化的发展有着深远影响；东南沿海自古多仙才，历代真仙高人迭出；水仙者，即神仙也；水仙文化即是纯粹的中国神仙文化已在华夏传承了五千年以上(他与道教没什么关系) 林...
细说乌龙茶:水仙茶知多少?
弥勒石居中，左有青龙岩、右有伏虎岩。过弥勒石就快到大红袍景区口了，右是象鼻峰，半天妖母树在这上面。左边是古刹天心永乐禅寺。前行会到达九龙窠，然后会经过不见天，就会看到大红袍母树了。这附近一带亦有水仙茶树。再向前，过清凉峡，往西上到最高峰就是三仰峰，往南走是天游峰，往北是流香涧...
普洱茶和闽北水仙茶的区别
普洱茶与闽北水仙茶的区别历史渊源不同：闽北水仙，起源于福建建阳小湖乡，以乌龙茶的优质品种著称，生产历史已有百年，主要在建瓯和建阳两地。普洱茶则有着更为悠久的历史，源自东汉，历经唐宋兴盛于明清，尤其在云南西双版纳等地产出，因其集散地在普洱而得名，已有两千多年历史，被誉为“武侯遗种”。...
水仙茶的功效 水仙茶泡法技巧
如山泉水，避免硬水影响茶汤口感和营养释放。历史渊源水仙茶起源于清朝道光年间，大湖村的人们开始人工种植。《瓯宁县志》和《永春地名录》都记载了其种植和制茶的历史，反映了水仙茶的传承和改良过程。总之，武夷水仙茶不仅口感独特，而且含有对健康有益的氟元素，值得我们细细品味与享受。
水仙有多少种?
水仙属植物有40个原生种，供作花卉栽培的有以下8种：喇叭水仙、围裙水仙、仙客来水仙、明星水仙、三蕊水仙、法国水仙、红口水仙、中国水仙。其中中国水仙主要有2个品种：一个是金盏银台，单瓣，清香浓郁；另一个是玉玲珑，重瓣，花姿美丽，但香味稍逊于单瓣。
储残盐酸： 厦门市市花是三角梅. 1986年10月23日,厦门市第八届人民代表大会常务委员会第二十次会议确定三角梅为厦门市市花.三角梅属于紫茉莉科宝巾属的常绿攀援或披散灌木,木质藤本,叶质薄有光泽,花小,顶生,常三朵簇生于苞片内,三枚...
阳高县15259884169： 闽南四宝是什么? - ？
储残盐酸： 八宝印泥与水仙花、片仔癀抄、九龙壁合称新＂漳州四宝＂. 八宝印泥冬不凝固,夏不吐油,用于印章,有＂入水经火永不褪色＂的特点,也是漳州历袭史悠久的特产2113. 水仙花是龙海市的名优特产,它以球大、形美、花多、味香、期长而驰名海内外,素有“天下水仙数漳州”的称誉. 片仔癀是一种名贵的中5261成药,可以治疗4102多种肿痛病症,效果非常好. 九龙璧石,似石非石,犹如硅质碧玉,五彩彩斓,嵯峨万象,其自1653然美和沧桑感是其它岩石类无法比拟的,是石中一绝.
阳高县15259884169： 请问茶的种类与功效有哪些啊? - ？
储残盐酸： 楼主你好, 以下资料请参考. 中国六大茶类详述 由于历史的积淀,我国成为世界茶叶品种最多的国家,饮誉海内外.古往今来,几经演变,我国茶叶品种不断花样翻新.大体经历了这么几个阶...
阳高县15259884169： 闽南有什么特产? - ？
储残盐酸： 闽南分为漳州,泉州,和厦门. 其中漳州特产有:漳州特产有水仙花、茶花、兰花等“三大名花”和芦柑、荔枝、香蕉、龙眼、袖子、菠萝等“六大名果”;还有各种海产干货、片仔疲、八宝印泥、片仔疫、珍珠膏、珍贝漆画饰板、水仙花牌风油精等. 泉州特产有:泉州有各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶、老范志万应神曲、永春老醋、源和堂蜜饯、泉州木偶头、永春漆篮、人造花等. 厦门特产有:厦门有各种亚热带瓜果、馅饼、鱼皮花生、菩提丸、青津果、厦门珠绣、漆线雕、厦门彩塑、厦门瓷塑、香菇肉酱、厦门药酒、海产干货等.
阳高县15259884169： 乌龙茶哪里的比较好 - ？
储残盐酸： 乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色.但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶.例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰...
阳高县15259884169： 有关水仙花的作文 - ？
储残盐酸： 我爱水仙花 我家有许多花,但我最喜欢水仙花,因为它的淡雅、清香. 刚买来的时候,水仙花很像一个洋葱头,很难看.我先把水仙花棕色的外壳剥掉,用刀雕刻一下,然后浸在脸盆里,把黏液浸掉,在...
阳高县15259884169： 闽南人为什么喝茶都要把第一泡倒掉呢? ？
储残盐酸： 闽南人一般喝铁观音、大红袍、金(银)俊眉、水仙、老枞、肉桂等几类茶,也称乌龙茶.喝这类茶,一般都称为“功夫茶”,不像喝绿茶一样,直接用一个杯子冲泡着喝.在闽南,老人一般喜欢喝熟茶(如:水仙、老枞、大红袍、金俊眉、肉桂),因为不容易伤胃;还有一些地区,如漳州的东山岛,喝铁观音会配上鱼干,避免伤胃.一般喝功夫茶,头泡是不会喝的,这不仅是一种习惯,也是一种礼仪.其实这种习惯是好的,因为茶叶在栽种与烘培时,都或多或少被污染过,如果第一泡就直接饮用,则可能喝到浓度比较高的”污染物“——有害物质.健康饮食提示:直接食用的食物,最后能够确保其干净卫生;喝茶既要讲究合法,更好讲究饮用的时间,最好在饭前或者饭后1个小时后在饮用.
阳高县15259884169： 铁观音属于什么茶?是绿茶还是红茶? - ？
储残盐酸： 铁观音,属于乌龙茶类 ,介乎于红,绿茶之间,属于半发酵茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表.
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