蒸米要提前把米泡一下吗 蒸米饭要泡米吗
1、蒸米饭之前是要事先将米泡好的，但是如果赶时间的话，也可以将米洗干净，多淘几遍后直接上锅蒸。现在家庭所用的蒸米饭工具都是电饭锅了，电饭锅蒸米饭是不需要提前泡米的，现因为现在的科技都很成熟，对蒸米饭的温度把握非常好，以至于蒸米饭不需要提前泡米了，非常方便。
2、如果是用铁锅等原始的方式蒸米饭的话，最好还是提前将大米先浸泡一下，时间控制在30分钟左右，这样蒸出来的米饭比较软糯易熟。
蒸米要提前把米泡一下吗 蒸米饭要泡米吗
2、如果是用铁锅等原始的方式蒸米饭的话，最好还是提前将大米先浸泡一下，时间控制在30分钟左右，这样蒸出来的米饭比较软糯易熟。
蒸米饭要提前泡一下吗 蒸米饭是不是要提前泡米
蒸米饭要提前泡一下吗1、普通大米可以不用泡。2、米饭原料有普通大米、黑米、糙米等，不同的原料，蒸的方法和时间都不同。而普通的蒸米饭是用大米，容易熟，是不需要提前浸泡的；而像黑米、糙米的质地较硬，则需要提前用清水浸泡一天左右，煮的时候可与大米搭配，比例是1比2，这样蒸出的米饭会更软...
蒸米饭前,先把大米泡着,这个习惯正确吗
正确。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等...
煮米饭时需要提前用水泡米吗?
2、泡米的水倒掉，把泡好的米放碗里！8分满就可以了，不要太满！\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/11385343fbf2b2110f2f0a92c48065380dd78eed"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/11385343fbf2b2110f2f0a92c48065380dd78eed?x-bce-process=image...
煮粥米提前泡多久最好 煮粥米提前泡的时间
1、建议将米提前浸泡1-2小时左右即可。2、米是我们生活中常见的食物，是人们生存必不可少的食物，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，煮粥之前之所建议提前浸泡，是为了让米变软，可以更好的将米煮熟，但时间不宜过久，因为时间太久容易导致米的营养价值流失掉，所以一般建议煮粥将米...
蒸米饭前一定要泡米吗?
蒸米饭之前是不用泡米的，那样煮出来的米饭不好吃还很烂，只是需要稍微轻柔的洗一下米而已，过两遍水就好，米最有营养的部分就是米汤，洗的时候切忌反复揉洗，那样营养都会流失
大米需要提前一晚泡水再蒸吗?
大米在蒸制前是否需要提前一晚泡水，取决于您的具体需求和米的种类。泡水可以让米粒吸收水分，使得蒸出的米饭更加蓬松和香甜。一般来说，大米泡水的时长以2到3小时为宜，这样可以充分吸水，同时减少营养成分的流失。过长的浸泡时间可能导致米饭口感变差，并不会使其颜色更加洁白。在蒸煮米饭时，有几点...
蒸米饭之前为什么要用水泡
如果做的是大米饭的话，我觉得不用把米泡一下，我们只要把米提前淘一下就好，然后放在锅里加上水水也不要放的太多，那么我们就根据实际情况加热，如果用电饭煲的话，也要根据提示去进行操作即可，这样就会将米做出来，非常。1普通大米可以不用泡2米饭原料有普通大米黑米糙米等，不同的原料，蒸的方法和...
黑米蒸米饭要提前把黑米泡一下吗
1、黑米蒸米饭是需要提前泡的，在准备用黑米煮饭前，必须经过一夜的浸泡时间。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收。浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮饭了。如果天气比较热，...
蒸米饭提前泡米好吗
大米中虽然含植酸多，但同时也含有一种可以分解植酸的植酸酶。用温水浸泡大米，可以促进植酸酶的产生，能将米中的大部分植酸分解，便不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收。但要把浸泡时间要掌握好，太长或太短都不好。一般最好用30至60摄氏度的温水，浸泡时间在半小时以内即可。
住战麝香： 蒸大米是生活中最常见的事,尤其是以大米为主食的朋友们.我们平时蒸大米时都是直接放水,但是,有时候会发现有的大米比较香,有的大米却很难吃,有时候一样的大米,蒸一次一个味道,其实蒸大米也是有窍门的,今天小董给大家分享几...
建昌县15228457500： 蒸大米饭的时候,需要提前用水泡米吗 - ？
住战麝香： 不要,泡了就不好吃了.
建昌县15228457500： 大米在煮之前需要泡吗? - ？
住战麝香： 大米在煮之前,需要泡吗? 这个要看大米是新米还是陈米.如果是陈米,那么需要泡.如果是新米就不用泡.陈米发干所以若不泡,直接做米饭,那么大米饭会发干.以上内容仅供参考,谢谢.
建昌县15228457500： 煮饭或熬粥前,米需不需要先泡一段时间? - ？
住战麝香： 经过浸泡,可以让米粒充分吸收水分.这样蒸出来的米饭会粒粒饱满,吃起来也更加蓬松、香甜,有助于消化;其次,大米中含有一种叫植酸的物质,会影响身体中蛋白质和矿物质,尤其是钙、镁等重要元素的吸收.大米中虽然含植酸多,但同时也含有一种可以分解植酸的植酸酶.用温水浸泡大米,可以促进植酸酶的产生,能将米中的大部分植酸分解,就不会过多地影响身体中蛋白质和钙、镁等矿物质的吸收了.此外,经过浸泡后,还可以节省蒸、煮米饭的时间,做饭又快又好吃.“不过,浸泡时间要掌握好,太长或太短都不好.浸泡时间在半小时以内. 最好用浸泡大米的水来蒸煮米饭,这样可以保持更多营养,米饭的香味也更浓.
建昌县15228457500： 请问在蒸米之前,能把米在水里先泡一会吗?然后再放进锅里蒸? - ？
住战麝香： 在做米饭前,洗完米后用水泡半个小时到一个小时,在蒸米饭只有一个好处,那就是省气或省电,至于口感嘛,肯定不好,没有了米饭应有的劲道了,吃到罪里没嚼头了,我自己原来就那样做过的,想好吃就不能泡.
建昌县15228457500： 用电饭煲蒸米饭还要先把米泡泡么?具体步骤是啥? - ？
住战麝香： 用 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭. 首先,我们用一个容器量出米的量.接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3...
建昌县15228457500： 蒸米之前需不需要先用冷水泡一个小时 - ？
住战麝香： 有时间的话可以泡一下,米饭会更软,赶时间的话不泡也没关系的.
建昌县15228457500： “蒸米饭是用热水好还是凉水好?” - ？
住战麝香： 用开水蒸米饭,既省电、省煤气,又能使米饭松软可口. 蒸的时候有两种办法,一种就是用凉水的,要把米提前泡上,最少泡一个小时,然后再蒸.第二种就是用热水蒸,这样米不用泡,而且蒸饭时间比较快.最后,有一点就是不管用凉水或热水,蒸熟以后,都要让饭在锅里闷上至少十几二十分钟,这样米饭受气足,才好吃.我这都是自己的经验总结,你可以试试.
建昌县15228457500： 捞米饭的做法米要先用水进泡吗 - ？
住战麝香： 做法: 第一步:在copy做之前先将米淘好,淘好之后最好泡一下,做饭时能起到加速作用.第二步:加半锅清水烧开,倒入淘好的大米.不时用勺子搅拌,以免粘锅.第三步:米没有硬心时用漏勺将锅里的米粒滤起来置入小盆里,放干水气.(锅zd里剩下的米汤汁可以直接食用) 第四步:取蒸笼,锅里放水并水烧开,把小盆放入蒸笼里蒸.蒸熟即可.
建昌县15228457500： 饭一般要煮多久 ？
住战麝香： 饭一般要煮三十分钟左右的时间.用普通的锅蒸米饭,如果没有提前泡米,水开后焖煮三十分钟一般米饭就会熟了.但是提前泡米可以在一定程度上缩短时间,而且可以让米粒充分的吸收水分,蒸出来米饭粒粒饱满.一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式,煮好之后不要着急打开,在焖五到十分钟,等水份收干下,这样的米饭口感会更好,米饭一粒一粒白白的晶莹剔透,色香味俱全.另外,也可以用茶水蒸米饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处.
